第1734章 不能再多了
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白葉陳導 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剛才老師乙，隻是確定這一幅畫中畫，就是在這一幅畫作裏，很巧妙的裝裱進去了另一幅畫。
他猜測，可能是跟《輞川小樣》有些關係，能夠拆出來就能對他們複原這一道菜有很大的幫助。
但沒想到，這裏麵的畫可是給了他們大大的驚喜。
因為這一幅畫竟然是真的就是《輞川小樣》現場圖。
也不知道是哪一位大家的作品，因為上麵的落款幾位虛擬老師也說不認識，可能是比較親近之人的互相稱呼，比較私密，並沒有公之於眾，所以無法辨別。
這種事情在曆史上也不是多稀奇的事情。大家也就沒有再糾結這件事。
這一幅《輞川小樣》確實是梵正當年製作現場，而且很可能就是第一次製作的現場。
這可是絕對絕對的珍品中的珍品。
而且據老師乙表示，這內裏藏的這幅畫，比外麵那幅臨摹的畫作，還要年代更加的久遠。
因為原作壁畫在晚唐時期就已經損毀了。
所以《輞川圖》除了一部分的臨摹版本是照著壁畫的，剩下的基本是臨摹版本的臨摹版本。
外麵這一幅畫幾百年，而裏麵的畫作可是源自五代時期。
甚至很大可能外麵這一幅畫就是為了隱藏保護裏麵這一幅畫特意臨摹的。
除了畫作本身價值不可估量之外，畫作之上內容的價值更是不可估量。
二十道菜肴的組合，組成一幅畫，自然是美不勝收的。
而白葉也從那畫作之上窺到了一絲當年這一組菜肴製作出來的盛景。
雖然畫作不大，但精美程度可見一斑。
因為這意外之喜，白葉和幾位虛擬老師可是來了興頭，大家腦袋擠著腦袋，一邊觀察一邊討論。
而小係統也建議白葉，這幅畫輕易不要再從係統空間裏取出了。
尤其是裏麵這一幅。
外麵的畫也有了幾百年的曆史，放在外麵終究是會被時間慢慢腐蝕，而裏麵的畫作年代更加久遠，更加的禁不住折騰。
白葉自然是滿口答應。
除了他師父。
嗯，除了他師哥師姐。
嗯……除了他們葫蘆娃的其他眾人……
好吧，再加上爹媽，幹爹幹媽……
哎，真的不能再多了！
白葉跟著幾位虛擬老師，觀察討論了一夜，早上白葉起來的時候，還雙眼放光呢。
若不是今天和劉旭誌、王璐商量好了要去學習水盆羊肉，他還不想醒過來，想要再和老師們研究一番呢。
劉家的店，上午開門，營業一中午。
所以白葉他們要在四點左右就到店裏。
這個時間段，就算是出租車都不好打。
好在西安是有一群夜貓子的，所以白葉還是順利趕到了。
“白哥，來了！”王璐就蹲在後廚門口等白葉，看到他就起身打招呼，“快快，裏麵已經開始挑選羊肉了。”
白葉趕緊跟著一起衝了進去，洗手換衣服。
那邊劉旭誌已經挑選好了肉，大部分是用來做羊肉泡饃熬湯煮肉的。
另外還有一塊是專門用來做水盆羊肉的。
看到白葉進來，劉旭誌也露出了笑臉。
“白哥！”
雖然才淩晨四點，其實時間也不算早了，大家彼此打了個招呼就進入了正題。
“水盆羊肉要挑選的就是這樣的肉，你看看。”劉旭誌讓白葉看看他挑選好的肉。
“這一塊是……”白葉注意到了另外一塊。
“嗯，沒錯，那是肥肉。做水盆羊肉一定要放一些肥肉的，在小火慢燉中讓油脂融化融到湯裏。這樣出來的湯才是好湯。”
劉旭誌一邊說著，手上還不停下。
“這些都是做水盆羊肉需要的調味料，都是很常見的。小茴香、幹薑、八角、白芷、花椒、草果……”
這些都是很常見的燉肉料，白葉掃一眼，心裏就已經有了概念。
“八角不能太多。水烹羊肉湯色講究就是清湯，提前放鹽，八角太多，都會影響羊肉的味道和湯色。”
食材和調味料都準備的差不多了，劉旭誌幹脆將手上的東西放下，示意白葉親自上手。
他猜測，可能是跟《輞川小樣》有些關係，能夠拆出來就能對他們複原這一道菜有很大的幫助。
但沒想到，這裏麵的畫可是給了他們大大的驚喜。
因為這一幅畫竟然是真的就是《輞川小樣》現場圖。
也不知道是哪一位大家的作品，因為上麵的落款幾位虛擬老師也說不認識，可能是比較親近之人的互相稱呼，比較私密，並沒有公之於眾，所以無法辨別。
這種事情在曆史上也不是多稀奇的事情。大家也就沒有再糾結這件事。
這一幅《輞川小樣》確實是梵正當年製作現場，而且很可能就是第一次製作的現場。
這可是絕對絕對的珍品中的珍品。
而且據老師乙表示，這內裏藏的這幅畫，比外麵那幅臨摹的畫作，還要年代更加的久遠。
因為原作壁畫在晚唐時期就已經損毀了。
所以《輞川圖》除了一部分的臨摹版本是照著壁畫的，剩下的基本是臨摹版本的臨摹版本。
外麵這一幅畫幾百年，而裏麵的畫作可是源自五代時期。
甚至很大可能外麵這一幅畫就是為了隱藏保護裏麵這一幅畫特意臨摹的。
除了畫作本身價值不可估量之外，畫作之上內容的價值更是不可估量。
二十道菜肴的組合，組成一幅畫，自然是美不勝收的。
而白葉也從那畫作之上窺到了一絲當年這一組菜肴製作出來的盛景。
雖然畫作不大，但精美程度可見一斑。
因為這意外之喜，白葉和幾位虛擬老師可是來了興頭，大家腦袋擠著腦袋，一邊觀察一邊討論。
而小係統也建議白葉，這幅畫輕易不要再從係統空間裏取出了。
尤其是裏麵這一幅。
外麵的畫也有了幾百年的曆史，放在外麵終究是會被時間慢慢腐蝕，而裏麵的畫作年代更加久遠，更加的禁不住折騰。
白葉自然是滿口答應。
除了他師父。
嗯，除了他師哥師姐。
嗯……除了他們葫蘆娃的其他眾人……
好吧，再加上爹媽，幹爹幹媽……
哎，真的不能再多了！
白葉跟著幾位虛擬老師，觀察討論了一夜，早上白葉起來的時候，還雙眼放光呢。
若不是今天和劉旭誌、王璐商量好了要去學習水盆羊肉，他還不想醒過來，想要再和老師們研究一番呢。
劉家的店，上午開門，營業一中午。
所以白葉他們要在四點左右就到店裏。
這個時間段，就算是出租車都不好打。
好在西安是有一群夜貓子的，所以白葉還是順利趕到了。
“白哥，來了！”王璐就蹲在後廚門口等白葉，看到他就起身打招呼，“快快，裏麵已經開始挑選羊肉了。”
白葉趕緊跟著一起衝了進去，洗手換衣服。
那邊劉旭誌已經挑選好了肉，大部分是用來做羊肉泡饃熬湯煮肉的。
另外還有一塊是專門用來做水盆羊肉的。
看到白葉進來，劉旭誌也露出了笑臉。
“白哥！”
雖然才淩晨四點，其實時間也不算早了，大家彼此打了個招呼就進入了正題。
“水盆羊肉要挑選的就是這樣的肉，你看看。”劉旭誌讓白葉看看他挑選好的肉。
“這一塊是……”白葉注意到了另外一塊。
“嗯，沒錯，那是肥肉。做水盆羊肉一定要放一些肥肉的，在小火慢燉中讓油脂融化融到湯裏。這樣出來的湯才是好湯。”
劉旭誌一邊說著，手上還不停下。
“這些都是做水盆羊肉需要的調味料，都是很常見的。小茴香、幹薑、八角、白芷、花椒、草果……”
這些都是很常見的燉肉料，白葉掃一眼，心裏就已經有了概念。
“八角不能太多。水烹羊肉湯色講究就是清湯，提前放鹽，八角太多，都會影響羊肉的味道和湯色。”
食材和調味料都準備的差不多了，劉旭誌幹脆將手上的東西放下，示意白葉親自上手。