第81章 板栗酥
女尊：甜妹變糙娘種田創業養夫郎 作者：芝了芝了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
邱希藍拿著包袱走進房裏，林嬌嬌你還有什麽驚喜是我不知道的？
麻雀雖小卻五髒俱全，這真的是員工宿舍？應該是招待客人住的吧？
她想去別的房間看看，卻都關著門窗的，馬夫的房間倒是能看，但是和她房間沒什麽區別，後麵去了茅廁後再次震驚，而且牆上還寫了標語。
來也匆匆，去也衝衝。
妙！真的是太妙了！
林嬌嬌看了3d地圖，發現自家馬車在荒地處，應該是林大丹在教駕駛馬車，她朝著這方向走去。
正好看見背著她的林大丹，她走上前喊了一聲，林大丹驚喜地轉過身來。
“東家這麽快就回來了，店麵談得怎樣？”
“暨雲城的已經談好了，三天後開業，她們馬車駕駛得怎麽樣？”
兩人看向不遠處正在趕馬車的人，林大丹開口道：“林珊珊已經沒問題了，林紛今天練完也差不多了。”
“好，明早我還要去石碚城，開店的老板也來了，是暨雲城的人，今晚咱們一起吃個飯，你讓食堂今晚單獨做一份出來。”
“好嘞東家，我現在就去安排。”
林大丹叫停了林紛，林紛把馬車駕駛到麵前停下，下了馬車恭敬地叫了一聲東家好。
林嬌嬌頷首，“林紛，宿舍住著怎麽？方不方便，還需要什麽改進的不？”
“東家不需要了，現在就住得非常舒服，住青磚房我以前敢都不敢想，現在卻住上了，謝謝東家。”
她見林紛非常滿意，她也感到很欣慰，和她們告別後，去了宅子看了修建情況後，又和王師傅交流了一下建築設施，馬場外的木樁圍欄也在修建了，見都沒問題後。又去了麵包坊，卻並未看見林父他們。
她隻好回到家，發現家裏還是沒人後，有點擔心準備去找林大丹問問，剛出院門，就看見不遠處道路走來一行人。
是林父他們，她連忙跑了過去，“爹，周叔，大哥，亦知。”
林亦硯見林嬌嬌跑來，也是一臉驚喜，“嬌嬌。”
而林亦知直接提著籃子快步迎了上去，“妻主，你回來啦。”
林嬌嬌也很開心，上前拿過林亦知手裏的籃子，發現裏麵全是栗子，又看了一眼其他人，發現每人都提了一籃子，就連趙陽和趙小童都背了一背簍。
“你們去撿栗子啦？”
“嗯嗯妻主，現在栗子有些已經成熟掉下來了，想著試試做一下栗子糕。”
“是的嬌姐兒，還好我們去的早，不然又沒了。”
一行人回到院裏，但現在這個時候林亦知和周小風要去麵包坊給麵包配用料了，周小風也瞧出林亦知的不舍。
“知哥兒你這次就不用去了，我一個人去看著就行了。”
林亦知不好意思的點了點頭，他想今晚給妻主煮好吃的，卻聽見她說道：“那我們一起去吧，今晚我不在家裏吃，有個新店鋪的老板也來了，今晚我和她在食堂吃。”
他有一些失落，但一想到她要陪他去麵包坊心裏又雀躍起來。
三人一起來到麵包坊，裏麵已經有人在忙碌了，因為沒麵團可搓，都在幫著給綠豆脫殼，見門口師傅們來了，放下手裏的活，開心的打著招呼，發現連家主也來了，他們有些羞靦。
畢竟他們也就見過一次家主，後麵來了這後，發現這裏生活得如此好，越發感激家主，雖然隻見了一麵，可家主的風姿綽約身影早已在他們心裏留下痕跡。
林嬌嬌給大家都打了招呼，問了他們住的吃的習慣不後，就跟著林亦知去看他調用料了，閑的無聊，她就把拿來的栗子拿去洗幹淨後，倒入鍋裏煮去了。
隨後又找了借口去茅廁，實則是去看板栗酥教程去了。
記了一刻鍾後，她又自信滿滿的走進了麵包坊，給林亦知說了不做板栗糕，因為做法和綠豆糕差不多，先教他做板栗酥，等下次上新就可以上這個了。
周小風讓她們去做，這裏他一個人就搞定了，林嬌嬌就帶著林亦知來到灶台邊，把煮熟的栗子撈了上來。
隨後讓他先做水油皮的麵團，把白麵、豬油溫水、白砂糖全部混合，揉成光滑的麵團後，蓋上紗布放到一旁。
再做油酥，這個簡單就白麵加豬油揉至光滑，而她一邊指導一邊剝栗子。
她剝好後，又把脫殼的栗子放入鍋裏蒸軟糯，熟透的板栗用擀麵杖壓成顆粒狀，加入白砂糖和豬油，揉至均勻分成若幹份。
林亦知這邊的水油皮和油酥也鬆弛好了，把水油皮放在案板上抻開，包入油酥按緊收口捏攏，在用擀麵杖輕輕的把麵團擀開分布均勻，從一端慢慢卷起，搓長搓細後切成同等份。
然後把切口要收攏反到中間，用擀麵杖擀開，包入板栗餡用虎口捏緊收尾，輕輕壓一下成餅狀。
做了兩個口味，一個甜的一個鹹的，分別做了二十個，拿出鐵板鍋放到灶台上預熱，均勻的抹上油後放入麵餅，直到兩麵煎至金黃，蓋上蓋子烙至餅體鼓起，邊緣沒生麵就好了。
周小風完成好手上的活後，就來林亦知旁邊看著了，隻不過來的時候已經在烙餅了，也幫不上什麽忙，隻有等著出鍋品嚐了。
林亦知烙好甜味的後，直接拿起一個先出鍋沒這麽燙的板栗酥遞在林嬌嬌嘴邊，她直接來了一口，“嗯，好好吃，麵皮也酥脆，亦知你好厲害，一次就做成功了。”
他又拿了一個遞給周小風，自己則吃著剛剛林嬌嬌那塊，“的確可以，麵皮再酥點薄一些就更好了。”
隨後鹹的也出鍋，就分成了兩個陣營，周小風覺得鹹的更好吃，而林亦知覺得甜的更好吃，林嬌嬌隻好選兩個都好吃。
見時間也不早了，她兩個口味各拿了四個裝好後，就和他們告別去女宿院找邱希藍了。
而此時邱希藍正坐在林紛的房間，兩人交談後都對林嬌嬌是一臉崇拜，此女已經是她們這個年紀裏的佼佼者了。
麻雀雖小卻五髒俱全，這真的是員工宿舍？應該是招待客人住的吧？
她想去別的房間看看，卻都關著門窗的，馬夫的房間倒是能看，但是和她房間沒什麽區別，後麵去了茅廁後再次震驚，而且牆上還寫了標語。
來也匆匆，去也衝衝。
妙！真的是太妙了！
林嬌嬌看了3d地圖，發現自家馬車在荒地處，應該是林大丹在教駕駛馬車，她朝著這方向走去。
正好看見背著她的林大丹，她走上前喊了一聲，林大丹驚喜地轉過身來。
“東家這麽快就回來了，店麵談得怎樣？”
“暨雲城的已經談好了，三天後開業，她們馬車駕駛得怎麽樣？”
兩人看向不遠處正在趕馬車的人，林大丹開口道：“林珊珊已經沒問題了，林紛今天練完也差不多了。”
“好，明早我還要去石碚城，開店的老板也來了，是暨雲城的人，今晚咱們一起吃個飯，你讓食堂今晚單獨做一份出來。”
“好嘞東家，我現在就去安排。”
林大丹叫停了林紛，林紛把馬車駕駛到麵前停下，下了馬車恭敬地叫了一聲東家好。
林嬌嬌頷首，“林紛，宿舍住著怎麽？方不方便，還需要什麽改進的不？”
“東家不需要了，現在就住得非常舒服，住青磚房我以前敢都不敢想，現在卻住上了，謝謝東家。”
她見林紛非常滿意，她也感到很欣慰，和她們告別後，去了宅子看了修建情況後，又和王師傅交流了一下建築設施，馬場外的木樁圍欄也在修建了，見都沒問題後。又去了麵包坊，卻並未看見林父他們。
她隻好回到家，發現家裏還是沒人後，有點擔心準備去找林大丹問問，剛出院門，就看見不遠處道路走來一行人。
是林父他們，她連忙跑了過去，“爹，周叔，大哥，亦知。”
林亦硯見林嬌嬌跑來，也是一臉驚喜，“嬌嬌。”
而林亦知直接提著籃子快步迎了上去，“妻主，你回來啦。”
林嬌嬌也很開心，上前拿過林亦知手裏的籃子，發現裏麵全是栗子，又看了一眼其他人，發現每人都提了一籃子，就連趙陽和趙小童都背了一背簍。
“你們去撿栗子啦？”
“嗯嗯妻主，現在栗子有些已經成熟掉下來了，想著試試做一下栗子糕。”
“是的嬌姐兒，還好我們去的早，不然又沒了。”
一行人回到院裏，但現在這個時候林亦知和周小風要去麵包坊給麵包配用料了，周小風也瞧出林亦知的不舍。
“知哥兒你這次就不用去了，我一個人去看著就行了。”
林亦知不好意思的點了點頭，他想今晚給妻主煮好吃的，卻聽見她說道：“那我們一起去吧，今晚我不在家裏吃，有個新店鋪的老板也來了，今晚我和她在食堂吃。”
他有一些失落，但一想到她要陪他去麵包坊心裏又雀躍起來。
三人一起來到麵包坊，裏麵已經有人在忙碌了，因為沒麵團可搓，都在幫著給綠豆脫殼，見門口師傅們來了，放下手裏的活，開心的打著招呼，發現連家主也來了，他們有些羞靦。
畢竟他們也就見過一次家主，後麵來了這後，發現這裏生活得如此好，越發感激家主，雖然隻見了一麵，可家主的風姿綽約身影早已在他們心裏留下痕跡。
林嬌嬌給大家都打了招呼，問了他們住的吃的習慣不後，就跟著林亦知去看他調用料了，閑的無聊，她就把拿來的栗子拿去洗幹淨後，倒入鍋裏煮去了。
隨後又找了借口去茅廁，實則是去看板栗酥教程去了。
記了一刻鍾後，她又自信滿滿的走進了麵包坊，給林亦知說了不做板栗糕，因為做法和綠豆糕差不多，先教他做板栗酥，等下次上新就可以上這個了。
周小風讓她們去做，這裏他一個人就搞定了，林嬌嬌就帶著林亦知來到灶台邊，把煮熟的栗子撈了上來。
隨後讓他先做水油皮的麵團，把白麵、豬油溫水、白砂糖全部混合，揉成光滑的麵團後，蓋上紗布放到一旁。
再做油酥，這個簡單就白麵加豬油揉至光滑，而她一邊指導一邊剝栗子。
她剝好後，又把脫殼的栗子放入鍋裏蒸軟糯，熟透的板栗用擀麵杖壓成顆粒狀，加入白砂糖和豬油，揉至均勻分成若幹份。
林亦知這邊的水油皮和油酥也鬆弛好了，把水油皮放在案板上抻開，包入油酥按緊收口捏攏，在用擀麵杖輕輕的把麵團擀開分布均勻，從一端慢慢卷起，搓長搓細後切成同等份。
然後把切口要收攏反到中間，用擀麵杖擀開，包入板栗餡用虎口捏緊收尾，輕輕壓一下成餅狀。
做了兩個口味，一個甜的一個鹹的，分別做了二十個，拿出鐵板鍋放到灶台上預熱，均勻的抹上油後放入麵餅，直到兩麵煎至金黃，蓋上蓋子烙至餅體鼓起，邊緣沒生麵就好了。
周小風完成好手上的活後，就來林亦知旁邊看著了，隻不過來的時候已經在烙餅了，也幫不上什麽忙，隻有等著出鍋品嚐了。
林亦知烙好甜味的後，直接拿起一個先出鍋沒這麽燙的板栗酥遞在林嬌嬌嘴邊，她直接來了一口，“嗯，好好吃，麵皮也酥脆，亦知你好厲害，一次就做成功了。”
他又拿了一個遞給周小風，自己則吃著剛剛林嬌嬌那塊，“的確可以，麵皮再酥點薄一些就更好了。”
隨後鹹的也出鍋，就分成了兩個陣營，周小風覺得鹹的更好吃，而林亦知覺得甜的更好吃，林嬌嬌隻好選兩個都好吃。
見時間也不早了，她兩個口味各拿了四個裝好後，就和他們告別去女宿院找邱希藍了。
而此時邱希藍正坐在林紛的房間，兩人交談後都對林嬌嬌是一臉崇拜，此女已經是她們這個年紀裏的佼佼者了。