第551章 此豬腳麵隻應天上有
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好，到你這兒！後麵的人可以回去了哈，不好意思，豬蹄子和麵都沒有了！”
陶斌文指了指小吳，然後跟他身後的人道著歉。
“沒了？你們行不行啊！”
“有沒有搞錯啊，就差這麽幾個人……”
“早知道不來了！”
小吳身後的幾個人顯然是大失所望，有幾個帶著怨氣走了，還有倆沒走，就站在原地。
“吃不到我看看總行吧？”
一個年輕人嘀咕著，看了一眼小吳。
小吳趕緊回過頭來，幸虧剛才走了幾個排隊的人，不然他也吃不上。
走進舟小鋪，小吳看著周圍的環境，特別古樸簡單的桌椅，沒什麽裝飾，風格就像是上個世紀的街邊店鋪一樣，屬於如果沒有什麽好吃的東西一般都不會有人來的那種。
可破歸破，從桌上那些吃飯的人碗裏飄出來的豬蹄香那可是實打實的。
小吳蹺著腳從人群後麵往桌上看，正好廚房裏有人把麵端出來給之前那個喊話的服務員大哥，他看了一眼就沒太在意，視線全都在豬腳麵上。
這豬腳麵一個個碗挺大，可裏麵隻裝著一個豬蹄塊，能吃個幾口的堿水麵，還有些淋在上麵的湯汁。
光看湯汁小吳就知道，絕對是燉煮豬蹄子時候的原湯，沒額外兌過水的，不然也不會用得這麽仔細，可以說是量剛剛好，一看就知道沒剩多少了。
這碗裏的豬蹄子雖然少，但看著顏色紅亮亮的，是那種能讓人看到之後不禁“哇”一聲喊出來的水平，就這麽放在堿水麵上，看著就好吃。
聞著空氣中的肉香，小吳恨不得趕緊來上一口。
“來，後麵的幾位你們是打算堂食還是帶走？不管怎麽樣都是一樣的錢，一人隻有一份，多了真的沒有。”
忙碌了半天的陶斌文現在滿臉的倦意，卻也還是笑眯眯的，因為送走這些客人他就能下班了，今天能比平常下班還要早，就是累了些，好在老板說因為人多加錢，對於兼職來說還是挺賺的。
“每人就一份……”
有點失望，小吳撇撇嘴，自己吃不到就算了，帶回去給姚利彬吃才是重要的。
“我帶走，掃碼了！”
小吳麻利地掃了付款碼，靜靜等著他的麵條。
屋裏的人嘰嘰喳喳，都在交流如何好吃，有的人還在喊“果然好吃”之類的，還有的說“跟遠舟樓不相上下”，還有的在吵“比遠舟樓好吃”，反正小吳沒吃過，卻也插不上話。
因為是外帶，所以小吳比前麵幾個堂食的先拿到自己的那一份，隔著袋子能感受到一絲熱乎氣兒，畢竟東西少，哪怕是剛出鍋的也比不上滿滿一碗的熱量，可冒出來的香味兒那是一點不少。
也來不及多想什麽，小吳拎著袋子就跑了出去。
這時候的九珍街夜市早已經沒了剛才的熱鬧，隻留下些大點的攤子有人在收拾，偶爾還有幾個沒回家的路人匆匆路過，幾個環衛工人掃著地，那掃帚的聲音在此時顯得格外清晰。
小吳他們餐廳的帳篷離得不算遠，等他到的時候，姚利彬已經在門口來回踱著步子等他回來了。
“買著了？”
看到小吳那一臉興奮，姚利彬雖然這麽問了，卻也早就知道答案。
剛才趁著下班的時間他又刷了會兒論壇，舟小鋪反正是徹底在論壇上火了。
後來去排隊的人一個比一個能吹，像極了買來的水軍。
【此豬腳麵隻應天上有！】
【好吃，愛吃，可惜隻能吃一口！】
【現在都吃不到遠舟樓了，反正此刻，這豬腳麵就是最好吃的東西！】
【我去買的時候一人就給一塊豬蹄子，一小塊，吃一口想一宿啊！我現在在家裏正在用饅頭蘸醬油吃……】
【這個店的營業時間到底是什麽時候？周五？你們確定嗎？】
【不知道啊，去的時候沒那個海報，應該就是正常營業吧？】
短時間內，論壇的回複量飆升，這在遠舟樓裝修期間是難得一見的場景，姚利彬作為長期潛水從不回複的人都想去問問，真有這麽好吃？
正好，小吳這個時候把從舟小鋪買來的豬腳麵帶了回來。
“走，趁著帳篷還能進，坐著嚐嚐。”
姚利彬接過袋子，張羅著讓小吳一起嚐嚐。
“別了，麵就能吃幾口，豬蹄子也就夠你吃兩下的……”
雖然很想吃，可這量不允許啊！
“嚐嚐味道，又不是讓你吃飽了。”
丟下這句，姚利彬就進了帳篷，小吳也跟著走了進去。
兩人在一張桌子前坐了下來，打開袋子，問同事要來了兩雙筷子。
“挺香。”
姚利彬靠近碗聞了聞，作為廚師，鼻子肯定是比一般人要好用一些，多多少少能聞出來裏麵放了什麽香料。
用筷子夾了些豬蹄子上麵的皮，軟軟糯糯，輕輕鬆鬆就能取下來一部分，送進嘴裏，更是入口即化，還有一種熟悉的膠質感伴隨其中，這是用高壓鍋在短時間內很難做出來的效果。
“做得倒是很用心，跟樓遠舟那家夥的風格挺像。”
小聲嘀咕著，姚利彬不得不承認，這豬蹄子做得相當成功，用料雖然就是普通的豬蹄子，可都是前蹄，處理得幹淨，下刀利落，香料的量剛剛好，蹄子肉也相當入味，一般的廚師要做出來簡單，做到細節滿分很難。
再吃那碗裏的堿水麵，不是買的現成的，而是手工自己現做的，筋道彈牙，煮的時間也恰到好處，加上燉煮蹄子時候的湯汁，難怪論壇上的人都在拿這豬腳麵跟遠舟樓比。
“好吃……姚哥，這豬腳麵怎麽這麽好吃？”
小吳也跟著吃了一口，從他開始學廚開始，見過那麽多大師，其實已經很難吃到驚豔的東西了，可這豬腳麵的味道卻能讓他忍不住想多吃幾口，實在是難得。
“確實好吃……你見著他們的廚子沒？”
姚利彬很想知道，究竟是什麽樣的“怪物”竟然隱藏在九珍街這種地方。
“啊……他來給服務員送麵的時候遠遠看了一眼，雖然戴著口罩，可臉挺大，應該是個胖子？而且是個近視眼，戴了個黑框大眼鏡……”
“戴眼鏡的胖子廚師？”
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“沒了？你們行不行啊！”
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“吃不到我看看總行吧？”
一個年輕人嘀咕著，看了一眼小吳。
小吳趕緊回過頭來，幸虧剛才走了幾個排隊的人，不然他也吃不上。
走進舟小鋪，小吳看著周圍的環境，特別古樸簡單的桌椅，沒什麽裝飾，風格就像是上個世紀的街邊店鋪一樣，屬於如果沒有什麽好吃的東西一般都不會有人來的那種。
可破歸破，從桌上那些吃飯的人碗裏飄出來的豬蹄香那可是實打實的。
小吳蹺著腳從人群後麵往桌上看，正好廚房裏有人把麵端出來給之前那個喊話的服務員大哥，他看了一眼就沒太在意，視線全都在豬腳麵上。
這豬腳麵一個個碗挺大，可裏麵隻裝著一個豬蹄塊，能吃個幾口的堿水麵，還有些淋在上麵的湯汁。
光看湯汁小吳就知道，絕對是燉煮豬蹄子時候的原湯，沒額外兌過水的，不然也不會用得這麽仔細，可以說是量剛剛好，一看就知道沒剩多少了。
這碗裏的豬蹄子雖然少，但看著顏色紅亮亮的，是那種能讓人看到之後不禁“哇”一聲喊出來的水平，就這麽放在堿水麵上，看著就好吃。
聞著空氣中的肉香，小吳恨不得趕緊來上一口。
“來，後麵的幾位你們是打算堂食還是帶走？不管怎麽樣都是一樣的錢，一人隻有一份，多了真的沒有。”
忙碌了半天的陶斌文現在滿臉的倦意，卻也還是笑眯眯的，因為送走這些客人他就能下班了，今天能比平常下班還要早，就是累了些，好在老板說因為人多加錢，對於兼職來說還是挺賺的。
“每人就一份……”
有點失望，小吳撇撇嘴，自己吃不到就算了，帶回去給姚利彬吃才是重要的。
“我帶走，掃碼了！”
小吳麻利地掃了付款碼，靜靜等著他的麵條。
屋裏的人嘰嘰喳喳，都在交流如何好吃，有的人還在喊“果然好吃”之類的，還有的說“跟遠舟樓不相上下”，還有的在吵“比遠舟樓好吃”，反正小吳沒吃過，卻也插不上話。
因為是外帶，所以小吳比前麵幾個堂食的先拿到自己的那一份，隔著袋子能感受到一絲熱乎氣兒，畢竟東西少，哪怕是剛出鍋的也比不上滿滿一碗的熱量，可冒出來的香味兒那是一點不少。
也來不及多想什麽，小吳拎著袋子就跑了出去。
這時候的九珍街夜市早已經沒了剛才的熱鬧，隻留下些大點的攤子有人在收拾，偶爾還有幾個沒回家的路人匆匆路過，幾個環衛工人掃著地，那掃帚的聲音在此時顯得格外清晰。
小吳他們餐廳的帳篷離得不算遠，等他到的時候，姚利彬已經在門口來回踱著步子等他回來了。
“買著了？”
看到小吳那一臉興奮，姚利彬雖然這麽問了，卻也早就知道答案。
剛才趁著下班的時間他又刷了會兒論壇，舟小鋪反正是徹底在論壇上火了。
後來去排隊的人一個比一個能吹，像極了買來的水軍。
【此豬腳麵隻應天上有！】
【好吃，愛吃，可惜隻能吃一口！】
【現在都吃不到遠舟樓了，反正此刻，這豬腳麵就是最好吃的東西！】
【我去買的時候一人就給一塊豬蹄子，一小塊，吃一口想一宿啊！我現在在家裏正在用饅頭蘸醬油吃……】
【這個店的營業時間到底是什麽時候？周五？你們確定嗎？】
【不知道啊，去的時候沒那個海報，應該就是正常營業吧？】
短時間內，論壇的回複量飆升，這在遠舟樓裝修期間是難得一見的場景，姚利彬作為長期潛水從不回複的人都想去問問，真有這麽好吃？
正好，小吳這個時候把從舟小鋪買來的豬腳麵帶了回來。
“走，趁著帳篷還能進，坐著嚐嚐。”
姚利彬接過袋子，張羅著讓小吳一起嚐嚐。
“別了，麵就能吃幾口，豬蹄子也就夠你吃兩下的……”
雖然很想吃，可這量不允許啊！
“嚐嚐味道，又不是讓你吃飽了。”
丟下這句，姚利彬就進了帳篷，小吳也跟著走了進去。
兩人在一張桌子前坐了下來，打開袋子，問同事要來了兩雙筷子。
“挺香。”
姚利彬靠近碗聞了聞，作為廚師，鼻子肯定是比一般人要好用一些，多多少少能聞出來裏麵放了什麽香料。
用筷子夾了些豬蹄子上麵的皮，軟軟糯糯，輕輕鬆鬆就能取下來一部分，送進嘴裏，更是入口即化，還有一種熟悉的膠質感伴隨其中，這是用高壓鍋在短時間內很難做出來的效果。
“做得倒是很用心，跟樓遠舟那家夥的風格挺像。”
小聲嘀咕著，姚利彬不得不承認，這豬蹄子做得相當成功，用料雖然就是普通的豬蹄子，可都是前蹄，處理得幹淨，下刀利落，香料的量剛剛好，蹄子肉也相當入味，一般的廚師要做出來簡單，做到細節滿分很難。
再吃那碗裏的堿水麵，不是買的現成的，而是手工自己現做的，筋道彈牙，煮的時間也恰到好處，加上燉煮蹄子時候的湯汁，難怪論壇上的人都在拿這豬腳麵跟遠舟樓比。
“好吃……姚哥，這豬腳麵怎麽這麽好吃？”
小吳也跟著吃了一口，從他開始學廚開始，見過那麽多大師，其實已經很難吃到驚豔的東西了，可這豬腳麵的味道卻能讓他忍不住想多吃幾口，實在是難得。
“確實好吃……你見著他們的廚子沒？”
姚利彬很想知道，究竟是什麽樣的“怪物”竟然隱藏在九珍街這種地方。
“啊……他來給服務員送麵的時候遠遠看了一眼，雖然戴著口罩，可臉挺大，應該是個胖子？而且是個近視眼，戴了個黑框大眼鏡……”
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