楚天麒為了犒賞錢家父子,這頓接風洗塵宴菜品非常豐盛。
有紅燒肉,梅菜扣肉,醬肘子,紅燒兔肉,麻辣野兔丁,雀兒粥,炸麻雀……
錢四海吃得不亦樂乎,滿嘴流油,再配上齊王府的白酒,整個人已經快活似神仙了。
“多謝殿下的熱情款待,這一個月來,今天是我吃得最快活的一頓美味了!”
錢四海已經忘乎所以,大聲笑道:“我那個膽小如鼠的父親,今天是沒口福了。還沒進城門聽說王家被滅了,就借口肚子不舒服,尿遁回家了,哈哈哈!”
場麵突然有些怪異,大家都默默看著大聲嘲諷自家老子的錢四海。
真是錢家主的好大兒,這是當著齊王的麵揭自家老子的底啊!
楚天麒卻麵色如常,不以為意,繼續勸錢四海吃喝,今天王府膳房敞開了供應,保證讓他吃喝盡興。
錢家家主身為豪族家主,陡然聽到豪族王家被齊王府所滅,心有警惕,不敢貿然進齊王府,先回家打探一番消息,實屬正常,沒什麽好怪罪的。
觀其行而不觀其言,如今齊郡五大頂級豪族,王家已被滅,錢李兩家都全麵投向齊王府,這就夠了,些許小節無需理會。
“殿下,這是林大廚做的鹵煮火燒,以及艾窩窩,皆是京都有名的傳統美食,您可以品嚐了。”
侍女秋月,用一個竹托盤托著一大碗的鹵煮火燒,以及另外一小碟艾窩窩,送至楚天麒麵前。
秋月擔任楚天麒的侍女,除了給齊王府派係的人派發生日福利,還負責齊王的日常飲食,以及擔任最後一道試吃檢驗,這是長史方大同特意委任她的職責。
這份鹵煮火燒以及艾窩窩送到楚天麒麵前,代表秋月已經試吃過了,可以放心使用。
楚天麒稍稍品嚐了一下,隨即點頭讚道:“林大廚的廚藝不錯,這兩道京都的菜肴與小吃,味道非常純正,的確是京都的口味。”
“秋月,這兩份吃食,你各挑選一份出來,送至學堂給玉兒嚐嚐,她隨本王離京一年多,讓她也嚐嚐家鄉的口味。”
楚天麒有齊王的記憶,但卻不是齊王本人了,對京都並沒有深刻的家鄉情感。
今天吃的這兩道京都傳統小吃,感觸並不深,當然不可能有熱淚盈眶的激動了。
不過玉兒在京都長大,十七歲的年紀遠離家鄉一年多,想必很是思念家鄉。
秋月去忙活了,楚天麒轉頭朝坐在桌麵大吃特吃的小侍女吩咐道:“飛燕,桌麵上的菜肴各挑選幾樣賞賜給林大廚,讓他也嚐嚐咱們王府膳房的廚藝。”
林大廚原本侍立一旁,看著齊王邀請錢四海入席大吃大喝,沒想到自己也能得到賞賜吃食,跪地謝恩後,便在殿門口的小案幾上,單獨吃了起來。
滿京城都在盛傳這位九皇子懦弱無能,還愚蠢,在元宵宴會上犯了大錯,導致母妃被打入冷宮。
自己也遭到楚皇厭惡,被貶到這連年被北莽鐵騎劫掠的破爛小城當了個小藩王。
今天這一番接觸,旁觀下來,齊王接人待物頗有威嚴,錢公子更是對其萬分恭敬。
這事情真是奇了怪了?
林大廚搖了搖頭,放下心頭雜念,開始喝粥。
滋溜,喝了一口雀兒粥,整個人便瞪大了眼睛,滿臉的難以置信,連喝幾大口方才停歇。
“齊,齊王殿下,這雀兒粥的味道為何能如此鮮美純淨,敢問王府膳房是如何做到的?”
林大廚不吐不快,喝第一口雀兒粥,便感覺味蕾都在歡呼,那種鮮美純淨的口感,對於一名廚師來說簡直無與倫比。
楚天麒笑著說道:“齊王府膳房有很多特殊的調料,讓本王的侍女給你解說一番吧。”
楚天麒本意讓秋月解說的,飛燕卻搶了先,放下手裏抓著的醬肘子,來到林大廚麵前,笑吟吟的說道:“雀兒粥很鮮美,那你再嚐嚐這道糖醋白蘿卜。”
林大廚依言照做,用筷子夾起幾根白蘿卜條送入嘴裏咀嚼,頓時臉上的神色豐富起來,滿滿的驚喜,隨即湧上震撼,失聲驚叫道:“太神奇了,這糖醋白蘿卜的味道也純淨分明,酸甜可口,沒有絲毫鹹味,也沒有酸澀的雜味。”
“王府膳房的掌勺大廚,是如何做到的?”
“你們可能不懂,就連京都天香園的掌勺大廚,也沒辦法將菜肴的味道做得如此純淨分明,因為鹽巴含有雜物,淡淡的酸澀感是必然的,沒法徹底祛除幹淨。”
飛燕一副看傻子般的眼神注視著咋咋呼呼的林大廚,伸手指向另外一道菜。
“那你再嚐嚐這道醬油肉。”
林大廚喝了水,算是漱口了,這才用筷子夾起一塊醬油肉,放入口中咀嚼,慢慢品味。
醬油肉的做法並不複雜,但它有個準備工作,需用將肉放在醬油裏浸泡,充分吸收了醬油之後,再晾起來曬,一個月後最入味。
“香味撲鼻,肥而不膩,味道鮮美!”
噗通一聲,林大廚跪倒在地上,磕頭哀求道:“齊王殿下,草民掌勺二十多年,今日品嚐了王府膳房的美食,方才知道天外有天人外有人,廚藝一道寬廣似瀚海。”
“能否讓草民見見王府膳房掌勺大廚,我想跟他討論廚藝,最,最好是能學廚藝。”
飛燕撲哧一聲笑道:“林大廚,咱們齊王府膳房掌勺張廚娘的廚藝,還是齊王殿下所傳授的。”
“你若想跟張廚娘學習廚藝,為何不直接拜齊王殿下這位祖師爺呢?”
“這……”跪在地上的林大廚望了望年紀輕輕的齊王,直接傻眼了。
一時間,也不知道齊王的小侍女是在開玩笑,還是在說真話。
楚天麒擺手讓林大廚起身,笑著說道:“飛燕這話倒也不算騙你,本王的廚藝還過得去,另外記得很多菜譜,王府膳房掌勺廚娘的確是本王所傳的菜譜。”
“其實你的廚藝非常不錯了,隻是你日常所用的調料限製了你的廚藝發揮,比如鹽巴不純淨,醋有雜味,醬油的味道也不純正……”
林大廚聞言連連點頭,對此深有體會,當場訴苦道:“我喜愛廚藝,對出自手裏的每一道菜品都認真負責,可是味道跟想象中總是有著不小的差距,非人力所能改變。”
“不知,貴王府膳房是如何解決這些難題的?”
楚天麒笑道:“齊王府有工匠殿,其中包含研究醬油鹽茶醋的匠人,如今王府有提煉出來的精鹽,口味純正的醋、醬油,以及醇香的食用油。”
林大廚是個熱愛廚藝的人,聞聽此言頓時心裏感覺百爪撓心,“齊王殿下,您說的這些調料能否讓草民開開眼界。”
楚天麒搖了搖頭,斷然拒絕道:“現在不行,這些是王府商業機密,不過你可以加入齊王府膳房,或是成為工匠殿匠人,到時候這些機密就能對你開放了。”
“我可以加入齊王府……”林大廚遲疑道:“可,可我的妻兒老父老母都在京都,這可如何是好?”
楚天麒淡笑道:“本王早就想在京都開一間酒樓,可惜一直沒有合適的掌勺師傅,林大廚如果願意加入齊王府,本王可以委派你出任京都酒樓的掌勺大廚,無需跟家人分隔兩地。”
如今齊王府日漸壯大,暗影衛也組建起來了,需要往京都派駐一個點,隨時傳遞京都的消息,密切關注朝堂上的動靜與風向。
林大廚聞言滿臉欣喜,既能學到高明的廚藝,知曉更多的菜譜,還能加入齊王府,更重要的是還不用跟家人分開,這絕對是可遇不可求的大好事。
“齊王殿下,草民林大褚願意加入王府為殿下效力,懇請殿下收留,”林大廚跪地懇求。
至於京都那些有關九皇子廢物愚蠢的傳言,今天看過齊王的接人待物便知道,都是謠言,統統都是假的!
“好,從今以後你林大褚就是齊王府的人了。”
楚天麒絲毫不擔心林大褚日後的忠誠,畢竟今後在他身邊會派駐一支小隊的暗影衛監督,如果這都不能保證忠心,那這暗影衛要之何用?
旁邊甩開腮幫子,狂吃海喝的錢四海,聽到這邊的動靜,快步小跑過來。
林大褚是錢家父子從京都特意請回來,給齊王做兩道京都地道美食的,現在成了齊王府的人,他錢家也與有榮焉,在齊王跟前又是功勞一樁。
這下父親心心念念的齊王府白酒代理權競拍大會,又多了幾分信心,錢四海笑眯眯的如此想到。
有紅燒肉,梅菜扣肉,醬肘子,紅燒兔肉,麻辣野兔丁,雀兒粥,炸麻雀……
錢四海吃得不亦樂乎,滿嘴流油,再配上齊王府的白酒,整個人已經快活似神仙了。
“多謝殿下的熱情款待,這一個月來,今天是我吃得最快活的一頓美味了!”
錢四海已經忘乎所以,大聲笑道:“我那個膽小如鼠的父親,今天是沒口福了。還沒進城門聽說王家被滅了,就借口肚子不舒服,尿遁回家了,哈哈哈!”
場麵突然有些怪異,大家都默默看著大聲嘲諷自家老子的錢四海。
真是錢家主的好大兒,這是當著齊王的麵揭自家老子的底啊!
楚天麒卻麵色如常,不以為意,繼續勸錢四海吃喝,今天王府膳房敞開了供應,保證讓他吃喝盡興。
錢家家主身為豪族家主,陡然聽到豪族王家被齊王府所滅,心有警惕,不敢貿然進齊王府,先回家打探一番消息,實屬正常,沒什麽好怪罪的。
觀其行而不觀其言,如今齊郡五大頂級豪族,王家已被滅,錢李兩家都全麵投向齊王府,這就夠了,些許小節無需理會。
“殿下,這是林大廚做的鹵煮火燒,以及艾窩窩,皆是京都有名的傳統美食,您可以品嚐了。”
侍女秋月,用一個竹托盤托著一大碗的鹵煮火燒,以及另外一小碟艾窩窩,送至楚天麒麵前。
秋月擔任楚天麒的侍女,除了給齊王府派係的人派發生日福利,還負責齊王的日常飲食,以及擔任最後一道試吃檢驗,這是長史方大同特意委任她的職責。
這份鹵煮火燒以及艾窩窩送到楚天麒麵前,代表秋月已經試吃過了,可以放心使用。
楚天麒稍稍品嚐了一下,隨即點頭讚道:“林大廚的廚藝不錯,這兩道京都的菜肴與小吃,味道非常純正,的確是京都的口味。”
“秋月,這兩份吃食,你各挑選一份出來,送至學堂給玉兒嚐嚐,她隨本王離京一年多,讓她也嚐嚐家鄉的口味。”
楚天麒有齊王的記憶,但卻不是齊王本人了,對京都並沒有深刻的家鄉情感。
今天吃的這兩道京都傳統小吃,感觸並不深,當然不可能有熱淚盈眶的激動了。
不過玉兒在京都長大,十七歲的年紀遠離家鄉一年多,想必很是思念家鄉。
秋月去忙活了,楚天麒轉頭朝坐在桌麵大吃特吃的小侍女吩咐道:“飛燕,桌麵上的菜肴各挑選幾樣賞賜給林大廚,讓他也嚐嚐咱們王府膳房的廚藝。”
林大廚原本侍立一旁,看著齊王邀請錢四海入席大吃大喝,沒想到自己也能得到賞賜吃食,跪地謝恩後,便在殿門口的小案幾上,單獨吃了起來。
滿京城都在盛傳這位九皇子懦弱無能,還愚蠢,在元宵宴會上犯了大錯,導致母妃被打入冷宮。
自己也遭到楚皇厭惡,被貶到這連年被北莽鐵騎劫掠的破爛小城當了個小藩王。
今天這一番接觸,旁觀下來,齊王接人待物頗有威嚴,錢公子更是對其萬分恭敬。
這事情真是奇了怪了?
林大廚搖了搖頭,放下心頭雜念,開始喝粥。
滋溜,喝了一口雀兒粥,整個人便瞪大了眼睛,滿臉的難以置信,連喝幾大口方才停歇。
“齊,齊王殿下,這雀兒粥的味道為何能如此鮮美純淨,敢問王府膳房是如何做到的?”
林大廚不吐不快,喝第一口雀兒粥,便感覺味蕾都在歡呼,那種鮮美純淨的口感,對於一名廚師來說簡直無與倫比。
楚天麒笑著說道:“齊王府膳房有很多特殊的調料,讓本王的侍女給你解說一番吧。”
楚天麒本意讓秋月解說的,飛燕卻搶了先,放下手裏抓著的醬肘子,來到林大廚麵前,笑吟吟的說道:“雀兒粥很鮮美,那你再嚐嚐這道糖醋白蘿卜。”
林大廚依言照做,用筷子夾起幾根白蘿卜條送入嘴裏咀嚼,頓時臉上的神色豐富起來,滿滿的驚喜,隨即湧上震撼,失聲驚叫道:“太神奇了,這糖醋白蘿卜的味道也純淨分明,酸甜可口,沒有絲毫鹹味,也沒有酸澀的雜味。”
“王府膳房的掌勺大廚,是如何做到的?”
“你們可能不懂,就連京都天香園的掌勺大廚,也沒辦法將菜肴的味道做得如此純淨分明,因為鹽巴含有雜物,淡淡的酸澀感是必然的,沒法徹底祛除幹淨。”
飛燕一副看傻子般的眼神注視著咋咋呼呼的林大廚,伸手指向另外一道菜。
“那你再嚐嚐這道醬油肉。”
林大廚喝了水,算是漱口了,這才用筷子夾起一塊醬油肉,放入口中咀嚼,慢慢品味。
醬油肉的做法並不複雜,但它有個準備工作,需用將肉放在醬油裏浸泡,充分吸收了醬油之後,再晾起來曬,一個月後最入味。
“香味撲鼻,肥而不膩,味道鮮美!”
噗通一聲,林大廚跪倒在地上,磕頭哀求道:“齊王殿下,草民掌勺二十多年,今日品嚐了王府膳房的美食,方才知道天外有天人外有人,廚藝一道寬廣似瀚海。”
“能否讓草民見見王府膳房掌勺大廚,我想跟他討論廚藝,最,最好是能學廚藝。”
飛燕撲哧一聲笑道:“林大廚,咱們齊王府膳房掌勺張廚娘的廚藝,還是齊王殿下所傳授的。”
“你若想跟張廚娘學習廚藝,為何不直接拜齊王殿下這位祖師爺呢?”
“這……”跪在地上的林大廚望了望年紀輕輕的齊王,直接傻眼了。
一時間,也不知道齊王的小侍女是在開玩笑,還是在說真話。
楚天麒擺手讓林大廚起身,笑著說道:“飛燕這話倒也不算騙你,本王的廚藝還過得去,另外記得很多菜譜,王府膳房掌勺廚娘的確是本王所傳的菜譜。”
“其實你的廚藝非常不錯了,隻是你日常所用的調料限製了你的廚藝發揮,比如鹽巴不純淨,醋有雜味,醬油的味道也不純正……”
林大廚聞言連連點頭,對此深有體會,當場訴苦道:“我喜愛廚藝,對出自手裏的每一道菜品都認真負責,可是味道跟想象中總是有著不小的差距,非人力所能改變。”
“不知,貴王府膳房是如何解決這些難題的?”
楚天麒笑道:“齊王府有工匠殿,其中包含研究醬油鹽茶醋的匠人,如今王府有提煉出來的精鹽,口味純正的醋、醬油,以及醇香的食用油。”
林大廚是個熱愛廚藝的人,聞聽此言頓時心裏感覺百爪撓心,“齊王殿下,您說的這些調料能否讓草民開開眼界。”
楚天麒搖了搖頭,斷然拒絕道:“現在不行,這些是王府商業機密,不過你可以加入齊王府膳房,或是成為工匠殿匠人,到時候這些機密就能對你開放了。”
“我可以加入齊王府……”林大廚遲疑道:“可,可我的妻兒老父老母都在京都,這可如何是好?”
楚天麒淡笑道:“本王早就想在京都開一間酒樓,可惜一直沒有合適的掌勺師傅,林大廚如果願意加入齊王府,本王可以委派你出任京都酒樓的掌勺大廚,無需跟家人分隔兩地。”
如今齊王府日漸壯大,暗影衛也組建起來了,需要往京都派駐一個點,隨時傳遞京都的消息,密切關注朝堂上的動靜與風向。
林大廚聞言滿臉欣喜,既能學到高明的廚藝,知曉更多的菜譜,還能加入齊王府,更重要的是還不用跟家人分開,這絕對是可遇不可求的大好事。
“齊王殿下,草民林大褚願意加入王府為殿下效力,懇請殿下收留,”林大廚跪地懇求。
至於京都那些有關九皇子廢物愚蠢的傳言,今天看過齊王的接人待物便知道,都是謠言,統統都是假的!
“好,從今以後你林大褚就是齊王府的人了。”
楚天麒絲毫不擔心林大褚日後的忠誠,畢竟今後在他身邊會派駐一支小隊的暗影衛監督,如果這都不能保證忠心,那這暗影衛要之何用?
旁邊甩開腮幫子,狂吃海喝的錢四海,聽到這邊的動靜,快步小跑過來。
林大褚是錢家父子從京都特意請回來,給齊王做兩道京都地道美食的,現在成了齊王府的人,他錢家也與有榮焉,在齊王跟前又是功勞一樁。
這下父親心心念念的齊王府白酒代理權競拍大會,又多了幾分信心,錢四海笑眯眯的如此想到。