第76章 宋家鋪子
首輔他又在逗弄小夫郎了 作者：仟邱 投票推薦 加入書簽 留言反饋
冬月初九，宋家火鍋終於在萬眾期待中開張營業了。
由於請了如今最為火熱的天香坊幫著打廣告，又有昨日曾家吃食鋪前眾客人紛紛離去的話題甚囂塵上，宋群青覺得自家的熱度已經足夠了。
不曾想謝淮安卻說還需要殺豬宰羊做祭祀，再放鞭炮迎財神，這一套套程序光聽著就讓宋群青頭大。
謝淮安不愧是生意人的後代，隨了他父親，也十分信奉這一套說法。
看著他不斷敘說開業的繁瑣程序，興致看起來比宋家火鍋真正的主人還更高。
宋群青也不忍心破壞心上人的好心情，便答應了他按著這套程序走一遍。
頂著謝淮安興致勃勃的眼神，宋群青認命地大清早起來祭祀。
等到祭祀完成後，宋家鋪子扯了牌匾上的紅布，露出“宋家火鍋”幾個大字來後，鞭炮便劈裏啪啦響了兩刻鍾。
宋家店鋪今日開業本就許多人知曉，如今炮仗在清河縣響了這麽久，就算不知道開業消息的人也都過來湊熱鬧了。
不光是客人，連宋群青在縣城裏難得的朋友也過來慶祝他開業。
劉洛嘉帶來的是一幅紫氣東來的山水畫，上頭還寫了幾句寓意財運亨通的詩句，狄文德則是帶了一株迎客鬆。
“恭喜啊兄弟，你也是鋪子的人了，我在這兒先祝你財源滾滾！”
“宋老弟，這株迎客鬆擺放在門口，定能保佑門客盈門、生意興隆。”
宋群青伸手收下兩人的禮物，笑著道謝。
“不是說今日我請大家吃一次新鮮玩意兒嗎？怎麽不見劉夫人？”
他掃了一眼兩人的後方，除了狄文德帶的小廝外空無一人。
“還有狄老板，也不見你帶家人過來。”
狄文德和劉洛嘉對視一眼，都忍不住笑了起來。
狄老板調侃道：“現在誰還不知道宋家鋪子今日開業，想來你的客人定是多到數不清，我們倆就商量著今日就我和他兩人過來慶祝，等改日鋪子空閑下來了我們再好好吃上一頓就行。”
劉洛嘉用肩膀碰了碰他：“怎麽樣，我們夠體貼吧，感不感動？”
宋群青斜了他一眼，眼中卻溢滿了笑意：“這次的新吃食跟往日都不太一樣，客人們自己動手即可，不必擔心我店裏人手不夠。”
狄文德和劉洛嘉聽聞這話，滿臉都寫著不解，還沒等兩人問出口，宋群青就把他們帶到了後院。
後院裏早已擺好了兩桌，桌上是跟老北京銅火鍋樣式相差無二的廚具。
如今銅鍋內水氣蒸騰，咕嚕咕嚕冒著水泡。
這東西是宋群青專門請人按照他所畫的圖紙製作出來的。
銅鍋分為兩部分，一邊是麻辣牛油鍋底，另一頭是用雞肉和骨頭熬製出的高湯鍋底，其中加了不少現代調味料。
至於備受前世喜愛的番茄湯底，宋群青自然沒有忘，而是打算等空間中的番茄快要成熟後，再找個機會拿出來製成湯底。
桌上的四周擺放滿了各種蔬菜、菌菇和肉類，宋群青還貼心地給這兩桌都配好了自己調好的蘸料。
邀請著兩人入座，宋群青先為他們一一介紹著桌上擺放的吃食，又給他們演示了一遍吃法。
兩人學著他的動作，將肉或者蔬菜加進銅鍋當中，等上一會兒，再伸出筷子將銅鍋內的食物在蘸料碟中滾了滾放入口中。
快速把食物吞咽進肚，劉洛嘉雙眼放光：“我感覺這比麻辣燙還好吃，吃法還這麽新鮮好玩！”
“宋老弟真是新意百出啊。”狄文德雖不似他那般激動，但心中的震驚卻是一點不少。
他做了幾十年的酒樓生意，見識了許多新鮮吃食，可是像這種自己掌控食材的吃法卻是頭一回見。
到底還得是宋群青啊！他無奈地搖了搖頭。
下一秒便抬目見到劉洛嘉如同餓狼吞食一般，都快把下進去的食材都掃蕩光了。
他也顧不上傷春悲秋了，而是加入了搶肉的行列。
在等第二波熟的期間，狄文德這才空出嘴來吩咐小廝去把自己家人和劉夫人請過來。
畢竟宋群青都已經擺好了兩桌，那他們也不能辜負他的心意啊。
更何況，這東西確實新鮮又好吃，自己夫人\/劉夫人肯定會喜歡的！
宋群青進了後院陪兩人用餐，賬房的活兒便交給了宋家火鍋唯二的另一個讀書人——謝淮安。
而小方，也就是昨日被宋群青在心中誇讚過的小二，如今正站在鋪子門口，將手中的竹簽一一發給在後頭排隊的客人。
這竹簽是宋群青一家花費了幾個時辰弄出來的玩意兒，上頭寫著大中小三個等級以及數字。
拿到竹簽的人便不用繼續排隊了，而是可以去店鋪前頭擺好的十幾張板凳上坐著休息。
等門口的小二喊出“大\/中\/小+數字”，拿小二說出相符合的竹簽便可以進去用餐。
這種方法，免了眾人要一直站著排隊的疲累，也避免了某些人插隊的狀況，眾人對其皆是嘖嘖稱奇。
“小零叁，小零叁可以進來用餐了！”小方在門口大聲吆喝，重複喊道。
一對老夫妻眯著眼睛看了半天手中的竹簽，還是看不太清，隻好請旁邊的一個小夥兒幫忙。
“年輕人，這上頭寫著的是小零叁嗎？剛剛那孩子把竹簽給我的時候告訴我是什麽了，但我倆老了，都不怎麽能記得事。”
那小夥一身紫色綢緞，腰間還掛著一塊翡翠玉佩，上頭隱隱約約雕刻著“謝”字。
他笑著應了一聲，看向竹簽道：“是小零叁，已經到你們進去了！”
“謝謝你啊年輕人。”那老頭子扶著拐杖起身，又攙扶起自己年邁的妻子，朝著他道謝，“你是什麽號呀？”
“我是小零肆，我扶你們過去吧。”那小夥見他們著急卻行動遲緩，連忙站起身來扶著兩個老人到了鋪子門口。
小方一看，手腳麻利也接過了兩人，朝著那人道謝：“多謝公子，接下來我把他們扶進去就好。”
關於對小二的培訓，宋群青也沒忘記了要如何對待老弱病殘孕的客人。
小方學的認真，如今做起這種事來更是信手拈來。
謝念蘊臉上帶笑打量了他幾眼，這才將老人的手放下，後退幾步也不離開，而是站在門口看著小方的動作。
等小方回來之後，他朝著謝念蘊點了點頭：“公子是小零肆吧？剛剛的小零壹的客人已經吃完了，您可以進去了，進去後有人會指引您到座位上。”
謝念蘊身著富貴、氣質也不似常人，小方對他的印象深刻，自然記得他的竹簽號。
由於請了如今最為火熱的天香坊幫著打廣告，又有昨日曾家吃食鋪前眾客人紛紛離去的話題甚囂塵上，宋群青覺得自家的熱度已經足夠了。
不曾想謝淮安卻說還需要殺豬宰羊做祭祀，再放鞭炮迎財神，這一套套程序光聽著就讓宋群青頭大。
謝淮安不愧是生意人的後代，隨了他父親，也十分信奉這一套說法。
看著他不斷敘說開業的繁瑣程序，興致看起來比宋家火鍋真正的主人還更高。
宋群青也不忍心破壞心上人的好心情，便答應了他按著這套程序走一遍。
頂著謝淮安興致勃勃的眼神，宋群青認命地大清早起來祭祀。
等到祭祀完成後，宋家鋪子扯了牌匾上的紅布，露出“宋家火鍋”幾個大字來後，鞭炮便劈裏啪啦響了兩刻鍾。
宋家店鋪今日開業本就許多人知曉，如今炮仗在清河縣響了這麽久，就算不知道開業消息的人也都過來湊熱鬧了。
不光是客人，連宋群青在縣城裏難得的朋友也過來慶祝他開業。
劉洛嘉帶來的是一幅紫氣東來的山水畫，上頭還寫了幾句寓意財運亨通的詩句，狄文德則是帶了一株迎客鬆。
“恭喜啊兄弟，你也是鋪子的人了，我在這兒先祝你財源滾滾！”
“宋老弟，這株迎客鬆擺放在門口，定能保佑門客盈門、生意興隆。”
宋群青伸手收下兩人的禮物，笑著道謝。
“不是說今日我請大家吃一次新鮮玩意兒嗎？怎麽不見劉夫人？”
他掃了一眼兩人的後方，除了狄文德帶的小廝外空無一人。
“還有狄老板，也不見你帶家人過來。”
狄文德和劉洛嘉對視一眼，都忍不住笑了起來。
狄老板調侃道：“現在誰還不知道宋家鋪子今日開業，想來你的客人定是多到數不清，我們倆就商量著今日就我和他兩人過來慶祝，等改日鋪子空閑下來了我們再好好吃上一頓就行。”
劉洛嘉用肩膀碰了碰他：“怎麽樣，我們夠體貼吧，感不感動？”
宋群青斜了他一眼，眼中卻溢滿了笑意：“這次的新吃食跟往日都不太一樣，客人們自己動手即可，不必擔心我店裏人手不夠。”
狄文德和劉洛嘉聽聞這話，滿臉都寫著不解，還沒等兩人問出口，宋群青就把他們帶到了後院。
後院裏早已擺好了兩桌，桌上是跟老北京銅火鍋樣式相差無二的廚具。
如今銅鍋內水氣蒸騰，咕嚕咕嚕冒著水泡。
這東西是宋群青專門請人按照他所畫的圖紙製作出來的。
銅鍋分為兩部分，一邊是麻辣牛油鍋底，另一頭是用雞肉和骨頭熬製出的高湯鍋底，其中加了不少現代調味料。
至於備受前世喜愛的番茄湯底，宋群青自然沒有忘，而是打算等空間中的番茄快要成熟後，再找個機會拿出來製成湯底。
桌上的四周擺放滿了各種蔬菜、菌菇和肉類，宋群青還貼心地給這兩桌都配好了自己調好的蘸料。
邀請著兩人入座，宋群青先為他們一一介紹著桌上擺放的吃食，又給他們演示了一遍吃法。
兩人學著他的動作，將肉或者蔬菜加進銅鍋當中，等上一會兒，再伸出筷子將銅鍋內的食物在蘸料碟中滾了滾放入口中。
快速把食物吞咽進肚，劉洛嘉雙眼放光：“我感覺這比麻辣燙還好吃，吃法還這麽新鮮好玩！”
“宋老弟真是新意百出啊。”狄文德雖不似他那般激動，但心中的震驚卻是一點不少。
他做了幾十年的酒樓生意，見識了許多新鮮吃食，可是像這種自己掌控食材的吃法卻是頭一回見。
到底還得是宋群青啊！他無奈地搖了搖頭。
下一秒便抬目見到劉洛嘉如同餓狼吞食一般，都快把下進去的食材都掃蕩光了。
他也顧不上傷春悲秋了，而是加入了搶肉的行列。
在等第二波熟的期間，狄文德這才空出嘴來吩咐小廝去把自己家人和劉夫人請過來。
畢竟宋群青都已經擺好了兩桌，那他們也不能辜負他的心意啊。
更何況，這東西確實新鮮又好吃，自己夫人\/劉夫人肯定會喜歡的！
宋群青進了後院陪兩人用餐，賬房的活兒便交給了宋家火鍋唯二的另一個讀書人——謝淮安。
而小方，也就是昨日被宋群青在心中誇讚過的小二，如今正站在鋪子門口，將手中的竹簽一一發給在後頭排隊的客人。
這竹簽是宋群青一家花費了幾個時辰弄出來的玩意兒，上頭寫著大中小三個等級以及數字。
拿到竹簽的人便不用繼續排隊了，而是可以去店鋪前頭擺好的十幾張板凳上坐著休息。
等門口的小二喊出“大\/中\/小+數字”，拿小二說出相符合的竹簽便可以進去用餐。
這種方法，免了眾人要一直站著排隊的疲累，也避免了某些人插隊的狀況，眾人對其皆是嘖嘖稱奇。
“小零叁，小零叁可以進來用餐了！”小方在門口大聲吆喝，重複喊道。
一對老夫妻眯著眼睛看了半天手中的竹簽，還是看不太清，隻好請旁邊的一個小夥兒幫忙。
“年輕人，這上頭寫著的是小零叁嗎？剛剛那孩子把竹簽給我的時候告訴我是什麽了，但我倆老了，都不怎麽能記得事。”
那小夥一身紫色綢緞，腰間還掛著一塊翡翠玉佩，上頭隱隱約約雕刻著“謝”字。
他笑著應了一聲，看向竹簽道：“是小零叁，已經到你們進去了！”
“謝謝你啊年輕人。”那老頭子扶著拐杖起身，又攙扶起自己年邁的妻子，朝著他道謝，“你是什麽號呀？”
“我是小零肆，我扶你們過去吧。”那小夥見他們著急卻行動遲緩，連忙站起身來扶著兩個老人到了鋪子門口。
小方一看，手腳麻利也接過了兩人，朝著那人道謝：“多謝公子，接下來我把他們扶進去就好。”
關於對小二的培訓，宋群青也沒忘記了要如何對待老弱病殘孕的客人。
小方學的認真，如今做起這種事來更是信手拈來。
謝念蘊臉上帶笑打量了他幾眼，這才將老人的手放下，後退幾步也不離開，而是站在門口看著小方的動作。
等小方回來之後，他朝著謝念蘊點了點頭：“公子是小零肆吧？剛剛的小零壹的客人已經吃完了，您可以進去了，進去後有人會指引您到座位上。”
謝念蘊身著富貴、氣質也不似常人，小方對他的印象深刻，自然記得他的竹簽號。