宋宣和四年，七月，敵烈部反遼。時有夏國遣使至遼妄圖修好，大宋聞之，舉朝皆驚，時朝堂之上，王黼以遼天錫帝耶律淳死，正是天命所歸大宋為由，懇請上出兵遼地，以求收複百年失地，上聞之，以為然，遂擬詔準奏，又複命童貫、蔡攸治兵，遣官往製江、淮七路，治杭州，以供饋餉。遂取經製錢，為東南七路之害。是有遼國舊主天祚帝聞耶律淳身死，意欲重回古都，卻不成想還未等成事，八月，便有金太祖襲遼天祚帝於大魚濼之事，遼軍潰於石輦驛。天祚帝複遁。消息傳至大宋，宋主頗有驚慌，又有金使高慶裔至宋，奉國書以進。慶裔，渤海人，桀黠，知書史，雖外為恭順，而較求故例無虛日，如乞館都亭驛，乞上殿奏事。宋以兩國往來之議未定，請待他日，慶裔遂出契丹例卷，麵證宋廷之非，請載之國書，宋廷不得已，皆從之。時天下聞之，皆怒罵宋主昏聵，歎曰，“古語有雲，唇亡齒寒，今有遼國先例，大宋之處，若有一日也如遼國一般無二， 也在意料之中！”
-前言
“糟薑製成，需得取新鮮生薑一斤，用幹布擦去泥土，不能見水、不能損了薑皮，在太陽下曬得半幹即可，之後準備一斤糟、五兩鹽，與薑一起拌勻，然後裝入甕中。一定要在社日前來糟，否則錯了時辰，入口便失了口感，糟醃小菜佐粥食最是爽口，任店處這數日早飯時粥食消耗最多，旁的糟物也得預備些。今日早市處得的那許多茄子，洗淨後切成三角塊，在沸水中焯一下撈起瀝水，然後用布包著榨幹水分，再用鹽醃一晚上。第二天在太陽下曬幹，用薑絲和紫蘇拌勻，將熬得滾沸的糖和醋汁潑在茄子上，浸泡一會，之後收貯進瓷器內，過些時日開封吃著也頗有滋味，還有那些瓜物，一應都能製成佐菜。還有今早那道水滑麵，吃著雖好，那麵片卻是能多軟和些，下回再做，用十分白麵揉搜成劑，一斤切作十幾塊，放在水裏，等麵性發得十分滿時逐塊揪拽，下到湯裏煮熟。麵片揪拽得越寬、越薄，吃著越是舒適爽口，還有那澆頭上麵，也可多花些心思，後廚這頭，多得是醬料，用芝麻醬、杏仁醬、鹹筍幹、醬瓜、糟茄、薑絲、醃韭、黃瓜絲等做澆頭，再加些煎肉進去，滋味會更好。如今雖說肉食越發價貴，可煎肉多出來的油料卻也能用作旁的菜色中去也不至浪費……”
安靜的後廚中，柳程不疾不徐的聲響便是隔著一扇門也聽的分明，內裏偶爾能聽聞窸窸窣窣仿若在紙上描畫的聲響，可也隻是一瞬，片刻之後卻也是被清幽的男聲所打斷。
室外，早已是佇立多時的來客也是輕笑出聲，身側一道不善的眼神瞬間而至，來者，喬裝而至的康王趙構也是眉頭挑起，“子能以為，本王有錯？”
“小人不敢，隻是這後廚汙糟之地，王爺天潢貴胄，實不該前往。”
“本王以為，高麗那處地界子能往來這許多回，見慣那許多上不得台麵的魑魅魍魎，會喜愛這人間煙火氣。”
“殿下慎言！”
來者，方才從高麗奔喪歸來的張邦昌麵上盡是忍耐，趙構卻是笑容越發大，正待開口卻也是被突如其來一聲打斷，“張大人所言未錯，王爺這般，卻也屬實是讓任店處為難，後首廂房那處已安置妥當，還請王爺移步，莫要讓小人們難做。”
“柳廚這話，倒是真不怕本王開口計較。”
趙構嘴上雖不饒人，腳下的步伐卻也是飛快，深深看了柳程一眼，緊隨其後的張邦昌卻也是匆匆跟上。
兩位年歲相仿的貴人雖是隻往來一瞬，可明擺著一眾早是看出不對的小子們心都已經亂了。
目光掃過一眾麵色迥異的小子，最後落到最裏邊一直低著頭的小子身上，“小六子，你與我一道出門，二狗，今日午飯，你且領著大家夥做好。”
“是，師傅。”
陳二狗麵上盡是坦然，渾不似身側麵色已然全變了的小子。
便是隔得老遠，都能看得出這小子是一副“做賊心虛”的模樣。
人都說小娘養的上不得台麵，要她張氏大掌櫃的來說，這小娘養的怕是比起這外室養的不知曉要好多少，看這小六子，可不就是個活生生的例子？
“師妹和任店處已是對這小子仁至義盡，可惜爛泥扶不上牆的主，無論如何努力，總是上不得台麵。”
不請自來的吳永滿麵疲憊，清晰可見的哀傷饒是張氏自認一貫對這個師兄了解的透徹也不免一怔，倒是吳永明顯是不願意多說作勢也是推門而入就進了內裏後廚與一眾小子們開始忙活的態勢，看在張氏眼裏，屬實也不是滋味。
都說可憐天下父母心，無論這小六子如何不著調，師兄對這個兒子，明顯是真在意。
“大掌櫃的再心軟，是要任店處被那些兵士再圍成一轉不成？”
“孫二娘？”
入目所及手中提溜著厚重包裹的孫二娘，張氏夜難掩錯愕，可還未等他反應過來，原本還在孫二娘手中的物什已然是到了她手中，沉甸甸的重量伴著撲鼻的幹貨海生讓張氏的眉頭也是微微蹙起，“這是”
“康王府來的賞賜，自該是物盡其用，掌櫃的若有心，親自參與拾掇了，也是賓主盡歡。”
“你既這般說，我聽你的便是。”
張氏一副“受教”模樣，很快便是加入一眾人做事的態勢，任誰瞧了，都會輕易說出“任店上下一心”的佳話。
世間事，真真假假，人人都隻願相信親眼所見的一切，小民如此，那些個天潢貴胄，又有什麽差別。說到底，不過都是比拚的，誰演的更像罷了。
“師傅。”
“你這般快便是回來了？”
目光越過柳程身後看著空蕩蕩一片，孫二娘對笑容也越發大，倒是柳程已率先開口打斷了她的話，“朱山總管和夫人，等候師傅許久，時候不早，師傅莫要再耽擱了！”
-前言
“糟薑製成，需得取新鮮生薑一斤，用幹布擦去泥土，不能見水、不能損了薑皮，在太陽下曬得半幹即可，之後準備一斤糟、五兩鹽，與薑一起拌勻，然後裝入甕中。一定要在社日前來糟，否則錯了時辰，入口便失了口感，糟醃小菜佐粥食最是爽口，任店處這數日早飯時粥食消耗最多，旁的糟物也得預備些。今日早市處得的那許多茄子，洗淨後切成三角塊，在沸水中焯一下撈起瀝水，然後用布包著榨幹水分，再用鹽醃一晚上。第二天在太陽下曬幹，用薑絲和紫蘇拌勻，將熬得滾沸的糖和醋汁潑在茄子上，浸泡一會，之後收貯進瓷器內，過些時日開封吃著也頗有滋味，還有那些瓜物，一應都能製成佐菜。還有今早那道水滑麵，吃著雖好，那麵片卻是能多軟和些，下回再做，用十分白麵揉搜成劑，一斤切作十幾塊，放在水裏，等麵性發得十分滿時逐塊揪拽，下到湯裏煮熟。麵片揪拽得越寬、越薄，吃著越是舒適爽口，還有那澆頭上麵，也可多花些心思，後廚這頭，多得是醬料，用芝麻醬、杏仁醬、鹹筍幹、醬瓜、糟茄、薑絲、醃韭、黃瓜絲等做澆頭，再加些煎肉進去，滋味會更好。如今雖說肉食越發價貴，可煎肉多出來的油料卻也能用作旁的菜色中去也不至浪費……”
安靜的後廚中，柳程不疾不徐的聲響便是隔著一扇門也聽的分明，內裏偶爾能聽聞窸窸窣窣仿若在紙上描畫的聲響，可也隻是一瞬，片刻之後卻也是被清幽的男聲所打斷。
室外，早已是佇立多時的來客也是輕笑出聲，身側一道不善的眼神瞬間而至，來者，喬裝而至的康王趙構也是眉頭挑起，“子能以為，本王有錯？”
“小人不敢，隻是這後廚汙糟之地，王爺天潢貴胄，實不該前往。”
“本王以為，高麗那處地界子能往來這許多回，見慣那許多上不得台麵的魑魅魍魎，會喜愛這人間煙火氣。”
“殿下慎言！”
來者，方才從高麗奔喪歸來的張邦昌麵上盡是忍耐，趙構卻是笑容越發大，正待開口卻也是被突如其來一聲打斷，“張大人所言未錯，王爺這般，卻也屬實是讓任店處為難，後首廂房那處已安置妥當，還請王爺移步，莫要讓小人們難做。”
“柳廚這話，倒是真不怕本王開口計較。”
趙構嘴上雖不饒人，腳下的步伐卻也是飛快，深深看了柳程一眼，緊隨其後的張邦昌卻也是匆匆跟上。
兩位年歲相仿的貴人雖是隻往來一瞬，可明擺著一眾早是看出不對的小子們心都已經亂了。
目光掃過一眾麵色迥異的小子，最後落到最裏邊一直低著頭的小子身上，“小六子，你與我一道出門，二狗，今日午飯，你且領著大家夥做好。”
“是，師傅。”
陳二狗麵上盡是坦然，渾不似身側麵色已然全變了的小子。
便是隔得老遠，都能看得出這小子是一副“做賊心虛”的模樣。
人都說小娘養的上不得台麵，要她張氏大掌櫃的來說，這小娘養的怕是比起這外室養的不知曉要好多少，看這小六子，可不就是個活生生的例子？
“師妹和任店處已是對這小子仁至義盡，可惜爛泥扶不上牆的主，無論如何努力，總是上不得台麵。”
不請自來的吳永滿麵疲憊，清晰可見的哀傷饒是張氏自認一貫對這個師兄了解的透徹也不免一怔，倒是吳永明顯是不願意多說作勢也是推門而入就進了內裏後廚與一眾小子們開始忙活的態勢，看在張氏眼裏，屬實也不是滋味。
都說可憐天下父母心，無論這小六子如何不著調，師兄對這個兒子，明顯是真在意。
“大掌櫃的再心軟，是要任店處被那些兵士再圍成一轉不成？”
“孫二娘？”
入目所及手中提溜著厚重包裹的孫二娘，張氏夜難掩錯愕，可還未等他反應過來，原本還在孫二娘手中的物什已然是到了她手中，沉甸甸的重量伴著撲鼻的幹貨海生讓張氏的眉頭也是微微蹙起，“這是”
“康王府來的賞賜，自該是物盡其用，掌櫃的若有心，親自參與拾掇了，也是賓主盡歡。”
“你既這般說，我聽你的便是。”
張氏一副“受教”模樣，很快便是加入一眾人做事的態勢，任誰瞧了，都會輕易說出“任店上下一心”的佳話。
世間事，真真假假，人人都隻願相信親眼所見的一切，小民如此，那些個天潢貴胄，又有什麽差別。說到底，不過都是比拚的，誰演的更像罷了。
“師傅。”
“你這般快便是回來了？”
目光越過柳程身後看著空蕩蕩一片，孫二娘對笑容也越發大，倒是柳程已率先開口打斷了她的話，“朱山總管和夫人，等候師傅許久，時候不早，師傅莫要再耽擱了！”