“白礬樓處瞧著顯赫,可這榮光,到底不屬於任何人,咳咳,都是皇家棋子,誰又比誰高貴到哪兒去。從前是我想錯了,今日這禍患,咳咳,也是我該受的。咳咳”
“二毛,你且少說兩句,將這湯物都喝了去再睡會,對你身子有好。”
任店,某廂房內
將手中的湯碗遞到李二毛跟前,看著臉色黑黃明顯是沒了從前意氣風發模樣的李二毛,柳程忽而也是將手中的碗盡數都塞到李二毛懷裏起身就往外走,隻是還未等走兩步便是被人從後首拉扯住胳膊,“你知曉我不過是氣不順,何必與我一般見識。”作勢拉扯著柳程便往原地兒去,李二毛的麵上明顯的討好讓柳程也不由得暗歎一口氣,默默扶著他往遠處坐定,拿起碗和勺子作勢就要喂他,卻不成想李二毛已然是端起碗將手邊的一應物什一飲而盡。眼見柳程麵色微變,他也是歎口氣,“從前確是我對榮華富貴太急功近利了些,如今往那等吃人的地兒走了一遭,我也終於明白,越是富貴地界,越是輕易就能喪命。如今這一遭能全身而退,我也該謝天謝地。”看著依舊無動於衷的柳程,李二毛的麵上也是苦笑,“你真不打算問問,我在宮中到底遇到了什麽?”
“白礬樓那頭如今隻一人領著後廚,實在不妥。二毛,吳大人總是偏心於你,若你想明白了,早日回白礬樓處罷!”
柳程一臉認真絲毫都未有玩笑架勢,李二毛一怔,到嘴邊的話生生咽下終究還是默默起身就往外走。安靜的室內,默默將桌邊的碗筷收拾妥當,將一切都安置到食盒中方才抬眼便是與一臉似笑非笑的吳永目光撞了個正著,“東宮那處貴人倒是未說錯,柳廚如今,真真是伶牙俐齒。”
“吳大人今次費這般大代價教自個徒弟做人,也是讓柳程大開眼界。”
“柳廚這話,老夫聽不懂。”
“元旦將至,東京七十二大酒樓以白礬樓為首,再創中秋省會街頭同樂的鼎盛模樣,還得是吳大人牽頭,我任店處,自然是聽白礬樓和大人吩咐行事,畢竟中秋那處鬧出的笑話,如今還是小子身上的汙點,再來一回,任店處,小子怕是也再無臉麵待了。”
“········”
“柳程,你到底瞞了”
“掌櫃的心善顧念幼時情誼,卻不知人心易變,宮中那等地兒能全身而退的主顧,如何會是好相與。”
不請自來的張氏臉色已全變了,柳程卻是行了禮默默提著食盒就往外走。七拐八繞很快便是到了後廚門前,原本還在忙著的一眾人眼見柳程來了都是眼前一亮,可方才將手中的食盒遞給陳二狗轉身便走的柳程卻也讓一眾小的都傻了眼,“二狗哥,柳廚今兒怎麽”
“柳廚行事,自有自個的道理,你們安心做事,旁的,不該問的別問。”
“二狗說的不錯。”
“孫娘子?”
“二狗,將這些燉了,今日任店處的特色,主打便是這海鮮。”頗有些吃力提著手邊的桶,孫二娘連話都有些抖,陳二狗早是迎了上去接過孫二娘手中的提桶,入目所及整整一大桶幾乎有五六個河蟹這般大的蟹狀物他也忍不住驚呼出聲,原本便是好奇的眾人立刻也是放下手中物什都圍了上來,“孫娘子,這些是”
“白礬樓處送來的,據說是南海那頭淘來得稀罕物兒,彭大掌櫃怕糟踐了好東西,方才拿到手便遣人送了來任店處。”孫二娘嘴上說著話,目光卻是不住在後廚這頭逡巡。任店處都不是傻的,任誰瞧不出孫二娘這是在尋柳程,一眾人都不約而同將目光飄向陳二狗,饒是陳二狗想裝聾作啞如何也瞞不過去,“不瞞孫娘子,今日柳廚都未曾”
“石蟹體型巨大,有蟹中之王的美稱,極為難尋,白礬樓處如今與任店這些,真稱得上是厚禮了。”
已然一身庖廚裝扮的柳程手中提溜著一眾刀具進來讓原本還是尷尬的眾人瞬間也是一愣,倒是孫二娘已默默退到一邊明顯是讓柳程開始處置。
眾人隻瞧著柳程已默默行至鍋台不遠處的桌子上將原本整齊歸納的一眾用具平鋪開來,隨手將桌子上多餘的一眾物什皆是收拾到一處方才從桶中雙手搬出一隻還在不斷動作的石蟹來,先從一眾用具中抽出一柄短卻厚的刀來用刀柄在蟹背上重重一擊,眼見著原本還是不住動作的小東西瞬間歇菜隨即也是接著抽出一把剪刀來,將蟹腿盡數都剪除幹淨放置到一邊早是準備好的盆中,原本還在張牙舞爪的物什此刻可憐見的隻有一整個軀幹,可下一刻柳程已是繼續用用剪刀輕巧將蟹殼整個撥開,金黃的蟹膏近在眼前讓眾人也不免驚呼,倒是柳程依舊一臉淡然從方才排開的一眾道具中抽出一個大挖勺已然開始將蟹膏取出,待到蟹膏取淨後又重新拿起一個相對小一些的勺子開始將內裏的蟹肉都盡數挖幹淨,直至隻剩下一個完整的蟹殼他方才小心翼翼將那蟹殼放置到另一個空置的盆中放下手中的用具,“二狗,方才我做的,看清了麽?”
“啊?我,我,”
“無礙,你領著大家先將這剩下的幾個都清理幹淨,然後我再分門別類一並做了。”
柳程已讓出主位,陳二狗麵上雖是訝異卻到底也是滿眼期待,一眾小子們瞬間都開始了熱火朝天,早是將一切看在眼裏的孫二娘麵上也是有了笑,“你今日折騰這許多,是早就知曉那白礬樓會賣你的好?”
“宮中留下的物什,是罰也是賞,雖是燙手山芋,可若是能做出花樣來讓整個東京城開眼,貴人們,自也樂見其成。”
孫二娘的麵色已然全變了,柳程卻也不再多言又是重新加入到一眾小子中間。
方才桶子裏一眾稀罕好物很快都分了家,柳程已然是指揮著眾人將一眾蟹腿都收拾了放上了蒸籠開始清蒸,方才提留出來的蟹膏又重新被安排著一個個放入了蟹殼,被指揮著拿出雞蛋的幾個小子已然是開始敲碎加溫水攪拌均勻,各色調料很快都加了進去,得了命令的小子早已是小心翼翼拿了那安置好的一眾蟹殼放置到盆中就開始燒水繼續清蒸,又有小子抬著幹麵粉上來,隻瞧著柳程將方才剔除的蟹肉盡數都沾染上麵粉,待到一切完畢又開始隨手起鍋熱油,眼見著屋子裏很快是一陣又一陣蟹肉香盡數彌散,原本還是心事重重的孫二娘也不免隻剩下驚喜。
彭東這小子雖說心思深了些,這等好物送到任店處,到了柳程手下,也才算真正得了好去處。若果真被留在白礬樓處那頭,不是她孫二娘瞧不起人,怕是誰都做不出任店處今日這些滋味來!
“··這稀罕物兒,整個東京,確是隻有程哥兒這處才不算糟踐了!”
“彭西?”
“二毛,你且少說兩句,將這湯物都喝了去再睡會,對你身子有好。”
任店,某廂房內
將手中的湯碗遞到李二毛跟前,看著臉色黑黃明顯是沒了從前意氣風發模樣的李二毛,柳程忽而也是將手中的碗盡數都塞到李二毛懷裏起身就往外走,隻是還未等走兩步便是被人從後首拉扯住胳膊,“你知曉我不過是氣不順,何必與我一般見識。”作勢拉扯著柳程便往原地兒去,李二毛的麵上明顯的討好讓柳程也不由得暗歎一口氣,默默扶著他往遠處坐定,拿起碗和勺子作勢就要喂他,卻不成想李二毛已然是端起碗將手邊的一應物什一飲而盡。眼見柳程麵色微變,他也是歎口氣,“從前確是我對榮華富貴太急功近利了些,如今往那等吃人的地兒走了一遭,我也終於明白,越是富貴地界,越是輕易就能喪命。如今這一遭能全身而退,我也該謝天謝地。”看著依舊無動於衷的柳程,李二毛的麵上也是苦笑,“你真不打算問問,我在宮中到底遇到了什麽?”
“白礬樓那頭如今隻一人領著後廚,實在不妥。二毛,吳大人總是偏心於你,若你想明白了,早日回白礬樓處罷!”
柳程一臉認真絲毫都未有玩笑架勢,李二毛一怔,到嘴邊的話生生咽下終究還是默默起身就往外走。安靜的室內,默默將桌邊的碗筷收拾妥當,將一切都安置到食盒中方才抬眼便是與一臉似笑非笑的吳永目光撞了個正著,“東宮那處貴人倒是未說錯,柳廚如今,真真是伶牙俐齒。”
“吳大人今次費這般大代價教自個徒弟做人,也是讓柳程大開眼界。”
“柳廚這話,老夫聽不懂。”
“元旦將至,東京七十二大酒樓以白礬樓為首,再創中秋省會街頭同樂的鼎盛模樣,還得是吳大人牽頭,我任店處,自然是聽白礬樓和大人吩咐行事,畢竟中秋那處鬧出的笑話,如今還是小子身上的汙點,再來一回,任店處,小子怕是也再無臉麵待了。”
“········”
“柳程,你到底瞞了”
“掌櫃的心善顧念幼時情誼,卻不知人心易變,宮中那等地兒能全身而退的主顧,如何會是好相與。”
不請自來的張氏臉色已全變了,柳程卻是行了禮默默提著食盒就往外走。七拐八繞很快便是到了後廚門前,原本還在忙著的一眾人眼見柳程來了都是眼前一亮,可方才將手中的食盒遞給陳二狗轉身便走的柳程卻也讓一眾小的都傻了眼,“二狗哥,柳廚今兒怎麽”
“柳廚行事,自有自個的道理,你們安心做事,旁的,不該問的別問。”
“二狗說的不錯。”
“孫娘子?”
“二狗,將這些燉了,今日任店處的特色,主打便是這海鮮。”頗有些吃力提著手邊的桶,孫二娘連話都有些抖,陳二狗早是迎了上去接過孫二娘手中的提桶,入目所及整整一大桶幾乎有五六個河蟹這般大的蟹狀物他也忍不住驚呼出聲,原本便是好奇的眾人立刻也是放下手中物什都圍了上來,“孫娘子,這些是”
“白礬樓處送來的,據說是南海那頭淘來得稀罕物兒,彭大掌櫃怕糟踐了好東西,方才拿到手便遣人送了來任店處。”孫二娘嘴上說著話,目光卻是不住在後廚這頭逡巡。任店處都不是傻的,任誰瞧不出孫二娘這是在尋柳程,一眾人都不約而同將目光飄向陳二狗,饒是陳二狗想裝聾作啞如何也瞞不過去,“不瞞孫娘子,今日柳廚都未曾”
“石蟹體型巨大,有蟹中之王的美稱,極為難尋,白礬樓處如今與任店這些,真稱得上是厚禮了。”
已然一身庖廚裝扮的柳程手中提溜著一眾刀具進來讓原本還是尷尬的眾人瞬間也是一愣,倒是孫二娘已默默退到一邊明顯是讓柳程開始處置。
眾人隻瞧著柳程已默默行至鍋台不遠處的桌子上將原本整齊歸納的一眾用具平鋪開來,隨手將桌子上多餘的一眾物什皆是收拾到一處方才從桶中雙手搬出一隻還在不斷動作的石蟹來,先從一眾用具中抽出一柄短卻厚的刀來用刀柄在蟹背上重重一擊,眼見著原本還是不住動作的小東西瞬間歇菜隨即也是接著抽出一把剪刀來,將蟹腿盡數都剪除幹淨放置到一邊早是準備好的盆中,原本還在張牙舞爪的物什此刻可憐見的隻有一整個軀幹,可下一刻柳程已是繼續用用剪刀輕巧將蟹殼整個撥開,金黃的蟹膏近在眼前讓眾人也不免驚呼,倒是柳程依舊一臉淡然從方才排開的一眾道具中抽出一個大挖勺已然開始將蟹膏取出,待到蟹膏取淨後又重新拿起一個相對小一些的勺子開始將內裏的蟹肉都盡數挖幹淨,直至隻剩下一個完整的蟹殼他方才小心翼翼將那蟹殼放置到另一個空置的盆中放下手中的用具,“二狗,方才我做的,看清了麽?”
“啊?我,我,”
“無礙,你領著大家先將這剩下的幾個都清理幹淨,然後我再分門別類一並做了。”
柳程已讓出主位,陳二狗麵上雖是訝異卻到底也是滿眼期待,一眾小子們瞬間都開始了熱火朝天,早是將一切看在眼裏的孫二娘麵上也是有了笑,“你今日折騰這許多,是早就知曉那白礬樓會賣你的好?”
“宮中留下的物什,是罰也是賞,雖是燙手山芋,可若是能做出花樣來讓整個東京城開眼,貴人們,自也樂見其成。”
孫二娘的麵色已然全變了,柳程卻也不再多言又是重新加入到一眾小子中間。
方才桶子裏一眾稀罕好物很快都分了家,柳程已然是指揮著眾人將一眾蟹腿都收拾了放上了蒸籠開始清蒸,方才提留出來的蟹膏又重新被安排著一個個放入了蟹殼,被指揮著拿出雞蛋的幾個小子已然是開始敲碎加溫水攪拌均勻,各色調料很快都加了進去,得了命令的小子早已是小心翼翼拿了那安置好的一眾蟹殼放置到盆中就開始燒水繼續清蒸,又有小子抬著幹麵粉上來,隻瞧著柳程將方才剔除的蟹肉盡數都沾染上麵粉,待到一切完畢又開始隨手起鍋熱油,眼見著屋子裏很快是一陣又一陣蟹肉香盡數彌散,原本還是心事重重的孫二娘也不免隻剩下驚喜。
彭東這小子雖說心思深了些,這等好物送到任店處,到了柳程手下,也才算真正得了好去處。若果真被留在白礬樓處那頭,不是她孫二娘瞧不起人,怕是誰都做不出任店處今日這些滋味來!
“··這稀罕物兒,整個東京,確是隻有程哥兒這處才不算糟踐了!”
“彭西?”