林彩蝶之所以說要露一手,主要是二姐家東西全,甚至還有植物油。


    在村子裏,大多數吃的都是豬油,而且還是節省著吃的。


    林彩鳳這不止植物油,就是調味品都多一些,前世開餐館的她,看到後就有一種想伸手的欲望。


    林彩鳳笑著說:“那我可就等著了啊。”


    說著又對林成龍說:“老四,去買點肉,給你錢。”


    林成龍覺得過來就讓林彩鳳買肉不好,看看她,又轉頭看看林彩蝶。


    林彩蝶見他望過來,就說道:“去吧,記得買五花或者瘦肉多點的啊。”


    林成龍:···我是這個意思嗎,我是覺得不該去買好吧。


    林彩蝶可不這麽認為,二姐家的條件吃幾頓肉不是事,親姐妹,不至於那麽客氣。


    林彩蝶先煮米,然後再蒸,蒸米的時候,順便拿了條海參,做了個海參蒸蛋,一起蒸上了。


    她拿來的都是鮮海參,這一條吃了後,還剩兩條,也得盡快吃掉,海水養也養不久。


    這邊蒸上,那邊開始準備菜了。林成龍也買肉回來了。


    肥瘦相間的五花肉,林彩蝶直接切成大塊。


    她準備用後世學習的東坡肉的那種做法。


    其實五花肉做法很多,像是扣肉、回鍋肉等等,但是受限於現在的調料,還有就是肉裏的油別浪費太多。


    現在這種肉大多就是做紅燒肉。


    東坡肉從本質上說,是一種和紅燒肉差不多的做法,但也略有不同。


    最主要的是收尾的時候要用蒸的。


    這種做法雖然稍微費事一點,但是塊大,味香,而且還省肉。


    當然林彩蝶做的也是簡易版的,畢竟沒有完全的條件,要是有砂鍋是最好的。


    快速的準備,處理,等到把肉蒸上,林彩蝶又開始準備炒菜了。


    做的是炒豆角、鹹魚、還蒸了一大碗淡菜,這些都是從家裏帶過來的。


    這些都弄好,林彩鳳的公公先回來了。


    他一身年代老幹部的那種藍色上衣,左邊上口袋裏還放了一支鋼筆。


    手上拎著一個網兜,裏邊是兩個飯盒。


    看到院子裏的林彩蝶和林成龍,老幹部笑著說了一聲:“呦,小蝶和阿龍來了。”


    兩人也趕緊打招呼:“表叔好。”


    其實在他們這,這種關係的叫法很多,用土語講,什麽依官公公、依爹父親等等,不過大多數就叫個表叔就行。


    二姐的公公多年在公社和鄉裏,名字很少人提及,大家都叫他何書記。


    何書記笑道:“好好,都好,小蝶來了我就放心了,這幾天在單位上班都跟著提心吊膽的,這些天就麻煩你了。”


    林彩蝶:“不麻煩的表叔。”


    何書記:“這裏是我打回來的菜,裝碗裏,一起吃。”


    在峽灣、在前海,大家盛菜慣會用碗,當然也有盤子,比較少,但是每家大碗倒是都有好多。


    林彩蝶接了過去,一個裏邊是韭菜炒沙蛤,一個裏邊是白菜燉肉條。


    這年代的政府食堂,飯菜水平也很普通。


    好在峽灣是靠海鄉鎮,也有著一個比較好的港口,所以海味倒是不缺。


    但是,大家都是住在海邊的,一點海味還真算不上多好的東西。


    林彩蝶感受了下溫度,裝到碗裏,放在鍋裏蒸一起蒸。


    等到飯要好了,何正陽也回來了,他是去學生家裏家訪了。


    這年代學生流失特別嚴重,學校也有指標的,盡可能讓孩子們讀完中學,不過這會不是義務教育,還是有很多家庭不支持孩子讀書,尤其是女孩子。

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