第109章 農村包圍城市，周邊包圍鹵味館
靈泉空間：病秧子首輔的心尖寵 作者：橘洲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈夏的話大家自然都是信服的，隻是計劃是計劃，怎麽實施是一個問題。
這裏麵李大牛見識最多，經驗也最豐富，立馬就把大家的疑惑具象化了。
“隻是吃食能嚐到味道，也能聞到香味，實在不行讓對方嚐一口也行，但這東西，拿起來是能聞到香味，但誰也沒吃過，也不能嚐，誰會買回去試試，不如直接去買現成的。”
“況且這東西還要20文，都可以買一斤多豬肉了，感覺有點不好賣啊。”
沈夏拍了個巴掌，姑父厲害啊，把賣的這些的問題全部都說在點兒上了。
“所以就要配上我專門給你們準備的桶了。”
“這個桶專門放我們自己鹵好的肉啊、素菜啊什麽的，咱們可以直接把素菜或者葷菜什麽的多切一點出來，給人家嚐嚐，這個時候就可以跟人家說這個是用鹵料包做的，回家隻用加水和鹽巴，把自己想吃的東西全部放進去煮，就能煮出一樣的味道。還可以告訴人家，這個可以重複利用，第一次的湯水煮出來保存起來，還可以繼續鹵，想鹵多少都行！”
“也不用強求人家買，就是提一句，願意買就買，要是人家願意買鹵好的也可以直接賣。”
“咱們就是兩種模式，就是鹵味和鹵料包雙管齊下，時間長了，總有人會願意買的。買過的人就會知道好的，然後有回頭客，這樣咱們的生意不就做起來了。”
沈夏說的頭頭是道，甚至把如何銷售，銷售的小秘訣都告訴大夥了。
大家都點頭，若有所思。聽起來很容易，但實施起來總是有想不到的困難。
“可是咱們賣的東西跟喜鳳樓的一樣，會不會不好賣啊。”
“而且萬一大家都隻吃試吃的，不願意買，到時候咱們不就虧了。”
“就是，就算願意買鹵味，但不願意買鹵料包，那不是遲遲賣不出去啊。”
大家擰成一股繩，筷子是不容易斷了，但是大家要是往一個地方去想，很多問題也會在發生前浮現出來。
“喜鳳樓有門麵，人力等經營成本，我們這個小攤可以省下來。雖然他們可能有專門的進貨途徑，買的材料比我們便宜，但是別忘了，我們就在村裏，村裏幹啥的都有，菜啊、豬啊都可以從村子裏麵買，總比我們再市麵上買的便宜，這樣又省了一筆錢。咱們這個鹵菜反正是大鍋出，不用賣的跟他們一個價格，可以賣的比他們便宜。”
“比如一斤豬肉15文錢，鹵味店賣30、40文，咱們可以賣20文，既賺到了錢，也比他們便宜，那些買不起鹵味店的人自然會選擇我們，既然我們賣的不貴，味道又更好，自然就會有人買，所以就不存在沒人買的情況。”
“我這個鹵料包，可是經過我特製處理了的，跟鹵味店的肯定不一樣，隻要兩家都買過的人都能吃出來。”
沈夏彎起嘴角，這次的鹵料包她特地加了蝦粉，冰糖和花椒粉的，比之前的味道更好更鮮，肯定比鹵味館做出的那個四不像好吃。
“況且做生意就沒有一直賺的道理，總要有前期投入，你都不願意付出去實踐，怎麽會賺錢呢，是不是。”
“咱們不在鹵味館附近擺，分布在青花鎮各個角落，每個熱鬧一點的街市都可以去。胡振海你們對城東那塊熟悉，都是幹苦力活賺錢的，你們去了還能講上幾句話，你們去那。”
“王五麻二，你們是新來的新麵孔，你們去西北那塊，那塊目前沒人涉足，你們機靈先去探探。”
“我和雲珍還有春香去東南方向，那塊都是做絲綢布料和胭脂水粉的，女人多，咱們去也好溝通。剩下的人就留在城東的麵館，張羅生意。都明白了沒。”
“明白了。”
“知道了。”
……
沈夏按照每個人的特性都安排了去處，主打一個農村包圍城市，周邊包圍鹵味館。
鹵味館能賺的隻是那一塊的生意，不能移動，他們的優勢就是可以到處遊動，大嘴吃四方，到處的客流量都可以蹭一波，想必過不了多久，就可以把鹵味館的生意打下來。
好你個周東來，她是跟姓周的犯衝嗎？怎麽一個兩個姓周的全要跟她不對付。
沈夏搖頭，不明白。
反正佛擋殺佛，神擋殺神，誰要是阻礙她做生意，她就把對方玩垮。周東來，算你啃到硬骨頭了，千萬可別把自己的牙崩了才好。
“大夥每天都出去擺攤，等到日落了，就讓逐日挨個去接你們，然後我們再複盤總結，慢慢改進。”
“沒事，大家要相信自己，你們缺少的隻是經驗。”
想成大事的人，不能光想到實施的苦難，有哪些困難就要去克服，想辦法調整。俗話說實踐出真知，都還沒有開始呢，就已經畏懼了，不是個好兆頭。
沈夏掃視著對方，看見姑父和雲珍都若有所思的樣子，就知道他倆是聽進去了，其他人都是懵懵懂懂的樣子。
沒事，隻要出去過一次，有經驗了，就知道該如何了，她沈夏虧得起。
“我話都說了這麽多了，胡大哥你還沒給我個準信呢。”
沈夏的眼睛瞟向胡振海，這大哥把她的計劃聽了個十成十，還沒答應了，她可沒忘記。
“行，我覺得這樣挺好，咱們兄弟幾個總是幹一些零工也不行，這個活，一看就是能掙大錢的。”
“夏夏姑娘也算我們老熟人了，我相信您絕對不會誆騙我們，這活我們幹了，從今往後你就是我們的新東家，其餘的人我一會回去會通知他們的。他們不會不答應的，是不是瘦子？”
胡振海一口答應了，在哪都是打工何不跟個穩定一點的，他相信夏夏姑娘的能力，隻要是她想幹的事情沒有幹不成的。
“你小子，還不喊人。”
胡振海見自己話都說完了，旁邊那小子還不搭腔，抻著瘦子說話。
“東……東家。”
瘦子光顧著想自己心事了，發呆去了，沒及時表態，趕緊補了一句。
“那就行，那今晚你們就把東西運回去吧，我讓逐日送你。”
沈夏信任他們，讓他們今天就把東西帶回去，胡振海他們本來就住在城東，今天把東西拉回去，以後不用單獨送，不然她這個小馬車還真坐不下那麽多人。
沈夏給他們裝了三個小車，一大桶已經鹵好的肉和菜，兩個空桶落在下麵，一麻袋鹵料包，把馬車塞的滿滿當當，人都快坐不進去了，哥倆兒隻能跟逐日一起坐在車轍上。
都走出門了，瘦子還戀戀不舍的回頭，要是這樣他以後都不能經常看到春香了，瘦子有些傷感，被胡振海來了個爆頭。
“傻小子，看什麽呢。”
“大哥……”
被打了，本來就傷心的瘦子更傷心了，哭喪個臉，險些要哭出來。
“哭什麽哭，男子漢大丈夫，你看你現在這窮酸樣，怎麽喜歡春香啊，難道把春香娶回去跟你過苦日子啊，一年穿不上一件新衣服，也吃不上肉啊。”
“你看看人春香在麵館，一個月少說一兩銀子的月錢，你呢，一個到處做苦工的，工作不穩定，賺的也沒人家多，你說說你這樣，就算人家姑娘心儀你，你怎麽給人家幸福的生活啊。”
“小夥子，清醒點吧，真的喜歡人家就接人家回去過好日子，好好幹，等你能買房，攢到娶媳婦的錢，大哥豁出這張老臉給你做主，去跟夏夏姑娘給你提親。”
胡振海的一番話讓瘦子幡然醒悟，看看自己穿的破衣爛衫的，還沒東家給春香的好呢，自己難道真的要接春香過來跟自己吃苦嗎？
那肯定不行啊。
“大哥，我肯定會好好幹的。”
瘦子眼神堅定，他要好好幹，賺大錢，帶春香吃香的喝辣的！
胡振海看瘦子這個模樣，拍了拍他的肩膀，也算是那什麽可教也吧，他沒什麽文化，隻能跟瘦子說這些大白話，能聽進去就是好事。
這裏麵李大牛見識最多，經驗也最豐富，立馬就把大家的疑惑具象化了。
“隻是吃食能嚐到味道，也能聞到香味，實在不行讓對方嚐一口也行，但這東西，拿起來是能聞到香味，但誰也沒吃過，也不能嚐，誰會買回去試試，不如直接去買現成的。”
“況且這東西還要20文，都可以買一斤多豬肉了，感覺有點不好賣啊。”
沈夏拍了個巴掌，姑父厲害啊，把賣的這些的問題全部都說在點兒上了。
“所以就要配上我專門給你們準備的桶了。”
“這個桶專門放我們自己鹵好的肉啊、素菜啊什麽的，咱們可以直接把素菜或者葷菜什麽的多切一點出來，給人家嚐嚐，這個時候就可以跟人家說這個是用鹵料包做的，回家隻用加水和鹽巴，把自己想吃的東西全部放進去煮，就能煮出一樣的味道。還可以告訴人家，這個可以重複利用，第一次的湯水煮出來保存起來，還可以繼續鹵，想鹵多少都行！”
“也不用強求人家買，就是提一句，願意買就買，要是人家願意買鹵好的也可以直接賣。”
“咱們就是兩種模式，就是鹵味和鹵料包雙管齊下，時間長了，總有人會願意買的。買過的人就會知道好的，然後有回頭客，這樣咱們的生意不就做起來了。”
沈夏說的頭頭是道，甚至把如何銷售，銷售的小秘訣都告訴大夥了。
大家都點頭，若有所思。聽起來很容易，但實施起來總是有想不到的困難。
“可是咱們賣的東西跟喜鳳樓的一樣，會不會不好賣啊。”
“而且萬一大家都隻吃試吃的，不願意買，到時候咱們不就虧了。”
“就是，就算願意買鹵味，但不願意買鹵料包，那不是遲遲賣不出去啊。”
大家擰成一股繩，筷子是不容易斷了，但是大家要是往一個地方去想，很多問題也會在發生前浮現出來。
“喜鳳樓有門麵，人力等經營成本，我們這個小攤可以省下來。雖然他們可能有專門的進貨途徑，買的材料比我們便宜，但是別忘了，我們就在村裏，村裏幹啥的都有，菜啊、豬啊都可以從村子裏麵買，總比我們再市麵上買的便宜，這樣又省了一筆錢。咱們這個鹵菜反正是大鍋出，不用賣的跟他們一個價格，可以賣的比他們便宜。”
“比如一斤豬肉15文錢，鹵味店賣30、40文，咱們可以賣20文，既賺到了錢，也比他們便宜，那些買不起鹵味店的人自然會選擇我們，既然我們賣的不貴，味道又更好，自然就會有人買，所以就不存在沒人買的情況。”
“我這個鹵料包，可是經過我特製處理了的，跟鹵味店的肯定不一樣，隻要兩家都買過的人都能吃出來。”
沈夏彎起嘴角，這次的鹵料包她特地加了蝦粉，冰糖和花椒粉的，比之前的味道更好更鮮，肯定比鹵味館做出的那個四不像好吃。
“況且做生意就沒有一直賺的道理，總要有前期投入，你都不願意付出去實踐，怎麽會賺錢呢，是不是。”
“咱們不在鹵味館附近擺，分布在青花鎮各個角落，每個熱鬧一點的街市都可以去。胡振海你們對城東那塊熟悉，都是幹苦力活賺錢的，你們去了還能講上幾句話，你們去那。”
“王五麻二，你們是新來的新麵孔，你們去西北那塊，那塊目前沒人涉足，你們機靈先去探探。”
“我和雲珍還有春香去東南方向，那塊都是做絲綢布料和胭脂水粉的，女人多，咱們去也好溝通。剩下的人就留在城東的麵館，張羅生意。都明白了沒。”
“明白了。”
“知道了。”
……
沈夏按照每個人的特性都安排了去處，主打一個農村包圍城市，周邊包圍鹵味館。
鹵味館能賺的隻是那一塊的生意，不能移動，他們的優勢就是可以到處遊動，大嘴吃四方，到處的客流量都可以蹭一波，想必過不了多久，就可以把鹵味館的生意打下來。
好你個周東來，她是跟姓周的犯衝嗎？怎麽一個兩個姓周的全要跟她不對付。
沈夏搖頭，不明白。
反正佛擋殺佛，神擋殺神，誰要是阻礙她做生意，她就把對方玩垮。周東來，算你啃到硬骨頭了，千萬可別把自己的牙崩了才好。
“大夥每天都出去擺攤，等到日落了，就讓逐日挨個去接你們，然後我們再複盤總結，慢慢改進。”
“沒事，大家要相信自己，你們缺少的隻是經驗。”
想成大事的人，不能光想到實施的苦難，有哪些困難就要去克服，想辦法調整。俗話說實踐出真知，都還沒有開始呢，就已經畏懼了，不是個好兆頭。
沈夏掃視著對方，看見姑父和雲珍都若有所思的樣子，就知道他倆是聽進去了，其他人都是懵懵懂懂的樣子。
沒事，隻要出去過一次，有經驗了，就知道該如何了，她沈夏虧得起。
“我話都說了這麽多了，胡大哥你還沒給我個準信呢。”
沈夏的眼睛瞟向胡振海，這大哥把她的計劃聽了個十成十，還沒答應了，她可沒忘記。
“行，我覺得這樣挺好，咱們兄弟幾個總是幹一些零工也不行，這個活，一看就是能掙大錢的。”
“夏夏姑娘也算我們老熟人了，我相信您絕對不會誆騙我們，這活我們幹了，從今往後你就是我們的新東家，其餘的人我一會回去會通知他們的。他們不會不答應的，是不是瘦子？”
胡振海一口答應了，在哪都是打工何不跟個穩定一點的，他相信夏夏姑娘的能力，隻要是她想幹的事情沒有幹不成的。
“你小子，還不喊人。”
胡振海見自己話都說完了，旁邊那小子還不搭腔，抻著瘦子說話。
“東……東家。”
瘦子光顧著想自己心事了，發呆去了，沒及時表態，趕緊補了一句。
“那就行，那今晚你們就把東西運回去吧，我讓逐日送你。”
沈夏信任他們，讓他們今天就把東西帶回去，胡振海他們本來就住在城東，今天把東西拉回去，以後不用單獨送，不然她這個小馬車還真坐不下那麽多人。
沈夏給他們裝了三個小車，一大桶已經鹵好的肉和菜，兩個空桶落在下麵，一麻袋鹵料包，把馬車塞的滿滿當當，人都快坐不進去了，哥倆兒隻能跟逐日一起坐在車轍上。
都走出門了，瘦子還戀戀不舍的回頭，要是這樣他以後都不能經常看到春香了，瘦子有些傷感，被胡振海來了個爆頭。
“傻小子，看什麽呢。”
“大哥……”
被打了，本來就傷心的瘦子更傷心了，哭喪個臉，險些要哭出來。
“哭什麽哭，男子漢大丈夫，你看你現在這窮酸樣，怎麽喜歡春香啊，難道把春香娶回去跟你過苦日子啊，一年穿不上一件新衣服，也吃不上肉啊。”
“你看看人春香在麵館，一個月少說一兩銀子的月錢，你呢，一個到處做苦工的，工作不穩定，賺的也沒人家多，你說說你這樣，就算人家姑娘心儀你，你怎麽給人家幸福的生活啊。”
“小夥子，清醒點吧，真的喜歡人家就接人家回去過好日子，好好幹，等你能買房，攢到娶媳婦的錢，大哥豁出這張老臉給你做主，去跟夏夏姑娘給你提親。”
胡振海的一番話讓瘦子幡然醒悟，看看自己穿的破衣爛衫的，還沒東家給春香的好呢，自己難道真的要接春香過來跟自己吃苦嗎？
那肯定不行啊。
“大哥，我肯定會好好幹的。”
瘦子眼神堅定，他要好好幹，賺大錢，帶春香吃香的喝辣的！
胡振海看瘦子這個模樣，拍了拍他的肩膀，也算是那什麽可教也吧，他沒什麽文化，隻能跟瘦子說這些大白話，能聽進去就是好事。