第689章 準備開新店
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白葉陳導 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鴨舌這東西，白葉以前沒吃過，沒想到一吃覺得還真挺好吃的。
一整個鴨舌個頭肥大，最後隻能吐出一塊骨頭兩個須子，其他都能吃下去。
而且這滋味真的很美。
白葉坐在那邊接待客人，中途換人的時候，就吃上幾個，甚至喊著來的明星助理們和他一起吃。
等到晚上的時候，發現其中一袋已經所剩無幾了。
怪不得衛昭給他帶來了這麽一大堆，這裏麵得有個十來袋的樣子。
果然這玩意有點上頭，消耗的太快。
晚飯的時候，這邊談的都差不多了，白葉送走最後一位，溜溜達達的準備自己的店裏吃個盒飯。
才到門口就震驚發現……
又特麽排隊了！
什麽鬼，中午不是還沒客人嘛！
和白葉一個想法的人不少，都是周圍的街坊鄰居，都抱著手站在他旁邊嘖嘖稱奇。
“我就說嘛，不可能沒人。”
“哎，中午就算是咱們抄上了。”
“幸虧咱們中午吃了，要不然這晚上哪裏輪得上咱們。”
“我看他們準備的菜都未必夠。”
白葉和街坊們的想法差不多。
好在還在過年期間，來吃飯的人雖然多，卻不如關店那天，大概排個十來分鍾就能排到。
白葉去後廚轉悠了一圈，發現沒有什麽問題，就準備離開了。
其中做中午飯的時候，白葉就關注了一下之前韓立那幾個新員工們的廚藝。
大家都很熟練，一點也因為過了個節就顯得生疏，反而是越發的嫻熟了。
白葉很滿意，這說明他們在家的時候，也都沒有間斷聯係。
今天這些炒菜，主要都是出自於他們幾個新人，白葉覺得火候差不多了。畢竟這幾個人來的時候，就不是什麽新手，就是重新糾正一下他們的刀工火功。如今能夠出徒也是正常的。
正好今年周老板那邊的工地比去年多，都從他們這邊走量的話，有點吃不消。
所以白葉準備在周老板工地那邊開個分店，主打就是團餐。
畢竟那邊周圍散客不會太多，專門做團菜還能更省事一些。
中午吃飯的時候，白葉就將林西漠和張強都喊過去了。
如果再次開分店，肯定是要讓張強頂上的。
林西漠現在一個月有一萬塊，還不算獎金。
張強嘴上雖然不說，但是心裏早就羨慕不已了。
而且他們夫妻本來就不是本地人，是來這邊租房打工的，隨時都能搬家。所以張強當下就同意了，他正想過年換一個房子，換個好一點的。
之前交的房租要到下個月才能到期，正好這時間方便白葉挑選個店麵，再裝修一下。
不做散客的，那就更簡單了，隻需要裝修廚房之類的就可以。
但是到了分店那邊，也是要有燉菜的。衛昭是今天中午到的，白葉還沒來得及跟他聊他帶的新人是否能獨立操作。
白葉打算先回去，一會兒給衛昭打電話讓他過去。
沒想到衛昭倒是先跑過來，“哥，我有事和你說。”
“嗯？我正好也有事找你呢。你先去忙，一會兒直接上二樓去找我。”
“好！”
今天準備的食材不算多，因為第一天。
所以七點半左右，店裏的食物就全部售罄。
衛昭將關門的事交給了別人，自己一溜煙跑回了老店這邊上了二層。
白葉家的門沒關，給他留著呢。
“哥，我來了。”衛昭隨手關上門，“你找我啥事啊？”
“來來！”白葉朝著衛昭招手，將自己想要開個分店的事情說了一下。
其實年前他就有這個打算，但是為了不影響大家過年的心情，暫時沒提。
他今天白天也看了看店麵，還真有合適的。也打電話過去詢問了價格。
因為不是門臉房，也不做散客的生意，又不挨著影視城這種地方，所以價格很是實惠。
到時候將上下水，電線都整理一下，把廚房弄的寬敞一些，還能給他們隔出來一個休息室，萬一中午不想回去了，就在店裏住也是可以的。
這一家店麵，離著周老板明年的三處工地都不算遠。這三處工地不是同時開工，先開兩處，然後接兩處。所以這個地方至少能租用一年多，就算是裝修一下也不虧。
一整個鴨舌個頭肥大，最後隻能吐出一塊骨頭兩個須子，其他都能吃下去。
而且這滋味真的很美。
白葉坐在那邊接待客人，中途換人的時候，就吃上幾個，甚至喊著來的明星助理們和他一起吃。
等到晚上的時候，發現其中一袋已經所剩無幾了。
怪不得衛昭給他帶來了這麽一大堆，這裏麵得有個十來袋的樣子。
果然這玩意有點上頭，消耗的太快。
晚飯的時候，這邊談的都差不多了，白葉送走最後一位，溜溜達達的準備自己的店裏吃個盒飯。
才到門口就震驚發現……
又特麽排隊了！
什麽鬼，中午不是還沒客人嘛！
和白葉一個想法的人不少，都是周圍的街坊鄰居，都抱著手站在他旁邊嘖嘖稱奇。
“我就說嘛，不可能沒人。”
“哎，中午就算是咱們抄上了。”
“幸虧咱們中午吃了，要不然這晚上哪裏輪得上咱們。”
“我看他們準備的菜都未必夠。”
白葉和街坊們的想法差不多。
好在還在過年期間，來吃飯的人雖然多，卻不如關店那天，大概排個十來分鍾就能排到。
白葉去後廚轉悠了一圈，發現沒有什麽問題，就準備離開了。
其中做中午飯的時候，白葉就關注了一下之前韓立那幾個新員工們的廚藝。
大家都很熟練，一點也因為過了個節就顯得生疏，反而是越發的嫻熟了。
白葉很滿意，這說明他們在家的時候，也都沒有間斷聯係。
今天這些炒菜，主要都是出自於他們幾個新人，白葉覺得火候差不多了。畢竟這幾個人來的時候，就不是什麽新手，就是重新糾正一下他們的刀工火功。如今能夠出徒也是正常的。
正好今年周老板那邊的工地比去年多，都從他們這邊走量的話，有點吃不消。
所以白葉準備在周老板工地那邊開個分店，主打就是團餐。
畢竟那邊周圍散客不會太多，專門做團菜還能更省事一些。
中午吃飯的時候，白葉就將林西漠和張強都喊過去了。
如果再次開分店，肯定是要讓張強頂上的。
林西漠現在一個月有一萬塊，還不算獎金。
張強嘴上雖然不說，但是心裏早就羨慕不已了。
而且他們夫妻本來就不是本地人，是來這邊租房打工的，隨時都能搬家。所以張強當下就同意了，他正想過年換一個房子，換個好一點的。
之前交的房租要到下個月才能到期，正好這時間方便白葉挑選個店麵，再裝修一下。
不做散客的，那就更簡單了，隻需要裝修廚房之類的就可以。
但是到了分店那邊，也是要有燉菜的。衛昭是今天中午到的，白葉還沒來得及跟他聊他帶的新人是否能獨立操作。
白葉打算先回去，一會兒給衛昭打電話讓他過去。
沒想到衛昭倒是先跑過來，“哥，我有事和你說。”
“嗯？我正好也有事找你呢。你先去忙，一會兒直接上二樓去找我。”
“好！”
今天準備的食材不算多，因為第一天。
所以七點半左右，店裏的食物就全部售罄。
衛昭將關門的事交給了別人，自己一溜煙跑回了老店這邊上了二層。
白葉家的門沒關，給他留著呢。
“哥，我來了。”衛昭隨手關上門，“你找我啥事啊？”
“來來！”白葉朝著衛昭招手，將自己想要開個分店的事情說了一下。
其實年前他就有這個打算，但是為了不影響大家過年的心情，暫時沒提。
他今天白天也看了看店麵，還真有合適的。也打電話過去詢問了價格。
因為不是門臉房，也不做散客的生意，又不挨著影視城這種地方，所以價格很是實惠。
到時候將上下水，電線都整理一下，把廚房弄的寬敞一些，還能給他們隔出來一個休息室，萬一中午不想回去了，就在店裏住也是可以的。
這一家店麵，離著周老板明年的三處工地都不算遠。這三處工地不是同時開工，先開兩處，然後接兩處。所以這個地方至少能租用一年多，就算是裝修一下也不虧。