第414章 正是享受美食的時候
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“準備下開飯吧～”
樓遠舟今天不知道咋的，竟然也是覺得挺餓，想想八成是因為難得周末也有人陪他吃飯的緣故，於是招呼著剩下兩人趕緊開飯。
“我去拿筷子和小菜，老板你坐吧。”
宋勝倒是積極，拍了拍樓遠舟的肩膀，自己徑直就去了後廚，拿碗拿筷子這活兒他可熟得很。
“咱坐吧，對了，你跟蕭關鴻是……兄弟？”
看著梁玉程的大塊頭，樓遠舟總覺得這人肯定很能吃，所以今天他潛意識就多做了些。
光是這麵條比之前做的量要大不少，買的雞也是挑了個大個兒的，應該是夠吃的，應該。
不夠再說。
“……嗯。”
梁玉程聽到問題，思索了下，想著他是跟著蕭關鴻二哥工作的，他們蕭家這是兩兄弟，那麽既然宋勝說他是蕭關鴻的親戚，那麽樓老板說是什麽就是什麽，反正不能說是東家。
“哦……”
覺得對方跟蕭關鴻還不太一樣，話少，不跟某人一樣還會說相聲，想來就算是親兄弟都有不一樣的性格，樓遠舟也就不再追問。
而恰巧此時宋勝帶著筷子和冰箱裏早就準備好的小菜走了過來，麻利地分給三人，之後又去拿了飲料。
“我要檸檬茶，謝謝。”
看到宋勝往盛放飲料的地方去了，樓遠舟自然知道他要幹什麽。
雖然平常遠舟樓並不提供飲品，不過店裏還是備了些，專門在員工餐的時候來喝的，什麽茶飲，碳酸飲料，果汁都有。
“你喝點什麽？”
樓遠舟詢問梁玉程的話音剛落，隻見宋勝已經帶著飲料走了回來。
一瓶檸檬茶，一瓶可樂，還有一瓶，礦泉水。
“他不喝飲料。”
看著有點怨念的梁玉程，宋勝眯眼一笑，顯然後者也不能說什麽。
“吃飯吧！”
樓遠舟現在確實餓了，也不講究別的了，抄起筷子就開始在自己那盤大盤雞裏開始翻拌，一旁的梁玉程也有樣學樣，拿起了筷子。
這剛出鍋沒多久的大盤雞還呼呼冒著熱氣，焦糖色的湯汁雖然不多，卻也都聚集在盤底，經過筷子這麽一攪拌，米白色的寬麵條也一同染上了顏色。
因為放了豆瓣醬，而且有能增色的辣椒在裏麵，所以眼下盤子裏紅彤彤的，雞肉塊外裹著一層帶著紅色的油，倒是顯得鮮亮無比。
梁玉程其實是特別喜歡吃雞皮的，那種入口之後的口感以及咬下去之後咀嚼的快樂是他無論如何都無法拒絕的誘惑，還有豐富的油脂更是快樂的源泉，可惜他已經很久都沒有讓自己吃過這些美味了。
今天借這個機會，正是享受美食的時候。
於是梁玉程挑了一塊帶著皮的雞塊，左看看宋勝，又看看樓遠舟，隨後才小心翼翼地吃了下去。
出乎預料的，這雞塊入口竟然相當鮮嫩多汁，就連雞皮之外的部分都比他平常吃過的所有雞肉都要嫩，吃起來完全不會覺得柴。
吃了二三十年的雞肉，梁玉程隻吃過幾次這種口感的，那都是跟著蕭家二哥吃的高級餐廳，用的是高級食材，可以說吃一次都不會忘記。
而今天這個大盤雞的口感竟然絲毫不遜色，甚至在他這個舌頭品嚐之下，似乎完全不分伯仲。
不，應該是遠遠超過。
在鮮嫩口感之外，大盤雞所應該有的所謂味道這裏都一一呈現，麻、辣、鮮、鹹、香……
隱約間，各種香味兒各有各的特色，彼此間卻不會有什麽突兀的感覺，豐富的香氣和口感在一小塊雞肉裏展現得淋漓盡致，吃一口就覺得驚豔，再繼續咀嚼下去，味蕾似乎已經完全被其征服。
在雞肉外麵除了油花之外，還有一層來自於土豆的薄薄澱粉，而正是這薄薄一層，讓美味的雞肉更是錦上添花。
雞肉一口咬下去的口感，跟以往通過勾芡來裹汁的口感完全不同，那種沙沙的感覺一下子就讓口感層次上升了好幾個檔次。
“好、好好吃！”
梁玉程嘴裏還在咀嚼著雞肉，卻已經完全情不自禁地小聲驚呼了起來。
“這不肯定的嘛，我們樓老板做的飯菜，從沒聽過誰說不好吃的。”
一旁的宋勝麵無表情地說著，手裏吃飯的動作可是一點兒都沒停下，要知道他從來這兒開始就一直都秉承著甭管發生啥事，都不能影響他吃飯的原則。
就算是外星人來了，也不能讓他停下手中的筷子。
“樓老板，你用著這個雞肉應該不便宜吧？是不是什麽專門供高級餐廳的？”
忍不住好奇，梁玉程實在是太喜歡這大盤雞的口感了，如此鮮嫩多汁，就算沒有雞皮的部分吃起來都唇齒留香，實在是太讓人驚豔了。
“沒，就隔壁超市賣的，不是你想的那種高級貨，隻是……我比較會選。”
喝了一口檸檬茶，樓遠舟實話實說，他可是一眼就相中了那隻放在貨架上的整雞，是店員剛剛擺上去的。
所以，一個好的廚師除了應該能分辨食材的好壞，還要能在大爺大媽的手底下把食材給搶到才行。
“……果然厲害。”
梁玉程恍然大悟，能挑出好食材那是好廚師的必備條件，這也跟遠舟樓的大名相符。
嚐過了雞肉，梁玉程又忙不迭地夾了塊土豆。
雖然大盤雞這名字聽起來似乎雞肉是主角，但其實吃過的都知道，這盤子裏麵最好吃的其實應該是土豆和麵條。
經過燉煮後的土豆早就已經吸收了所有的食材精華，無論是雞肉的鹹鮮，還是湯汁裏各種香料的滋味，全都已經浸透到了土豆塊裏麵。
再加上土豆綿軟的口感，吃起來不僅僅是入了滋味，更是在口感上有了更加卓越的體驗。
已經煮軟了的土豆塊隻需要輕輕一抿就能在嘴裏化開，綿軟中帶著些沙沙的感覺，再加上些湯汁，這口感，絕了。
來不及咽下嘴裏的土豆，梁玉程又忙不迭地從盤底夾起了寬寬的麵條。
如果說雞塊是大盤雞的主角，吸收了精華的土豆是整道菜的精髓，那麽這裹滿了湯汁又筋道q彈的麵就是不可或缺的存在。
樓遠舟今天不知道咋的，竟然也是覺得挺餓，想想八成是因為難得周末也有人陪他吃飯的緣故，於是招呼著剩下兩人趕緊開飯。
“我去拿筷子和小菜，老板你坐吧。”
宋勝倒是積極，拍了拍樓遠舟的肩膀，自己徑直就去了後廚，拿碗拿筷子這活兒他可熟得很。
“咱坐吧，對了，你跟蕭關鴻是……兄弟？”
看著梁玉程的大塊頭，樓遠舟總覺得這人肯定很能吃，所以今天他潛意識就多做了些。
光是這麵條比之前做的量要大不少，買的雞也是挑了個大個兒的，應該是夠吃的，應該。
不夠再說。
“……嗯。”
梁玉程聽到問題，思索了下，想著他是跟著蕭關鴻二哥工作的，他們蕭家這是兩兄弟，那麽既然宋勝說他是蕭關鴻的親戚，那麽樓老板說是什麽就是什麽，反正不能說是東家。
“哦……”
覺得對方跟蕭關鴻還不太一樣，話少，不跟某人一樣還會說相聲，想來就算是親兄弟都有不一樣的性格，樓遠舟也就不再追問。
而恰巧此時宋勝帶著筷子和冰箱裏早就準備好的小菜走了過來，麻利地分給三人，之後又去拿了飲料。
“我要檸檬茶，謝謝。”
看到宋勝往盛放飲料的地方去了，樓遠舟自然知道他要幹什麽。
雖然平常遠舟樓並不提供飲品，不過店裏還是備了些，專門在員工餐的時候來喝的，什麽茶飲，碳酸飲料，果汁都有。
“你喝點什麽？”
樓遠舟詢問梁玉程的話音剛落，隻見宋勝已經帶著飲料走了回來。
一瓶檸檬茶，一瓶可樂，還有一瓶，礦泉水。
“他不喝飲料。”
看著有點怨念的梁玉程，宋勝眯眼一笑，顯然後者也不能說什麽。
“吃飯吧！”
樓遠舟現在確實餓了，也不講究別的了，抄起筷子就開始在自己那盤大盤雞裏開始翻拌，一旁的梁玉程也有樣學樣，拿起了筷子。
這剛出鍋沒多久的大盤雞還呼呼冒著熱氣，焦糖色的湯汁雖然不多，卻也都聚集在盤底，經過筷子這麽一攪拌，米白色的寬麵條也一同染上了顏色。
因為放了豆瓣醬，而且有能增色的辣椒在裏麵，所以眼下盤子裏紅彤彤的，雞肉塊外裹著一層帶著紅色的油，倒是顯得鮮亮無比。
梁玉程其實是特別喜歡吃雞皮的，那種入口之後的口感以及咬下去之後咀嚼的快樂是他無論如何都無法拒絕的誘惑，還有豐富的油脂更是快樂的源泉，可惜他已經很久都沒有讓自己吃過這些美味了。
今天借這個機會，正是享受美食的時候。
於是梁玉程挑了一塊帶著皮的雞塊，左看看宋勝，又看看樓遠舟，隨後才小心翼翼地吃了下去。
出乎預料的，這雞塊入口竟然相當鮮嫩多汁，就連雞皮之外的部分都比他平常吃過的所有雞肉都要嫩，吃起來完全不會覺得柴。
吃了二三十年的雞肉，梁玉程隻吃過幾次這種口感的，那都是跟著蕭家二哥吃的高級餐廳，用的是高級食材，可以說吃一次都不會忘記。
而今天這個大盤雞的口感竟然絲毫不遜色，甚至在他這個舌頭品嚐之下，似乎完全不分伯仲。
不，應該是遠遠超過。
在鮮嫩口感之外，大盤雞所應該有的所謂味道這裏都一一呈現，麻、辣、鮮、鹹、香……
隱約間，各種香味兒各有各的特色，彼此間卻不會有什麽突兀的感覺，豐富的香氣和口感在一小塊雞肉裏展現得淋漓盡致，吃一口就覺得驚豔，再繼續咀嚼下去，味蕾似乎已經完全被其征服。
在雞肉外麵除了油花之外，還有一層來自於土豆的薄薄澱粉，而正是這薄薄一層，讓美味的雞肉更是錦上添花。
雞肉一口咬下去的口感，跟以往通過勾芡來裹汁的口感完全不同，那種沙沙的感覺一下子就讓口感層次上升了好幾個檔次。
“好、好好吃！”
梁玉程嘴裏還在咀嚼著雞肉，卻已經完全情不自禁地小聲驚呼了起來。
“這不肯定的嘛，我們樓老板做的飯菜，從沒聽過誰說不好吃的。”
一旁的宋勝麵無表情地說著，手裏吃飯的動作可是一點兒都沒停下，要知道他從來這兒開始就一直都秉承著甭管發生啥事，都不能影響他吃飯的原則。
就算是外星人來了，也不能讓他停下手中的筷子。
“樓老板，你用著這個雞肉應該不便宜吧？是不是什麽專門供高級餐廳的？”
忍不住好奇，梁玉程實在是太喜歡這大盤雞的口感了，如此鮮嫩多汁，就算沒有雞皮的部分吃起來都唇齒留香，實在是太讓人驚豔了。
“沒，就隔壁超市賣的，不是你想的那種高級貨，隻是……我比較會選。”
喝了一口檸檬茶，樓遠舟實話實說，他可是一眼就相中了那隻放在貨架上的整雞，是店員剛剛擺上去的。
所以，一個好的廚師除了應該能分辨食材的好壞，還要能在大爺大媽的手底下把食材給搶到才行。
“……果然厲害。”
梁玉程恍然大悟，能挑出好食材那是好廚師的必備條件，這也跟遠舟樓的大名相符。
嚐過了雞肉，梁玉程又忙不迭地夾了塊土豆。
雖然大盤雞這名字聽起來似乎雞肉是主角，但其實吃過的都知道，這盤子裏麵最好吃的其實應該是土豆和麵條。
經過燉煮後的土豆早就已經吸收了所有的食材精華，無論是雞肉的鹹鮮，還是湯汁裏各種香料的滋味，全都已經浸透到了土豆塊裏麵。
再加上土豆綿軟的口感，吃起來不僅僅是入了滋味，更是在口感上有了更加卓越的體驗。
已經煮軟了的土豆塊隻需要輕輕一抿就能在嘴裏化開，綿軟中帶著些沙沙的感覺，再加上些湯汁，這口感，絕了。
來不及咽下嘴裏的土豆，梁玉程又忙不迭地從盤底夾起了寬寬的麵條。
如果說雞塊是大盤雞的主角，吸收了精華的土豆是整道菜的精髓，那麽這裹滿了湯汁又筋道q彈的麵就是不可或缺的存在。