第431章 吃,我是專業的
開局係統助陣,我趕海都爆桶趙勤阿和 作者:山峰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“阿勤,第一網你來,咱爭取來個開門紅。”老貓騰開位置,讓趙勤上前解網兜。
這次可沒一人爭搶,之前那次出海,每個人都輪了兩三次解兜,但手氣都不好。
也不能說手氣不好,因為大家看到吊起空癟癟的網囊,誰都沒了興致。
“好,開門紅。”趙勤上前,隨著開門紅三字落下,繩子也被拉開,下一刻海貨叭叭的砸在了甲板上。
“臥槽,咋是這玩意。”
“我天啊,怎麽這麽大?”
“我去,好多。”
大家的驚呼聲不絕於耳,趙平在舵室看到網囊上來時,也是喜不自勝。
其實上一趟他們關於回不回來,大家還討論了一番,油和淡水船上都還夠,至於說吃的,大米足夠,菜更是不缺,
完全可以再耗個幾天返程。
但是接連幾天的收入不佳,讓他們都沒了信心,最終一致決定返程,把趙勤接上船。
現在來看,大家的決定是沒錯的,這不第一網就爆了。
難掩心中的激動,趙平也快速跑到甲板上瞄了一眼,“塞林母,咋都是這玩意。”
趙勤也蠻吃驚,沒想到會是這玩意,要說常見那是非常的常見,關鍵是他也是第一次見著這麽大個的。
“別傻愣著了,拿帶網的筐子,大家快點分揀。”
老貓當先反應過來,提醒還在那傻樂的眾人快點幹活,又看向趙勤道:“阿勤,接下來還是往正南?”
趙勤打開係統麵板,因為這一網的收獲,係統實時幸運值一下被清到隻剩下11點,也再沒了箭頭的指示。
見他不語,老貓猶豫一下道:“要不你再回舵室扔一下筆?”
趙勤被他給說樂了,笑著搖頭,“一天就一次,再多就不靈了,貓哥,要不我們折道向東吧,還在淺水區拉一網,
剛好能回到以前的航道,然後再往深水區拉。”
“行,聽你的,你現在就算讓咱把船開到岸上去拉,我們也聽你的。”
眾人再度大笑。
趙勤回到舵室,把商量的決定告訴趙平,趙平便開始調整舵向,幾分鍾後,等到舵向回正,大家便再度下網。
拖著網能不能轉彎?
當然是可以的,但拖網轉彎一是要轉大圈,二是必須在拖網完全下水之後才能轉,邊下網邊轉彎容易把網絞到一起的。
阿傑跟阿晨去放網,趙勤再度回到甲板上,卻聽阿和問道:“貓哥,這蝦姑咋這麽大?”
“這和咱常見的口蝦姑不是一個品種,但具體叫什麽,我也不清楚,我們本地就叫它猛蝦姑。”
沒錯,這一網幾乎全是蝦姑,初一眼看上去與平常的蝦姑沒啥區別,但論個頭則是一個天上一個地下,
普通的口蝦姑,大概隻有十一二公分左右,粗也就和成年男人的拇指差不多,
但眼前這蝦姑,隨便挑一隻都接近於成人的手腕那麽粗了,長度更是達到了二十多公分以上。
平均單隻的重量,估計都有一斤,看著很過癮。
趙勤也是第一次見到這麽大的蝦姑,以前看趕海視頻,東南亞那邊倒是有,但那個全身有斑馬紋,又叫斑馬蝦姑,跟眼前的明顯不是一個品種。
打開係統麵板,便看到了普及:
【棘突猛蝦蛄,蝦蛄科猛蝦蛄屬,產於南海內灣砂泥底部,較稀少,估值100元以上每斤。】
聽到這個估值,趙勤雙眼一亮。
原本以為蝦姑都是便宜貨,沒想到這種還能賣到這麽高的價格,這一網除了雜貨和垃圾,至少也有個四千來斤,等於說這一網就能入賬40萬!
哈哈哈,一網抵得上之前那趟八天的收入了。
“大家注意一點,被這玩意彈一下,能把手紮穿了。對了,把有膏和沒膏的分開,價格有懸殊。”老貓出言提醒。
蝦姑是吃貝殼的,而它們打開貝殼的方式,就是用鋒利如刀片的尾部彈,一擊就能將堅硬的貝殼彈出一個洞來,可見力道之猛。
這個季節的蝦姑肥度一般,要到四五月份,那時是蝦姑產籽的季度,也是最肥的時候。
“貓哥,這個應該比我們平常捕的那個蝦姑要值錢吧?”阿策問出了大家都很關心的話題。
“你要是年前問我還真不知道,巧的是,我過年時去了一趟市裏的海鮮批發市場,
當時正值過年,看到有海鮮店在賣這個,掛價有膏的是210塊,沒膏的175塊一斤,現在過完年說不準有點回落,但估計也有限。”
“這麽貴?”阿策跟阿傑幾乎異口同聲,隨即雙眼冒光的看著麵前堆成的小山,
天啊,這哪是蝦姑,這分明就是錢堆起來的啊。
“貓哥說的是零售價,咱是賣給收購商的,價格肯定要大打折扣。”夏守柱雖然高興,但還是很清醒。
“不管怎麽說,肯定便宜不了,發了啊。”
趙勤見大家住了嘴,便問及了自己一直想問的問題,“那個,貓哥,這玩意你吃過沒?”
老貓給了他一個我就知道的眼神,隨即笑著搖頭,“沒吃過,不過這玩意我聽說生醃很過癮。”
趙勤看了眼阿晨,見對方搖頭,接著又看了眼柱子哥,結果對方也搖頭。
“還大廚呢,連個生醃都做不好。”他鬱悶的嘀咕了一句,看來還得自己動手。
這次的人手更充足,但這玩意要分有膏沒膏,還要簡單的分規格,還是花了兩個多小時才將甲板清理幹淨。
趙勤則拿著挑好的幾隻,問著眾人,“有不吃生醃的沒?”
“我不吃。”
“我也不吃。”阿傑跟阿策兩人先後舉手,要是在酒店,兩人或許會試一下,但這可是趙勤做的,兩人實在是不相信他的廚藝。
“不吃算了,你們沒口福。”
嘀咕了一句,便開始安排工作,“阿晨,蒜子、蔥白、紫菜、薑,有的全部給我準備一點。”
又對阿和跟柱子道:“拿剪子,把邊角鋒利的殼、肚葉、還有腳都給剪了。”
“那個薑、蒜、都切成末,對了,船上有白糖和芥末沒?”說好的自己動手,結果最終還是成了甩手掌櫃,倒是其他幾人被支使的團團轉。
“白糖有,芥末好像沒有。”
“湊合吧。”趙勤又讓阿和兩人把蝦姑剪成一小段一小段的,撒上點白糖,又拿了瓶白酒倒了一點下去,攪拌之後放在一邊。
接著準備醬料,準備的小料全部放入碗中,再度加入白糖、生抽、香醋、胡椒粉,沒有香油,就倒了一丟丟的菜籽油在裏麵,
攪拌均勻後,倒在醃製蝦姑的碗裏,再度攪勻。
沒有保鮮膜,隻能用方便袋蒙口,一切弄好遞給阿晨,“放冰箱裏,兩個小時後就能吃了。”
“是這麽回事,以前做過?”老貓看了整個過程,發現還真像模像樣的。
“吃,我是專業的!”
棘突猛蝦蛄,這隻個頭算是中等吧。
這次可沒一人爭搶,之前那次出海,每個人都輪了兩三次解兜,但手氣都不好。
也不能說手氣不好,因為大家看到吊起空癟癟的網囊,誰都沒了興致。
“好,開門紅。”趙勤上前,隨著開門紅三字落下,繩子也被拉開,下一刻海貨叭叭的砸在了甲板上。
“臥槽,咋是這玩意。”
“我天啊,怎麽這麽大?”
“我去,好多。”
大家的驚呼聲不絕於耳,趙平在舵室看到網囊上來時,也是喜不自勝。
其實上一趟他們關於回不回來,大家還討論了一番,油和淡水船上都還夠,至於說吃的,大米足夠,菜更是不缺,
完全可以再耗個幾天返程。
但是接連幾天的收入不佳,讓他們都沒了信心,最終一致決定返程,把趙勤接上船。
現在來看,大家的決定是沒錯的,這不第一網就爆了。
難掩心中的激動,趙平也快速跑到甲板上瞄了一眼,“塞林母,咋都是這玩意。”
趙勤也蠻吃驚,沒想到會是這玩意,要說常見那是非常的常見,關鍵是他也是第一次見著這麽大個的。
“別傻愣著了,拿帶網的筐子,大家快點分揀。”
老貓當先反應過來,提醒還在那傻樂的眾人快點幹活,又看向趙勤道:“阿勤,接下來還是往正南?”
趙勤打開係統麵板,因為這一網的收獲,係統實時幸運值一下被清到隻剩下11點,也再沒了箭頭的指示。
見他不語,老貓猶豫一下道:“要不你再回舵室扔一下筆?”
趙勤被他給說樂了,笑著搖頭,“一天就一次,再多就不靈了,貓哥,要不我們折道向東吧,還在淺水區拉一網,
剛好能回到以前的航道,然後再往深水區拉。”
“行,聽你的,你現在就算讓咱把船開到岸上去拉,我們也聽你的。”
眾人再度大笑。
趙勤回到舵室,把商量的決定告訴趙平,趙平便開始調整舵向,幾分鍾後,等到舵向回正,大家便再度下網。
拖著網能不能轉彎?
當然是可以的,但拖網轉彎一是要轉大圈,二是必須在拖網完全下水之後才能轉,邊下網邊轉彎容易把網絞到一起的。
阿傑跟阿晨去放網,趙勤再度回到甲板上,卻聽阿和問道:“貓哥,這蝦姑咋這麽大?”
“這和咱常見的口蝦姑不是一個品種,但具體叫什麽,我也不清楚,我們本地就叫它猛蝦姑。”
沒錯,這一網幾乎全是蝦姑,初一眼看上去與平常的蝦姑沒啥區別,但論個頭則是一個天上一個地下,
普通的口蝦姑,大概隻有十一二公分左右,粗也就和成年男人的拇指差不多,
但眼前這蝦姑,隨便挑一隻都接近於成人的手腕那麽粗了,長度更是達到了二十多公分以上。
平均單隻的重量,估計都有一斤,看著很過癮。
趙勤也是第一次見到這麽大的蝦姑,以前看趕海視頻,東南亞那邊倒是有,但那個全身有斑馬紋,又叫斑馬蝦姑,跟眼前的明顯不是一個品種。
打開係統麵板,便看到了普及:
【棘突猛蝦蛄,蝦蛄科猛蝦蛄屬,產於南海內灣砂泥底部,較稀少,估值100元以上每斤。】
聽到這個估值,趙勤雙眼一亮。
原本以為蝦姑都是便宜貨,沒想到這種還能賣到這麽高的價格,這一網除了雜貨和垃圾,至少也有個四千來斤,等於說這一網就能入賬40萬!
哈哈哈,一網抵得上之前那趟八天的收入了。
“大家注意一點,被這玩意彈一下,能把手紮穿了。對了,把有膏和沒膏的分開,價格有懸殊。”老貓出言提醒。
蝦姑是吃貝殼的,而它們打開貝殼的方式,就是用鋒利如刀片的尾部彈,一擊就能將堅硬的貝殼彈出一個洞來,可見力道之猛。
這個季節的蝦姑肥度一般,要到四五月份,那時是蝦姑產籽的季度,也是最肥的時候。
“貓哥,這個應該比我們平常捕的那個蝦姑要值錢吧?”阿策問出了大家都很關心的話題。
“你要是年前問我還真不知道,巧的是,我過年時去了一趟市裏的海鮮批發市場,
當時正值過年,看到有海鮮店在賣這個,掛價有膏的是210塊,沒膏的175塊一斤,現在過完年說不準有點回落,但估計也有限。”
“這麽貴?”阿策跟阿傑幾乎異口同聲,隨即雙眼冒光的看著麵前堆成的小山,
天啊,這哪是蝦姑,這分明就是錢堆起來的啊。
“貓哥說的是零售價,咱是賣給收購商的,價格肯定要大打折扣。”夏守柱雖然高興,但還是很清醒。
“不管怎麽說,肯定便宜不了,發了啊。”
趙勤見大家住了嘴,便問及了自己一直想問的問題,“那個,貓哥,這玩意你吃過沒?”
老貓給了他一個我就知道的眼神,隨即笑著搖頭,“沒吃過,不過這玩意我聽說生醃很過癮。”
趙勤看了眼阿晨,見對方搖頭,接著又看了眼柱子哥,結果對方也搖頭。
“還大廚呢,連個生醃都做不好。”他鬱悶的嘀咕了一句,看來還得自己動手。
這次的人手更充足,但這玩意要分有膏沒膏,還要簡單的分規格,還是花了兩個多小時才將甲板清理幹淨。
趙勤則拿著挑好的幾隻,問著眾人,“有不吃生醃的沒?”
“我不吃。”
“我也不吃。”阿傑跟阿策兩人先後舉手,要是在酒店,兩人或許會試一下,但這可是趙勤做的,兩人實在是不相信他的廚藝。
“不吃算了,你們沒口福。”
嘀咕了一句,便開始安排工作,“阿晨,蒜子、蔥白、紫菜、薑,有的全部給我準備一點。”
又對阿和跟柱子道:“拿剪子,把邊角鋒利的殼、肚葉、還有腳都給剪了。”
“那個薑、蒜、都切成末,對了,船上有白糖和芥末沒?”說好的自己動手,結果最終還是成了甩手掌櫃,倒是其他幾人被支使的團團轉。
“白糖有,芥末好像沒有。”
“湊合吧。”趙勤又讓阿和兩人把蝦姑剪成一小段一小段的,撒上點白糖,又拿了瓶白酒倒了一點下去,攪拌之後放在一邊。
接著準備醬料,準備的小料全部放入碗中,再度加入白糖、生抽、香醋、胡椒粉,沒有香油,就倒了一丟丟的菜籽油在裏麵,
攪拌均勻後,倒在醃製蝦姑的碗裏,再度攪勻。
沒有保鮮膜,隻能用方便袋蒙口,一切弄好遞給阿晨,“放冰箱裏,兩個小時後就能吃了。”
“是這麽回事,以前做過?”老貓看了整個過程,發現還真像模像樣的。
“吃,我是專業的!”
棘突猛蝦蛄,這隻個頭算是中等吧。