第1079章 其中的門道
美食:擺攤第一天,盒飯就被搶光了白葉陳導 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
遇到這種事情,林西漠必然是要說的。
他當下就詢問張強是什麽意思,這樣做事簡直是在砸他們家的招牌。
兩個月不換菜單,也不知道這件事是不是已經捅到了周老板麵前。
可不論周老板知道不知道這件事,隻要周老板還沒主動找他們就是給他們留麵子呢,現在及時改正還來及得。
但張強那種三棍子打不出一個屁的性格,第一次沒有老老實實地承認錯誤,反而是跟他強了起來。
張強也不提自己這樣做的原因,也不承認自己有錯誤,問急眼了就一句話,“這是我的店,我是店長我說了算,你管好你自己就行了。”
“他這樣說的?”白葉笑了。“他這是什麽意思?”
“不知道,看起來倒像是想故意惹怒我。”林西漠搖搖頭。
他之前的單位確實有點勾心鬥角的,但是來了白家老號之後,氣氛特別好,每天工作雖然有點辛苦,但是工資高又順心。
沒想到現在竟然來這麽一出。
白葉點點頭,又看向了樊柊,“樊哥你那邊啥情況?”
“我要說的也是他。”樊柊這邊的問題更加嚴重。“上次林哥回來,就將這件事告訴我了,我聽到他那邊的菜色每天一樣就覺得不可能。因為現在咱們店裏有了財務管理,每天采購是有清單的,報價和菜品的詳細清單都是在上麵的。除了老板準備的那些糧食外,其他采購的都是要入電腦。”
白葉點點頭。
這是他離開店裏之前吩咐下去的。
現在不是一家店了,肯定需要係統的管理起來。
蔡曉華本來就是相關專業的,白葉還給她補貼讓她進修。店裏的賬目現在弄得清清楚楚的,她一個人管理三家的店鋪,連遠在橫店,衛昭負責的店也同樣跟蔡曉華這裏報賬。
雖然說除了老店這邊,其他家都是每月結算,可這其中能做手腳的地方太多了。
蔡曉華能看到每天豐富多彩的訂購單子,卻不知道每天送來的菜跟單子根本毫不相幹。
“老板,你說這事咋整?”
白葉長長出一口氣,他也覺得有點難辦。
張強這樣做事,是在他的意料之外的。
將他們幾個分出去當店長,白葉是經過認真思量的。
林西漠的廚藝好,人也靈活一些,再加上有樊柊在,店裏人多事情也能忙活過來。
張強這個人很悶,不愛說話。基本上他們聊天,他就在旁邊默默聽著的類型。
所以給他安排去做工地盒飯的店長,不用和人打太多交道。
衛昭則是年輕有活力,本身長得好,嘴又甜。他去橫店那邊很容易和客戶搞好關係,何況他是溫州人,距離橫店不遠,也算是地頭蛇了,有什麽事情都好解決。
白葉為難的地方不是不想處理張強,而是張強被辭退後,誰來接替他的位置。
拜了師父,跟著哥哥姐姐們在一起時間長了,現在白葉能讀懂這些事情裏麵的彎彎繞繞了。
這一整套事情,其實彼此都是有關聯性的。
每天的菜色一樣,報到蔡曉華那邊的單子卻不一樣,說明張強和那幾家店鋪的老板之間已經有了貓膩。
不用問,每天送去的菜色,價值肯定是低於他們報上來的價格。
而張強之所以壓著韓立和張仲元每天做同樣的菜肴,就是在讓他們失去競爭能力。
這樣的話,即便是白葉發現了問題,一時之間也不可能將對方辭退,因為那倆的能力撐不起來一個店。
想到這裏,白葉忍不住冷笑一聲。
看樊柊和林西漠還沒想明白這其中的門道,白葉給兩人點破其中的利害關係。
“原來如此!”
“艸,這犢子養得居然玩這一套。心眼子夠多的啊!”樊柊更是罵了一句,“那咱們現在怎麽辦?真的忍他麽?”
“不用下個月了,明天就讓花溪和郭進喜過去。花溪那小姑娘厲害,張強即便是這樣吩咐,她也絕不會聽的。”白葉說道。
樊柊和林西漠聽到這話都忍不住笑了一聲。
確實是和白葉說的一樣,花溪那一批四個人,就這姑娘最厲害了。
他們東北姑娘,從來不管對方是誰,隻要那事不合理,上去就是一通懟。
派花溪過去,保證能讓張強有苦說不出。
他當下就詢問張強是什麽意思,這樣做事簡直是在砸他們家的招牌。
兩個月不換菜單,也不知道這件事是不是已經捅到了周老板麵前。
可不論周老板知道不知道這件事,隻要周老板還沒主動找他們就是給他們留麵子呢,現在及時改正還來及得。
但張強那種三棍子打不出一個屁的性格,第一次沒有老老實實地承認錯誤,反而是跟他強了起來。
張強也不提自己這樣做的原因,也不承認自己有錯誤,問急眼了就一句話,“這是我的店,我是店長我說了算,你管好你自己就行了。”
“他這樣說的?”白葉笑了。“他這是什麽意思?”
“不知道,看起來倒像是想故意惹怒我。”林西漠搖搖頭。
他之前的單位確實有點勾心鬥角的,但是來了白家老號之後,氣氛特別好,每天工作雖然有點辛苦,但是工資高又順心。
沒想到現在竟然來這麽一出。
白葉點點頭,又看向了樊柊,“樊哥你那邊啥情況?”
“我要說的也是他。”樊柊這邊的問題更加嚴重。“上次林哥回來,就將這件事告訴我了,我聽到他那邊的菜色每天一樣就覺得不可能。因為現在咱們店裏有了財務管理,每天采購是有清單的,報價和菜品的詳細清單都是在上麵的。除了老板準備的那些糧食外,其他采購的都是要入電腦。”
白葉點點頭。
這是他離開店裏之前吩咐下去的。
現在不是一家店了,肯定需要係統的管理起來。
蔡曉華本來就是相關專業的,白葉還給她補貼讓她進修。店裏的賬目現在弄得清清楚楚的,她一個人管理三家的店鋪,連遠在橫店,衛昭負責的店也同樣跟蔡曉華這裏報賬。
雖然說除了老店這邊,其他家都是每月結算,可這其中能做手腳的地方太多了。
蔡曉華能看到每天豐富多彩的訂購單子,卻不知道每天送來的菜跟單子根本毫不相幹。
“老板,你說這事咋整?”
白葉長長出一口氣,他也覺得有點難辦。
張強這樣做事,是在他的意料之外的。
將他們幾個分出去當店長,白葉是經過認真思量的。
林西漠的廚藝好,人也靈活一些,再加上有樊柊在,店裏人多事情也能忙活過來。
張強這個人很悶,不愛說話。基本上他們聊天,他就在旁邊默默聽著的類型。
所以給他安排去做工地盒飯的店長,不用和人打太多交道。
衛昭則是年輕有活力,本身長得好,嘴又甜。他去橫店那邊很容易和客戶搞好關係,何況他是溫州人,距離橫店不遠,也算是地頭蛇了,有什麽事情都好解決。
白葉為難的地方不是不想處理張強,而是張強被辭退後,誰來接替他的位置。
拜了師父,跟著哥哥姐姐們在一起時間長了,現在白葉能讀懂這些事情裏麵的彎彎繞繞了。
這一整套事情,其實彼此都是有關聯性的。
每天的菜色一樣,報到蔡曉華那邊的單子卻不一樣,說明張強和那幾家店鋪的老板之間已經有了貓膩。
不用問,每天送去的菜色,價值肯定是低於他們報上來的價格。
而張強之所以壓著韓立和張仲元每天做同樣的菜肴,就是在讓他們失去競爭能力。
這樣的話,即便是白葉發現了問題,一時之間也不可能將對方辭退,因為那倆的能力撐不起來一個店。
想到這裏,白葉忍不住冷笑一聲。
看樊柊和林西漠還沒想明白這其中的門道,白葉給兩人點破其中的利害關係。
“原來如此!”
“艸,這犢子養得居然玩這一套。心眼子夠多的啊!”樊柊更是罵了一句,“那咱們現在怎麽辦?真的忍他麽?”
“不用下個月了,明天就讓花溪和郭進喜過去。花溪那小姑娘厲害,張強即便是這樣吩咐,她也絕不會聽的。”白葉說道。
樊柊和林西漠聽到這話都忍不住笑了一聲。
確實是和白葉說的一樣,花溪那一批四個人,就這姑娘最厲害了。
他們東北姑娘,從來不管對方是誰,隻要那事不合理,上去就是一通懟。
派花溪過去,保證能讓張強有苦說不出。