第35章 自己淋過雨，就要為別人撐把傘
和離時決絕，我走後你哭什麽？ 作者：涼水塞牙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對於這些從邊軍之中出來的子弟，許橋的想法自然是能幫一把就幫一把。
畢竟先前白翰林想著坑他的時候，要是沒有段老爺子這些人幫忙去府衙之中鬧了一場，隻怕現在的許橋都要離開涼州之中了。
既然自己淋過雨，有點能力的時候肯定要為別人撐把傘啊！
不過趙四嫂這個小叔子長的瘦瘦小小，磚瓦窯那邊的活兒都是需要賣大力氣的，許橋有點擔心若是讓他過去的話，能不能受得了這份苦！
“你以前是做什麽的？”
趙山連忙說道：
“我以前是在酒樓之中給掌勺打下手當學徒的，酒樓倒閉了，我就回來了！”
許橋一樂，上下打量著趙山，眼神中帶著幾分難以置信。
都說災荒年餓不死廚子，就算是生意一般的酒樓之中，隻要能和灶台搭上點關係的人，大多都是白白胖胖的。
可是眼前這位倒好，又瘦又小，怎麽看都和廚房扯不上關係啊！
看著趙山都快要急哭了，趙四嫂趕忙問道：
“掌櫃，你看這孩子能在咱們這兒幹點什麽？”
許橋沉吟一下，沒有回答趙四嫂的問題，反而是詢問道：
“會燉羊湯嗎？”
趙山點了點頭，臉上多了兩份自信：
“這些都跟著掌勺的師傅學過！”
許橋點頭說道：“成，你要是能燉出來一鍋好羊湯，我就留著你！”
看著趙山摩拳擦掌的樣子，許橋笑著說道：
“明兒羊湯燉出來可是要讓在磚瓦窯上幹活兒的兄弟們喝的，讓他們滿意了才行！”
趙山自信地點了點頭：
“掌櫃，你就放心把這事兒交給我吧！”
要讓這些出大力氣的人滿意，無非就是兩個點嘛，一個是湯裏麵肯定要有肉味兒，第二個就是鹽要放多點！
第二天中午前趙山就過來了，先是要了羊骨頭，隨後又要了隻雞，做好了這些準備工作之後才開始燉湯。
等到兩個時辰之後，趙山嚐了味道之後才滿意，讓村長和許橋幫忙把湯連鍋抬到了磚瓦窯的附近。
許橋看著滿身泥的眾人，對著大家夥兒招招手：
“來，過來喝碗羊肉湯歇一歇再幹活兒！”
隨著時間越靠近冬天，趙家村附近也是越來越冷了。
趙明這些人雖然滿身是汗，可是歇下來一盞茶的功夫，恐怕就連身上都要被凍僵了。
這會兒的時候端起一碗熱乎乎的羊肉湯這麽一喝，隻覺得一股子暖流直接從嘴裏到了四肢百骸，渾身上下熱騰騰的。
既然已經殺了羊，許橋也不是什麽小氣的人，每個人碗中都有一大塊羊肉。
等吃到差不多的時候，許橋這才對著眾人詢問道：
“大家夥兒吃的味道怎麽樣啊？”
趙明笑著說道：“掌櫃，這味道不差啊，比我們以前在大席上喝過的羊湯都要好！”
其他人也是陸陸續續的附和著。
趙山有些忐忑地看著許橋：
“掌櫃，我這算是過了嗎？”
許橋點了點頭：
“成了，過兩天就跟著我去涼州城中做買賣去！”
利用這兩天的閑暇時間，許橋先是在許記布莊的旁邊不遠處再次租了一小間店麵。
隨後又找了幾個打鐵師傅，按照他的要求打出來了幾口造型各異的鍋。
等到了這些東西都準備完畢之後，許橋這才把趙山叫到了涼州城中，笑著說道：
“以後這家店主要經營的就是羊湯了，你看看這些家夥事兒！”
看到了一個直徑快要有三尺的大鐵桶之後，趙山人都有些傻了。
“掌櫃，這個您是打算做什麽？”
許橋一臉淡定地說道：“當然是用來裝羊肉湯啊！”
先前許橋在涼州城中吃午飯的次數屈指可數，卻也觀察到了一個有些奇怪的現象。
涼州城中過來做小生意、做苦力的人並不少，這些人中午吃飯的時候是舍不得去花多少錢的，因此大多數時候都是從自己家中帶過來的幹糧。
可是這麽冷的天氣，吃幹糧就像是在啃冰塊一樣，往往是一肚子的幹糧吃下去了，可是身上卻冷的像是冰塊一樣了。
因此這些人往往會選擇花兩文錢去路邊的茶館之中喝碗熱茶。
那麽隻要自己把價格定的低一點，這些人會不會直接來自己這裏買羊湯？
可是趙山看著這麽大的鍋，人卻有點傻眼了：
“掌櫃，這麽大的一桶羊肉湯，咱們賣不出去吧？”
以前的趙山雖然是在酒樓之中給掌勺師傅打下手的，閑暇時候也沒少聽到這些人聊起他們當年擺攤時候的經曆啊。
就街邊那些吃食，你就算是把滋味做的再好，到頭來能賣出去的數量終究有限。
這個年代之中的消費水平，能花錢在街邊吃小吃的人終究不多！
因此看到了這麽大的鐵桶的時候，趙山就已經猶豫了，生怕許橋這是打算讓他一鍋湯賣個兩三天的！
雖說如今的天氣涼快了，食物什麽的容易保存了吧，可是放到了第三天的時候該發臭還是發臭啊！
這麽一來二去，名聲可就毀了！
許橋卻是大手一揮：
“明早上的時候你就先燉一鍋，咱們先看看情況嘛，要是賣的不好，之後咱們少賣點唄！”
趙山這下無奈了，畢竟許橋才是小店之中的掌櫃啊！
到了第二天早上的時候，住在了小店之中的趙山起個大早，熬了一大鍋的羊肉湯。
許橋也是一早就過來羊湯店了，布店那邊朱順已經熟悉了，讓他一個人撐著完全沒有問題。
兩個人簡單地吃了口早飯，就開始了今天的營業。
趙山眼巴巴地看著外麵天亮了，乃至於太陽高高地掛在了天邊，可是仍然沒有一個客人過來，不由得有些著急地說道：
“掌櫃，這都快中午了，咱們這兒還是一個人都沒有呢，咱們這一碗湯五文錢，是不是賣的貴了？”
許橋卻是一臉的淡定：
“別慌，再等等！”
外麵那些人中午花費兩文錢，說是去喝了碗茶，可是就那股陳茶的味道，還不如直接喝碗開水呢！
估摸著這會兒的時候那些人還沒有開始吃飯呢！
果然，沒有多久就有幾個認識許橋的小販進入店裏了。
畢竟先前白翰林想著坑他的時候，要是沒有段老爺子這些人幫忙去府衙之中鬧了一場，隻怕現在的許橋都要離開涼州之中了。
既然自己淋過雨，有點能力的時候肯定要為別人撐把傘啊！
不過趙四嫂這個小叔子長的瘦瘦小小，磚瓦窯那邊的活兒都是需要賣大力氣的，許橋有點擔心若是讓他過去的話，能不能受得了這份苦！
“你以前是做什麽的？”
趙山連忙說道：
“我以前是在酒樓之中給掌勺打下手當學徒的，酒樓倒閉了，我就回來了！”
許橋一樂，上下打量著趙山，眼神中帶著幾分難以置信。
都說災荒年餓不死廚子，就算是生意一般的酒樓之中，隻要能和灶台搭上點關係的人，大多都是白白胖胖的。
可是眼前這位倒好，又瘦又小，怎麽看都和廚房扯不上關係啊！
看著趙山都快要急哭了，趙四嫂趕忙問道：
“掌櫃，你看這孩子能在咱們這兒幹點什麽？”
許橋沉吟一下，沒有回答趙四嫂的問題，反而是詢問道：
“會燉羊湯嗎？”
趙山點了點頭，臉上多了兩份自信：
“這些都跟著掌勺的師傅學過！”
許橋點頭說道：“成，你要是能燉出來一鍋好羊湯，我就留著你！”
看著趙山摩拳擦掌的樣子，許橋笑著說道：
“明兒羊湯燉出來可是要讓在磚瓦窯上幹活兒的兄弟們喝的，讓他們滿意了才行！”
趙山自信地點了點頭：
“掌櫃，你就放心把這事兒交給我吧！”
要讓這些出大力氣的人滿意，無非就是兩個點嘛，一個是湯裏麵肯定要有肉味兒，第二個就是鹽要放多點！
第二天中午前趙山就過來了，先是要了羊骨頭，隨後又要了隻雞，做好了這些準備工作之後才開始燉湯。
等到兩個時辰之後，趙山嚐了味道之後才滿意，讓村長和許橋幫忙把湯連鍋抬到了磚瓦窯的附近。
許橋看著滿身泥的眾人，對著大家夥兒招招手：
“來，過來喝碗羊肉湯歇一歇再幹活兒！”
隨著時間越靠近冬天，趙家村附近也是越來越冷了。
趙明這些人雖然滿身是汗，可是歇下來一盞茶的功夫，恐怕就連身上都要被凍僵了。
這會兒的時候端起一碗熱乎乎的羊肉湯這麽一喝，隻覺得一股子暖流直接從嘴裏到了四肢百骸，渾身上下熱騰騰的。
既然已經殺了羊，許橋也不是什麽小氣的人，每個人碗中都有一大塊羊肉。
等吃到差不多的時候，許橋這才對著眾人詢問道：
“大家夥兒吃的味道怎麽樣啊？”
趙明笑著說道：“掌櫃，這味道不差啊，比我們以前在大席上喝過的羊湯都要好！”
其他人也是陸陸續續的附和著。
趙山有些忐忑地看著許橋：
“掌櫃，我這算是過了嗎？”
許橋點了點頭：
“成了，過兩天就跟著我去涼州城中做買賣去！”
利用這兩天的閑暇時間，許橋先是在許記布莊的旁邊不遠處再次租了一小間店麵。
隨後又找了幾個打鐵師傅，按照他的要求打出來了幾口造型各異的鍋。
等到了這些東西都準備完畢之後，許橋這才把趙山叫到了涼州城中，笑著說道：
“以後這家店主要經營的就是羊湯了，你看看這些家夥事兒！”
看到了一個直徑快要有三尺的大鐵桶之後，趙山人都有些傻了。
“掌櫃，這個您是打算做什麽？”
許橋一臉淡定地說道：“當然是用來裝羊肉湯啊！”
先前許橋在涼州城中吃午飯的次數屈指可數，卻也觀察到了一個有些奇怪的現象。
涼州城中過來做小生意、做苦力的人並不少，這些人中午吃飯的時候是舍不得去花多少錢的，因此大多數時候都是從自己家中帶過來的幹糧。
可是這麽冷的天氣，吃幹糧就像是在啃冰塊一樣，往往是一肚子的幹糧吃下去了，可是身上卻冷的像是冰塊一樣了。
因此這些人往往會選擇花兩文錢去路邊的茶館之中喝碗熱茶。
那麽隻要自己把價格定的低一點，這些人會不會直接來自己這裏買羊湯？
可是趙山看著這麽大的鍋，人卻有點傻眼了：
“掌櫃，這麽大的一桶羊肉湯，咱們賣不出去吧？”
以前的趙山雖然是在酒樓之中給掌勺師傅打下手的，閑暇時候也沒少聽到這些人聊起他們當年擺攤時候的經曆啊。
就街邊那些吃食，你就算是把滋味做的再好，到頭來能賣出去的數量終究有限。
這個年代之中的消費水平，能花錢在街邊吃小吃的人終究不多！
因此看到了這麽大的鐵桶的時候，趙山就已經猶豫了，生怕許橋這是打算讓他一鍋湯賣個兩三天的！
雖說如今的天氣涼快了，食物什麽的容易保存了吧，可是放到了第三天的時候該發臭還是發臭啊！
這麽一來二去，名聲可就毀了！
許橋卻是大手一揮：
“明早上的時候你就先燉一鍋，咱們先看看情況嘛，要是賣的不好，之後咱們少賣點唄！”
趙山這下無奈了，畢竟許橋才是小店之中的掌櫃啊！
到了第二天早上的時候，住在了小店之中的趙山起個大早，熬了一大鍋的羊肉湯。
許橋也是一早就過來羊湯店了，布店那邊朱順已經熟悉了，讓他一個人撐著完全沒有問題。
兩個人簡單地吃了口早飯，就開始了今天的營業。
趙山眼巴巴地看著外麵天亮了，乃至於太陽高高地掛在了天邊，可是仍然沒有一個客人過來，不由得有些著急地說道：
“掌櫃，這都快中午了，咱們這兒還是一個人都沒有呢，咱們這一碗湯五文錢，是不是賣的貴了？”
許橋卻是一臉的淡定：
“別慌，再等等！”
外麵那些人中午花費兩文錢，說是去喝了碗茶，可是就那股陳茶的味道，還不如直接喝碗開水呢！
估摸著這會兒的時候那些人還沒有開始吃飯呢！
果然，沒有多久就有幾個認識許橋的小販進入店裏了。