第180章 煎餅果子
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早晨七點，樓遠舟是被一爪子拍醒的。
養過貓的都知道，這貓養熟了就喜歡早清早來叫醒主人，別管是不是上班的日子，風雨無阻，且相當執著。
本來樓遠舟此時正在夢中吃著大餐，什麽烤羊排，什麽烤乳豬，各種新鮮水果以及看著就讓人想嚐上一嚐的甜品擺了滿滿一桌子，正吃在興頭上，這夢裏就有人不停地拍他的臉，還看不清那人的樣貌，掙紮了半天，最後終於是醒了。
一睜眼，樓遠舟就看到被他取名“餛飩”的大胖橘眨著一雙眼睛盯著他，鼻子還過來聞了聞，見人醒了，一下子轉頭繼續玩了。
雖然樓遠舟早有準備，但他覺得貓在新環境下不會這麽快就熟悉，叫人起床這種事估計要隔上一段時間才會發生，沒想到，著實是他想多了。
坐在床上打著哈欠，樓遠舟聽到客廳裏定時喂貓的機器發出投食的音樂，大橘也不知道從哪裏飛奔而去，發出些聲響。
杜關飛之前就跟樓遠舟說過，這大橘貓在寵物醫院看到了喂食器這種東西，也知道了機器發出聲響就會投放食物，所以樓遠舟特意選了跟寵物醫院裏麵同款的機器，倒是省了很多事兒。
這大橘貓雖然是流浪貓，學東西倒是很快，除了胖了些，也就沒啥別的問題，甚至自己跟玩具玩都玩得開心。
呆坐了一會，即便是躺下重新睡那夢裏的美食也不會再回來了，與其這樣，還不如早點兒起床去吃早飯。
又是伸了個懶腰，樓遠舟起身梳洗一番，看著大橘在屋裏一會兒玩著貓抓板給自己磨爪子，一會兒在給它準備的貓窩裏揣著手趴著，大有一種把主人叫起床後自己就能休息的架勢。
逗了會兒貓，樓遠舟穿好外套就出了門。
此時的星辰北路還沒有完全蘇醒，街上大多都是車來車往，行人不算多，畢竟這裏除了些連鎖店賣早餐之外，其他的店鋪基本是不開門。
今天樓遠舟打算去另外一個居民區附近轉轉，要知道凡是能在居民區生存下來的早點攤子，那絕對都是“身懷絕技”的。
兩隻手揣在兜裏，樓遠舟散著步往前走，跟周圍忙著去上班的人明顯不同。
七點半左右，某居民區外麵的早餐鋪子全都開了門，各種早餐應有盡有，滑嫩嫩的豆腐腦攤子前已經擠滿了等待的客人，看招牌這家店已經做了十幾年。
旁邊那炸油條的攤子，站在油鍋後的小哥看著已經空了的籃子搖了搖頭，不得不催促著身後做麵劑子的人加快速度，站在最前麵的食客手裏拿著一根大油條正吃得津津有味，顯然她還在等新炸出來的，或許是買給其他人的，也或許她還沒吃飽。
隔壁的大哥膀大腰圓，雙手甩著麵團，案板上發出“咚！咚！咚！”的聲音吸引了不少人的目光，樓遠舟抬頭一看，是做手擀麵的，十幾個食客早就坐在旁邊的椅子上等著了，身後還有個大姐也在忙活著。
順著一路走下來，每一家前麵都圍著不少人，係統給的美食雷達也一直響個不停，最終，樓遠舟決定吃個煎餅果子試試，不為別的，就因為這裏排隊的人看起來稍微少一些。
平常都是食客在遠舟樓門前排隊，今天終於是輪到樓遠舟在別人家攤子門口排隊了。
這煎餅果子跟別家早餐鋪子不同，就是個大推車，隻有老板一個人在做煎餅果子，樓遠舟看人少，立馬就去了隊伍最後麵，望了望，前麵還有差不多六個人。
“應該排不了多久。”
小聲嘀咕著，結果此時樓遠舟一回頭，發現身後不知道什麽時候又站了七八個，著實是嚇了一跳。
幸虧他早來了一步，這要是晚點，他又要再去找別家了。
等了十幾分鍾，終於是輪到了樓遠舟。
“一個煎餅果子……要兩個雞蛋，兩份薄脆，一根火腿腸，多放醬。”
早就算盤好要什麽的樓遠舟麻溜地掃碼付了款，老板是個四十多歲的中年人，應了一聲就開始幹活了。
這攤煎餅用的器具一般都稱為是“鏊子”，圓圓黑黑的，老板用專門上油的擦子在鏊子上擦了擦，隨後舀了一大勺麵糊糊倒在鏊子上，再用攤餅器轉上幾圈，一張比鏊子小一圈的煎餅就有了形狀。
打上兩個雞蛋在煎餅中間，把蛋黃和蛋清用攤餅器簡單敲散，隨後又是簡單地推了幾下，這雞蛋就均勻地塗在了煎餅上，並開始慢慢地熟了些。
此時老板又隨手拿了個罐子，來回撒了撒，密密麻麻的黑芝麻就落在了剛攤開的雞蛋上。
放下攤餅器，老板兩隻手拿了小鏟子各放煎餅的兩邊偏上的部分，沿著煎餅的刮了幾下，隨後一個快速地掀起，這煎餅就成功地翻了個麵。
此時麵糊和雞蛋的香氣已經開始蔓延，老板迅速地開始用刷子在煎餅上抹醬。
跟平常的一些攤位不同，這老板醬塗得特別仔細，沒一個落下的地方，甚至醬的量也比別家多一些。
“那些菜什麽的都要不？”
慣例詢問著，他麵前擺著蔥花、蘿卜醃製的鹹菜還有生菜葉子。
“都要。”
樓遠舟點了點頭，就看見老板抹完鹹醬又塗滿了辣醬，接下來用夾子夾了些蔥花和蘿卜丁鹹菜隨意地撒在煎餅上麵，然後拿了兩塊薄脆放在中間，從旁邊拿了根火腿腸，熟練地撕開包裝，用鏟子一分為二放在薄脆上麵，最後把煎餅圍著薄脆疊上幾下，一大份煎餅果子就好了。
跟那些一般攤位上做出來的煎餅不同，這兒的煎餅個頭大上不少，老板在臨裝袋子之前用鏟子把煎餅果子分成了兩份，這才裝好遞給了樓遠舟，之後緊接著開始做下一份。
“兩個煎餅果子，不要辣，加雞柳。”
身後的客人迫不及待地上前點起了單，樓遠舟再往後看，謔，人更多了。
剛做好的煎餅果子還挺燙，樓遠舟打開袋子吹了吹，迫不及待地咬上了一口。
養過貓的都知道，這貓養熟了就喜歡早清早來叫醒主人，別管是不是上班的日子，風雨無阻，且相當執著。
本來樓遠舟此時正在夢中吃著大餐，什麽烤羊排，什麽烤乳豬，各種新鮮水果以及看著就讓人想嚐上一嚐的甜品擺了滿滿一桌子，正吃在興頭上，這夢裏就有人不停地拍他的臉，還看不清那人的樣貌，掙紮了半天，最後終於是醒了。
一睜眼，樓遠舟就看到被他取名“餛飩”的大胖橘眨著一雙眼睛盯著他，鼻子還過來聞了聞，見人醒了，一下子轉頭繼續玩了。
雖然樓遠舟早有準備，但他覺得貓在新環境下不會這麽快就熟悉，叫人起床這種事估計要隔上一段時間才會發生，沒想到，著實是他想多了。
坐在床上打著哈欠，樓遠舟聽到客廳裏定時喂貓的機器發出投食的音樂，大橘也不知道從哪裏飛奔而去，發出些聲響。
杜關飛之前就跟樓遠舟說過，這大橘貓在寵物醫院看到了喂食器這種東西，也知道了機器發出聲響就會投放食物，所以樓遠舟特意選了跟寵物醫院裏麵同款的機器，倒是省了很多事兒。
這大橘貓雖然是流浪貓，學東西倒是很快，除了胖了些，也就沒啥別的問題，甚至自己跟玩具玩都玩得開心。
呆坐了一會，即便是躺下重新睡那夢裏的美食也不會再回來了，與其這樣，還不如早點兒起床去吃早飯。
又是伸了個懶腰，樓遠舟起身梳洗一番，看著大橘在屋裏一會兒玩著貓抓板給自己磨爪子，一會兒在給它準備的貓窩裏揣著手趴著，大有一種把主人叫起床後自己就能休息的架勢。
逗了會兒貓，樓遠舟穿好外套就出了門。
此時的星辰北路還沒有完全蘇醒，街上大多都是車來車往，行人不算多，畢竟這裏除了些連鎖店賣早餐之外，其他的店鋪基本是不開門。
今天樓遠舟打算去另外一個居民區附近轉轉，要知道凡是能在居民區生存下來的早點攤子，那絕對都是“身懷絕技”的。
兩隻手揣在兜裏，樓遠舟散著步往前走，跟周圍忙著去上班的人明顯不同。
七點半左右，某居民區外麵的早餐鋪子全都開了門，各種早餐應有盡有，滑嫩嫩的豆腐腦攤子前已經擠滿了等待的客人，看招牌這家店已經做了十幾年。
旁邊那炸油條的攤子，站在油鍋後的小哥看著已經空了的籃子搖了搖頭，不得不催促著身後做麵劑子的人加快速度，站在最前麵的食客手裏拿著一根大油條正吃得津津有味，顯然她還在等新炸出來的，或許是買給其他人的，也或許她還沒吃飽。
隔壁的大哥膀大腰圓，雙手甩著麵團，案板上發出“咚！咚！咚！”的聲音吸引了不少人的目光，樓遠舟抬頭一看，是做手擀麵的，十幾個食客早就坐在旁邊的椅子上等著了，身後還有個大姐也在忙活著。
順著一路走下來，每一家前麵都圍著不少人，係統給的美食雷達也一直響個不停，最終，樓遠舟決定吃個煎餅果子試試，不為別的，就因為這裏排隊的人看起來稍微少一些。
平常都是食客在遠舟樓門前排隊，今天終於是輪到樓遠舟在別人家攤子門口排隊了。
這煎餅果子跟別家早餐鋪子不同，就是個大推車，隻有老板一個人在做煎餅果子，樓遠舟看人少，立馬就去了隊伍最後麵，望了望，前麵還有差不多六個人。
“應該排不了多久。”
小聲嘀咕著，結果此時樓遠舟一回頭，發現身後不知道什麽時候又站了七八個，著實是嚇了一跳。
幸虧他早來了一步，這要是晚點，他又要再去找別家了。
等了十幾分鍾，終於是輪到了樓遠舟。
“一個煎餅果子……要兩個雞蛋，兩份薄脆，一根火腿腸，多放醬。”
早就算盤好要什麽的樓遠舟麻溜地掃碼付了款，老板是個四十多歲的中年人，應了一聲就開始幹活了。
這攤煎餅用的器具一般都稱為是“鏊子”，圓圓黑黑的，老板用專門上油的擦子在鏊子上擦了擦，隨後舀了一大勺麵糊糊倒在鏊子上，再用攤餅器轉上幾圈，一張比鏊子小一圈的煎餅就有了形狀。
打上兩個雞蛋在煎餅中間，把蛋黃和蛋清用攤餅器簡單敲散，隨後又是簡單地推了幾下，這雞蛋就均勻地塗在了煎餅上，並開始慢慢地熟了些。
此時老板又隨手拿了個罐子，來回撒了撒，密密麻麻的黑芝麻就落在了剛攤開的雞蛋上。
放下攤餅器，老板兩隻手拿了小鏟子各放煎餅的兩邊偏上的部分，沿著煎餅的刮了幾下，隨後一個快速地掀起，這煎餅就成功地翻了個麵。
此時麵糊和雞蛋的香氣已經開始蔓延，老板迅速地開始用刷子在煎餅上抹醬。
跟平常的一些攤位不同，這老板醬塗得特別仔細，沒一個落下的地方，甚至醬的量也比別家多一些。
“那些菜什麽的都要不？”
慣例詢問著，他麵前擺著蔥花、蘿卜醃製的鹹菜還有生菜葉子。
“都要。”
樓遠舟點了點頭，就看見老板抹完鹹醬又塗滿了辣醬，接下來用夾子夾了些蔥花和蘿卜丁鹹菜隨意地撒在煎餅上麵，然後拿了兩塊薄脆放在中間，從旁邊拿了根火腿腸，熟練地撕開包裝，用鏟子一分為二放在薄脆上麵，最後把煎餅圍著薄脆疊上幾下，一大份煎餅果子就好了。
跟那些一般攤位上做出來的煎餅不同，這兒的煎餅個頭大上不少，老板在臨裝袋子之前用鏟子把煎餅果子分成了兩份，這才裝好遞給了樓遠舟，之後緊接著開始做下一份。
“兩個煎餅果子，不要辣，加雞柳。”
身後的客人迫不及待地上前點起了單，樓遠舟再往後看，謔，人更多了。
剛做好的煎餅果子還挺燙，樓遠舟打開袋子吹了吹，迫不及待地咬上了一口。