第四十二章 炒茶
大乾:從一介布衣到權傾天下! 作者:猛吃八大碗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙崢心中大惑不解。
“這二者又有何關係呢?”
還沒等陸員外開口解釋,身旁的陸婉瑩便說道:
“采摘出來的茶葉如果不及時銷售,必然會腐爛!所以絕對不能久留在手中!可一旦賣茶葉,就得交茶稅!周衍正是算計到了這點!”
聽到陸婉瑩這麽說,趙崢的神色頗為古怪。
他本來還打算將那項技術放到以後拿出來,賺點外快,沒想到現在就要派上用場了。
“其實咱們不見得非得出售新鮮茶葉啊!我倒是有一項技術,可以將茶葉烘幹,衝泡起來,別有一番風味。”
趙崢的話讓陸員外臉上露出了一絲狐疑之色。
在他看來,若是論及詩詞歌賦,自然沒有人是趙崢的對手,人家是這一行的行家裏手,聽說當初在寧王府舉辦詩會的時候,就連馮才子都自歎弗如!
可若是論及釀茶,沒有絲毫勞作經驗的趙崢,恐怕不見得比自己強。
“幹茶葉?這我倒還真是第一次聽說。將茶葉烘幹之後會有茶香嗎?”
陸員外將信將疑地說道。
陸婉瑩更是扯了扯趙崢的衣袖。
“放心吧,不過是提高些許的茶稅而已,這點損失我們陸家還是承擔得起的,你沒有必要摻和到此事中來。”
然而周衍針對陸家之事,終究還是因為自己這個導火索,趙崢又怎麽可能束手不離呢?
茶園掌櫃此時聽到了趙崢的話後,不由得猶豫地勸阻道:
“我們可從未試過炒茶,若是萬一炒製失敗,所造成的損失恐怕不見得比茶稅少…”
趙崢倒也沒猶豫,直接開口說道:
“想來陸伯父府上,應該也有新鮮茶葉吧?請給我一口鐵鍋,我現在就給伯父演示一番!炒製出來的茶葉不但能鎖住其本身的清香,衝泡起來更是別有一番滋味。”
“比之加入羊油、香料等種種佐料的煎茶,不知道好喝了多少倍!”
趙崢說的天花亂墜,就連懷疑他的陸員外,此時也不由得信了幾分。
“你說的種種工具,家中自然是有的!茶葉我這就讓人給你拿過來,不過這鐵鍋可得請你移步廚房了。”
一行人來到了陸家的廚房之中。
看著眼前足足有十幾個灶台的廚房,趙崢心中不由得感慨至極。
不愧是大戶人家!
單單是廚房的占地麵積,就比自己的小院子還大!
“這是我們新采摘的上好茶葉,片片新鮮無比!甚至還沒有來得及發酵呢。”
茶園掌櫃一臉得意的取出了一個口袋,裏麵裝滿了新鮮的茶葉幼芽。
趙崢低頭聞了聞,頓時感受到一股清香直衝天靈蓋。
他不由得讚歎了一句:
“端得是好茶!若是炒製出來將茶香鎖住,衝泡出來的茶葉定然無比清香。”
趙崢二話不說,直接讓人把灶台燒的通紅。
伸手懸浮在鐵鍋上空感受了一下溫度。
“差不多了…”
隻見他將口袋之中的新鮮茶葉全部都倒入到了鐵鍋之中,竟然徒手翻炒起來!
這一幕看得眾人嘖嘖稱奇!
若不是有技術在身,尋常人徒手翻炒茶葉,恐怕早就被鐵鍋燙的嗷嗷直叫了。
餘光察覺到眾人欽佩的眼神,趙崢心中也不由得隱約有些得意。
前戲的時候,他曾隨公司一塊外出團建,在茶莊裏麵學過炒茶的手藝。
如今用出來雖然有些生澀,但手藝還是沒有任何問題的!
足足吵了半個時辰,直到茶葉裏麵的水分徹底排空,隻留下了淡綠色的幹枯茶葉。
一枚枚看起來宛如碧螺!
“當真是好手段啊!”
陸員外不由得拍手叫好。
雖然還不清楚趙崢炒製出來的茶葉滋味如何,但單單是這一番手段就已經看的他眼花繚亂了,想來滋味肯定差不到哪去!
“取杯子來,我給您衝泡一杯吧!”
趙崢捏了些茶葉,放到茶盞之中。
順手抄起了廚房的水壺,沏了下去。
隻見一片片碧綠色的茶葉,在熱水的衝擊下,不斷的上下翻滾,看起來倒也頗有一番韻味兒。
“伯父嚐一嚐吧!”
趙崢的衝茶手法讓陸員外眼前一亮。
雖然這年頭還沒有太多繁雜的茶道,但趙崢的動作看起來頗具美感,讓人賞心悅目。
“那我就卻之不恭了!”
他端起茶盞,輕輕吹了吹,隨後抿了一口,閉上眼睛。
良久之後,他才一臉感慨的看向趙崢,眼神中充滿了震撼之色。
“你這是怎麽做到的?經過炒製後的茶葉,比之原先反而更有了一絲清香,沒有那些複雜的香料搭配,反而別有一番風味。”
“最重要的是,這些茶葉可以長期保存,用不著發酵起來,做成茶磚。”
一想到炒製茶葉的種種好處,陸員外的眼神越來越亮。
此種技法所帶來的收益可想而知!
“明日我還會上門拜訪的,伯父可以安排幾個人跟我學一學這炒茶的手藝,將采摘下來的所有茶葉全部都炒一遍。如此便也不用著急出售茶葉了,咱們也自然能避開高昂的茶稅。”
陸員外麵帶感激之色的看著趙崢。
他對這個女婿,打心底喜歡,越看越順眼!
非但文采斐然,而且還掌握著如此奇特的炒茶技藝。
單單是這一份技術,恐怕就已價值百萬!
“多謝賢婿,願意將這份技術交給我們陸家!我都不知道該說什麽好了!今後咱們事上見!”
陸員外感慨地拍了拍趙崢的肩膀。
他轉過頭來看向陸婉瑩,臉色板了起來。
“趙崢這個女婿,我是非常滿意的!所以說我給你們兩個月的時間,讓你兩個人互相了解,但我打心眼兒裏認趙崢這個女婿!”
“從今往後,可一定要在趙約麵前好好表現,千萬不要耍大小姐的脾氣!要是讓我知道了,可饒不了你!”
陸婉瑩不由得一陣無語。
到底是自己跟趙崢結婚,還是自家父親跟趙崢結婚?
“父親盡管放心,我早已將趙公子視為此生良人,唯有趙公子負我,我絕不負公子!”
她十分大膽地看著趙崢說道。
這個年代的女子,能說出如此坦誠的話來,足以見陸婉瑩的真心!
“這二者又有何關係呢?”
還沒等陸員外開口解釋,身旁的陸婉瑩便說道:
“采摘出來的茶葉如果不及時銷售,必然會腐爛!所以絕對不能久留在手中!可一旦賣茶葉,就得交茶稅!周衍正是算計到了這點!”
聽到陸婉瑩這麽說,趙崢的神色頗為古怪。
他本來還打算將那項技術放到以後拿出來,賺點外快,沒想到現在就要派上用場了。
“其實咱們不見得非得出售新鮮茶葉啊!我倒是有一項技術,可以將茶葉烘幹,衝泡起來,別有一番風味。”
趙崢的話讓陸員外臉上露出了一絲狐疑之色。
在他看來,若是論及詩詞歌賦,自然沒有人是趙崢的對手,人家是這一行的行家裏手,聽說當初在寧王府舉辦詩會的時候,就連馮才子都自歎弗如!
可若是論及釀茶,沒有絲毫勞作經驗的趙崢,恐怕不見得比自己強。
“幹茶葉?這我倒還真是第一次聽說。將茶葉烘幹之後會有茶香嗎?”
陸員外將信將疑地說道。
陸婉瑩更是扯了扯趙崢的衣袖。
“放心吧,不過是提高些許的茶稅而已,這點損失我們陸家還是承擔得起的,你沒有必要摻和到此事中來。”
然而周衍針對陸家之事,終究還是因為自己這個導火索,趙崢又怎麽可能束手不離呢?
茶園掌櫃此時聽到了趙崢的話後,不由得猶豫地勸阻道:
“我們可從未試過炒茶,若是萬一炒製失敗,所造成的損失恐怕不見得比茶稅少…”
趙崢倒也沒猶豫,直接開口說道:
“想來陸伯父府上,應該也有新鮮茶葉吧?請給我一口鐵鍋,我現在就給伯父演示一番!炒製出來的茶葉不但能鎖住其本身的清香,衝泡起來更是別有一番滋味。”
“比之加入羊油、香料等種種佐料的煎茶,不知道好喝了多少倍!”
趙崢說的天花亂墜,就連懷疑他的陸員外,此時也不由得信了幾分。
“你說的種種工具,家中自然是有的!茶葉我這就讓人給你拿過來,不過這鐵鍋可得請你移步廚房了。”
一行人來到了陸家的廚房之中。
看著眼前足足有十幾個灶台的廚房,趙崢心中不由得感慨至極。
不愧是大戶人家!
單單是廚房的占地麵積,就比自己的小院子還大!
“這是我們新采摘的上好茶葉,片片新鮮無比!甚至還沒有來得及發酵呢。”
茶園掌櫃一臉得意的取出了一個口袋,裏麵裝滿了新鮮的茶葉幼芽。
趙崢低頭聞了聞,頓時感受到一股清香直衝天靈蓋。
他不由得讚歎了一句:
“端得是好茶!若是炒製出來將茶香鎖住,衝泡出來的茶葉定然無比清香。”
趙崢二話不說,直接讓人把灶台燒的通紅。
伸手懸浮在鐵鍋上空感受了一下溫度。
“差不多了…”
隻見他將口袋之中的新鮮茶葉全部都倒入到了鐵鍋之中,竟然徒手翻炒起來!
這一幕看得眾人嘖嘖稱奇!
若不是有技術在身,尋常人徒手翻炒茶葉,恐怕早就被鐵鍋燙的嗷嗷直叫了。
餘光察覺到眾人欽佩的眼神,趙崢心中也不由得隱約有些得意。
前戲的時候,他曾隨公司一塊外出團建,在茶莊裏麵學過炒茶的手藝。
如今用出來雖然有些生澀,但手藝還是沒有任何問題的!
足足吵了半個時辰,直到茶葉裏麵的水分徹底排空,隻留下了淡綠色的幹枯茶葉。
一枚枚看起來宛如碧螺!
“當真是好手段啊!”
陸員外不由得拍手叫好。
雖然還不清楚趙崢炒製出來的茶葉滋味如何,但單單是這一番手段就已經看的他眼花繚亂了,想來滋味肯定差不到哪去!
“取杯子來,我給您衝泡一杯吧!”
趙崢捏了些茶葉,放到茶盞之中。
順手抄起了廚房的水壺,沏了下去。
隻見一片片碧綠色的茶葉,在熱水的衝擊下,不斷的上下翻滾,看起來倒也頗有一番韻味兒。
“伯父嚐一嚐吧!”
趙崢的衝茶手法讓陸員外眼前一亮。
雖然這年頭還沒有太多繁雜的茶道,但趙崢的動作看起來頗具美感,讓人賞心悅目。
“那我就卻之不恭了!”
他端起茶盞,輕輕吹了吹,隨後抿了一口,閉上眼睛。
良久之後,他才一臉感慨的看向趙崢,眼神中充滿了震撼之色。
“你這是怎麽做到的?經過炒製後的茶葉,比之原先反而更有了一絲清香,沒有那些複雜的香料搭配,反而別有一番風味。”
“最重要的是,這些茶葉可以長期保存,用不著發酵起來,做成茶磚。”
一想到炒製茶葉的種種好處,陸員外的眼神越來越亮。
此種技法所帶來的收益可想而知!
“明日我還會上門拜訪的,伯父可以安排幾個人跟我學一學這炒茶的手藝,將采摘下來的所有茶葉全部都炒一遍。如此便也不用著急出售茶葉了,咱們也自然能避開高昂的茶稅。”
陸員外麵帶感激之色的看著趙崢。
他對這個女婿,打心底喜歡,越看越順眼!
非但文采斐然,而且還掌握著如此奇特的炒茶技藝。
單單是這一份技術,恐怕就已價值百萬!
“多謝賢婿,願意將這份技術交給我們陸家!我都不知道該說什麽好了!今後咱們事上見!”
陸員外感慨地拍了拍趙崢的肩膀。
他轉過頭來看向陸婉瑩,臉色板了起來。
“趙崢這個女婿,我是非常滿意的!所以說我給你們兩個月的時間,讓你兩個人互相了解,但我打心眼兒裏認趙崢這個女婿!”
“從今往後,可一定要在趙約麵前好好表現,千萬不要耍大小姐的脾氣!要是讓我知道了,可饒不了你!”
陸婉瑩不由得一陣無語。
到底是自己跟趙崢結婚,還是自家父親跟趙崢結婚?
“父親盡管放心,我早已將趙公子視為此生良人,唯有趙公子負我,我絕不負公子!”
她十分大膽地看著趙崢說道。
這個年代的女子,能說出如此坦誠的話來,足以見陸婉瑩的真心!