清早,趙勤也沒忍住來到碼頭看了一眼,浪相較昨天更大了,


    遠處,浪花打在防波堤上,發出轟隆隆的聲音。


    老羅見他來了,便湊到近前,“阿勤,上次你去淡水島了沒?”


    “路過,船大,我就想著跑遠點,羅叔你應該去了吧,收獲咋樣?”


    “我也在那邊歇了兩夜才回來,還行吧,海貨都賣給陳老板了,七七八八也賺了有三四萬。”


    趙勤笑道:“羅叔,你這個年過得可舒心。”


    “哈哈哈,這幾年也就今年好過些了,還不多虧了你,聽說你小子要訂婚了,等結婚的時候,你羅叔我包個大紅包。”


    “咱都人不外,有那個意思就行,我也沒少賺的。”


    “我知道,整個村,就你小子賺得最多,走,請你吃早點?”


    “不了,家裏稀飯都煮好了,我先回了羅叔。”


    說罷晃悠的往家走,看著他的背影老羅笑了笑,隨即又扭頭看向海麵,片刻好心情又再度消失,年底要都是好天就好了。


    趙勤回到家,結果發現老朱和彭老六居然都在。


    “你們來幹什麽?”


    “我說阿勤,說到底那飯店也是你的產業,你就不能關注一下?”


    “有事說事,忙著呢。”


    老朱直接無語了,彭老六笑著道:“阿勤,咱那個飯店主體結構已經完工了,我想著,要不年前開業?”


    “這麽快?”


    “兄弟啊,咱用的是鋼構,又不是一塊塊磚砌起來的。”


    趙勤摸了摸臉感覺有些燙,確實對這方麵關注的太少了,他在心中盤算一番,離過年還有不到40天。


    “年前不開業了,但要把開業前的工作都準備好,廚師先訂好,至少得有三至四個廚師,


    一個做蒸菜的,一個燒菜,兩個炒菜的,再就是服務員。快餐不同於真正的餐飲,所有都必須快,翻桌快是必然的,


    前台服務員,我看暫定八人,收銀兩人,後堂要幾人,你倆和廚師協商,我就不定了。


    人員工資,我會出一套方案,最遲後天拿給你們。”


    “還有就是設備,前麵的場地平整出來了嗎?”


    “平整好了,地麵硬化也完成了。”


    “那就行,外邊多擺一些桌椅,大傘也必須配上,這些你倆丈量核算,再就是廚用設備,這些你們和廚師商量,


    畢竟是他們在用,多聽聽他們的意見,咱把人請來了,就得相信人家。”


    聊了半個小時,兩人這才離開。


    吃完早飯,趙勤心中掛著事,便回了老宅再度伏案。


    員工的工資比較好設定,因為是全天班,工作時間相對較長,所以底薪訂高些,1200塊,全勤300,再加個200左右的表現獎勵,


    1700塊,對於服務員來說,絕對算是高薪了,相信到時能挑揀的空間會大一些。


    廚師的工資,底薪估計至少得4000塊,再就是獎勵,廚師直接給年終分紅,他打算拿出一成,用於員工分紅,廚師肯定占大頭。


    有時候月月拿的工資,員工是沒啥驚喜的,但要是每年過年發的獎金,至少能保證員工過年有錢花,大家的心態也會不一樣,歸屬感會更強。


    獎勵要及時不假,但說實話,這種多少帶著點老外的理念,畢竟國人一直都有存錢的習慣。


    一個企業的利潤來自於開源節流,但很多老板節流的方式錯了,都想打員工領到那點微薄工資的主意,


    這樣的企業,離沒落也不會太遠了。


    整個上午,他都在安排這些事,老朱和彭老六作為管理層,一人拿個3000塊的工資,這也是要算的。


    接著,他將工資一加,一個月大概要發塊的工資,房租水電燃氣等算塊,等於一個月的開支要塊。


    按照餐飲行業平均55%的毛利率來算,一個月至少要做到9萬塊的營業額,每天要做到3000以上,我去,壓力好大。


    其實他的人員算得有些多,通常快餐的前廳服務員,隻要兩至三人就行,打菜員兩人,加一起五個人足夠,但他是按八個人算的。


    先這麽的吧,他對生意有信心。


    中午飯後,他將寫好的方案打印一份,丟給了正在現場的老六。


    來到收購站,見陳東正在算賬,他並沒開口打擾,不客氣的坐到對麵,給自己倒了一杯茶。


    好一會,陳東將賬本合上,沒好氣道:“以後要是敢欺負我妹子,看我不找人揍你。”


    “你咋不說自己動手呢。”


    “廢話,你兄弟倆個呢。”


    趙勤哈哈大笑,似乎是聽到了他的笑聲,陳雪從樓梯處探出頭看了眼,沒一會便端了一個果盤下樓,“大哥,吃水果。”


    陳東歎了口氣,果盤裏的果子,估計沒有一個是為自己洗的。


    “東哥,下午好戲就開始了,你要不要去看看?”


    陳東頓時來了興趣,秒變賤人,“什麽時候,我肯定去。”


    “現在就去?”


    “行。”陳東答應一聲,便對陳雪道:“你沒事在樓下看會,要是有事就把爹叫下來,我要出去一趟。”


    看著兩人賤兮兮的神情,陳雪麵露狐疑,“你倆又要去幹壞事是不是?”


    “什麽叫又,我們從來沒幹過壞事,妹子,你咋還不相信我們…,不對,你可以不相信你哥,但你得相信我,我是個好人。”


    陳東正想反駁,卻聽自己妹子道:“就你最壞。”


    “行了,別囉嗦快點走,別錯過了,對了,開我的車,你的車他們認識。”


    “走走走。”


    看著兩兄弟勾肩搭背的走了,陳雪恨恨的哼了一聲,她也想去,但不好意思開口。


    “我來開。”


    陳東將鑰匙拋給趙勤,鑽到一邊的副駕位,車子啟動,兩人直奔市裏,


    兩人路過澡堂的時候,看到門口居然掛著一個暫停營業的牌子,對視一眼,都從對方的眼中看到了喜意。


    “那個阿傑的動作很快啊。”


    “不是阿傑的動作快,應該說是那個趙總的動作不慢,本來嘛,被對方害得那麽慘,不得盡快一泄心頭之恨。”


    陳東又問道:“你就不怕那個姓趙的找上你?”


    “應該不會,那天我隻是提了一嘴小日本男人的生活習慣,真慫恿著他們去澡堂的是葉總他們,跟我沒多少關係。”


    “嘖嘖,我感覺你誰都會利用,話說,改天你要利用我的時候,跟我說一聲。”


    “你說的就是廢話,我都要利用你了,咋能告訴你。”


    “阿勤啊,我要是極力反對我妹嫁給你,到底還是有些話語權的。”


    “大舅哥,你看你這話說得多見外,咱是一家人,我利用誰也不能利用你是吧。


    況且,被人利用,說明你有被利用的價值…”

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