第56章 好吃歸好吃，也要注意形象
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你早晨沒吃飯？”
宋勝看著蕭關鴻那一臉連香料都不放過的表情，半是疑問半是嘲諷。
這要擱以前，這小少爺一個菜都吃不了幾口，哪能是這副像是沒吃過飯的樣子？
“你有沒有一種感覺，這樓老板就算隻把香料在鍋裏這麽一炒，都比外麵店裏做的飯香？”
滿臉期待，蕭關鴻根本就沒看到宋勝此時的表情，他揉了揉肚子，隻是希望這話梅糖醋排骨早點出鍋。
“這倒是真的，就算是再普通的食材，感覺到了樓老板這裏都會變得很好吃。”
此時香料已經煸炒完畢，一大鍋剁成段的小排被放入鍋裏來回翻炒著，兩個人站在樓遠舟身後，看對方一臉雲淡風輕的表情炒著那一大鍋排骨，時不時地放一些佐料進去，等放了香醋之後，那香味也開始蔓延，糖醋排骨的味道似乎已經若隱若現了起來，此時心中難免有些小期待，說不饞那都是假的。
等翻炒得差不多了，樓遠舟往鍋裏放了些開水，隨後放了幾粒話梅進去。
那話梅顆顆肉粒飽滿，表麵上帶著霜，偷偷吃了一顆在嘴裏，酸酸的鹹鹹的，沒有多餘的味道，隻是單純地將話梅的本味呈現出來，沒多久就連口水都變得多了起來，是難得的好話梅。
把煮出來的浮沫都撇走，樓遠舟把大鍋裏的排骨連著湯一起倒進了一個大砂鍋中，蓋上蓋兒，拍了拍手，就走出了廚房。
“這要多久啊樓老板？”
眼看著剛才那排骨放了那麽多水，蕭關鴻就知道這排骨一時半會是好不了了。
“看把你饞得，用砂鍋燉時間久點三四十分鍾，不過如果用高壓鍋的話一半的時間就夠了，待會兒我再用高壓鍋做一批，你們嚐嚐味道有什麽不同。”
伸著懶腰，樓遠舟找出來一袋子剛買的玉米粒還有芝士，開始做芝士焗玉米。
這芝士焗玉米簡單很多，控幹玉米粒的水分放在小烤盤中，加入沙拉醬和芝士，入烤箱，齊活兒，愉快的一天就從製作簡單而好吃的美食開始。
後麵的時間三個年輕人又開始了刷手機的模式，蕭關鴻時不時地就跑去後廚瞅著那砂鍋到底好了沒有，就像是個孩子一樣。
樓遠舟看他這個樣子，手機也不刷了，又重複了剛才的步驟做了一大鍋高壓鍋版本的。
等高壓鍋鍋蓋蓋上的時候，砂鍋裏的排骨終於也好了，隻剩下最後一步撿出香料然後收汁兒了。
收汁兒的時候蕭關鴻和宋勝依然眼巴巴地站在樓遠舟身後，就聞見那酸酸甜甜的味道越來越濃鬱，那鍋裏的汁水越來越少，漸漸地隻剩下了一段段排骨在鍋中，散發著誘人的光澤。
“真香啊……”
舔了舔自己的嘴唇，蕭關鴻的眼睛直勾勾地盯著鍋裏的排骨，若不是那鍋太燙，宋勝都以為他隨時要自己下手去抓一塊來吃。
等了幾分鍾，這話梅糖醋排骨終於出鍋了。
散發著酸甜香味的排骨此時色澤明亮，帶著些許濃厚的湯汁被裝入了幾個盤子中，樓遠舟隨手撒上了一小把白芝麻，瞬間看起來似乎又高級不少。
“來，嚐嚐。”
把其中一盤放到蕭關鴻和宋勝眼前，二人早就按捺不住那顆小兔子一般的心，立馬找了兩雙筷子。
因為在砂鍋裏燜煮了五十多分鍾，這排骨早就已經相當軟爛，中間的骨頭用筷子就可以輕鬆地將其抽出。
蕭關鴻挑了一塊最大的排骨，直接把骨頭從裏麵抽了出來，然後把剩下的排骨肉整個扔進了嘴裏。
裹著熾熱湯汁的排骨肉質軟爛，但是其瘦肉的部分卻又相當有嚼勁，再加上又酸又甜的口感，實在是讓人拍案叫絕。
“好、好吃啊！這個酸甜的感覺！絕了！”
隻吃了一塊，蕭關鴻就拍著桌子，眼睛瞪得相當大，嗓門也不小。
“好吃歸好吃，也要注意形象……”
依然淡定的宋勝大口吃著桌上的話梅糖醋排骨，雖然此時沒到中午吃飯的時間，卻也根本不影響他們一看到這麽好吃的排骨就餓了。
“這裏麵竟然還有一點點話梅那種特殊的味道，不愧是叫話梅糖醋排骨！”
不知道什麽時候，嘴上沾了點湯汁的蕭關鴻一臉興奮，他感覺這幾天在這打工實在是太值了。
比起那些貴得要死又沒有什麽味道的所謂高級餐廳，這簡單而又親民的美食才是他所喜歡的，這波絕對不虧。
看兩個人吃得開心，樓遠舟心裏也高興，轉頭看了看時間，高壓鍋裏這波糖醋排骨也可以出鍋了，麻溜拿出來收汁兒，原本就香氣彌漫的後廚此時味道又更上了一層。
等新做好的糖醋排骨出鍋的時候，樓遠舟一轉頭才發現，那桌上別說糖醋排骨了，連汁兒都被蕭關鴻他們二人用饅頭給清了個幹淨，桌子上除了盤子之外就隻剩下了一小堆骨頭放在那裏。
“你們倆是屬清道夫的嗎？這麽快？”
開著玩笑，又端上來一盤，二人倒也不客氣，立馬就動了筷子。
“好吃，都好吃！感覺用高壓鍋也沒什麽不同，還節約時間。”
嘴裏塞著排骨肉，蕭關鴻仔細對比著剛才和現在這兩盤的味道，完全嚐不出來有什麽區別。
“確實，都很軟爛，不說的話，分不出來。”
宋勝也附和著，畢竟餐廳還是要講究一下出菜時間的，能在保證味道的前提下快速出菜才是真本事。
“好，你們倆繼續吃，我那兩份兒送寵物醫院去。”
說著，樓遠舟打開烤箱，剛才烤好的芝士焗玉米如今已經散發出了濃鬱的芝士香味，一股子香甜彌漫在烤箱裏。
找出幾個裝外帶的飯盒把排骨裝好，又挖了兩大勺子米飯，帶著芝士焗玉米，樓遠舟直奔靜禾寵物醫院。
剛進門，樓遠舟站了沒一會兒，就聽見杜青嵐的聲音從裏麵傳了過來。
“杜醫生，你聞沒聞見一股……糖醋排骨的味道啊？”
“……這，有點過於靈敏了。”
樓遠舟拎著袋子站在門口，突然有點羨慕對方的嗅覺。
宋勝看著蕭關鴻那一臉連香料都不放過的表情，半是疑問半是嘲諷。
這要擱以前，這小少爺一個菜都吃不了幾口，哪能是這副像是沒吃過飯的樣子？
“你有沒有一種感覺，這樓老板就算隻把香料在鍋裏這麽一炒，都比外麵店裏做的飯香？”
滿臉期待，蕭關鴻根本就沒看到宋勝此時的表情，他揉了揉肚子，隻是希望這話梅糖醋排骨早點出鍋。
“這倒是真的，就算是再普通的食材，感覺到了樓老板這裏都會變得很好吃。”
此時香料已經煸炒完畢，一大鍋剁成段的小排被放入鍋裏來回翻炒著，兩個人站在樓遠舟身後，看對方一臉雲淡風輕的表情炒著那一大鍋排骨，時不時地放一些佐料進去，等放了香醋之後，那香味也開始蔓延，糖醋排骨的味道似乎已經若隱若現了起來，此時心中難免有些小期待，說不饞那都是假的。
等翻炒得差不多了，樓遠舟往鍋裏放了些開水，隨後放了幾粒話梅進去。
那話梅顆顆肉粒飽滿，表麵上帶著霜，偷偷吃了一顆在嘴裏，酸酸的鹹鹹的，沒有多餘的味道，隻是單純地將話梅的本味呈現出來，沒多久就連口水都變得多了起來，是難得的好話梅。
把煮出來的浮沫都撇走，樓遠舟把大鍋裏的排骨連著湯一起倒進了一個大砂鍋中，蓋上蓋兒，拍了拍手，就走出了廚房。
“這要多久啊樓老板？”
眼看著剛才那排骨放了那麽多水，蕭關鴻就知道這排骨一時半會是好不了了。
“看把你饞得，用砂鍋燉時間久點三四十分鍾，不過如果用高壓鍋的話一半的時間就夠了，待會兒我再用高壓鍋做一批，你們嚐嚐味道有什麽不同。”
伸著懶腰，樓遠舟找出來一袋子剛買的玉米粒還有芝士，開始做芝士焗玉米。
這芝士焗玉米簡單很多，控幹玉米粒的水分放在小烤盤中，加入沙拉醬和芝士，入烤箱，齊活兒，愉快的一天就從製作簡單而好吃的美食開始。
後麵的時間三個年輕人又開始了刷手機的模式，蕭關鴻時不時地就跑去後廚瞅著那砂鍋到底好了沒有，就像是個孩子一樣。
樓遠舟看他這個樣子，手機也不刷了，又重複了剛才的步驟做了一大鍋高壓鍋版本的。
等高壓鍋鍋蓋蓋上的時候，砂鍋裏的排骨終於也好了，隻剩下最後一步撿出香料然後收汁兒了。
收汁兒的時候蕭關鴻和宋勝依然眼巴巴地站在樓遠舟身後，就聞見那酸酸甜甜的味道越來越濃鬱，那鍋裏的汁水越來越少，漸漸地隻剩下了一段段排骨在鍋中，散發著誘人的光澤。
“真香啊……”
舔了舔自己的嘴唇，蕭關鴻的眼睛直勾勾地盯著鍋裏的排骨，若不是那鍋太燙，宋勝都以為他隨時要自己下手去抓一塊來吃。
等了幾分鍾，這話梅糖醋排骨終於出鍋了。
散發著酸甜香味的排骨此時色澤明亮，帶著些許濃厚的湯汁被裝入了幾個盤子中，樓遠舟隨手撒上了一小把白芝麻，瞬間看起來似乎又高級不少。
“來，嚐嚐。”
把其中一盤放到蕭關鴻和宋勝眼前，二人早就按捺不住那顆小兔子一般的心，立馬找了兩雙筷子。
因為在砂鍋裏燜煮了五十多分鍾，這排骨早就已經相當軟爛，中間的骨頭用筷子就可以輕鬆地將其抽出。
蕭關鴻挑了一塊最大的排骨，直接把骨頭從裏麵抽了出來，然後把剩下的排骨肉整個扔進了嘴裏。
裹著熾熱湯汁的排骨肉質軟爛，但是其瘦肉的部分卻又相當有嚼勁，再加上又酸又甜的口感，實在是讓人拍案叫絕。
“好、好吃啊！這個酸甜的感覺！絕了！”
隻吃了一塊，蕭關鴻就拍著桌子，眼睛瞪得相當大，嗓門也不小。
“好吃歸好吃，也要注意形象……”
依然淡定的宋勝大口吃著桌上的話梅糖醋排骨，雖然此時沒到中午吃飯的時間，卻也根本不影響他們一看到這麽好吃的排骨就餓了。
“這裏麵竟然還有一點點話梅那種特殊的味道，不愧是叫話梅糖醋排骨！”
不知道什麽時候，嘴上沾了點湯汁的蕭關鴻一臉興奮，他感覺這幾天在這打工實在是太值了。
比起那些貴得要死又沒有什麽味道的所謂高級餐廳，這簡單而又親民的美食才是他所喜歡的，這波絕對不虧。
看兩個人吃得開心，樓遠舟心裏也高興，轉頭看了看時間，高壓鍋裏這波糖醋排骨也可以出鍋了，麻溜拿出來收汁兒，原本就香氣彌漫的後廚此時味道又更上了一層。
等新做好的糖醋排骨出鍋的時候，樓遠舟一轉頭才發現，那桌上別說糖醋排骨了，連汁兒都被蕭關鴻他們二人用饅頭給清了個幹淨，桌子上除了盤子之外就隻剩下了一小堆骨頭放在那裏。
“你們倆是屬清道夫的嗎？這麽快？”
開著玩笑，又端上來一盤，二人倒也不客氣，立馬就動了筷子。
“好吃，都好吃！感覺用高壓鍋也沒什麽不同，還節約時間。”
嘴裏塞著排骨肉，蕭關鴻仔細對比著剛才和現在這兩盤的味道，完全嚐不出來有什麽區別。
“確實，都很軟爛，不說的話，分不出來。”
宋勝也附和著，畢竟餐廳還是要講究一下出菜時間的，能在保證味道的前提下快速出菜才是真本事。
“好，你們倆繼續吃，我那兩份兒送寵物醫院去。”
說著，樓遠舟打開烤箱，剛才烤好的芝士焗玉米如今已經散發出了濃鬱的芝士香味，一股子香甜彌漫在烤箱裏。
找出幾個裝外帶的飯盒把排骨裝好，又挖了兩大勺子米飯，帶著芝士焗玉米，樓遠舟直奔靜禾寵物醫院。
剛進門，樓遠舟站了沒一會兒，就聽見杜青嵐的聲音從裏麵傳了過來。
“杜醫生，你聞沒聞見一股……糖醋排骨的味道啊？”
“……這，有點過於靈敏了。”
樓遠舟拎著袋子站在門口，突然有點羨慕對方的嗅覺。