第639章 驚呆南方人的餃子量
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白葉陳導 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
屋裏聊得又哭又笑的，外麵則是歡聲笑語一片。
他們從六點一直吃到了春晚開始。
春晚開始之後，薑蘭就開始準備晚上包餃子的餡料了。
不管晚飯是吃的多飽多好，這午夜的餃子還是要吃的。
晚上的餃子有很多種餡料。
像是什麽酸菜豬肉的，那是必須的。
豬肉大白菜的，韭菜蝦仁雞蛋的三鮮，蘿卜豬肉，豬肉大蔥，長豆角豬肉的……
林林總總的至少有七八種。
其實往年白家也沒這麽奢侈，就三四種就足夠了。
但是今年客人很多，也不知道人家都愛吃什麽餡的，就幹脆多包幾種。
薑蘭這一動，其他年輕人也都上來幫忙。
白葉幫忙剁菜剁肉，他有一鍵操作，一邊叮叮當當一邊趁人不注意就準備好了。
薑蘭負責和麵，真是和了好大一盆麵，驚呆了章獨嵐這個南方人。
“阿姨，這是要包多少餃子啊？”
章獨嵐覺得這裏所有人都餓三天了，也絕對吃不完這麽多麵包的餃子。
“看著麵多是吧？”薑蘭笑著給章獨嵐解釋，“我們這邊包餃子，從來不是包一頓的，一次可能包出幾百上千個餃子呢。”
“吃得了麽？”
“吃不了也不怕啊，這包好的餃子往外一放，很快就成速凍餃子了。”薑蘭說到，“咱們這嘎，初一到初五是不動菜刀的，所以要提前多準備一些，因為後麵就不剁餡了。”
“不動菜刀？”章獨嵐恍然大悟。
他總算是明白白葉他們為什麽提前兩三天就開始燉各種菜了，雞鴨魚肉的每樣都一大盆，就放在外麵凍上了，再搬到三樓去存放。甚至還有一些菜也都是準備好的，切絲切塊切片的都有。
“這些不是現切的，味道會差一些吧？”
白葉也湊過來了，輕笑一聲，“確實是啊，刀口的地方是有些幹。不過對於我們這邊來說也沒啥，過年時候基本都是燉菜。豬肉燉粉條子，燉大白菜，或者是酸菜。酸菜都是切好了再凍上的，吃的時候化開就可以。小時候過年，基本上就是頓頓熱一下熟菜。”
“原來如此。”章獨嵐點點頭。
“我小時候確實是不能動刀，不過現在大家都不講這個老理兒了，但是大年初一大家還是默契的不動刀的。”
幾個人邊說邊動，很快就將餡料都準備好了，一一搬到了客廳裏，幾人分上一種餡料，一邊包餃子，一邊聊天，一邊看春晚，氣氛熱烈的很。
江浩也是第一次在白葉家過年，以前除夕之夜還是要在自己家過年的，所以這種氣氛還是第一次感受到。
章獨嵐也一樣。
他們家的年夜飯，永遠是缺失章閩光的，就算是當天回來了，坐下吃幾口也會很快就離開。
章閩光一旦離開，他母親就要哭鬧一場，是以每年的除夕都是章獨嵐最懼怕的節日。
是那種童年留下的，哪怕成年後，聽到歇斯底裏的哭鬧也會渾身一抖的陰影。
今年這個舒服的氣氛，是章獨嵐以前想都不敢想的，他甚至都已經開始在期待明年、後年，以及以後的每一年了。
眾人拾柴火焰高，這麽多人一起包餃子，自然是很快的。
包好一蓋簾，白安安就送出去。
隻需要十來分鍾，一個個圓鼓鼓的大餡餃子就凍得杠杠的了。
白安安再將蓋簾拿進來，裝到保鮮袋裏紮緊口，一袋一袋的收起來。
小丫頭還很貼心地用麥克筆在每個塑料袋上標注一下口味。
白葉負責擀皮，覺得有點累了就起來休息一下，看到白安安動作笑了一下，“不錯，心挺細的，不過咱家都是一起下鍋煮的，等倒鍋裏哪裏還分得清？”
白安安一愣，傻眼了。
“那咋辦？”
“咋的，這裏麵有你不愛吃的餡？”白葉好奇地問道。
他家妹妹就一個優點，不挑食，啥都吃。
“我雖然不挑食，但是不能保證大家也沒準都愛吃啊？”白安安說道，“浩子哥我知道，他都愛吃。衛昭哥，應該也不怎麽挑。月亮姐和姐夫也是都愛吃。可是伯伯和獨嵐哥要是有不愛吃的呢？”
“你說有道理。”白葉也沉默了。
他和師父、師哥相處的時間也不算短，但是兩人愛吃啥，不愛吃啥，他並不清楚。
因為他們倆人從來沒表現出對什麽食物格外的熱愛或者嫌棄。
想到這裏，白葉直接轉頭朝客廳喊，“媽！媽！”
事實證明，就算出去是最具潛力的廚師，回到家裏有事還是得喊媽。
“幹啥玩意，一聽到晚媽媽媽的喊個不停。”薑蘭起身過來。
他們從六點一直吃到了春晚開始。
春晚開始之後，薑蘭就開始準備晚上包餃子的餡料了。
不管晚飯是吃的多飽多好，這午夜的餃子還是要吃的。
晚上的餃子有很多種餡料。
像是什麽酸菜豬肉的，那是必須的。
豬肉大白菜的，韭菜蝦仁雞蛋的三鮮，蘿卜豬肉，豬肉大蔥，長豆角豬肉的……
林林總總的至少有七八種。
其實往年白家也沒這麽奢侈，就三四種就足夠了。
但是今年客人很多，也不知道人家都愛吃什麽餡的，就幹脆多包幾種。
薑蘭這一動，其他年輕人也都上來幫忙。
白葉幫忙剁菜剁肉，他有一鍵操作，一邊叮叮當當一邊趁人不注意就準備好了。
薑蘭負責和麵，真是和了好大一盆麵，驚呆了章獨嵐這個南方人。
“阿姨，這是要包多少餃子啊？”
章獨嵐覺得這裏所有人都餓三天了，也絕對吃不完這麽多麵包的餃子。
“看著麵多是吧？”薑蘭笑著給章獨嵐解釋，“我們這邊包餃子，從來不是包一頓的，一次可能包出幾百上千個餃子呢。”
“吃得了麽？”
“吃不了也不怕啊，這包好的餃子往外一放，很快就成速凍餃子了。”薑蘭說到，“咱們這嘎，初一到初五是不動菜刀的，所以要提前多準備一些，因為後麵就不剁餡了。”
“不動菜刀？”章獨嵐恍然大悟。
他總算是明白白葉他們為什麽提前兩三天就開始燉各種菜了，雞鴨魚肉的每樣都一大盆，就放在外麵凍上了，再搬到三樓去存放。甚至還有一些菜也都是準備好的，切絲切塊切片的都有。
“這些不是現切的，味道會差一些吧？”
白葉也湊過來了，輕笑一聲，“確實是啊，刀口的地方是有些幹。不過對於我們這邊來說也沒啥，過年時候基本都是燉菜。豬肉燉粉條子，燉大白菜，或者是酸菜。酸菜都是切好了再凍上的，吃的時候化開就可以。小時候過年，基本上就是頓頓熱一下熟菜。”
“原來如此。”章獨嵐點點頭。
“我小時候確實是不能動刀，不過現在大家都不講這個老理兒了，但是大年初一大家還是默契的不動刀的。”
幾個人邊說邊動，很快就將餡料都準備好了，一一搬到了客廳裏，幾人分上一種餡料，一邊包餃子，一邊聊天，一邊看春晚，氣氛熱烈的很。
江浩也是第一次在白葉家過年，以前除夕之夜還是要在自己家過年的，所以這種氣氛還是第一次感受到。
章獨嵐也一樣。
他們家的年夜飯，永遠是缺失章閩光的，就算是當天回來了，坐下吃幾口也會很快就離開。
章閩光一旦離開，他母親就要哭鬧一場，是以每年的除夕都是章獨嵐最懼怕的節日。
是那種童年留下的，哪怕成年後，聽到歇斯底裏的哭鬧也會渾身一抖的陰影。
今年這個舒服的氣氛，是章獨嵐以前想都不敢想的，他甚至都已經開始在期待明年、後年，以及以後的每一年了。
眾人拾柴火焰高，這麽多人一起包餃子，自然是很快的。
包好一蓋簾，白安安就送出去。
隻需要十來分鍾，一個個圓鼓鼓的大餡餃子就凍得杠杠的了。
白安安再將蓋簾拿進來，裝到保鮮袋裏紮緊口，一袋一袋的收起來。
小丫頭還很貼心地用麥克筆在每個塑料袋上標注一下口味。
白葉負責擀皮，覺得有點累了就起來休息一下，看到白安安動作笑了一下，“不錯，心挺細的，不過咱家都是一起下鍋煮的，等倒鍋裏哪裏還分得清？”
白安安一愣，傻眼了。
“那咋辦？”
“咋的，這裏麵有你不愛吃的餡？”白葉好奇地問道。
他家妹妹就一個優點，不挑食，啥都吃。
“我雖然不挑食，但是不能保證大家也沒準都愛吃啊？”白安安說道，“浩子哥我知道，他都愛吃。衛昭哥，應該也不怎麽挑。月亮姐和姐夫也是都愛吃。可是伯伯和獨嵐哥要是有不愛吃的呢？”
“你說有道理。”白葉也沉默了。
他和師父、師哥相處的時間也不算短，但是兩人愛吃啥，不愛吃啥，他並不清楚。
因為他們倆人從來沒表現出對什麽食物格外的熱愛或者嫌棄。
想到這裏，白葉直接轉頭朝客廳喊，“媽！媽！”
事實證明，就算出去是最具潛力的廚師，回到家裏有事還是得喊媽。
“幹啥玩意，一聽到晚媽媽媽的喊個不停。”薑蘭起身過來。