新鮮的海魚,最常見、也最不會翻車的做法,選擇清蒸就對了。


    當然個別魚除外,比如說煙仔,那玩意清蒸出來,除了魚腹少部分的肉,其他地方就跟啃木頭沒啥區別。


    大黃魚帶著一股獨特的香味,肥厚的魚腩部分,入口即化。


    隻能說,價格不會走錯路,貴真有貴的道理。


    要是純論肉的細膩程度,灰鯧比大黃魚還要嫩,但大黃魚是蒜瓣肉,自帶一股子香味,還真難說哪個口感更好。


    趙勤感歎,好在不用選擇,兩尾可以一起吃。


    大黃魚就著灰鯧,今天一口稀的不帶,主打就是一個過癮。


    等到兩尾魚吃得隻剩下魚骨,再蘸著湯汁,把大黃魚的魚膠扔嘴裏,軟糯q彈,唇齒之間全是膠原蛋白。


    當然,對於漁民來說,就算是打玻尿酸,皮膚也不會太好。


    即便趙勤已經很注意了,但曬黑是不可避免的。


    自己這艘船還好,至少大家都還能保證一天洗個臉刷一次牙,有的船工出海幾天,根本不要臉的,


    畢竟躺下就補覺,眼一睜可能就要投入緊張的忙碌之中。


    昨天這個時候,船已經拋錨休息,但大家想著明天下午就回,所以今夜是不打算休息的。


    “阿勤,還繼續往南?”


    “不了,往東吧,到天亮看能不能拖兩網,天亮後,咱就把網下海裏,一直往回拖,中途起一次網就行。”


    老貓聽他的打算還算合理便沒有再提異議,歎了口氣道:“要是再多幾天好天氣就好了,說不準咱真能把艙給填滿了。”


    “貓哥,咱的艙能裝50噸啊。”


    “一網兩噸,其實也很快的。對了,這次帶的筐子還是少了,等回去休息,要不我去市城訂一批吧。”


    船艙的大小不一,以及主捕魚貨的品種不一樣,所以筐子的尺寸在選用上也有講究,老貓是老漁民,他去訂做的肯定更好用。


    “行,那這事就麻煩你了,來回路費和筐子的成本到時給你一起報。”


    老貓沒有拒絕,嘴上應著,目光一直打量著四周的情況。


    “阿勤,換一會,你休息一下。”


    “不用,貓哥,你去休息一會,我下午睡得飽。”


    “不用歇了,明天回去能睡好幾天,我這兩天睡的覺,可比在老蔡船上還多。”


    雖說老貓在老蔡的船上不用捕魚,但他負責的事務也多,觀測魚情就是很重要的一點,


    等於說,上船釣魚人的收獲好壞,與老貓的勤快程度和經驗,有著密不可分的關係。


    趙勤見他真不願意去休息,便讓開位置,又打了一支煙給他。


    “貓哥,咱努努力,兩年後再換更大的船,咱也到遠洋看看。”


    “那樣的船動不動可就是一兩千萬啊。”


    趙勤笑笑沒有吭聲,一兩千萬的漁船還不是他的目標,他想著至少能有一艘過70米的漁船,這樣一艘船的造價,一般不會低於三千萬。


    一網下去說不準就是幾十噸的魚貨,滿艙至少能裝個一千來噸的漁貨。


    真要有個三四艘這樣的船,那自己就可以在家裏休息了,沒事釣釣魚種種菜啥的。


    真到那時候,他是不會跟船的,畢竟那種船一出去最少都是三四個月,別到時錢賺到了,老婆不是自己的了。


    “阿勤,想什麽呢?”


    “啊?哦,沒想什麽,貓哥,你有幾個孩子?”


    “4個,兩兒兩女,老大17歲了,還在讀高中,是個女孩,也是四人當中學習最好的,


    我想著,隻要她願意讀,就算是那啥博士,我也供著。”


    說及大女兒,老貓的臉上浮現了自豪之色。


    “不錯啊!能生四個,被罰了不少吧?”


    說及這事,老貓的麵上又浮現了苦笑,“別提了,懷老三時就遭罪,那時節比現在還嚴,抓住就帶到醫院流掉,


    村裏沒辦法待,咱是漁民,一有風吹草動就帶著老婆上船,老三和老四都是在船上出生的。


    真生出來了,無非就是交點罰款。”


    老貓其實年齡不大,不到40歲,但長期在海上漂著,人就會顯得老一些,看上去跟城市裏五十歲的人沒啥區別,甚至還要更顯老些。


    兩人有一茬沒一茬的聊著,到了淩晨3點,趙勤拿起喇叭通知所有人起床開始收網。


    這一網的漁獲相較上一網略少些,但也有個近兩噸,還是以灰鯧為主,結果當魚完全攤開後,大家發現居然還有意外之喜,


    一尾十四五斤的老虎斑。


    要是以前的小船,大家可能會歡呼一下,畢竟這一尾就能值個三四千塊,但現在的大船,相較於一網的價值,這一點還真的不夠看。


    再不夠看,這也是一尾好魚,老貓找來針頭給其放了氣,然後便和之前的弱棘魚丟到一個艙中。


    “咦,阿勤哥,居然有老虎蟹。”阿晨從魚堆中撥拉出一隻形狀獨特的螃蟹。


    與普通的螃蟹不同,它更像是龍蝦與螃蟹的雜交品種,它的頭大身粗,腿短螯肥,體緣有細密的棕紅色絨毛,頭部的紋理和顏色類似於虎皮,所以稱為老虎蟹,


    又因它可以像青蛙一樣昂首蹲立,所以也被稱為蛙蟹。


    當然,不同的地方稱謂不同,有的地方還叫它海臭蟲、蝦姑頭。


    這玩意分布廣泛,在我國的幾大海域皆有其的身影。


    老虎蟹


    煮熟後身體呈豔紅色,非常喜慶,又因肉質鮮甜,與龍蝦幾乎沒啥區別,所以經濟價值也極高。


    “阿勤,老虎蟹現在啥行情?”


    “不清楚,但肯定比青蟹貴,五六十一斤肯定值了,但這量太少,沒幾隻,到時下船我們分了吃吧。”


    老貓點點頭,目前揀出來也才十多隻,一人能分個兩隻就不錯了。


    等到將魚獲全部入艙後,差不多還有一小時就該天亮了,大家也都沒了困意,陳宇策靠在船舷邊抽著煙,


    頭一偏,結果發現燈光周圍的海麵上有幾尾魷魚在遊著,“柱子哥,這有魚。”


    他興奮的拿起抄網,快速的抄了一網,還挺不錯,中了有三四尾,大的一斤左右,小個半斤的樣子。


    見他真抄中了,阿晨和夏守柱也坐不住了,一人找了一個燈光最亮的地方站定,手中拿著抄網,還別說,每一抄網下去都有收獲。


    趙勤見此,笑著道:“不想休息就撈,這算你們個人福利,不用入公賬,撈到多少你們盡管帶回家自己吃。”


    聽他這麽一說,大家撈得更起勁了,不求撈多少,有個十斤八斤帶回去給家裏人嚐嚐也是極好的。


    老貓拿著抄網,直接站到了船頭,這裏雖然燈光最亮,但因為船頭是翹著的,其實離海麵更高,相對也更不好撈。


    但他是老漁民,手最穩,動作最迅速,效率反而比其他三人更高。


    一個小時的時間,老貓就憑著一柄抄網,撈了足有30來斤的火箭魷魚,這下他可舍不得帶回去吃了,賣掉能值個一千來塊呢。

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