第258章 有絕對實力，才敢這麽玩吧?
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白葉陳導 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉指指溫靜茹，“溫姐出的主意。”
“溫丫頭，不錯。”
“白葉也不錯，這菜是他們指點你做的？”
“嗯呢！”白葉用力點頭，“高哥和溫姐之前就給我講了很多，做的時候，他們也在旁邊一直指點著。”
“不錯。”這評委點點頭。
也不知道是說菜不錯，還是說他們幾個人合作的不錯，亦或是說白葉第一次做沒做過的菜，就能做的不錯。
最後一道菜，就是高原負責的主菜，三套鴨了。
三套鴨的做法很多，最正宗的就是外麵公鴨，裏麵野鴨，最裏麵是嫩鴿子這種。
不過現在哪有野鴨子給他們用，所以不管是高原的老店裏，還是組委會，都準備的是雞。
外麵一隻大公鴨，裏麵一隻嫩雞，在裏麵是嫩鴿子。
三套鴨難度就在於火候。
外麵的公鴨很難軟爛，需要三個小時才行，但是裏麵的鴿子則不然，三個小時何止燉脫骨了，簡直肉都要燉爛了。
想要裏外都火候剛剛好，那絕對是技術問題。
不過對於高原來說，這就沒有什麽難度了。
這是他家的招牌菜，每天至少做十份，逢年過節的時候還會增加量。
從小到大高原做過的三套鴨都不知道有多少了。
尤其是，高原早在幾年前就已經推陳出新，將三套鴨加上了鵪鶉，將難度和口味再次增加。
檢驗三套鴨，最好的辦法就是從中間劈開。
不過高原主動跑過來，“幾位評委老師不用自己動手，我來我來！”
別看高原胖，但是幹幹淨淨的，說話辦事先帶笑，很是討喜的性子。
他這樣說，評委們自然笑著就讓他動手。
看著鴨子裏拿出雞，雞裏拿出鴿子，觀眾們以為就到這裏了。
不過評委們早就知道這小子的能耐，所以都笑著沒動，看著他從鴿子裏又掏出鵪鶉。
到了鵪鶉這一步，評委們覺得這已經差不多了，這才準備上前。
沒想到高原手指不停，鵪鶉肚子裏又掏出了鴨子。
評委們：？？？
你擱這玩套娃呢！
高原這一套一套有一套的，不光給評委們整無語了，就是底下觀眾都樂得不停。
“他們這一組太逗了！”
“真好玩，別的組那麽嚴肅，這一組才是我們快樂的源泉。”
“又是偷吃，又是玩套娃。看看評委們的表情哈哈哈。”
“估計就是有絕對的實力，才敢這麽幹吧？”、
“我也覺得是。比賽對他們來說，就和玩一樣。”
“是啊，縱觀全場，除了已經放棄名次開始擺爛的，就數他們這一組最輕鬆。”
此時台上評委們已經開始品嚐菜肴了。
這其中最精華的一部分，也就是鵪鶉肚子裏包裹的小鴨子。
這個小鴨子裝在小碗裏，連湯一起送到了評委淮揚大廚麵前。
蘿卜是白葉挑的，白嫩無筋。
雕琢出來的小鴨子也是渾圓可愛，雖然小巧，但是極富神韻。
淮揚大廚將小鴨子在鏡頭前展示一番，就整個入口了。
能塞入鵪鶉肚子之中的，又能有多大。
不出意外，這個白蘿卜雕琢的小鴨子雖然白嫩，但是味道是格外的鮮美。
畢竟這一鍋湯可是集四種禽類熬製的，蘿卜不足為奇，縮在最裏麵的精華可就在這一口。
其他評委各自品嚐了一部分，都點頭稱讚。
這道菜本來就是高家最拿手的，又經過高原多年精心研究，說句不客氣的話，就算是麵前評委，也未必能做出高原這個味道。
最終白葉他們這一組，自然是獲得了滿分。
不論炒菜，還是燉菜，還是點心。
不論是構思，是味道，還是實力。
幾個人都是毋庸置疑的滿分。
這也是全場的第一個滿分，評委們宣布之後，底下觀眾頓時熱烈鼓掌。
當然，橫幅也又拉起來了。
之前攝像師隻給觀眾席幾個鏡頭，現在白葉這一組得了滿分，攝像師立馬對著觀眾席的橫幅給了個長鏡頭。
比賽完了，他們也該下台了。
不過幾個人都有點戀戀不舍的。
幹了三個鍾頭，都不讓他們嚐嚐？
“怎麽？你們還沒偷吃夠？”其中一位評委笑罵道。
“溫丫頭，不錯。”
“白葉也不錯，這菜是他們指點你做的？”
“嗯呢！”白葉用力點頭，“高哥和溫姐之前就給我講了很多，做的時候，他們也在旁邊一直指點著。”
“不錯。”這評委點點頭。
也不知道是說菜不錯，還是說他們幾個人合作的不錯，亦或是說白葉第一次做沒做過的菜，就能做的不錯。
最後一道菜，就是高原負責的主菜，三套鴨了。
三套鴨的做法很多，最正宗的就是外麵公鴨，裏麵野鴨，最裏麵是嫩鴿子這種。
不過現在哪有野鴨子給他們用，所以不管是高原的老店裏，還是組委會，都準備的是雞。
外麵一隻大公鴨，裏麵一隻嫩雞，在裏麵是嫩鴿子。
三套鴨難度就在於火候。
外麵的公鴨很難軟爛，需要三個小時才行，但是裏麵的鴿子則不然，三個小時何止燉脫骨了，簡直肉都要燉爛了。
想要裏外都火候剛剛好，那絕對是技術問題。
不過對於高原來說，這就沒有什麽難度了。
這是他家的招牌菜，每天至少做十份，逢年過節的時候還會增加量。
從小到大高原做過的三套鴨都不知道有多少了。
尤其是，高原早在幾年前就已經推陳出新，將三套鴨加上了鵪鶉，將難度和口味再次增加。
檢驗三套鴨，最好的辦法就是從中間劈開。
不過高原主動跑過來，“幾位評委老師不用自己動手，我來我來！”
別看高原胖，但是幹幹淨淨的，說話辦事先帶笑，很是討喜的性子。
他這樣說，評委們自然笑著就讓他動手。
看著鴨子裏拿出雞，雞裏拿出鴿子，觀眾們以為就到這裏了。
不過評委們早就知道這小子的能耐，所以都笑著沒動，看著他從鴿子裏又掏出鵪鶉。
到了鵪鶉這一步，評委們覺得這已經差不多了，這才準備上前。
沒想到高原手指不停，鵪鶉肚子裏又掏出了鴨子。
評委們：？？？
你擱這玩套娃呢！
高原這一套一套有一套的，不光給評委們整無語了，就是底下觀眾都樂得不停。
“他們這一組太逗了！”
“真好玩，別的組那麽嚴肅，這一組才是我們快樂的源泉。”
“又是偷吃，又是玩套娃。看看評委們的表情哈哈哈。”
“估計就是有絕對的實力，才敢這麽幹吧？”、
“我也覺得是。比賽對他們來說，就和玩一樣。”
“是啊，縱觀全場，除了已經放棄名次開始擺爛的，就數他們這一組最輕鬆。”
此時台上評委們已經開始品嚐菜肴了。
這其中最精華的一部分，也就是鵪鶉肚子裏包裹的小鴨子。
這個小鴨子裝在小碗裏，連湯一起送到了評委淮揚大廚麵前。
蘿卜是白葉挑的，白嫩無筋。
雕琢出來的小鴨子也是渾圓可愛，雖然小巧，但是極富神韻。
淮揚大廚將小鴨子在鏡頭前展示一番，就整個入口了。
能塞入鵪鶉肚子之中的，又能有多大。
不出意外，這個白蘿卜雕琢的小鴨子雖然白嫩，但是味道是格外的鮮美。
畢竟這一鍋湯可是集四種禽類熬製的，蘿卜不足為奇，縮在最裏麵的精華可就在這一口。
其他評委各自品嚐了一部分，都點頭稱讚。
這道菜本來就是高家最拿手的，又經過高原多年精心研究，說句不客氣的話，就算是麵前評委，也未必能做出高原這個味道。
最終白葉他們這一組，自然是獲得了滿分。
不論炒菜，還是燉菜，還是點心。
不論是構思，是味道，還是實力。
幾個人都是毋庸置疑的滿分。
這也是全場的第一個滿分，評委們宣布之後，底下觀眾頓時熱烈鼓掌。
當然，橫幅也又拉起來了。
之前攝像師隻給觀眾席幾個鏡頭，現在白葉這一組得了滿分，攝像師立馬對著觀眾席的橫幅給了個長鏡頭。
比賽完了，他們也該下台了。
不過幾個人都有點戀戀不舍的。
幹了三個鍾頭，都不讓他們嚐嚐？
“怎麽？你們還沒偷吃夠？”其中一位評委笑罵道。