第582章 奧利奧抹茶蛋糕
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我去切蛋糕。”
不光是樓遠舟看見蛋糕眼前一亮，宋勝自然也是歡喜得不行，好吃的甜品誰能不愛？
而且這可是著名的年輕天才廚師姚利彬做的，雖然肯定是比不上他們樓老板的手藝，但是在外麵可不是誰都能想吃就吃到的。
“我來幫忙，宋哥。”
小吳自告奮勇，跟著宋勝就去了廚房，畢竟以後那裏就是他的戰場，總歸是要多去熟悉熟悉才行。
不過他從蕭關鴻身邊走過的時候，不自覺地看了一眼。
在來這兒之前他就聽姚利彬說了，說有個“家裏有點錢”的富二代決心在遠舟樓好好工作，從基層做起，為的是以後能繼承家裏的連鎖飯店。
所以一進門小吳就四下看了看，不認識的人隻有一個超級大塊頭還有一個看著挺精神的小夥子，那自不必說，肯定就是姚利彬說的那個富二代了。
“有錢人家的孩子看來也不怎麽好過啊，也要打工。”
小聲嘀咕著，小吳是完全信了姚利彬的話，隻當蕭關鴻是個普通的需要以後繼承家業的富二代。
他在酒店裏見過的富二代多了去了，什麽樣子千奇百怪的都有，現在看蕭關鴻倒是挺正常，不由得放了心，生怕將來工作的時候碰上個祖宗，這可是職場一大悲事。
“我叫蕭關鴻，他是梁玉程，都是咱遠舟樓的服務員，以後互相照應著！”
正好對上了視線，蕭關鴻就來了個自我介紹，順便指了指旁邊的大塊頭，小吳連忙點頭，尋思這富二代還挺親和的。
一邊這麽想著，小吳跟著宋勝就去了後廚。
而姚利彬則是想起了什麽，直接進入了工作狀態。
“樓老板，你讓我定的菜單我回去想了下，給你列了個清單，你說每天都有廖衛千那邊給咱送最新鮮的食材，沒錯吧？”
從自己的雙肩包裏拿出提前打印好的一份菜單，這是姚利彬根據自己的習慣和遠舟樓的特色初步擬定的。
之前樓遠舟告訴姚利彬，以後他們二人分工明確，姚利彬想做什麽菜就做什麽菜，不管是國外的也好國內的也罷，創新菜也行，反正一天就幾個小時，隨他發揮，一周四天，菜品可以每天不一樣也可以都一樣，喜歡做幾道就做幾道。
簡而言之就是，愛做啥菜就做啥菜。
而樓遠舟就隻做兩道菜作為遠舟樓的限定餐品，當然也包括員工餐。
“沒錯，廖老板說他家給很多餐廳都提供食材的，合作下來我覺得是非常不錯的供應商，而且價格特別便宜，比市場上可要便宜多了。”
提起廖衛千，樓遠舟立馬就開始誇，這不過幾天要中秋節了，他還打算包點粽子送給對方，就是不知道廖老板會不會覺得太普通。
他都已經想好了，要包肉粽子和甜粽子兩種，任君選擇。
“你說廖衛千的食材……便宜……？”
露出疑惑的表情，姚利彬可是太了解廖衛千的公司了。
原本這廖老板的公司就是給海琴各大餐廳供應食材的，前一陣公司似乎又擴大了規模，生意開始往外地擴展了，據說還在國外承包了些葡萄酒莊園之類的，食材供應方麵涉獵得越來越廣泛，而且品質也越來越高，一些稀有的食材他們也能直接提供，能給餐廳省不少事兒。
之前姚利彬的那個酒店餐廳也是從廖衛千那裏進的食材，質量沒話說，可說到到價格的話，除非每次要的量大，那才能簽到一個長期的低價合同，以遠舟樓的規模，別說以前了，就算是裝修後每天用的食材也絕對說不上量大。
結果，樓老板竟然說廖衛千提供的食材便宜？
一時之間，姚利彬開始懷疑這個所謂的便宜是不是真的便宜，莫不是這個樓老板對便宜這個詞的理解跟別人不一樣？
“對啊，你看他們的報價表，我已經提前聯係了，待會兒給你拉個群，你需要的食材直接跟對接的小夥子說就行，我需要的食材我也會自己找他們的。”
樓遠舟把自己的手機屏幕往姚利彬麵前一擺，一列一列的蔬菜報價盡收眼底。
“這……還真挺便宜的。”
姚利彬接過手機劃了劃屏幕，大體看了下，雖然上麵寫明了都是普通品質食材，可報價遠比他之前酒店同樣品質的要便宜了百分之三十以上，有些甚至能做到半價。
鑒於他離職前一天還看了酒店餐廳食材的報價單，完全可以排除菜價波動的緣故。
而且其他餐廳他也有朋友，曾經了解過進價，彼此之間差價不會超過百分之五。
如此想來，也隻有認為是廖衛千專門給遠舟樓了個超低報價這一個可能。
“對吧？以後你想要什麽食材就提前聯係，一般第二天就會送來，除非是特別難搞的，那要提前幾天。”
樓遠舟看著姚利彬給他的那份菜單，裏麵都是家常菜，跟遠舟樓之前的風格一脈相承，沒有那些看起來名字特別高大上的東西，看著讓人格外親切。這不得不讓他暗自感歎著自己沒看錯人。
姚利彬雖然是年輕的天才廚師，但是對美食一直保持著敬畏之心，不管是家常菜還是國宴菜，不分貴賤，以味為先，懂得根據不同的定位選擇不同的食材菜單，為的就是給食客們提供最美味的食物。
所以樓遠舟相信，姚利彬以後一定會有更好的成績。
而姚利彬眨了眨眼，此時也覺得果然這樓老板不是一般人，怕是以後也會是個不得了的人物。
“來吃蛋糕咯！”
這時候小吳美滋滋地推著餐車走了過來，切好的蛋糕擺在上麵，看著比剛才沒切的時候更有食欲。
奧利奧抹茶蛋糕切開後能看到三層不一樣的顏色，奶油色、淺綠和抹茶綠，沒有蛋糕坯，外層的奧利奧作為裝點，一下子就形成了強烈的對比，顯得深沉了不少。
而巧克力芝士蛋糕也同樣是三層由淺到深的咖色，最外層塗滿了一層巧克力醬，表麵還撒了些可可粉，整個看上去就相當高級，任何一個甜品腦袋來了怕是抵擋不住這甜香味美的誘惑。
“那我不客氣了，先來個抹茶的。”
樓遠舟從餐車上拿起一盤奧利奧抹茶蛋糕，用小叉子直接就取了一小塊送進了嘴裏。
不光是樓遠舟看見蛋糕眼前一亮，宋勝自然也是歡喜得不行，好吃的甜品誰能不愛？
而且這可是著名的年輕天才廚師姚利彬做的，雖然肯定是比不上他們樓老板的手藝，但是在外麵可不是誰都能想吃就吃到的。
“我來幫忙，宋哥。”
小吳自告奮勇，跟著宋勝就去了廚房，畢竟以後那裏就是他的戰場，總歸是要多去熟悉熟悉才行。
不過他從蕭關鴻身邊走過的時候，不自覺地看了一眼。
在來這兒之前他就聽姚利彬說了，說有個“家裏有點錢”的富二代決心在遠舟樓好好工作，從基層做起，為的是以後能繼承家裏的連鎖飯店。
所以一進門小吳就四下看了看，不認識的人隻有一個超級大塊頭還有一個看著挺精神的小夥子，那自不必說，肯定就是姚利彬說的那個富二代了。
“有錢人家的孩子看來也不怎麽好過啊，也要打工。”
小聲嘀咕著，小吳是完全信了姚利彬的話，隻當蕭關鴻是個普通的需要以後繼承家業的富二代。
他在酒店裏見過的富二代多了去了，什麽樣子千奇百怪的都有，現在看蕭關鴻倒是挺正常，不由得放了心，生怕將來工作的時候碰上個祖宗，這可是職場一大悲事。
“我叫蕭關鴻，他是梁玉程，都是咱遠舟樓的服務員，以後互相照應著！”
正好對上了視線，蕭關鴻就來了個自我介紹，順便指了指旁邊的大塊頭，小吳連忙點頭，尋思這富二代還挺親和的。
一邊這麽想著，小吳跟著宋勝就去了後廚。
而姚利彬則是想起了什麽，直接進入了工作狀態。
“樓老板，你讓我定的菜單我回去想了下，給你列了個清單，你說每天都有廖衛千那邊給咱送最新鮮的食材，沒錯吧？”
從自己的雙肩包裏拿出提前打印好的一份菜單，這是姚利彬根據自己的習慣和遠舟樓的特色初步擬定的。
之前樓遠舟告訴姚利彬，以後他們二人分工明確，姚利彬想做什麽菜就做什麽菜，不管是國外的也好國內的也罷，創新菜也行，反正一天就幾個小時，隨他發揮，一周四天，菜品可以每天不一樣也可以都一樣，喜歡做幾道就做幾道。
簡而言之就是，愛做啥菜就做啥菜。
而樓遠舟就隻做兩道菜作為遠舟樓的限定餐品，當然也包括員工餐。
“沒錯，廖老板說他家給很多餐廳都提供食材的，合作下來我覺得是非常不錯的供應商，而且價格特別便宜，比市場上可要便宜多了。”
提起廖衛千，樓遠舟立馬就開始誇，這不過幾天要中秋節了，他還打算包點粽子送給對方，就是不知道廖老板會不會覺得太普通。
他都已經想好了，要包肉粽子和甜粽子兩種，任君選擇。
“你說廖衛千的食材……便宜……？”
露出疑惑的表情，姚利彬可是太了解廖衛千的公司了。
原本這廖老板的公司就是給海琴各大餐廳供應食材的，前一陣公司似乎又擴大了規模，生意開始往外地擴展了，據說還在國外承包了些葡萄酒莊園之類的，食材供應方麵涉獵得越來越廣泛，而且品質也越來越高，一些稀有的食材他們也能直接提供，能給餐廳省不少事兒。
之前姚利彬的那個酒店餐廳也是從廖衛千那裏進的食材，質量沒話說，可說到到價格的話，除非每次要的量大，那才能簽到一個長期的低價合同，以遠舟樓的規模，別說以前了，就算是裝修後每天用的食材也絕對說不上量大。
結果，樓老板竟然說廖衛千提供的食材便宜？
一時之間，姚利彬開始懷疑這個所謂的便宜是不是真的便宜，莫不是這個樓老板對便宜這個詞的理解跟別人不一樣？
“對啊，你看他們的報價表，我已經提前聯係了，待會兒給你拉個群，你需要的食材直接跟對接的小夥子說就行，我需要的食材我也會自己找他們的。”
樓遠舟把自己的手機屏幕往姚利彬麵前一擺，一列一列的蔬菜報價盡收眼底。
“這……還真挺便宜的。”
姚利彬接過手機劃了劃屏幕，大體看了下，雖然上麵寫明了都是普通品質食材，可報價遠比他之前酒店同樣品質的要便宜了百分之三十以上，有些甚至能做到半價。
鑒於他離職前一天還看了酒店餐廳食材的報價單，完全可以排除菜價波動的緣故。
而且其他餐廳他也有朋友，曾經了解過進價，彼此之間差價不會超過百分之五。
如此想來，也隻有認為是廖衛千專門給遠舟樓了個超低報價這一個可能。
“對吧？以後你想要什麽食材就提前聯係，一般第二天就會送來，除非是特別難搞的，那要提前幾天。”
樓遠舟看著姚利彬給他的那份菜單，裏麵都是家常菜，跟遠舟樓之前的風格一脈相承，沒有那些看起來名字特別高大上的東西，看著讓人格外親切。這不得不讓他暗自感歎著自己沒看錯人。
姚利彬雖然是年輕的天才廚師，但是對美食一直保持著敬畏之心，不管是家常菜還是國宴菜，不分貴賤，以味為先，懂得根據不同的定位選擇不同的食材菜單，為的就是給食客們提供最美味的食物。
所以樓遠舟相信，姚利彬以後一定會有更好的成績。
而姚利彬眨了眨眼，此時也覺得果然這樓老板不是一般人，怕是以後也會是個不得了的人物。
“來吃蛋糕咯！”
這時候小吳美滋滋地推著餐車走了過來，切好的蛋糕擺在上麵，看著比剛才沒切的時候更有食欲。
奧利奧抹茶蛋糕切開後能看到三層不一樣的顏色，奶油色、淺綠和抹茶綠，沒有蛋糕坯，外層的奧利奧作為裝點，一下子就形成了強烈的對比，顯得深沉了不少。
而巧克力芝士蛋糕也同樣是三層由淺到深的咖色，最外層塗滿了一層巧克力醬，表麵還撒了些可可粉，整個看上去就相當高級，任何一個甜品腦袋來了怕是抵擋不住這甜香味美的誘惑。
“那我不客氣了，先來個抹茶的。”
樓遠舟從餐車上拿起一盤奧利奧抹茶蛋糕，用小叉子直接就取了一小塊送進了嘴裏。