第392章 高背牙鯛
開局係統助陣,我趕海都爆桶趙勤阿和 作者:山峰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“魚倒是大,但是不咋值錢。”陳宇策歎了口氣。
老貓倒是麵上帶著笑道:“不錯了,這麽大個頭,估計也值個八九塊一斤,這一網七八千斤有了,也值好幾萬呢。”
之前一直上的都是好貨,把大家的眼界都養高了,八九塊一斤的都有些不入眼。
夏守柱也敢厚一笑,“挺好,比蛤蟆魚值錢。”
大家雖說有些遺憾,但很快也都投入到分揀的工作之中,看著堆成山的魚,心情也漸漸好起來。
這一網幾乎全是軍曹魚,別稱有海鱺、海甘草、海竺魚等,屬於海中重要的經濟性魚類。
軍曹的特點就是長勢快,兩至三齡就可長到七八公斤的重量,也是目前網箱養殖的重要品種之一,
要說口感,其實也還不錯,沒有小刺,魚肉細膩、緊實,但就是賣不上價。
“看,我這尾是狀元。”陳宇策當先抱起一尾,對著眾人顯擺起來。
這一網最小的都有八九斤,而他抱的這一尾估計有個近60斤的樣子,算是體型較大的了。
但要說是這一網最大的還不夠格,阿晨很快就分揀出一尾更大的,近兩米的長度,大概有百斤的樣子。
雖然不值錢,但這魚好分揀,原本一網最少都要近兩小時的分揀,現在這一網貨多,但隻花了一個小時就分揀完了。
軍曹魚。
全部入庫之後,趙勤洗了手,又泡了杯茶。
“別喝了,快點去補覺吧。”老貓走到近前勸著。
“不急,再喝一杯,不然睡得不香。”
喝完一壺,他這才走進艙櫃內,雖說白天裏麵有點悶,但勝在比外邊安靜。
他進來時,柱子哥已經打起了呼。
這一覺睡的很沉,畢竟兩天時間也沒好好睡一覺,他是被夏守柱起床的動靜給弄醒的。
“柱子哥,起網了?”
“沒有,你接著睡,我出去看看,感覺睡了挺長時間,咋沒叫起網呢?”
趙勤看了眼表,我去,已經晚上七點多了,不對啊,這麽久還沒起網,難道是機器出了故障?
想到這一點,他突然意識到,船上該招一個專業的機修師,
雖說大哥跟貓哥兩人,都有一定的機修技術,但到底不是專業的機修師,嗯,等這次回去好好物色一個。
邊想邊起床,來到甲板上時才發現,不是出了問題,而是他們已經起了網,此刻正在分揀貨。
似乎是怕驚擾兩人休息,所以這次起網是悄悄進行的。
“收獲怎麽樣?”
“還不錯,阿勤,認識這是啥魚不?”
“這有啥不認識的,真鯛嘛。”趙勤覺得貓哥純粹是在逗他玩。
這玩意太常見了,就算趙勤剛來到這個世界,沒有趕海之前他也認識,畢竟前一世可是趕海、打野視頻忠實的擁躉。
黑鯛、黃鯛、真鯛、石鯛這些,他還是能做到一眼可辨的。
老貓嘿嘿一笑,拿起一尾讓他細看。
趙勤也明白,老錨既然如此,那這玩意肯定不是真鯛,但他仔細看了之後,還是搖頭,“我看就是真鯛,貓哥,你就別賣關子了。”
老貓先指了指魚唇上方,隨即又將背鰭給拉起,“不一樣吧?”
“這嘴唇上邊怎麽是黃的?還有這背部怎麽也有三個黃斑,真鯛沒有的。”
老貓點點頭,“這魚深海釣偶爾也能釣到,大家都叫它赤鯮,你也知道,咱們這邊有些地方把真鯛也叫赤鯮,
但這魚比真鯛可貴多了,我沒吃過,聽說肉質也比真鯛好吃,有些地方稱其為‘海雞’。
我好奇之下,還真找人問過,聽說學名叫啥高背牙鯛,經常說有人吃海鮮過敏,但吃這種魚極少會有過敏現象,而且還能改善過敏體質。”
高背牙鯛,是鯛屬的其中一種,棲息水深在50-200米的近海砂底層。
趙勤這是第一次見這種魚,當然之前或許也見過,但全部當成了真鯛,畢竟初一眼,這魚和真鯛幾乎沒有區別。
眼前這一堆也不少,兩三千斤有了,個頭普遍在一斤半左右,個別個頭大的,能有個三四斤,但極少。
“貓哥,你說這魚很值錢?”
“嗯,我見人賣過,50左右吧,比真鯛的價格可高多了。而且這魚有一定的養肝作用,
好像之前還評過一次最好吃的海魚,這魚進了前十。”
能達到50塊一斤,比灰鯧的價格還要高,可見這魚的經濟價值確實不低。
“貓哥,這麽多魚,你咋都能記住的?”夏英傑被說得有些頭大,就這次出海捕上來的這些魚,有個別名字他都忘了。
“不急,你再出幾次海,見的魚多了,有了對比就更好認。”
夏英傑覺得,等見得多了,估計自己會更迷糊,還是淡水魚好,家附近就那麽幾種,憑手感都知道是哪一種。
大家的心情極為放鬆,對於這一網的價值好像也沒了之前的興奮,畢竟是吃過見過的,一網十來萬的收入確實不算啥。
隻有老貓和趙平心中明白,這出水一網爆一網是多少不容易的一件事,
兩人心中都有疑惑,但根本沒辦法解釋,最終隻能歸功於趙勤的逆天運氣,再就是媽祖保佑了。
這種一兩斤的魚,個頭相對平均,是他們最喜歡分揀的,分揀這種效率也是最高的。
魚確實是不少,但架不住7個人一直不斷的分揀,也就一個來小時便將甲板清理的七七八八。
趙勤挑了幾尾小的,一斤左右,等一下做晚飯,眾人見此已經見怪不怪,
如果趙勤某一天不再留一點自己吃,或許大家才會驚訝一下。
分揀完後,阿晨和柱子忙著做飯,趙勤則來到舵室換崗,讓大哥休息一會。
沒一會,他就嚐到了所謂的高背牙鯛,總感覺這玩意和真鯛幾乎一樣,想來味道也應該差不多,
但當他細嚐之下才明白,為何這魚會有海雞的稱號,紅色的表皮下,魚肉雪白緊實,
居然能吃到細細的肉纖維,還真的有點類似於雞肉,但比雞肉更嫩、更鮮。
上邊是真鯛,下邊是高背牙鯛,是不是很像?
……
ps:感覺快寫成,海洋中的吃貨了,哈哈。
老貓倒是麵上帶著笑道:“不錯了,這麽大個頭,估計也值個八九塊一斤,這一網七八千斤有了,也值好幾萬呢。”
之前一直上的都是好貨,把大家的眼界都養高了,八九塊一斤的都有些不入眼。
夏守柱也敢厚一笑,“挺好,比蛤蟆魚值錢。”
大家雖說有些遺憾,但很快也都投入到分揀的工作之中,看著堆成山的魚,心情也漸漸好起來。
這一網幾乎全是軍曹魚,別稱有海鱺、海甘草、海竺魚等,屬於海中重要的經濟性魚類。
軍曹的特點就是長勢快,兩至三齡就可長到七八公斤的重量,也是目前網箱養殖的重要品種之一,
要說口感,其實也還不錯,沒有小刺,魚肉細膩、緊實,但就是賣不上價。
“看,我這尾是狀元。”陳宇策當先抱起一尾,對著眾人顯擺起來。
這一網最小的都有八九斤,而他抱的這一尾估計有個近60斤的樣子,算是體型較大的了。
但要說是這一網最大的還不夠格,阿晨很快就分揀出一尾更大的,近兩米的長度,大概有百斤的樣子。
雖然不值錢,但這魚好分揀,原本一網最少都要近兩小時的分揀,現在這一網貨多,但隻花了一個小時就分揀完了。
軍曹魚。
全部入庫之後,趙勤洗了手,又泡了杯茶。
“別喝了,快點去補覺吧。”老貓走到近前勸著。
“不急,再喝一杯,不然睡得不香。”
喝完一壺,他這才走進艙櫃內,雖說白天裏麵有點悶,但勝在比外邊安靜。
他進來時,柱子哥已經打起了呼。
這一覺睡的很沉,畢竟兩天時間也沒好好睡一覺,他是被夏守柱起床的動靜給弄醒的。
“柱子哥,起網了?”
“沒有,你接著睡,我出去看看,感覺睡了挺長時間,咋沒叫起網呢?”
趙勤看了眼表,我去,已經晚上七點多了,不對啊,這麽久還沒起網,難道是機器出了故障?
想到這一點,他突然意識到,船上該招一個專業的機修師,
雖說大哥跟貓哥兩人,都有一定的機修技術,但到底不是專業的機修師,嗯,等這次回去好好物色一個。
邊想邊起床,來到甲板上時才發現,不是出了問題,而是他們已經起了網,此刻正在分揀貨。
似乎是怕驚擾兩人休息,所以這次起網是悄悄進行的。
“收獲怎麽樣?”
“還不錯,阿勤,認識這是啥魚不?”
“這有啥不認識的,真鯛嘛。”趙勤覺得貓哥純粹是在逗他玩。
這玩意太常見了,就算趙勤剛來到這個世界,沒有趕海之前他也認識,畢竟前一世可是趕海、打野視頻忠實的擁躉。
黑鯛、黃鯛、真鯛、石鯛這些,他還是能做到一眼可辨的。
老貓嘿嘿一笑,拿起一尾讓他細看。
趙勤也明白,老錨既然如此,那這玩意肯定不是真鯛,但他仔細看了之後,還是搖頭,“我看就是真鯛,貓哥,你就別賣關子了。”
老貓先指了指魚唇上方,隨即又將背鰭給拉起,“不一樣吧?”
“這嘴唇上邊怎麽是黃的?還有這背部怎麽也有三個黃斑,真鯛沒有的。”
老貓點點頭,“這魚深海釣偶爾也能釣到,大家都叫它赤鯮,你也知道,咱們這邊有些地方把真鯛也叫赤鯮,
但這魚比真鯛可貴多了,我沒吃過,聽說肉質也比真鯛好吃,有些地方稱其為‘海雞’。
我好奇之下,還真找人問過,聽說學名叫啥高背牙鯛,經常說有人吃海鮮過敏,但吃這種魚極少會有過敏現象,而且還能改善過敏體質。”
高背牙鯛,是鯛屬的其中一種,棲息水深在50-200米的近海砂底層。
趙勤這是第一次見這種魚,當然之前或許也見過,但全部當成了真鯛,畢竟初一眼,這魚和真鯛幾乎沒有區別。
眼前這一堆也不少,兩三千斤有了,個頭普遍在一斤半左右,個別個頭大的,能有個三四斤,但極少。
“貓哥,你說這魚很值錢?”
“嗯,我見人賣過,50左右吧,比真鯛的價格可高多了。而且這魚有一定的養肝作用,
好像之前還評過一次最好吃的海魚,這魚進了前十。”
能達到50塊一斤,比灰鯧的價格還要高,可見這魚的經濟價值確實不低。
“貓哥,這麽多魚,你咋都能記住的?”夏英傑被說得有些頭大,就這次出海捕上來的這些魚,有個別名字他都忘了。
“不急,你再出幾次海,見的魚多了,有了對比就更好認。”
夏英傑覺得,等見得多了,估計自己會更迷糊,還是淡水魚好,家附近就那麽幾種,憑手感都知道是哪一種。
大家的心情極為放鬆,對於這一網的價值好像也沒了之前的興奮,畢竟是吃過見過的,一網十來萬的收入確實不算啥。
隻有老貓和趙平心中明白,這出水一網爆一網是多少不容易的一件事,
兩人心中都有疑惑,但根本沒辦法解釋,最終隻能歸功於趙勤的逆天運氣,再就是媽祖保佑了。
這種一兩斤的魚,個頭相對平均,是他們最喜歡分揀的,分揀這種效率也是最高的。
魚確實是不少,但架不住7個人一直不斷的分揀,也就一個來小時便將甲板清理的七七八八。
趙勤挑了幾尾小的,一斤左右,等一下做晚飯,眾人見此已經見怪不怪,
如果趙勤某一天不再留一點自己吃,或許大家才會驚訝一下。
分揀完後,阿晨和柱子忙著做飯,趙勤則來到舵室換崗,讓大哥休息一會。
沒一會,他就嚐到了所謂的高背牙鯛,總感覺這玩意和真鯛幾乎一樣,想來味道也應該差不多,
但當他細嚐之下才明白,為何這魚會有海雞的稱號,紅色的表皮下,魚肉雪白緊實,
居然能吃到細細的肉纖維,還真的有點類似於雞肉,但比雞肉更嫩、更鮮。
上邊是真鯛,下邊是高背牙鯛,是不是很像?
……
ps:感覺快寫成,海洋中的吃貨了,哈哈。