第229章 搞定廚子
四合院：開局五張嘴等吃飯 作者：摳腳的小蘿莉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“山河，你說得真的？真的給一千？”傻柱率先沉不住氣，表現得異常激動，何大清萬年不變的臉也有了變化。
“我說一千當然是一千了，但是有個前提，菜必須做好了，要讓客人滿意，要是菜做得好到時候再加工資也不是問題。”
趙山河深知飯店，服務隻能保證下限，廚子的好壞才是決定飯店好壞的決定性因素，劇中再過幾年，於麗可是給傻柱開了一千五的高工資。
“山河，你放心吧，廚子就是靠這個吃飯的，菜都做不好那不是打廚子的臉嘛？”何大清說道。
“何叔，你還要幫我做件事。”
“啥事？，山河你說”
“把你有水平的師兄弟再給我找幾個，你放心不讓你白找人，找一個隻要經過考驗，我給你二百，你也不用擔心搶了你大廚的位置，
實話告訴你們，我開了不止一家，到時候柱子也要給我擔起一家店的擔子來，何叔這邊我放心，柱子你沒問題吧？”
“山河，你就放心吧，肯定沒問題，這幾年我跟我爹學了不少呢，撐起一家店完全沒問題。”
“柱子，你手藝的事情我倒是不擔心，就是你這個脾氣讓我頭疼啊，你得給我保證，不許跟顧客發生衝突。”
“山河，這些年你也看到了，我改了已經，你放心隻要不是顧客主動挑事，我保證打不還手罵不還口，但是要是沒事找事那我可不敢保證了。”
“柱子，說什麽胡話呢，山河給我們這麽高的工資，不管誰的錯，你忍忍不就過去了，別給山河惹事。”
“何叔，我反倒覺得柱子說得對，咱們不惹事，但是也不怕事，對於那種沒事找事的人我們也不歡迎，你們放心幹，出了事有我呢
不過不是太過分盡量能忍則忍，我對飯店的定位是高端飯店，來的客人非富即貴，踢到鐵板了咱們也麻煩，你們說是不是？”
“要不這樣吧，到時候柱子跟著我幹吧，我看著點，工資的話給他少給點。”何大清說道
“爹”傻柱的一聲爹中全是哀怨
“不用，何叔，柱子的手藝可以，你們在一起有點大材小用了，還是單獨一個店吧，還有我給你們最大權限，手底下的人你們自己找我不管，這樣你們用著也順手，怎麽樣？”
“好是好，但是這工資是我們出還是？”
“何叔，你這就說笑了，工資肯定是我出啊，說給你們一千肯定給你們一千，哪能找來了人讓你們出錢的，這不是胡鬧嘛。
對了，何叔你找來的大廚工資也是一千吧，暫時先找三個，你工資給你漲二百，一千二吧，畢竟你最早投靠我的，和別人拿一樣的工資也不合適，但是你得保證找來的人沒問題，廚房不能出錯了。”
“山河，一千已經很好了，再說都是大廚，我多拿二百也不合適。”
“就聽我的一千二，到時候給你掛個總廚，所有廚子都歸你管，別人也說不出什麽。
還有啊，何叔，人才培養還得繼續啊，你年齡大了，得後繼有人啊，不能等你下來了，我的廚房沒人撐得起來。
你放心教，你也別怕教會徒弟餓死師傅的事出現，我趙山河保證不會過河拆橋，我的目標是飯店要開遍世界各地，到時候還害怕廚子不夠用呢
何叔，你想想到時候你徒弟徒孫遍布世界各地，你就是你們廚師界的執牛耳的人物，還有不讓你白教，出師一個給你一千。”
“放心吧，山河，我肯定給你培養過一批人來，馬華其實可以出師了，但是當大廚還缺點經驗，我再帶段時間，到時候你又能多個大廚。”
“瞧我這記性，你手下的人的工資還沒開呢，你又不好招人，這樣吧，像馬華這種快出師的工資定為500，切墩的就100吧，洗菜的50。”
“山河，其實不用的，我們廚師有自己的規矩，徒弟要免費給師傅效力幾年的，等他們出師了你再給開工資就行啦，先給個吃飯錢就行。”
“算了，人家也要養家糊口的，光給個吃飯錢不合適，但是我這錢也不是白給的，出了師要簽合同，給我效力五到十年，我不能拿錢白培養他們不是。”
“山河，不得不說你厲害呢，就你這格局，不成功都沒有道理。”
“行了，這幾天你們先辦理辭職手續吧，我的第一家店馬上就要開業了，其他四個也已經有眉目了了，柱子暫時先跟你幹著，等其他店好了柱子就過去。”說完趙山河就準備起身往外走。
“山河，別急著走啊，你好不容易來一次，我去炒個菜，咱們喝兩杯。”
“不了，我還有事，回頭店開了，咱們喝酒的時間多的是。”
趙山河走後，傻柱激動壞了，“爹你一千二，我一千，這一個月就是兩千二，頂咱們以前好幾年呢，我是大廚，爹你還是總廚，咱們也算是算是揚眉吐氣了，這好日子要來了，這趙山河真是局氣啊”
“柱子，你看你，現在說人家好話了，當初我讓你跟著人家山河你還不樂意，你看現在回報不就來了。
不到半年咱們就能有一萬了，我這輩子都沒想過能掙這麽多錢，這麽一想當廚子也沒什麽，比起一大爺的高級工都強。”馬冬梅說道
“是啊，果然大樹底下好乘涼，那我後來不是聽你的了，這投靠趙山河真不虧啊，到時候羨慕死許大茂，當了科長整天跟我炫耀，
但是科長才幾個錢，連一百都沒有吧，我掙的是他的十倍，看他還怎麽罵我臭廚子。”
“行了，別嘚瑟了，人家給你這麽多錢去了好好幹，把你這嘴臭和愛動手的毛病改改。”
“我已經在改了啊，你看許大茂每次說我，我動過手嘛，頂多就是說幾句，我覺得已經改的夠可以了吧，比以前強多了吧。”
“嗯，，這些年確實不錯，”
“爹，你咋不說話啊？”
“我在盤算找誰呢，這可是一千的工資，隻有三個名額，我那麽多師兄弟呢。
還有柱子，到時候馬華我帶著，你也得想想給你打下手的，不然你一個人忙不過來。”
“我說一千當然是一千了，但是有個前提，菜必須做好了，要讓客人滿意，要是菜做得好到時候再加工資也不是問題。”
趙山河深知飯店，服務隻能保證下限，廚子的好壞才是決定飯店好壞的決定性因素，劇中再過幾年，於麗可是給傻柱開了一千五的高工資。
“山河，你放心吧，廚子就是靠這個吃飯的，菜都做不好那不是打廚子的臉嘛？”何大清說道。
“何叔，你還要幫我做件事。”
“啥事？，山河你說”
“把你有水平的師兄弟再給我找幾個，你放心不讓你白找人，找一個隻要經過考驗，我給你二百，你也不用擔心搶了你大廚的位置，
實話告訴你們，我開了不止一家，到時候柱子也要給我擔起一家店的擔子來，何叔這邊我放心，柱子你沒問題吧？”
“山河，你就放心吧，肯定沒問題，這幾年我跟我爹學了不少呢，撐起一家店完全沒問題。”
“柱子，你手藝的事情我倒是不擔心，就是你這個脾氣讓我頭疼啊，你得給我保證，不許跟顧客發生衝突。”
“山河，這些年你也看到了，我改了已經，你放心隻要不是顧客主動挑事，我保證打不還手罵不還口，但是要是沒事找事那我可不敢保證了。”
“柱子，說什麽胡話呢，山河給我們這麽高的工資，不管誰的錯，你忍忍不就過去了，別給山河惹事。”
“何叔，我反倒覺得柱子說得對，咱們不惹事，但是也不怕事，對於那種沒事找事的人我們也不歡迎，你們放心幹，出了事有我呢
不過不是太過分盡量能忍則忍，我對飯店的定位是高端飯店，來的客人非富即貴，踢到鐵板了咱們也麻煩，你們說是不是？”
“要不這樣吧，到時候柱子跟著我幹吧，我看著點，工資的話給他少給點。”何大清說道
“爹”傻柱的一聲爹中全是哀怨
“不用，何叔，柱子的手藝可以，你們在一起有點大材小用了，還是單獨一個店吧，還有我給你們最大權限，手底下的人你們自己找我不管，這樣你們用著也順手，怎麽樣？”
“好是好，但是這工資是我們出還是？”
“何叔，你這就說笑了，工資肯定是我出啊，說給你們一千肯定給你們一千，哪能找來了人讓你們出錢的，這不是胡鬧嘛。
對了，何叔你找來的大廚工資也是一千吧，暫時先找三個，你工資給你漲二百，一千二吧，畢竟你最早投靠我的，和別人拿一樣的工資也不合適，但是你得保證找來的人沒問題，廚房不能出錯了。”
“山河，一千已經很好了，再說都是大廚，我多拿二百也不合適。”
“就聽我的一千二，到時候給你掛個總廚，所有廚子都歸你管，別人也說不出什麽。
還有啊，何叔，人才培養還得繼續啊，你年齡大了，得後繼有人啊，不能等你下來了，我的廚房沒人撐得起來。
你放心教，你也別怕教會徒弟餓死師傅的事出現，我趙山河保證不會過河拆橋，我的目標是飯店要開遍世界各地，到時候還害怕廚子不夠用呢
何叔，你想想到時候你徒弟徒孫遍布世界各地，你就是你們廚師界的執牛耳的人物，還有不讓你白教，出師一個給你一千。”
“放心吧，山河，我肯定給你培養過一批人來，馬華其實可以出師了，但是當大廚還缺點經驗，我再帶段時間，到時候你又能多個大廚。”
“瞧我這記性，你手下的人的工資還沒開呢，你又不好招人，這樣吧，像馬華這種快出師的工資定為500，切墩的就100吧，洗菜的50。”
“山河，其實不用的，我們廚師有自己的規矩，徒弟要免費給師傅效力幾年的，等他們出師了你再給開工資就行啦，先給個吃飯錢就行。”
“算了，人家也要養家糊口的，光給個吃飯錢不合適，但是我這錢也不是白給的，出了師要簽合同，給我效力五到十年，我不能拿錢白培養他們不是。”
“山河，不得不說你厲害呢，就你這格局，不成功都沒有道理。”
“行了，這幾天你們先辦理辭職手續吧，我的第一家店馬上就要開業了，其他四個也已經有眉目了了，柱子暫時先跟你幹著，等其他店好了柱子就過去。”說完趙山河就準備起身往外走。
“山河，別急著走啊，你好不容易來一次，我去炒個菜，咱們喝兩杯。”
“不了，我還有事，回頭店開了，咱們喝酒的時間多的是。”
趙山河走後，傻柱激動壞了，“爹你一千二，我一千，這一個月就是兩千二，頂咱們以前好幾年呢，我是大廚，爹你還是總廚，咱們也算是算是揚眉吐氣了，這好日子要來了，這趙山河真是局氣啊”
“柱子，你看你，現在說人家好話了，當初我讓你跟著人家山河你還不樂意，你看現在回報不就來了。
不到半年咱們就能有一萬了，我這輩子都沒想過能掙這麽多錢，這麽一想當廚子也沒什麽，比起一大爺的高級工都強。”馬冬梅說道
“是啊，果然大樹底下好乘涼，那我後來不是聽你的了，這投靠趙山河真不虧啊，到時候羨慕死許大茂，當了科長整天跟我炫耀，
但是科長才幾個錢，連一百都沒有吧，我掙的是他的十倍，看他還怎麽罵我臭廚子。”
“行了，別嘚瑟了，人家給你這麽多錢去了好好幹，把你這嘴臭和愛動手的毛病改改。”
“我已經在改了啊，你看許大茂每次說我，我動過手嘛，頂多就是說幾句，我覺得已經改的夠可以了吧，比以前強多了吧。”
“嗯，，這些年確實不錯，”
“爹，你咋不說話啊？”
“我在盤算找誰呢，這可是一千的工資，隻有三個名額，我那麽多師兄弟呢。
還有柱子，到時候馬華我帶著，你也得想想給你打下手的，不然你一個人忙不過來。”