第97章 叫花麻雀
年代饑荒：我家有個小菜園 作者：南陽古城的仇明 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這些人，有肉吃還不積極。”馮國立一邊攔著人伸手，一邊嘮叨。
過了一會，有個小孩喊道，“老大，來齊了，可以分了。”
馮國立查了一下人數，點了點頭，“上午沒有來的人不能分喲，小不點幹不了活的也沒有。”
馮青青看了看自己，她應該就屬於小不點了，不過小不點都是跟著哥哥姐姐來的，也不愁吃，所以馮國富，馮國良一人拿著半隻麻雀，先喂了馮青青一口，他們才開始吃。
這些麻雀肉都是用清水煮的，放了鹽，辣椒，一點調料，調味比較簡單，朱芬芳想得非常周到，考慮到人多，她特意將麻雀都破成兩半既能很快入味，又好分配。
老實說這樣純水煮的，味道確實不怎麽樣，但也不至於難以下咽，如果能多加些調料鹵一下就更好了，可惜現在的調料有限。
麻雀現在是五害之一，五八年年初時還曾開展過一場轟轟烈烈的除五害運動。那時的原主身體虛弱，自然也沒有參與其中。但到了後世，它卻成為了保護動物。
吃完肉一群小孩子還有些意猶未盡，其中一個小孩提議：“咱們接著抓吧？”
馮國立搖搖頭，“我奶說了，她可沒那麽多時間幫我們處理這些東西，要不是今天中午村裏來了客人，咱們添了一個菜，我奶她們也不會順便幫我們做熟。”
馮青青突然想到一種美食：“咱可以做叫花麻雀。”
“叫花麻雀，那是啥？咋做的？我奶說了這個毛不好拔，估計咱拔不幹淨。”馮國立說道。
馮青青猶豫了一下，前世她看到視頻有介紹做原始版的叫花雞，好像味道不好，但是現在條件有限。
看著還在等著她回答的幾人，她說，“不用拔毛，整個就能做，不過，把麻雀頭剁掉，把它肚子裏的東西得扒幹淨，應該會更好一些，但是我不知道這樣做好不好吃。”
馮國立聽後高興地說道：“不用拔毛就行。”
馮國立又問道：“我們還要準備什麽？”
馮青青想了想回答：“有塘泥和火柴就行。”
“我知道，那邊有塘泥！”有個小孩指著不遠處的一片樹林說道：“就在那邊！”
馮青青也想起來，那裏確實曾經有個池塘，隻是後來被平了種地了，好像之前種的還有藕呢。奇怪，怎麽沒見他們村的人去挖過呀？
馮國立分配任務：“咱們先捉麻雀，等一會咱直接去那裏清理。”
有了分工，一群小孩幹勁十足。
馮青青躺在馮拴柱鋪好的麻袋上美美地睡了一覺。睡醒的時候，就看到幾雙眼睛在盯著她。
她嚇的一個激靈，差點叫出聲來。就聽一個小孩子朝後喊道：“拴柱，你妹妹醒了。”然後，就見到馮拴柱噔噔噔跑了過來，看到坐著的馮青青，推著旁邊的幾人說道：“你們不要在這裏，嚇著青青了。”
馮青青心有餘悸地撫了撫胸口，想說，晚了，已經嚇著了，如果她真是個孩子，恐怕要被嚇哭了。
馮拴柱走進麥稈搭的棚子裏，蹲下身子將馮青青半抱起來。馮青青連忙拍打馮拴柱的手說道：“哥，哥，不用你抱，我自己能走。”
開什麽玩笑，讓馮拴柱抱著，實際上就是被他拖著走，那種感覺簡直太難受了。
馮青青走出麥稈棚子，驚訝地發現馮國立和馮冉也站在棚子外麵，緊緊地盯著她嘿嘿直笑。馮青青疑惑不解地看著他們倆問道：“國立哥，馮冉哥，你們盯著我幹啥？”
馮拴柱立刻解釋：“我們已經把麻雀清理好了，接下來該怎麽辦？”
馮青青明白了，這年頭的人對吃了都有一種天然的狂熱。
她走過去看了看，驚訝地發現，僅僅隻是睡了一覺的功夫，這群小孩捉到的麻雀竟然比上午還要多。這一個個都成了捕雀高手了。正想著，忽然聽到不遠處傳來一陣歡呼聲，原來是又有人捉到了幾隻麻雀。
看來這些麻雀也是缺食的狠，被捉了，還前仆後繼地成群送上門。
不過，看到一個個被剁了頭，扒了內髒的麻雀被放在篩子裏，看得馮青青一點食欲也沒有。
不過方法是她提出來的，硬著頭皮也得把步驟做完。
留下看麥場的人，馮冉背著馮青青，其他人抬著篩子又返回到池塘那裏。池塘離他們確實不遠，從地裏穿過去也就十來分鍾。不過要是讓馮青青自己走，估計得半小時。
馮青青提議，讓他們把清理好的幾個麻雀用塘泥糊嚴實，她又讓馮國興在旁邊挖了一個坑。
然後幾個小孩子就把撿的幹柴扔進去，馮國立拿出從家裏偷來的火柴把幹柴點著，燒了一會，馮青青讓他們把包好的麻雀扔進火堆裏，繼續燒火。
火燒了一段時間，馮青青就讓停火，她擔心燒的時間太長，把麻雀燒成碳了，又擔心燒得時間太短，沒有烤熟。
馮國立好奇地問：“青青，熟了麽？”
馮青青老實回答：“我也不確定，咱先看看。”
她讓馮國興把一個泥團從火裏撥出來，幾人蹲著旁邊，一時無從下手，馮拴柱問，“青青，這個怎麽吃。”
馮青青拿了一個粗棍子，在泥團上敲了起來，其他人看到了也跟著敲，馮青青提醒，“別太用力，把土敲進肉裏了。”幾人聽勸，都小心很多。
泥團裂開，一股霸道的香味傳了出來。
“哇，好香。”一個小孩說道。
幾個人更加快速地敲了起來，有人等不及想去把泥塊掰開，馮青青阻止，“太燙了。”
馮國立說道，“我來。”
看的出來泥塊裏還冒著熱氣，肯定很燙。
馮青青提醒，“可燙了，國立哥，你小心點。”
馮國立笑著道：“沒事，我多墊幾層樹葉。”
他小心地將麻雀的皮和毛剝得幹幹淨淨，然後用手掰下一小塊嚐了嚐，眼睛頓時亮了起來，興奮地說道：“哇！真好吃！”
聽到這話，馮青青終於鬆了口氣，還好烤熟了，要不然大家該多失望。
過了一會，有個小孩喊道，“老大，來齊了，可以分了。”
馮國立查了一下人數，點了點頭，“上午沒有來的人不能分喲，小不點幹不了活的也沒有。”
馮青青看了看自己，她應該就屬於小不點了，不過小不點都是跟著哥哥姐姐來的，也不愁吃，所以馮國富，馮國良一人拿著半隻麻雀，先喂了馮青青一口，他們才開始吃。
這些麻雀肉都是用清水煮的，放了鹽，辣椒，一點調料，調味比較簡單，朱芬芳想得非常周到，考慮到人多，她特意將麻雀都破成兩半既能很快入味，又好分配。
老實說這樣純水煮的，味道確實不怎麽樣，但也不至於難以下咽，如果能多加些調料鹵一下就更好了，可惜現在的調料有限。
麻雀現在是五害之一，五八年年初時還曾開展過一場轟轟烈烈的除五害運動。那時的原主身體虛弱，自然也沒有參與其中。但到了後世，它卻成為了保護動物。
吃完肉一群小孩子還有些意猶未盡，其中一個小孩提議：“咱們接著抓吧？”
馮國立搖搖頭，“我奶說了，她可沒那麽多時間幫我們處理這些東西，要不是今天中午村裏來了客人，咱們添了一個菜，我奶她們也不會順便幫我們做熟。”
馮青青突然想到一種美食：“咱可以做叫花麻雀。”
“叫花麻雀，那是啥？咋做的？我奶說了這個毛不好拔，估計咱拔不幹淨。”馮國立說道。
馮青青猶豫了一下，前世她看到視頻有介紹做原始版的叫花雞，好像味道不好，但是現在條件有限。
看著還在等著她回答的幾人，她說，“不用拔毛，整個就能做，不過，把麻雀頭剁掉，把它肚子裏的東西得扒幹淨，應該會更好一些，但是我不知道這樣做好不好吃。”
馮國立聽後高興地說道：“不用拔毛就行。”
馮國立又問道：“我們還要準備什麽？”
馮青青想了想回答：“有塘泥和火柴就行。”
“我知道，那邊有塘泥！”有個小孩指著不遠處的一片樹林說道：“就在那邊！”
馮青青也想起來，那裏確實曾經有個池塘，隻是後來被平了種地了，好像之前種的還有藕呢。奇怪，怎麽沒見他們村的人去挖過呀？
馮國立分配任務：“咱們先捉麻雀，等一會咱直接去那裏清理。”
有了分工，一群小孩幹勁十足。
馮青青躺在馮拴柱鋪好的麻袋上美美地睡了一覺。睡醒的時候，就看到幾雙眼睛在盯著她。
她嚇的一個激靈，差點叫出聲來。就聽一個小孩子朝後喊道：“拴柱，你妹妹醒了。”然後，就見到馮拴柱噔噔噔跑了過來，看到坐著的馮青青，推著旁邊的幾人說道：“你們不要在這裏，嚇著青青了。”
馮青青心有餘悸地撫了撫胸口，想說，晚了，已經嚇著了，如果她真是個孩子，恐怕要被嚇哭了。
馮拴柱走進麥稈搭的棚子裏，蹲下身子將馮青青半抱起來。馮青青連忙拍打馮拴柱的手說道：“哥，哥，不用你抱，我自己能走。”
開什麽玩笑，讓馮拴柱抱著，實際上就是被他拖著走，那種感覺簡直太難受了。
馮青青走出麥稈棚子，驚訝地發現馮國立和馮冉也站在棚子外麵，緊緊地盯著她嘿嘿直笑。馮青青疑惑不解地看著他們倆問道：“國立哥，馮冉哥，你們盯著我幹啥？”
馮拴柱立刻解釋：“我們已經把麻雀清理好了，接下來該怎麽辦？”
馮青青明白了，這年頭的人對吃了都有一種天然的狂熱。
她走過去看了看，驚訝地發現，僅僅隻是睡了一覺的功夫，這群小孩捉到的麻雀竟然比上午還要多。這一個個都成了捕雀高手了。正想著，忽然聽到不遠處傳來一陣歡呼聲，原來是又有人捉到了幾隻麻雀。
看來這些麻雀也是缺食的狠，被捉了，還前仆後繼地成群送上門。
不過，看到一個個被剁了頭，扒了內髒的麻雀被放在篩子裏，看得馮青青一點食欲也沒有。
不過方法是她提出來的，硬著頭皮也得把步驟做完。
留下看麥場的人，馮冉背著馮青青，其他人抬著篩子又返回到池塘那裏。池塘離他們確實不遠，從地裏穿過去也就十來分鍾。不過要是讓馮青青自己走，估計得半小時。
馮青青提議，讓他們把清理好的幾個麻雀用塘泥糊嚴實，她又讓馮國興在旁邊挖了一個坑。
然後幾個小孩子就把撿的幹柴扔進去，馮國立拿出從家裏偷來的火柴把幹柴點著，燒了一會，馮青青讓他們把包好的麻雀扔進火堆裏，繼續燒火。
火燒了一段時間，馮青青就讓停火，她擔心燒的時間太長，把麻雀燒成碳了，又擔心燒得時間太短，沒有烤熟。
馮國立好奇地問：“青青，熟了麽？”
馮青青老實回答：“我也不確定，咱先看看。”
她讓馮國興把一個泥團從火裏撥出來，幾人蹲著旁邊，一時無從下手，馮拴柱問，“青青，這個怎麽吃。”
馮青青拿了一個粗棍子，在泥團上敲了起來，其他人看到了也跟著敲，馮青青提醒，“別太用力，把土敲進肉裏了。”幾人聽勸，都小心很多。
泥團裂開，一股霸道的香味傳了出來。
“哇，好香。”一個小孩說道。
幾個人更加快速地敲了起來，有人等不及想去把泥塊掰開，馮青青阻止，“太燙了。”
馮國立說道，“我來。”
看的出來泥塊裏還冒著熱氣，肯定很燙。
馮青青提醒，“可燙了，國立哥，你小心點。”
馮國立笑著道：“沒事，我多墊幾層樹葉。”
他小心地將麻雀的皮和毛剝得幹幹淨淨，然後用手掰下一小塊嚐了嚐，眼睛頓時亮了起來，興奮地說道：“哇！真好吃！”
聽到這話，馮青青終於鬆了口氣，還好烤熟了，要不然大家該多失望。