第177章 紅燒豬大腸
穿越後，我從鄉村包圍都城 作者：阿宅啊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著時間推移，老李和另一名中年男人的菜也完成了。
但是……
“雖然說是創意菜，但你給我一塊泥巴，你給我一道蘋果燒甲魚，這……這麽新奇？”
“誒~你先別急，先嚐嚐味道再說嘛！”
“就是，你都不嚐味道就將別人亂說一通這可說不過去啊！”
聽見有人幫腔，這人也必須說了，拿起筷子嚐了兩口。
其餘人見狀也拿著自己那份品嚐起來。
品嚐完蘋果燒甲魚大家都麵無表情起來，複雜的看了眼中年男子，又將視線移到各自麵前的泥巴上。
老李見狀，忙解釋道：“這道菜還需要將外麵的泥巴敲開。”說著上前兩步開始操作。
等泥巴被敲開，一股雞肉的香氣撲麵而來。
掀開緊緊包裹住雞肉的荷葉，隻見雞肉色澤金黃，油光發亮，仿佛被陽光溫柔地撫摸過。
雞肉的紋理清晰可見，肉質鮮嫩多汁，輕輕一撕，便能感受到它的柔軟與滑嫩。
每一塊雞肉都散發著誘人的香氣，那是調料與雞肉完美融合的味道，既有調料的醇厚，又有雞肉的鮮美。
諸位評委驚奇的看了眼老李，看來這金宴樓還是有點東西啊……
倒是張知縣多看了老李幾眼，這……有這本事還需要在背後下黑手？
“哇，這雞的香氣真是令人陶醉。我仿佛能聞到荷葉的清香和雞肉的鮮美交織在一起，真是誘人。”一名老饕深吸一口氣，眼中閃過讚歎。
另一名老饕也點頭附和道：“沒錯，這味道真是獨特。我以前從未嚐試過這樣的烹飪方式，用荷葉包裹整雞再進行烤製，這樣不僅能保留雞肉的原汁原味，還能增添荷葉的清香，真是巧妙至極。”
眾人細細品味，叫花雞的口感層次豐富。
外層的雞皮酥脆可口，咬下去便發出“哢嚓”的脆響，緊接著是雞肉的鮮嫩多汁，在口中化開，讓人回味無窮。同時，荷葉的清香也滲透到了雞肉中，使得整道菜更加清新自然。
“這雞肉真是鮮嫩多汁，口感細膩。雞皮酥脆可口，與雞肉的鮮嫩形成了鮮明的對比，真是好吃了！”
“沒錯，這味道真是絕妙。調料的使用也恰到好處，既突出了雞肉的原味，又增添了豐富的口感。每一口都是對味蕾的極致挑逗，讓人忍不住想要一直品嚐下去。”
聽見評委們的大肆好評，老李臉上的笑容都快遮掩不住了。
老李隻覺得當初遇到的那個老乞丐真是自己的福星。
沒錯，這個菜根本不是老李自己想出來的，頂多他的作用就是將調料根據自己的經驗更改了一下，讓這道菜的味道更加鮮美。
但是創意和做法都是當初夜宿郊外時遇到的一個老乞丐教他的。
也不算是教，隻能說是在一旁看見了，算是偷師？
本來這道菜是打算給金宴樓出新品的，但是陳掌櫃說這麽泥巴，有礙觀瞻，影響金宴樓的名聲，就給取消了。
沒想到倒是在今天派上了用場。
很快趙曉飛的菜也被端上了評委桌，是他平日裏鑽研的一些烤串，因為醃製和處理各種食材花費了一些時間，這才弄到現在。
也因為他鑽研這些需要香料，這才恰好幫了大力一把。
一串串被竹簽串起的蔬菜、肉類，灑滿香料，被油水烤得金黃酥脆，誘人至極。
評委們吃得歡快，一串又一串，吃得各個一臉的香料。
“香！這道菜，也好吃，哈哈哈哈，今天倒是讓我們吃到不少好菜！”
“可不是，這還得多虧論逍遙搞這麽個比賽，不然我們什麽時候才能吃到這幾道創意菜啊！哈哈哈哈”
“嗯，好吃。好像還有一道菜是吧？”
“嗯，你這麽一說好像是的。”
想到這，老饕們將期待的目光投向唯一還在場上的大力。
隻見大力背著雙手，時不時看一眼蓋著鍋蓋的鍋，時不時攪動一下。
但是那股濃厚的香氣已經漸漸有了雛形。
隨著時間流逝，紅燒汁也逐漸滲透到大腸內部，打開鍋蓋，用大火收汁。此時的紅燒大腸已經變得色澤紅亮、香氣四溢。
最後，撒上一些蔥花或香菜作為點綴，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
一盤色澤鮮豔、味道濃鬱的紅燒豬大腸就這樣製作完成了。
老饕們看著眼前已經不複最初惡心模樣的豬大腸，反正已經嚐過雞腸雞胗了，而且味道十分不錯。
再加上也知道兩人都是論逍遙的，對他們也有了幾分信任，也就紛紛下筷。
“嗯~口感酥軟、味道醇厚，這居然是豬大腸！？”
“我也很是震驚啊！這論逍遙的廚子手藝真的是化腐朽為神奇啊！”
“好吃好吃！”
……
看著最後由張知縣拿著的寫著廚神名字的信封走上台，大力幾人說不緊張那都是假的。
隻要事情還沒有蓋棺定論，那就誰都可能獲得廚神第一名。
張知縣站在台上：“第一屆廚神大賽的第一名，會花落誰家呢？”
“是……李大廚……”
老李眼睛一亮，差點就要開心得跳起來，就聽張知縣緩緩吐出一個字。
“……嗎？”
老李神情一滯，呆愣的看著張知縣。
而台下的百姓們也是笑出聲來。
“哈哈哈哈，這張知縣還真是調皮，哈哈哈！”
“哎喲喂，還能這麽玩？哈哈哈哈，有意思……”
“剛剛那老李是站起來了吧，他不會覺得自己是廚神吧，哈哈哈哈”
“誒~你別說，張知縣這麽說話還真的挺唬人，我剛剛都以為廚神是金宴樓的老李呢！”
……
不管台下究竟怎麽鬧騰，張知縣仍舊有自己的節奏。
“還是論逍遙的大力、大生？還是趙曉飛呢？”
“是趙曉飛嗎？”
張知縣緩緩打開信封，拿出信件：“哦！”
見張知縣搞怪，下麵的百姓們也不由開始緊張，都開始猜測到底會是誰。
半晌，見氣氛差不多了，張知縣才緩緩搖頭：“不是！”
“是大生？”
“哈哈哈，也不是！”
聞言，下麵的百姓有些想打人了。
但是……
“雖然說是創意菜，但你給我一塊泥巴，你給我一道蘋果燒甲魚，這……這麽新奇？”
“誒~你先別急，先嚐嚐味道再說嘛！”
“就是，你都不嚐味道就將別人亂說一通這可說不過去啊！”
聽見有人幫腔，這人也必須說了，拿起筷子嚐了兩口。
其餘人見狀也拿著自己那份品嚐起來。
品嚐完蘋果燒甲魚大家都麵無表情起來，複雜的看了眼中年男子，又將視線移到各自麵前的泥巴上。
老李見狀，忙解釋道：“這道菜還需要將外麵的泥巴敲開。”說著上前兩步開始操作。
等泥巴被敲開，一股雞肉的香氣撲麵而來。
掀開緊緊包裹住雞肉的荷葉，隻見雞肉色澤金黃，油光發亮，仿佛被陽光溫柔地撫摸過。
雞肉的紋理清晰可見，肉質鮮嫩多汁，輕輕一撕，便能感受到它的柔軟與滑嫩。
每一塊雞肉都散發著誘人的香氣，那是調料與雞肉完美融合的味道，既有調料的醇厚，又有雞肉的鮮美。
諸位評委驚奇的看了眼老李，看來這金宴樓還是有點東西啊……
倒是張知縣多看了老李幾眼，這……有這本事還需要在背後下黑手？
“哇，這雞的香氣真是令人陶醉。我仿佛能聞到荷葉的清香和雞肉的鮮美交織在一起，真是誘人。”一名老饕深吸一口氣，眼中閃過讚歎。
另一名老饕也點頭附和道：“沒錯，這味道真是獨特。我以前從未嚐試過這樣的烹飪方式，用荷葉包裹整雞再進行烤製，這樣不僅能保留雞肉的原汁原味，還能增添荷葉的清香，真是巧妙至極。”
眾人細細品味，叫花雞的口感層次豐富。
外層的雞皮酥脆可口，咬下去便發出“哢嚓”的脆響，緊接著是雞肉的鮮嫩多汁，在口中化開，讓人回味無窮。同時，荷葉的清香也滲透到了雞肉中，使得整道菜更加清新自然。
“這雞肉真是鮮嫩多汁，口感細膩。雞皮酥脆可口，與雞肉的鮮嫩形成了鮮明的對比，真是好吃了！”
“沒錯，這味道真是絕妙。調料的使用也恰到好處，既突出了雞肉的原味，又增添了豐富的口感。每一口都是對味蕾的極致挑逗，讓人忍不住想要一直品嚐下去。”
聽見評委們的大肆好評，老李臉上的笑容都快遮掩不住了。
老李隻覺得當初遇到的那個老乞丐真是自己的福星。
沒錯，這個菜根本不是老李自己想出來的，頂多他的作用就是將調料根據自己的經驗更改了一下，讓這道菜的味道更加鮮美。
但是創意和做法都是當初夜宿郊外時遇到的一個老乞丐教他的。
也不算是教，隻能說是在一旁看見了，算是偷師？
本來這道菜是打算給金宴樓出新品的，但是陳掌櫃說這麽泥巴，有礙觀瞻，影響金宴樓的名聲，就給取消了。
沒想到倒是在今天派上了用場。
很快趙曉飛的菜也被端上了評委桌，是他平日裏鑽研的一些烤串，因為醃製和處理各種食材花費了一些時間，這才弄到現在。
也因為他鑽研這些需要香料，這才恰好幫了大力一把。
一串串被竹簽串起的蔬菜、肉類，灑滿香料，被油水烤得金黃酥脆，誘人至極。
評委們吃得歡快，一串又一串，吃得各個一臉的香料。
“香！這道菜，也好吃，哈哈哈哈，今天倒是讓我們吃到不少好菜！”
“可不是，這還得多虧論逍遙搞這麽個比賽，不然我們什麽時候才能吃到這幾道創意菜啊！哈哈哈哈”
“嗯，好吃。好像還有一道菜是吧？”
“嗯，你這麽一說好像是的。”
想到這，老饕們將期待的目光投向唯一還在場上的大力。
隻見大力背著雙手，時不時看一眼蓋著鍋蓋的鍋，時不時攪動一下。
但是那股濃厚的香氣已經漸漸有了雛形。
隨著時間流逝，紅燒汁也逐漸滲透到大腸內部，打開鍋蓋，用大火收汁。此時的紅燒大腸已經變得色澤紅亮、香氣四溢。
最後，撒上一些蔥花或香菜作為點綴，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
一盤色澤鮮豔、味道濃鬱的紅燒豬大腸就這樣製作完成了。
老饕們看著眼前已經不複最初惡心模樣的豬大腸，反正已經嚐過雞腸雞胗了，而且味道十分不錯。
再加上也知道兩人都是論逍遙的，對他們也有了幾分信任，也就紛紛下筷。
“嗯~口感酥軟、味道醇厚，這居然是豬大腸！？”
“我也很是震驚啊！這論逍遙的廚子手藝真的是化腐朽為神奇啊！”
“好吃好吃！”
……
看著最後由張知縣拿著的寫著廚神名字的信封走上台，大力幾人說不緊張那都是假的。
隻要事情還沒有蓋棺定論，那就誰都可能獲得廚神第一名。
張知縣站在台上：“第一屆廚神大賽的第一名，會花落誰家呢？”
“是……李大廚……”
老李眼睛一亮，差點就要開心得跳起來，就聽張知縣緩緩吐出一個字。
“……嗎？”
老李神情一滯，呆愣的看著張知縣。
而台下的百姓們也是笑出聲來。
“哈哈哈哈，這張知縣還真是調皮，哈哈哈！”
“哎喲喂，還能這麽玩？哈哈哈哈，有意思……”
“剛剛那老李是站起來了吧，他不會覺得自己是廚神吧，哈哈哈哈”
“誒~你別說，張知縣這麽說話還真的挺唬人，我剛剛都以為廚神是金宴樓的老李呢！”
……
不管台下究竟怎麽鬧騰，張知縣仍舊有自己的節奏。
“還是論逍遙的大力、大生？還是趙曉飛呢？”
“是趙曉飛嗎？”
張知縣緩緩打開信封，拿出信件：“哦！”
見張知縣搞怪，下麵的百姓們也不由開始緊張，都開始猜測到底會是誰。
半晌，見氣氛差不多了，張知縣才緩緩搖頭：“不是！”
“是大生？”
“哈哈哈，也不是！”
聞言，下麵的百姓有些想打人了。