第948章 丫丫要實操
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白葉陳導 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
師兄弟倆開車到了家，就沒再聊起這件事。白葉這邊也開始了每天出去買買買，然後回來和街坊們分享，點評，再複製的活動。
這些吃食，都是一些街頭小吃，其中很多都是當麵製作的。
白葉看到沒吃過的就會買一個，吃一口覺得好吃，就會再買一些。
製作手法都不是特別難，至少相比烹飪來說，小吃都是更簡單一些的，很多是提前備好的原材料，現場加工熟了。
白葉這邊看了學會手法，再回去跟街坊們打聽打聽，這些街坊們對於這些街頭巷尾的小吃的製作方式都是耳熟能詳的，隻不過他們人口少，家裏或許就老兩口，或許就是幾口人。
吃東西去門口的店買來吃就可以了，但是天天自己做，做少了不劃算，做多了吃不了，除了逢年過節時候做，其他時候基本上不會自己做。
就說那腸粉，自己在家用普通的不鏽鋼盤子就能做。，可每天早上起來做一兩張還不夠收拾東西的。
所以這一段時間，白葉除了給師哥和丫丫燉藥膳外，學業也沒耽誤，學了不少的好東西。
腸粉、薑撞奶、豬肚雞、普寧豆幹等。
那普寧豆幹，表麵炸的金黃焦香，裏麵則是軟嫩，豆香濃鬱。
白葉簡直愛不釋口，一人能吃兩三塊。要知道那一塊可不小，要切成四塊的。
薑撞奶是白葉學的最快的，這一次不光他會做了，連丫丫都表示要學。
小丫頭對於蔥薑蒜之類的調味蔬菜都不喜歡，吃的時候是不碰的，但是並不排斥菜裏麵有。
但是對於薑撞奶她是喜歡的。
看著那薑汁和熱牛奶衝開之後，幾分鍾後就會變成她最愛吃的布丁的樣子，小丫頭的眼睛瞪得溜圓，簡直像是看到了什麽魔法一般。
白葉看丫丫喜歡，就輔助著丫丫來製作。
孩子的天性不能遏製。
而且從心理學上來說，越是壓製，越是會激起反彈。
別看隻是個小小的丫頭，平時看著也很聽話的樣子。
可白葉早就看透了這小丫頭。
她不笨，反而是很聰明，也很有自己的主意。
要是因為好奇偷偷自己弄，燙到了更麻煩。
之前江先生買的那兩套做飯的過家家玩具，兩個孩子各自分了一套，這一次也帶了過來。
白葉幹脆的就跟著丫丫一起，製作一次薑撞奶。
薑，交給丫丫自己處理。
小丫頭不喜歡薑，但是卻皺著鼻子接過了。
直接壓榨的，丫丫年紀小手上沒力氣。白葉就給她找了一個擦薑汁的小工具，小板板上一層小米粒一般的凸起，薑塊在上麵來回拖動就會將薑塊研磨成薑泥，等薑泥多了，再收集起來攥出裏麵的薑汁來就可以。
“丫丫，要小心啊，別擦到手。”雖然那小工具不會傷到手，白葉還是不放心的提醒一句，畢竟小孩子的手嫩，又不好掌握力道。
丫丫點點頭，認認真真地開始。
很小心，很認真，白葉讓趙阿姨在旁邊看著點，自己還有學業要忙，不過百忙之中也會時不時看過來一眼。
這孩子確實是很聰明的，不但沒有擦到手，薑泥還擦的特別細膩。
白葉想想覺得是自己想多了。
丫丫隻是看著瘦小一些，其實她已經七歲多了，當年他六七歲的時候，都會幫著爹媽拾柴禾燒火，還會跟著爹媽去低頭幫著薅草，撿收割遺落在地上的豆莢。
這麽大的孩子多一點的動手能力也挺好的。
等白葉忙完再抬頭，丫丫那邊已經收集了不少的薑泥。
連薑泥帶薑汁的，足夠一小玻璃杯。
“我去……”白葉無語，這孩子對弄薑泥有什麽癖好麽，弄這麽多。
一碗薑撞奶肯定是用不了的。
白葉幹脆將街坊們都喊過來，讓大家嚐嚐他家丫丫的手藝。
牛奶是丫丫一瓶一瓶倒進奶鍋裏的。
薑汁是她一點點磨出來，又篩去其中的殘渣，小手洗的幹幹淨淨，將薑汁也攥的幹幹淨淨的。
白葉捏捏殘渣，嘿，小手還挺有勁兒！
這些吃食，都是一些街頭小吃，其中很多都是當麵製作的。
白葉看到沒吃過的就會買一個，吃一口覺得好吃，就會再買一些。
製作手法都不是特別難，至少相比烹飪來說，小吃都是更簡單一些的，很多是提前備好的原材料，現場加工熟了。
白葉這邊看了學會手法，再回去跟街坊們打聽打聽，這些街坊們對於這些街頭巷尾的小吃的製作方式都是耳熟能詳的，隻不過他們人口少，家裏或許就老兩口，或許就是幾口人。
吃東西去門口的店買來吃就可以了，但是天天自己做，做少了不劃算，做多了吃不了，除了逢年過節時候做，其他時候基本上不會自己做。
就說那腸粉，自己在家用普通的不鏽鋼盤子就能做。，可每天早上起來做一兩張還不夠收拾東西的。
所以這一段時間，白葉除了給師哥和丫丫燉藥膳外，學業也沒耽誤，學了不少的好東西。
腸粉、薑撞奶、豬肚雞、普寧豆幹等。
那普寧豆幹，表麵炸的金黃焦香，裏麵則是軟嫩，豆香濃鬱。
白葉簡直愛不釋口，一人能吃兩三塊。要知道那一塊可不小，要切成四塊的。
薑撞奶是白葉學的最快的，這一次不光他會做了，連丫丫都表示要學。
小丫頭對於蔥薑蒜之類的調味蔬菜都不喜歡，吃的時候是不碰的，但是並不排斥菜裏麵有。
但是對於薑撞奶她是喜歡的。
看著那薑汁和熱牛奶衝開之後，幾分鍾後就會變成她最愛吃的布丁的樣子，小丫頭的眼睛瞪得溜圓，簡直像是看到了什麽魔法一般。
白葉看丫丫喜歡，就輔助著丫丫來製作。
孩子的天性不能遏製。
而且從心理學上來說，越是壓製，越是會激起反彈。
別看隻是個小小的丫頭，平時看著也很聽話的樣子。
可白葉早就看透了這小丫頭。
她不笨，反而是很聰明，也很有自己的主意。
要是因為好奇偷偷自己弄，燙到了更麻煩。
之前江先生買的那兩套做飯的過家家玩具，兩個孩子各自分了一套，這一次也帶了過來。
白葉幹脆的就跟著丫丫一起，製作一次薑撞奶。
薑，交給丫丫自己處理。
小丫頭不喜歡薑，但是卻皺著鼻子接過了。
直接壓榨的，丫丫年紀小手上沒力氣。白葉就給她找了一個擦薑汁的小工具，小板板上一層小米粒一般的凸起，薑塊在上麵來回拖動就會將薑塊研磨成薑泥，等薑泥多了，再收集起來攥出裏麵的薑汁來就可以。
“丫丫，要小心啊，別擦到手。”雖然那小工具不會傷到手，白葉還是不放心的提醒一句，畢竟小孩子的手嫩，又不好掌握力道。
丫丫點點頭，認認真真地開始。
很小心，很認真，白葉讓趙阿姨在旁邊看著點，自己還有學業要忙，不過百忙之中也會時不時看過來一眼。
這孩子確實是很聰明的，不但沒有擦到手，薑泥還擦的特別細膩。
白葉想想覺得是自己想多了。
丫丫隻是看著瘦小一些，其實她已經七歲多了，當年他六七歲的時候，都會幫著爹媽拾柴禾燒火，還會跟著爹媽去低頭幫著薅草，撿收割遺落在地上的豆莢。
這麽大的孩子多一點的動手能力也挺好的。
等白葉忙完再抬頭，丫丫那邊已經收集了不少的薑泥。
連薑泥帶薑汁的，足夠一小玻璃杯。
“我去……”白葉無語，這孩子對弄薑泥有什麽癖好麽，弄這麽多。
一碗薑撞奶肯定是用不了的。
白葉幹脆將街坊們都喊過來，讓大家嚐嚐他家丫丫的手藝。
牛奶是丫丫一瓶一瓶倒進奶鍋裏的。
薑汁是她一點點磨出來，又篩去其中的殘渣，小手洗的幹幹淨淨，將薑汁也攥的幹幹淨淨的。
白葉捏捏殘渣，嘿，小手還挺有勁兒！