侯夫人笑著道:“好了,你們都有理。”
張芷妍也抿著嘴笑。
這個小舅母真有意思。
她可真的是慚愧,她真的不是什麽經商的天才。
隻是站在了巨人的肩膀上罷了。
這些話又不好跟她解釋,隻能認下這個名頭了。
……
孫尚秀她們散席的時候,跟著小姐妹們一起往外麵走。
孫尚秀發現前麵不遠處的身影有些熟悉,好像是她祖父。
“祖父,是你嗎?”
前麵的聲音聽到她的聲音,走的更快了 ,一會就沒影了。
孫尚秀喃喃道:“難道是我看錯了?對,應該是我看錯了,今日祖父說他有事忙,沒空過來的。”
“尚秀妹妹,你在嘀咕什麽呢。”
孫尚秀這才回過神:“哦,沒什麽。”
……
孫尚秀和孫夫人回府的時候,孫老太爺正在喝茶。
孫尚秀疑惑的看了眼孫老太爺的衣裳:“祖父,今日是不是出去過了。”
孫老太爺拿著茶杯的手一僵,嘴硬道:“沒有,我一直在府裏待著。”
孫尚秀:“哦~~”
走進了孫老太爺,在他周圍聞了聞:“那怎麽你身上一股的飯菜香。”
孫老太爺:“哦,我剛吃完午膳,沾染了一些氣味。”
孫尚秀:“不光是這個味道,還有酒香味,祖父你怎麽解釋?”
孫老太爺見小孫女發現了,就放棄掙紮了:“我承認,我今日去有間鋪子了。”
孫尚秀:“還喝酒了是吧。”
孫老太爺:“就喝了一點。”
孫尚秀:“既然如此,祖父晚膳就不必喝酒了。”
孫老太爺:“……”
沒想到偷著喝酒的事,還是被小孫女發現了。
他老人家心裏苦啊,被小孫女看的死死的,一口酒都不讓多喝。
……
等客人都散去了,張大廚總算是能休息了。
今日的客人很多,大家對她的廚藝反響也不錯,她很高興。
她有預感,酒樓的生意一定會更加的興旺。
夥計們的吃食由孫嬌娘和周青娘做的。
大家吃的很香,沒辦法,他們實在是餓了。
服務的時候聞著客人的飯菜,就更加的容易餓。
張芷妍一直等到了現在,看著大家如餓虎撲食一般,有些心疼。
都是自家的夥計,以後看來應該把吃飯的時間提前,這樣也就不會這麽餓了。
中午這陣忙過去了之後,再準備些吃食,給大家夥墊一下肚子。
張芷妍等張掌櫃吃完,就把他叫了過來:“張掌櫃,以後大家提前吃好了,再為客人服務,不然的話,時間太長了,人都餓過勁了。”
張掌櫃的點頭,他覺得主子的這個想法很好。
說實話,他是真的沒有想到新開業的酒樓,居然會有這麽多人。
有些人應該是因為開業三日八折優惠,才來的。
他有信心,隻要是來過的客人都會成為他們酒樓的回頭客。
因為張大廚的手藝和酒,都是獨一無二的。
張掌櫃:“謝謝主子為大家著想。”
張芷妍:“你們都是為我做事的,我可不希望你們一個個的拖著疲憊和饑餓做事,我預計以後客源穩定了之後,就不會這麽忙了。”
沒有人會天天去酒樓吃飯,當然巨富除外。
張掌櫃的也沒有因為今日的客人多,而幻想以後的每一天都是這麽多的客人。
但是他預計,生意穩定下來後,也不會少太多的收益。
張掌櫃:“主子,您回去休息吧,這裏就交給我們了,放心吧,有了中午的經驗,晚上一定會更加的順暢。”
張芷妍:“好,就交給你們了,要是有解決不了的事,就去侯府找我。”
張掌櫃:“好的,主子。”
張芷妍就放心的帶著小湯圓回府了。
她對張掌櫃和小環有信心,酒樓已經開業了,一切都上了正軌了,後續就交給他們吧。
吃完飯的夥計們也沒有閑著,把東西什麽的都歸整好,張掌櫃的就讓大家休息了。
除了陳天。
陳天現在是酒樓的賬房了,本來張掌櫃就打算請個賬房的。
本來不忙他還能把賬本整理好,這酒樓開業了,雜事很多,他要操心的很多。
正好主子說買人的時候,他也打算去看一看的,沒想到就是這麽的巧。
要買的廚娘一家,就有個賬房。
張掌櫃就把賬房的事都交給了陳天。
陳天吃完飯就開始算賬了,夥計們已經開始休息了,隻聽陳天的算盤聲不斷。
過了差不多半個時辰,陳天才算是把賬理好,銀子都對了起來。
張掌櫃雖然不管賬了,但他也能猜到今日中午大概賺了多少。
但他不著急問陳天,這些銀子也隻是代表了中午的收入,等晚上打烊之後,陳天把賬算好,他就能知道了今日的具體收入了。
張大廚吃了孫嬌娘她們做的工作餐,又休息了一會,就開始了教學。
春桃是個好的學生,張大廚先是問了一些她做菜應該注意的事。
春桃的回答也很讓張大廚滿意,不愧是她看中的傳人。
有這個悟性,春桃的未來不可限量啊。
等以後讓春桃接她的位置,主子的酒樓還能再輝煌20年。
她也算是報答了主子的菜譜之恩了。
她也知道,自己的手藝是不錯,但是沒有主子的菜譜,她也不會有今日。
這輩子當牛做馬也要報答主子的恩情。
還有春桃,她一定會好好教的。
張大廚教春桃的時候,孫嬌娘和周青娘她們自覺的退出了廚房,把空間交給了師徒倆個人。
廚房的幾人在一樓找了個角落坐著休息。
周青娘:“張大廚這是收了春桃做弟子了嘛?”
孫英:“我聽說沒有,隻是張大廚應該是有那個意思,不然也不會如此用心的教春桃。”
孫嬌娘:“我看春桃也是個機靈的,怪不得能得張大廚的喜愛。”
孫英:“春桃小丫頭也是個運道好的,要是她能把張大廚的手藝學到手了,她的未來應該就是接手張大廚的位置。”
這也是人之常情,一般的大廚都是把自己的秘方把的死死的,生怕被人知道,有得竟是連徒弟都不教,生怕教會徒弟餓死師傅。
張芷妍也抿著嘴笑。
這個小舅母真有意思。
她可真的是慚愧,她真的不是什麽經商的天才。
隻是站在了巨人的肩膀上罷了。
這些話又不好跟她解釋,隻能認下這個名頭了。
……
孫尚秀她們散席的時候,跟著小姐妹們一起往外麵走。
孫尚秀發現前麵不遠處的身影有些熟悉,好像是她祖父。
“祖父,是你嗎?”
前麵的聲音聽到她的聲音,走的更快了 ,一會就沒影了。
孫尚秀喃喃道:“難道是我看錯了?對,應該是我看錯了,今日祖父說他有事忙,沒空過來的。”
“尚秀妹妹,你在嘀咕什麽呢。”
孫尚秀這才回過神:“哦,沒什麽。”
……
孫尚秀和孫夫人回府的時候,孫老太爺正在喝茶。
孫尚秀疑惑的看了眼孫老太爺的衣裳:“祖父,今日是不是出去過了。”
孫老太爺拿著茶杯的手一僵,嘴硬道:“沒有,我一直在府裏待著。”
孫尚秀:“哦~~”
走進了孫老太爺,在他周圍聞了聞:“那怎麽你身上一股的飯菜香。”
孫老太爺:“哦,我剛吃完午膳,沾染了一些氣味。”
孫尚秀:“不光是這個味道,還有酒香味,祖父你怎麽解釋?”
孫老太爺見小孫女發現了,就放棄掙紮了:“我承認,我今日去有間鋪子了。”
孫尚秀:“還喝酒了是吧。”
孫老太爺:“就喝了一點。”
孫尚秀:“既然如此,祖父晚膳就不必喝酒了。”
孫老太爺:“……”
沒想到偷著喝酒的事,還是被小孫女發現了。
他老人家心裏苦啊,被小孫女看的死死的,一口酒都不讓多喝。
……
等客人都散去了,張大廚總算是能休息了。
今日的客人很多,大家對她的廚藝反響也不錯,她很高興。
她有預感,酒樓的生意一定會更加的興旺。
夥計們的吃食由孫嬌娘和周青娘做的。
大家吃的很香,沒辦法,他們實在是餓了。
服務的時候聞著客人的飯菜,就更加的容易餓。
張芷妍一直等到了現在,看著大家如餓虎撲食一般,有些心疼。
都是自家的夥計,以後看來應該把吃飯的時間提前,這樣也就不會這麽餓了。
中午這陣忙過去了之後,再準備些吃食,給大家夥墊一下肚子。
張芷妍等張掌櫃吃完,就把他叫了過來:“張掌櫃,以後大家提前吃好了,再為客人服務,不然的話,時間太長了,人都餓過勁了。”
張掌櫃的點頭,他覺得主子的這個想法很好。
說實話,他是真的沒有想到新開業的酒樓,居然會有這麽多人。
有些人應該是因為開業三日八折優惠,才來的。
他有信心,隻要是來過的客人都會成為他們酒樓的回頭客。
因為張大廚的手藝和酒,都是獨一無二的。
張掌櫃:“謝謝主子為大家著想。”
張芷妍:“你們都是為我做事的,我可不希望你們一個個的拖著疲憊和饑餓做事,我預計以後客源穩定了之後,就不會這麽忙了。”
沒有人會天天去酒樓吃飯,當然巨富除外。
張掌櫃的也沒有因為今日的客人多,而幻想以後的每一天都是這麽多的客人。
但是他預計,生意穩定下來後,也不會少太多的收益。
張掌櫃:“主子,您回去休息吧,這裏就交給我們了,放心吧,有了中午的經驗,晚上一定會更加的順暢。”
張芷妍:“好,就交給你們了,要是有解決不了的事,就去侯府找我。”
張掌櫃:“好的,主子。”
張芷妍就放心的帶著小湯圓回府了。
她對張掌櫃和小環有信心,酒樓已經開業了,一切都上了正軌了,後續就交給他們吧。
吃完飯的夥計們也沒有閑著,把東西什麽的都歸整好,張掌櫃的就讓大家休息了。
除了陳天。
陳天現在是酒樓的賬房了,本來張掌櫃就打算請個賬房的。
本來不忙他還能把賬本整理好,這酒樓開業了,雜事很多,他要操心的很多。
正好主子說買人的時候,他也打算去看一看的,沒想到就是這麽的巧。
要買的廚娘一家,就有個賬房。
張掌櫃就把賬房的事都交給了陳天。
陳天吃完飯就開始算賬了,夥計們已經開始休息了,隻聽陳天的算盤聲不斷。
過了差不多半個時辰,陳天才算是把賬理好,銀子都對了起來。
張掌櫃雖然不管賬了,但他也能猜到今日中午大概賺了多少。
但他不著急問陳天,這些銀子也隻是代表了中午的收入,等晚上打烊之後,陳天把賬算好,他就能知道了今日的具體收入了。
張大廚吃了孫嬌娘她們做的工作餐,又休息了一會,就開始了教學。
春桃是個好的學生,張大廚先是問了一些她做菜應該注意的事。
春桃的回答也很讓張大廚滿意,不愧是她看中的傳人。
有這個悟性,春桃的未來不可限量啊。
等以後讓春桃接她的位置,主子的酒樓還能再輝煌20年。
她也算是報答了主子的菜譜之恩了。
她也知道,自己的手藝是不錯,但是沒有主子的菜譜,她也不會有今日。
這輩子當牛做馬也要報答主子的恩情。
還有春桃,她一定會好好教的。
張大廚教春桃的時候,孫嬌娘和周青娘她們自覺的退出了廚房,把空間交給了師徒倆個人。
廚房的幾人在一樓找了個角落坐著休息。
周青娘:“張大廚這是收了春桃做弟子了嘛?”
孫英:“我聽說沒有,隻是張大廚應該是有那個意思,不然也不會如此用心的教春桃。”
孫嬌娘:“我看春桃也是個機靈的,怪不得能得張大廚的喜愛。”
孫英:“春桃小丫頭也是個運道好的,要是她能把張大廚的手藝學到手了,她的未來應該就是接手張大廚的位置。”
這也是人之常情,一般的大廚都是把自己的秘方把的死死的,生怕被人知道,有得竟是連徒弟都不教,生怕教會徒弟餓死師傅。