第1283章 大為改觀
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白葉陳導 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉的醬肉包，早已經不是當初的那種了。
當初的醬肉包，隻是憑借著本能調味。
而如今的白葉，已經學會了很多的技巧。
學通一種菜係，做別的菜的時候也會事半功倍。
這就是觸類旁通的效果了。
白葉雖然不敢說學通了哪一個菜係，但他現在儲備的知識也早已不是當年的小白了。
三年的時間，足以讓一個半瓶子水的青年，成長成一個不屬於門裏出身的合格廚師。
這包子，就算是送到了柳老爺子麵前，也絕對是會被誇獎的。
所以田師傅一大口咬下之後，立馬點頭，含糊不清地誇獎，“好吃！”
行家一出手，就知有沒有。
這包子的味道正不正，田師傅這種級別的大廚自然是一吃便知的。
白葉也抓起一個，他也餓壞了。
練武的人，最是胃口大。
兩人轉瞬就各自吃了一個包子，柳鴻才進來，“吃什麽啊，餓死了。”
“呸呸呸。”田師傅替柳鴻啐了幾口，“大清早的說什麽死。快，小白做的包子。”
“哎小白做的？”柳鴻立馬衝到灶台那邊，直接打開蒸籠，從裏麵抓出來一個咬了一口，“不錯不錯。”
此時在隔壁的休息室裏，大家也都在大口大口的吃著包子。
“這滋味真不錯啊。”
“真是那個小白做的？”
“是唄，這明顯不是田師傅的手藝。”
“這小子手藝真不錯啊。”
“怪不得他爬的這麽快！原來真是有兩把刷子啊！”
“他之前切墩的時候，就入了大廚們的眼了。”
“對對對，我知道，他那個刀工是真的厲害，切的又快又好。這該不會是揚州那邊學的藝吧？”
“可聽他口音是東北人啊。”
“是東北人，這一陣我和他走的比較近，知道一些。我都快被傳染口音了。”
“哈哈哈哈。”
“不過，他可以獨立上菜已經一周了吧？有沒有看到他的積分？”
“說到這個，我昨天無意中看過。”一個三十來歲的男人舉起手，周圍人都喊他全哥，也算是一個小組長了。
“快說說！”眾人都好奇不已。
因為白葉算是柳記自從有這個製度以來，升職速度最快的一個。
一開始大家還覺得他是跟柳鴻這位少東家套近乎才有這樣的結果的。可隨著白葉展現出來的強大學習能力，還有快速的上手能力，都昭示出他是有真本事的。
剛剛吃到的包子，也證明了這一點，這包子麵皮暄軟，內餡醬香濃鬱，連吃了幾個大家才有心思聊天。
“他啊，目前還是十分。”
“十分？”
“不會吧？一分沒扣過？”
“會不會是因為他是新人，所以根本就沒有考核啊？”
“就是啊，就算他廚藝不錯，可他初來乍到的，能將咱們柳記的味道做出精髓？”
“可能是剩下的菜，都沒記錄吧。違規倒是不至於，他人還挺勤奮的，上班時間幾乎就在田師傅身邊學廚。”
“沒有！”剛才說話的那個全哥搖頭說道，“我問過檢察組的人了，那個小白的菜上去，就沒有剩下的，有的連湯都沒有。你們讓監察組的怎麽扣分啊。”
“嗯？”
“啥意思？”
眾人一愣。
來餐廳吃飯，所謂的光盤行動，也隻是將主菜吃的幹幹淨淨。
大多數菜都是有配菜，不能指望客人將配菜都吃幹淨。
隻要不是一盤子沒怎麽動，或者是隻吃了一部分，甚至客人主動找服務員投訴這菜太難吃的，基本上都不會扣分。
可他們還是不願意相信，白葉一個初出茅廬的小子，竟然能做到這一點。
“可是，你們不覺得這包子很好吃，根本不比咱們之前吃的早飯差麽？”有人小聲開口，聽聲音似乎自己都不太有底氣似的。
“我覺得很好吃，這樣的包子我第一次吃。會有人覺得這不好吃麽？”片刻後又有人開口，同樣的聲音不大，像是在問旁人，也像是在問自己。
“我覺得好吃。”
“我也覺得好吃。”
“哈，我覺得一般吧。”
“劉磊你說這話好意思麽？你看看你盤子裏的包子，你比別人吃的都快啊。”
當初的醬肉包，隻是憑借著本能調味。
而如今的白葉，已經學會了很多的技巧。
學通一種菜係，做別的菜的時候也會事半功倍。
這就是觸類旁通的效果了。
白葉雖然不敢說學通了哪一個菜係，但他現在儲備的知識也早已不是當年的小白了。
三年的時間，足以讓一個半瓶子水的青年，成長成一個不屬於門裏出身的合格廚師。
這包子，就算是送到了柳老爺子麵前，也絕對是會被誇獎的。
所以田師傅一大口咬下之後，立馬點頭，含糊不清地誇獎，“好吃！”
行家一出手，就知有沒有。
這包子的味道正不正，田師傅這種級別的大廚自然是一吃便知的。
白葉也抓起一個，他也餓壞了。
練武的人，最是胃口大。
兩人轉瞬就各自吃了一個包子，柳鴻才進來，“吃什麽啊，餓死了。”
“呸呸呸。”田師傅替柳鴻啐了幾口，“大清早的說什麽死。快，小白做的包子。”
“哎小白做的？”柳鴻立馬衝到灶台那邊，直接打開蒸籠，從裏麵抓出來一個咬了一口，“不錯不錯。”
此時在隔壁的休息室裏，大家也都在大口大口的吃著包子。
“這滋味真不錯啊。”
“真是那個小白做的？”
“是唄，這明顯不是田師傅的手藝。”
“這小子手藝真不錯啊。”
“怪不得他爬的這麽快！原來真是有兩把刷子啊！”
“他之前切墩的時候，就入了大廚們的眼了。”
“對對對，我知道，他那個刀工是真的厲害，切的又快又好。這該不會是揚州那邊學的藝吧？”
“可聽他口音是東北人啊。”
“是東北人，這一陣我和他走的比較近，知道一些。我都快被傳染口音了。”
“哈哈哈哈。”
“不過，他可以獨立上菜已經一周了吧？有沒有看到他的積分？”
“說到這個，我昨天無意中看過。”一個三十來歲的男人舉起手，周圍人都喊他全哥，也算是一個小組長了。
“快說說！”眾人都好奇不已。
因為白葉算是柳記自從有這個製度以來，升職速度最快的一個。
一開始大家還覺得他是跟柳鴻這位少東家套近乎才有這樣的結果的。可隨著白葉展現出來的強大學習能力，還有快速的上手能力，都昭示出他是有真本事的。
剛剛吃到的包子，也證明了這一點，這包子麵皮暄軟，內餡醬香濃鬱，連吃了幾個大家才有心思聊天。
“他啊，目前還是十分。”
“十分？”
“不會吧？一分沒扣過？”
“會不會是因為他是新人，所以根本就沒有考核啊？”
“就是啊，就算他廚藝不錯，可他初來乍到的，能將咱們柳記的味道做出精髓？”
“可能是剩下的菜，都沒記錄吧。違規倒是不至於，他人還挺勤奮的，上班時間幾乎就在田師傅身邊學廚。”
“沒有！”剛才說話的那個全哥搖頭說道，“我問過檢察組的人了，那個小白的菜上去，就沒有剩下的，有的連湯都沒有。你們讓監察組的怎麽扣分啊。”
“嗯？”
“啥意思？”
眾人一愣。
來餐廳吃飯，所謂的光盤行動，也隻是將主菜吃的幹幹淨淨。
大多數菜都是有配菜，不能指望客人將配菜都吃幹淨。
隻要不是一盤子沒怎麽動，或者是隻吃了一部分，甚至客人主動找服務員投訴這菜太難吃的，基本上都不會扣分。
可他們還是不願意相信，白葉一個初出茅廬的小子，竟然能做到這一點。
“可是，你們不覺得這包子很好吃，根本不比咱們之前吃的早飯差麽？”有人小聲開口，聽聲音似乎自己都不太有底氣似的。
“我覺得很好吃，這樣的包子我第一次吃。會有人覺得這不好吃麽？”片刻後又有人開口，同樣的聲音不大，像是在問旁人，也像是在問自己。
“我覺得好吃。”
“我也覺得好吃。”
“哈，我覺得一般吧。”
“劉磊你說這話好意思麽？你看看你盤子裏的包子，你比別人吃的都快啊。”