第290章
甜蜜軍婚:八零糙漢嬌寵小傻妻 作者:佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從空間裏直接拎了一隻雞和一籃子蛋出來。
這雞和鴨她都養了2個月了,現在一個個長的都和戰鬥雞似的。
空間裏環境和食物都是自產的,這雞也是高待遇,完全的有機蔬菜和小雜魚養起來的。
林彩蝶也是這次進空間才發現的雞鴨都下蛋了,現在空間裏每天都能收三十多個雞蛋和鴨蛋的。
她打算醃製一些鹹鴨蛋。
在漁村,鹹鴨蛋又叫海鴨蛋,就是因為這裏的鴨子大多數都是吃海裏的小魚小蝦長大的,鴨蛋裏的營養更高。
林彩蝶上輩子就有一手好的醃蛋手藝,五香的、清水的都會,醃製出來的鹹蛋都是黃油的,鹹度正好,味道也足。
林彩蝶是個想到就做的人,決定後就快速的忙活了起來。
找了小壇子洗好備用,然後開始處理雞蛋鴨蛋。
清洗,下料,燒水,靜置,醃製,密封。
也是她空間裏的調料足,才能做起來不費力。
她醃了3壇,雖然都是小壇子,但是每個裏邊也都是20多個。
她也是有想法的,一壇給娘家,一壇給婆家,自己留一壇。
其實林彩蝶現在一點不為吃的發愁,就她空間裏的菜和蛋,她和趙崢嶸敞開了吃又能吃多少。
等都忙完後,又準備起晚飯來。
這個點做晚飯有點早,林彩蝶想著先把雞燉上。
自己不在家,趙崢嶸應該都是在食堂吃,但是林彩蝶覺得他今天肯定會回來。
把空間裏抓的那隻雞一殺,然後用熱水一燙快速的清理著雞毛。
林彩蝶殺雞特別細致,一點小雞毛都不能有,這也是和她上輩子做廚子的習慣有關。
等把雞處理好後,直接菜刀剁開,然後用砂鍋先燉了起來。
現在是下午4點,等趙崢嶸回來正好可以吃。
砂鍋燉雞,時間越久越香,不過兩個小時也能燉的軟爛鮮香。
小雞燉著,林彩蝶又開始做雞蛋醬了。
醬還是她和趙崢嶸結婚時,趙興邦帶過來的,也是一壇子,這個是鹹的,儲存好能吃一年的。
趙崢嶸就很喜歡吃,不過總是蘸醬也單調。
林彩蝶就想做點雞蛋醬,其實要是有豬肉更好,但是在島上,豬肉太缺。
林彩蝶做的裏邊除了雞蛋還放了花生碎,花生也是趙興邦他們帶過來的。
其實雞蛋醬和北方的炸醬有異曲同工之妙,林彩蝶也隻能簡單加工,但是料放的好,火候控製住,其實這個是最簡單的。
等到醬做好,她才開始做晚餐,這次林彩蝶也是做的麵食。
蒸餅,也是餅的一種,不過確實不放油烙,再蒸一下,吃起來更加宣軟。
這個做法還是上一世和一個來海邊遊玩的客人學的。
客人說了,這個在她們家鄉叫烙饃,是專門卷著吃的。
林彩蝶看來就是和卷烤鴨的春餅類似,但是更大一些。
不過這個倒是也好做,而且卷點菜在裏邊,味道也好的很。
和麵、擀麵、烙餅,林彩蝶一氣嗬成,把餅都烙出來後,放在竹屜裏,放在鍋裏溫著。
這個時候不能大火,否則水蒸氣下來餅就濕了。
就是小火溫著,淡淡的水汽滋潤著餅,既不讓餅發粘,還能讓餅軟和,吃起來才有筋道感。
弄完餅,看看時間5點半了,林彩蝶又做了一個涼拌海帶絲和油渣花生米。
然後又拿了兩根黃瓜和一根大蔥出來。
黃瓜大蔥就是切絲,也不用處理,直接卷到餅裏就行。
其實卷餅簡單,不過就是太素了。
不過已經有一隻雞了,也夠兩人吃了,也就不用再費心了。
其實要是有豬肉,炸個小酥肉,或者烤鴨都行。
不過食材不全,或者麻煩,林彩蝶也不會烤鴨,還是不費那勁了。
都準備好後,林彩蝶就坐在堂屋的椅子上等著了。
這個椅子雖然是姐夫按著她說的給做的,但是坐著還是不能放鬆。
林彩蝶覺得家裏適合弄一張躺椅或者是搖搖椅,這樣才算休息。
正坐在椅子上想著的時候,聽到了大門開門聲。
林彩蝶剛站起來,趙崢嶸就到門口了。
“你回來了。”
“你回來了。”
兩口子幾乎同時出聲。
不過意思都能明白,一個是忙完回來了,一個是出門回來了。
林彩蝶笑了:“你先歇會,我去端飯。”
“不急。”趙崢嶸搖搖頭,然後一把把林彩蝶拉到懷中,緊緊的抱了一下。
林彩蝶不動,讓他抱了十幾秒,才推了他兩下。
“我飯都做好了,咱們先吃飯。”
趙崢嶸在她頭發和脖頸間深深的吸了一下,才放開她。
林彩蝶看他的有些炙熱的眼神,趕緊鑽到廚房。
趙崢嶸也跟著進來:“我也幫你。”
林彩蝶看了他一眼:“正好,砂鍋端上去,等等,這個得墊上點。”
說著林彩蝶就拿了一塊瓦放在桌子上。
這瓦是蓋房時剩下的,墊砂鍋正合適。
趙崢嶸把砂鍋端上去,這邊林彩蝶也把雞蛋醬和涼菜都端上去。
然後就是大餅。
“單餅?”趙崢嶸看了一眼眼睛都亮了。
在老家,他可是也沒少吃這個,不過到南方後吃的就少了。
這次看到當然有些高興了。
“嚐嚐看,我做這個正宗嗎?”
趙崢嶸一邊開始卷菜一邊點頭:“看著就不錯,肯定正宗。”
林彩蝶把雞蛋醬遞給他,然後又給他裝了一碗雞湯,裏邊也放了一個雞腿和兩塊雞肉。
趙崢嶸卷好第一個餅遞給她:“給,這個沒放蔥的。”
林彩蝶一臉幸福的接了過來,趙崢嶸又給自己卷。
等到吃了一口後,才感慨的說:“好吃。”
其實趙崢嶸不是一個多在乎口腹之欲的人,但是架不住林彩蝶這麽投喂。
現在趙崢嶸就覺得自己已經是一個會挑食的了。
這雞和鴨她都養了2個月了,現在一個個長的都和戰鬥雞似的。
空間裏環境和食物都是自產的,這雞也是高待遇,完全的有機蔬菜和小雜魚養起來的。
林彩蝶也是這次進空間才發現的雞鴨都下蛋了,現在空間裏每天都能收三十多個雞蛋和鴨蛋的。
她打算醃製一些鹹鴨蛋。
在漁村,鹹鴨蛋又叫海鴨蛋,就是因為這裏的鴨子大多數都是吃海裏的小魚小蝦長大的,鴨蛋裏的營養更高。
林彩蝶上輩子就有一手好的醃蛋手藝,五香的、清水的都會,醃製出來的鹹蛋都是黃油的,鹹度正好,味道也足。
林彩蝶是個想到就做的人,決定後就快速的忙活了起來。
找了小壇子洗好備用,然後開始處理雞蛋鴨蛋。
清洗,下料,燒水,靜置,醃製,密封。
也是她空間裏的調料足,才能做起來不費力。
她醃了3壇,雖然都是小壇子,但是每個裏邊也都是20多個。
她也是有想法的,一壇給娘家,一壇給婆家,自己留一壇。
其實林彩蝶現在一點不為吃的發愁,就她空間裏的菜和蛋,她和趙崢嶸敞開了吃又能吃多少。
等都忙完後,又準備起晚飯來。
這個點做晚飯有點早,林彩蝶想著先把雞燉上。
自己不在家,趙崢嶸應該都是在食堂吃,但是林彩蝶覺得他今天肯定會回來。
把空間裏抓的那隻雞一殺,然後用熱水一燙快速的清理著雞毛。
林彩蝶殺雞特別細致,一點小雞毛都不能有,這也是和她上輩子做廚子的習慣有關。
等把雞處理好後,直接菜刀剁開,然後用砂鍋先燉了起來。
現在是下午4點,等趙崢嶸回來正好可以吃。
砂鍋燉雞,時間越久越香,不過兩個小時也能燉的軟爛鮮香。
小雞燉著,林彩蝶又開始做雞蛋醬了。
醬還是她和趙崢嶸結婚時,趙興邦帶過來的,也是一壇子,這個是鹹的,儲存好能吃一年的。
趙崢嶸就很喜歡吃,不過總是蘸醬也單調。
林彩蝶就想做點雞蛋醬,其實要是有豬肉更好,但是在島上,豬肉太缺。
林彩蝶做的裏邊除了雞蛋還放了花生碎,花生也是趙興邦他們帶過來的。
其實雞蛋醬和北方的炸醬有異曲同工之妙,林彩蝶也隻能簡單加工,但是料放的好,火候控製住,其實這個是最簡單的。
等到醬做好,她才開始做晚餐,這次林彩蝶也是做的麵食。
蒸餅,也是餅的一種,不過確實不放油烙,再蒸一下,吃起來更加宣軟。
這個做法還是上一世和一個來海邊遊玩的客人學的。
客人說了,這個在她們家鄉叫烙饃,是專門卷著吃的。
林彩蝶看來就是和卷烤鴨的春餅類似,但是更大一些。
不過這個倒是也好做,而且卷點菜在裏邊,味道也好的很。
和麵、擀麵、烙餅,林彩蝶一氣嗬成,把餅都烙出來後,放在竹屜裏,放在鍋裏溫著。
這個時候不能大火,否則水蒸氣下來餅就濕了。
就是小火溫著,淡淡的水汽滋潤著餅,既不讓餅發粘,還能讓餅軟和,吃起來才有筋道感。
弄完餅,看看時間5點半了,林彩蝶又做了一個涼拌海帶絲和油渣花生米。
然後又拿了兩根黃瓜和一根大蔥出來。
黃瓜大蔥就是切絲,也不用處理,直接卷到餅裏就行。
其實卷餅簡單,不過就是太素了。
不過已經有一隻雞了,也夠兩人吃了,也就不用再費心了。
其實要是有豬肉,炸個小酥肉,或者烤鴨都行。
不過食材不全,或者麻煩,林彩蝶也不會烤鴨,還是不費那勁了。
都準備好後,林彩蝶就坐在堂屋的椅子上等著了。
這個椅子雖然是姐夫按著她說的給做的,但是坐著還是不能放鬆。
林彩蝶覺得家裏適合弄一張躺椅或者是搖搖椅,這樣才算休息。
正坐在椅子上想著的時候,聽到了大門開門聲。
林彩蝶剛站起來,趙崢嶸就到門口了。
“你回來了。”
“你回來了。”
兩口子幾乎同時出聲。
不過意思都能明白,一個是忙完回來了,一個是出門回來了。
林彩蝶笑了:“你先歇會,我去端飯。”
“不急。”趙崢嶸搖搖頭,然後一把把林彩蝶拉到懷中,緊緊的抱了一下。
林彩蝶不動,讓他抱了十幾秒,才推了他兩下。
“我飯都做好了,咱們先吃飯。”
趙崢嶸在她頭發和脖頸間深深的吸了一下,才放開她。
林彩蝶看他的有些炙熱的眼神,趕緊鑽到廚房。
趙崢嶸也跟著進來:“我也幫你。”
林彩蝶看了他一眼:“正好,砂鍋端上去,等等,這個得墊上點。”
說著林彩蝶就拿了一塊瓦放在桌子上。
這瓦是蓋房時剩下的,墊砂鍋正合適。
趙崢嶸把砂鍋端上去,這邊林彩蝶也把雞蛋醬和涼菜都端上去。
然後就是大餅。
“單餅?”趙崢嶸看了一眼眼睛都亮了。
在老家,他可是也沒少吃這個,不過到南方後吃的就少了。
這次看到當然有些高興了。
“嚐嚐看,我做這個正宗嗎?”
趙崢嶸一邊開始卷菜一邊點頭:“看著就不錯,肯定正宗。”
林彩蝶把雞蛋醬遞給他,然後又給他裝了一碗雞湯,裏邊也放了一個雞腿和兩塊雞肉。
趙崢嶸卷好第一個餅遞給她:“給,這個沒放蔥的。”
林彩蝶一臉幸福的接了過來,趙崢嶸又給自己卷。
等到吃了一口後,才感慨的說:“好吃。”
其實趙崢嶸不是一個多在乎口腹之欲的人,但是架不住林彩蝶這麽投喂。
現在趙崢嶸就覺得自己已經是一個會挑食的了。