第175章 小酒館現狀2
重生1955從獵人開始 作者：清水煮花蛤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“陳掌櫃，請坐，昨天剛在老家辦完婚禮，偶！現在是不是應該稱呼您陳經理？”
林東的話不是調侃，公方經理稱主任，原來的老板喊經理，好像用不了多久，又要都改成同誌。
陳雪茹沒有客氣，坐下來以後說，“一個稱呼而已，您二位要是不嫌棄雪茹是小本生意，喊聲大姐就成，慧真，把我帶來的驢肉切一份。”
“好嘞！您幾位稍等。”——回話的是蔡全無。
林東，婁小娥夫妻倆很有默契的對視了一眼，明白了這陳雪茹是有事相求或是詢問。
“雪茹姐，有事不妨直說。”
婁小娥向來也是直來直去的性子，一聲姐而已，喊了也就喊了。
她不像林東，道上混久了，有時候對稱呼很在意。
陳雪茹指了指她帶來的兩人說，“林兄弟，婁家妹妹，麻煩你們多等一會，姐姐這裏有事相詢。”
“他們是從南方過來送布匹的，安排好飯菜，馬上就過來。”
看到林東跟婁小娥點頭，陳雪茹才微笑著站起身，右手放在左手上，小腿稍微彎曲，施了個民國時期的婦人禮。
陳雪茹剛離開，徐慧真端著一盤鹹菜，一盤鹵豆幹，走了過來。
“今年新鮮的胡蘿卜，裏麵放了蒜苔，最近才醃好，借兩位貴客的口，給提點意見。”
“多謝老板娘同誌，”
婁小娥對徐慧真的稱呼，逗笑了徐慧真，林東扶額，表示沒臉見人。
“這也不能怪我呀！也不知道啥時候吹起的歪風，喊錯個稱呼的小事，就要給教育半天。”
婁小娥也知道這個稱呼不妥，趕緊給自己找補。
隻是說這話的時候，還往門口位置看了看，婁小娥顯然對最近看到的事，心有餘悸。
徐慧真放下鹹菜，沒有轉身離開，而是輕聲說，“林兄弟，剛聽雪茹姐說，您這是剛結婚，在這裏給您道喜了。”
“真是好福氣，娶了弟妹這樣世間罕見的美人，近兩年沒見，您這是去外地了嗎？”
“偶！慧真姐還認得我？”
林東說著話，從衣兜裏拿出一把奶糖，走到櫃台邊，放到了上麵，又拿出一把，遞給了廚房門口的兩個服務員。
“昨天剛結婚，請大家吃喜糖。”
“多謝客人，”
服務員也隻是禮貌性的點頭說謝謝，現在人家可是鐵飯碗，社會地位高著呢！
林東以前過來的時候，還在軋鋼廠做采購，自然都是一身工裝。
現在林東跟婁小娥都是黑色長筒皮靴，灰白色羊毛衫，外麵穿了一件藍色風衣，手腕上還戴著鑲鑽的名表。
這身裝扮，即使放到21世紀，也不過時。
不是林東不低調了，是什麽樣的身份穿什麽樣的衣服，這才符合常理。
林東跟婁小娥要是還穿著普通的衣服玩低調，關注他們的人，會不會懷疑他們夫妻倆要搞事。
婁小娥和林東，現在可是婁家的代言人，四九城六個工廠的分紅，兩百多間商鋪的房租，每年拿到的錢，對九成九的人來說，就是一個天文數字。
除非待在村裏，否則他林東跟婁小娥，就是活在官府和一些有心人的聚光燈下。
這個時候，要是還玩低調裝窮那一套，隻能說是，閑得蛋疼找罪受。
“當然記得，印象還跟深刻，因為林兄弟每次來，都會要幾個小菜，一壺酒，在靠窗的位置坐上兩個小時，可您要的酒從來沒喝過。”
林東摸了摸鼻子，“當時慧真姐這裏是真正的酒館，大家過來都會喝上一杯，要是隻有我不要，豈不是顯得太特殊。”
徐慧真輕笑出聲，“知道林兄弟是個愛聽故事的人。”
“當家的，你今天是不是打算帶我來聽故事的？”
林東點頭，“其實晚飯時間來最合適，每一張椅子上都坐了人，酒館裏很是熱鬧，還有來晚的，隻能站在櫃台那裏喝，也不舍得走。”
聽到林東的話，徐慧真眼裏出現了刹那間的憧憬，然後就是沮喪。
“林兄弟，不瞞你，現在晚飯也是如這般冷清，酒館麵積大了，菜品多了，反倒是入不敷出。”
徐慧真說話的時候，眼神時不時的瞄向一個房間，眼神裏的嫌棄絲毫不加掩飾。
看到徐慧真的小動作，林東神識掃進房間，一個身穿中山裝的小夥和一個中年婦女出現在腦海裏。
小夥辦公桌上放了個牌位，上麵寫著主任，此時他正在一份文件上寫寫畫畫。
還時不時讓中年婦女再算一遍，中年婦女桌上的牌子寫的是會計。
隻能說，大前門街道辦很會玩，一間小酒館裏用了一個廚子，兩個幫廚，兩個服務員，一個主任，一個會計，再加上徐慧真兩口子的工資。
要是能盈利，才見鬼了呢！
林東實在沒想到，他都已經把範金有整廢了，人也失蹤了，小酒館公私合營以後，和電視劇裏走了差不多同樣的路。
隻能說，這個年代剛踏入社會的學生幹部，口號喊的震天響，管理經驗卻隻會照貓畫虎，最後還畫成了四不像。
小酒館成了現在的狀況，這個主任很明顯，是在複製工廠的管理模式。
擴大規模，增加盈利方式，增加人手。
還好，官府對普通商戶的政策很優待，無論加大了多少投資，原始股不會被稀釋。
也就是說，是國家出錢給個人投資。
這也是無論公方經理怎麽折騰，都沒人鬧的原因。
要不然，就他們這種一直增加投資的玩法，所有商鋪最後都成了官府的，這些商鋪的主人不跟街道辦玩命才怪。
不能說這個主任不是在用心做事，隻是外行指揮內行，路走岔了。
“慧真姐不用太過擔心，現在是摸著石頭過河，相信用不了多久，這個主任就會重新給酒館定位。”
“定位？林兄弟是說我以前的經營方式嗎？”
林東點頭，“這附近有不少大酒樓，高端客戶很少會選擇來小酒館消費。”
“就像以前，附近的工人，街頭的藝人，裝卸的力工，拉運的圍脖，才是主要的消費群體。”
“酒館裏這些炒菜，他們要是經常消費，會影響到家人生活，若隻看別人吃，心裏就會不舒服。”
“心裏不舒服，也就不會再來，沒了他們帶來的熱鬧，附近商鋪的老板會覺得這裏冷清。”
“會覺得在這裏吃飯沒什麽意思，也就成了現在的惡性循環。”
林東的話不是調侃，公方經理稱主任，原來的老板喊經理，好像用不了多久，又要都改成同誌。
陳雪茹沒有客氣，坐下來以後說，“一個稱呼而已，您二位要是不嫌棄雪茹是小本生意，喊聲大姐就成，慧真，把我帶來的驢肉切一份。”
“好嘞！您幾位稍等。”——回話的是蔡全無。
林東，婁小娥夫妻倆很有默契的對視了一眼，明白了這陳雪茹是有事相求或是詢問。
“雪茹姐，有事不妨直說。”
婁小娥向來也是直來直去的性子，一聲姐而已，喊了也就喊了。
她不像林東，道上混久了，有時候對稱呼很在意。
陳雪茹指了指她帶來的兩人說，“林兄弟，婁家妹妹，麻煩你們多等一會，姐姐這裏有事相詢。”
“他們是從南方過來送布匹的，安排好飯菜，馬上就過來。”
看到林東跟婁小娥點頭，陳雪茹才微笑著站起身，右手放在左手上，小腿稍微彎曲，施了個民國時期的婦人禮。
陳雪茹剛離開，徐慧真端著一盤鹹菜，一盤鹵豆幹，走了過來。
“今年新鮮的胡蘿卜，裏麵放了蒜苔，最近才醃好，借兩位貴客的口，給提點意見。”
“多謝老板娘同誌，”
婁小娥對徐慧真的稱呼，逗笑了徐慧真，林東扶額，表示沒臉見人。
“這也不能怪我呀！也不知道啥時候吹起的歪風，喊錯個稱呼的小事，就要給教育半天。”
婁小娥也知道這個稱呼不妥，趕緊給自己找補。
隻是說這話的時候，還往門口位置看了看，婁小娥顯然對最近看到的事，心有餘悸。
徐慧真放下鹹菜，沒有轉身離開，而是輕聲說，“林兄弟，剛聽雪茹姐說，您這是剛結婚，在這裏給您道喜了。”
“真是好福氣，娶了弟妹這樣世間罕見的美人，近兩年沒見，您這是去外地了嗎？”
“偶！慧真姐還認得我？”
林東說著話，從衣兜裏拿出一把奶糖，走到櫃台邊，放到了上麵，又拿出一把，遞給了廚房門口的兩個服務員。
“昨天剛結婚，請大家吃喜糖。”
“多謝客人，”
服務員也隻是禮貌性的點頭說謝謝，現在人家可是鐵飯碗，社會地位高著呢！
林東以前過來的時候，還在軋鋼廠做采購，自然都是一身工裝。
現在林東跟婁小娥都是黑色長筒皮靴，灰白色羊毛衫，外麵穿了一件藍色風衣，手腕上還戴著鑲鑽的名表。
這身裝扮，即使放到21世紀，也不過時。
不是林東不低調了，是什麽樣的身份穿什麽樣的衣服，這才符合常理。
林東跟婁小娥要是還穿著普通的衣服玩低調，關注他們的人，會不會懷疑他們夫妻倆要搞事。
婁小娥和林東，現在可是婁家的代言人，四九城六個工廠的分紅，兩百多間商鋪的房租，每年拿到的錢，對九成九的人來說，就是一個天文數字。
除非待在村裏，否則他林東跟婁小娥，就是活在官府和一些有心人的聚光燈下。
這個時候，要是還玩低調裝窮那一套，隻能說是，閑得蛋疼找罪受。
“當然記得，印象還跟深刻，因為林兄弟每次來，都會要幾個小菜，一壺酒，在靠窗的位置坐上兩個小時，可您要的酒從來沒喝過。”
林東摸了摸鼻子，“當時慧真姐這裏是真正的酒館，大家過來都會喝上一杯，要是隻有我不要，豈不是顯得太特殊。”
徐慧真輕笑出聲，“知道林兄弟是個愛聽故事的人。”
“當家的，你今天是不是打算帶我來聽故事的？”
林東點頭，“其實晚飯時間來最合適，每一張椅子上都坐了人，酒館裏很是熱鬧，還有來晚的，隻能站在櫃台那裏喝，也不舍得走。”
聽到林東的話，徐慧真眼裏出現了刹那間的憧憬，然後就是沮喪。
“林兄弟，不瞞你，現在晚飯也是如這般冷清，酒館麵積大了，菜品多了，反倒是入不敷出。”
徐慧真說話的時候，眼神時不時的瞄向一個房間，眼神裏的嫌棄絲毫不加掩飾。
看到徐慧真的小動作，林東神識掃進房間，一個身穿中山裝的小夥和一個中年婦女出現在腦海裏。
小夥辦公桌上放了個牌位，上麵寫著主任，此時他正在一份文件上寫寫畫畫。
還時不時讓中年婦女再算一遍，中年婦女桌上的牌子寫的是會計。
隻能說，大前門街道辦很會玩，一間小酒館裏用了一個廚子，兩個幫廚，兩個服務員，一個主任，一個會計，再加上徐慧真兩口子的工資。
要是能盈利，才見鬼了呢！
林東實在沒想到，他都已經把範金有整廢了，人也失蹤了，小酒館公私合營以後，和電視劇裏走了差不多同樣的路。
隻能說，這個年代剛踏入社會的學生幹部，口號喊的震天響，管理經驗卻隻會照貓畫虎，最後還畫成了四不像。
小酒館成了現在的狀況，這個主任很明顯，是在複製工廠的管理模式。
擴大規模，增加盈利方式，增加人手。
還好，官府對普通商戶的政策很優待，無論加大了多少投資，原始股不會被稀釋。
也就是說，是國家出錢給個人投資。
這也是無論公方經理怎麽折騰，都沒人鬧的原因。
要不然，就他們這種一直增加投資的玩法，所有商鋪最後都成了官府的，這些商鋪的主人不跟街道辦玩命才怪。
不能說這個主任不是在用心做事，隻是外行指揮內行，路走岔了。
“慧真姐不用太過擔心，現在是摸著石頭過河，相信用不了多久，這個主任就會重新給酒館定位。”
“定位？林兄弟是說我以前的經營方式嗎？”
林東點頭，“這附近有不少大酒樓，高端客戶很少會選擇來小酒館消費。”
“就像以前，附近的工人，街頭的藝人，裝卸的力工，拉運的圍脖，才是主要的消費群體。”
“酒館裏這些炒菜，他們要是經常消費，會影響到家人生活，若隻看別人吃，心裏就會不舒服。”
“心裏不舒服，也就不會再來，沒了他們帶來的熱鬧，附近商鋪的老板會覺得這裏冷清。”
“會覺得在這裏吃飯沒什麽意思，也就成了現在的惡性循環。”