第3章 陸憶秀廚藝
重生末日前百億物資打造地下堡壘 作者：苦茶茶子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天大地大吃飯最大，先填飽肚子後麵慢慢再說咯。
“正巧我也餓了，去我家吧我做飯給你吃”陸憶邊說邊往家走
林玖滿臉疑惑的看著他“憶哥你啥時候會做飯了？我咋不知道”
陸憶一臉無奈
“留子你應該能知道的”
“國外沒什麽好吃的”
“逼得自己做飯了，做多了就會了，自己做的再難吃也比白人飯好吃啊”
林玖哈哈大笑，她想起來以前有同學去棒子國留學，兩年回來暴瘦二十多斤，本來是微胖豐滿型直接爆改成辣妹
確實挺減肥，天天吃草料和泡菜能不瘦嗎？
陸憶回到別墅徑直走到十字門冰箱前，他也不知道有什麽
很不幸的是除了飲料和巴黎水什麽都沒有了
林玖看他站著冰箱門前不動以為他不知道要做什麽菜
沒想到過來就看到冰箱全是飲料，還有巴黎水？？！！
“憶哥，還是你牛，巴黎水都成糞水了，大腸杆菌超標”邊說邊給他比了一個大拇指
陸憶:？？？？？？
林玖舉起手機給他看“喏，頭兩天剛爆出來的，之前看手機看到新聞推送了”
陸憶:謝謝，瞬間沒有胃口了呢
“還是去我家吧，我家冰箱應該有吃的，剛過完年不久，年前囤的年貨應該還沒吃完”林玖看著一臉菜色的陸憶提議道
得，早知道就不折騰回來了，他還想露一手呢
回到林玖的別墅，打開雙開門大冰箱冷藏裏麵滿滿登登的都是各種醃臘製品和蔬菜，冷凍室裏麵是各種原切牛排，羊排，牛腱子，豬五花，裏脊……一堆葷的，看得出來是吃肉星人了
陸憶調侃道“小玖還是跟小時候一樣無肉不歡啊”
“那我搞個鹵牛腱子，煎倆牛排，炒個西紅柿炒雞蛋，要吃米飯嗎小玖？”
林玖狂點頭“當然要米飯，我都快忘了正兒八經的米飯什麽味兒了”
隨手拿出來兩袋真空包裝的原切牛排，一大塊牛腱子，一顆西藍花，四個番茄，四個雞蛋
估摸著倆人的飯量用電飯鍋悶了一大鍋米飯，許久沒吃米飯怕是想的緊吃的多
先處理牛腱子肉，把牛腱子肉對半開方便泡出血水
用醋和鹽水浸泡牛肉再加白酒去腥，牛肉冷水下鍋，煮開後將浮沫撇出，撈出用溫水洗淨備用
另起鍋燒水把薑片、蔥段、花椒、幹辣椒、冰糖、生抽、老抽、鹽、雞精、黃豆醬、小茴香、白芷、幹山楂圈再放一個小的香料包，把牛腱子肉放入鍋內，悶煮一個小時
這裏為了省時間直接放高壓鍋內操作
將西藍花洗淨切小塊焯水，西紅柿切塊，四個雞蛋打在碗裏加鹽攪拌均勻
起鍋燒油，油熱放雞蛋液，不要一直翻動，等慢慢膨脹定型，把中間還沒有凝固的蛋液劃開更好的受熱，雞蛋剛熟就馬上關火盛出來。
淋少許油，蔥段爆香加入西紅柿塊，加鹽小火翻炒出汁
如果喜歡吃西紅柿塊的就不要煮太久，比較喜歡吃湯汁多的就等西紅柿軟爛一點再加入雞蛋，撒上白糖翻炒均勻就可以出鍋了
再煎個牛排就完活了
把放在室溫解凍的牛排兩麵均勻地撒上鹽和黑胡椒，用手輕輕按摩，使其更好的融入牛排中
選擇一個足夠大的平底鍋，將其放在爐子上，開大火加熱至冒煙，倒入適量的橄欖油。
當鍋具足夠熱時，將牛排放入鍋中，每麵煎3-5分鍾，具體時間取決於牛排的厚度和想要達到的熟度。
如果想要更加入味，可以在煎製的過程中不斷地用鏟子按壓牛排的表麵，使其更好地煎熟。
當牛排的一麵煎至所需的熟度後，用鏟子輕輕翻麵，繼續煎製另一麵。
在翻煎的過程中，要注意火候的掌握，避免火候過大或者過小影響口感和味道。
在煎製的過程中，可以加入適量的黃油、迷迭香等調料，增加牛排的香氣和味道。
當牛排兩麵都煎至所需的熟度後，將其取出放入盤中碼上焯好水的西蘭花。注意讓牛排休息一會兒，這樣可以使肉汁更好地鎖住
醒牛排的功夫，牛腱子也差不多了，關火放氣，取出牛腱子放至不燙手切片裝盤
盛好米飯所有的菜都上桌就可以開飯啦
許久沒吃過正兒八經的飯，倆人都隻顧埋頭猛炫，根本不想說話，太耽誤嚼飯了
半個小時後桌子上都沒剩下一粒米
林玖摸著微凸的肚子感歎道“我現在可太幸福了，我已經好久好久沒吃過這麽好這麽飽了”
“上一世不知道末世什麽時候結束，那些糧都是省著吃，沒吃過一頓飽飯”
倆人吃飽了不想動彈，把碗碟放到洗碗機就各回各家了，現在肯定是要睡覺了，吃這麽多米飯定是要暈碳
林玖一覺醒來已經夜裏十點多快十一點了
“哇，我可真能睡”
“也是好久沒這麽放鬆的睡過了”
“末世的哪一天不是提心吊膽的”
磨磨蹭蹭的起床去洗漱一番，才抱著手機癱在沙發上
看到陸憶七點多發來的消息
陸憶:“我明天要去公司上班，順便安排一下物流的事”
陸憶:“我打算在別墅區周邊開一個以生鮮為主的大超市，以超市的名義先在周邊市場采購生鮮”
陸憶:“這樣末世後我們不出去囤物資也不會引人注意，我手裏有多少物資他們也不知道”
林玖:“憶哥辛苦你啦，我現在沒工作看看有沒有我能幫得上忙的”
對麵陸憶秒回
陸憶:“這麽晚了才回，剛醒嗎？”
林玖:“對啊，一放鬆下來一覺睡到十點多，剛洗漱完才看的手機”
陸憶:“我這邊暫時沒有讓你幫忙的”
林玖:“我想了想打算投資開個罐頭廠”
林玖:“罐頭好儲存耐放，一般保質期都有五年左右，保存的好的話可以放更長時間”
林玖:“我想的是生產到末世前一天就停止生產了，原材料就走你的渠道，這樣成本就能控製在最低，比出去買罐頭劃算。成本能控製在3-5塊之間，出去買的話至少十塊往上走了”
也有幾塊錢的罐頭，質量大家可想而知了，自己吃不說最好的也要差不多的
單看小部分罐頭價格不貴，但是一旦囤的多了這就是一大筆錢，省一大筆錢幹別的也行啊
陸憶:“是個好辦法，廠房的事情我來搞定，我這邊有幾個朋友手下很多廠房，我讓他們價格便宜點租給你”
林玖:“憶哥還是你厲害，朋友真多，那我等你好消息咯”^o^
林玖:“時間不早了快睡吧憶哥，你明兒個還要上班捏”
陸憶:“這就睡，晚安了小玖，別熬太晚”
林玖:“晚安”
兩人互道晚安後，陸憶去休息了，林玖抱著手機瘋狂下電視劇電影和音樂
“正巧我也餓了，去我家吧我做飯給你吃”陸憶邊說邊往家走
林玖滿臉疑惑的看著他“憶哥你啥時候會做飯了？我咋不知道”
陸憶一臉無奈
“留子你應該能知道的”
“國外沒什麽好吃的”
“逼得自己做飯了，做多了就會了，自己做的再難吃也比白人飯好吃啊”
林玖哈哈大笑，她想起來以前有同學去棒子國留學，兩年回來暴瘦二十多斤，本來是微胖豐滿型直接爆改成辣妹
確實挺減肥，天天吃草料和泡菜能不瘦嗎？
陸憶回到別墅徑直走到十字門冰箱前，他也不知道有什麽
很不幸的是除了飲料和巴黎水什麽都沒有了
林玖看他站著冰箱門前不動以為他不知道要做什麽菜
沒想到過來就看到冰箱全是飲料，還有巴黎水？？！！
“憶哥，還是你牛，巴黎水都成糞水了，大腸杆菌超標”邊說邊給他比了一個大拇指
陸憶:？？？？？？
林玖舉起手機給他看“喏，頭兩天剛爆出來的，之前看手機看到新聞推送了”
陸憶:謝謝，瞬間沒有胃口了呢
“還是去我家吧，我家冰箱應該有吃的，剛過完年不久，年前囤的年貨應該還沒吃完”林玖看著一臉菜色的陸憶提議道
得，早知道就不折騰回來了，他還想露一手呢
回到林玖的別墅，打開雙開門大冰箱冷藏裏麵滿滿登登的都是各種醃臘製品和蔬菜，冷凍室裏麵是各種原切牛排，羊排，牛腱子，豬五花，裏脊……一堆葷的，看得出來是吃肉星人了
陸憶調侃道“小玖還是跟小時候一樣無肉不歡啊”
“那我搞個鹵牛腱子，煎倆牛排，炒個西紅柿炒雞蛋，要吃米飯嗎小玖？”
林玖狂點頭“當然要米飯，我都快忘了正兒八經的米飯什麽味兒了”
隨手拿出來兩袋真空包裝的原切牛排，一大塊牛腱子，一顆西藍花，四個番茄，四個雞蛋
估摸著倆人的飯量用電飯鍋悶了一大鍋米飯，許久沒吃米飯怕是想的緊吃的多
先處理牛腱子肉，把牛腱子肉對半開方便泡出血水
用醋和鹽水浸泡牛肉再加白酒去腥，牛肉冷水下鍋，煮開後將浮沫撇出，撈出用溫水洗淨備用
另起鍋燒水把薑片、蔥段、花椒、幹辣椒、冰糖、生抽、老抽、鹽、雞精、黃豆醬、小茴香、白芷、幹山楂圈再放一個小的香料包，把牛腱子肉放入鍋內，悶煮一個小時
這裏為了省時間直接放高壓鍋內操作
將西藍花洗淨切小塊焯水，西紅柿切塊，四個雞蛋打在碗裏加鹽攪拌均勻
起鍋燒油，油熱放雞蛋液，不要一直翻動，等慢慢膨脹定型，把中間還沒有凝固的蛋液劃開更好的受熱，雞蛋剛熟就馬上關火盛出來。
淋少許油，蔥段爆香加入西紅柿塊，加鹽小火翻炒出汁
如果喜歡吃西紅柿塊的就不要煮太久，比較喜歡吃湯汁多的就等西紅柿軟爛一點再加入雞蛋，撒上白糖翻炒均勻就可以出鍋了
再煎個牛排就完活了
把放在室溫解凍的牛排兩麵均勻地撒上鹽和黑胡椒，用手輕輕按摩，使其更好的融入牛排中
選擇一個足夠大的平底鍋，將其放在爐子上，開大火加熱至冒煙，倒入適量的橄欖油。
當鍋具足夠熱時，將牛排放入鍋中，每麵煎3-5分鍾，具體時間取決於牛排的厚度和想要達到的熟度。
如果想要更加入味，可以在煎製的過程中不斷地用鏟子按壓牛排的表麵，使其更好地煎熟。
當牛排的一麵煎至所需的熟度後，用鏟子輕輕翻麵，繼續煎製另一麵。
在翻煎的過程中，要注意火候的掌握，避免火候過大或者過小影響口感和味道。
在煎製的過程中，可以加入適量的黃油、迷迭香等調料，增加牛排的香氣和味道。
當牛排兩麵都煎至所需的熟度後，將其取出放入盤中碼上焯好水的西蘭花。注意讓牛排休息一會兒，這樣可以使肉汁更好地鎖住
醒牛排的功夫，牛腱子也差不多了，關火放氣，取出牛腱子放至不燙手切片裝盤
盛好米飯所有的菜都上桌就可以開飯啦
許久沒吃過正兒八經的飯，倆人都隻顧埋頭猛炫，根本不想說話，太耽誤嚼飯了
半個小時後桌子上都沒剩下一粒米
林玖摸著微凸的肚子感歎道“我現在可太幸福了，我已經好久好久沒吃過這麽好這麽飽了”
“上一世不知道末世什麽時候結束，那些糧都是省著吃，沒吃過一頓飽飯”
倆人吃飽了不想動彈，把碗碟放到洗碗機就各回各家了，現在肯定是要睡覺了，吃這麽多米飯定是要暈碳
林玖一覺醒來已經夜裏十點多快十一點了
“哇，我可真能睡”
“也是好久沒這麽放鬆的睡過了”
“末世的哪一天不是提心吊膽的”
磨磨蹭蹭的起床去洗漱一番，才抱著手機癱在沙發上
看到陸憶七點多發來的消息
陸憶:“我明天要去公司上班，順便安排一下物流的事”
陸憶:“我打算在別墅區周邊開一個以生鮮為主的大超市，以超市的名義先在周邊市場采購生鮮”
陸憶:“這樣末世後我們不出去囤物資也不會引人注意，我手裏有多少物資他們也不知道”
林玖:“憶哥辛苦你啦，我現在沒工作看看有沒有我能幫得上忙的”
對麵陸憶秒回
陸憶:“這麽晚了才回，剛醒嗎？”
林玖:“對啊，一放鬆下來一覺睡到十點多，剛洗漱完才看的手機”
陸憶:“我這邊暫時沒有讓你幫忙的”
林玖:“我想了想打算投資開個罐頭廠”
林玖:“罐頭好儲存耐放，一般保質期都有五年左右，保存的好的話可以放更長時間”
林玖:“我想的是生產到末世前一天就停止生產了，原材料就走你的渠道，這樣成本就能控製在最低，比出去買罐頭劃算。成本能控製在3-5塊之間，出去買的話至少十塊往上走了”
也有幾塊錢的罐頭，質量大家可想而知了，自己吃不說最好的也要差不多的
單看小部分罐頭價格不貴，但是一旦囤的多了這就是一大筆錢，省一大筆錢幹別的也行啊
陸憶:“是個好辦法，廠房的事情我來搞定，我這邊有幾個朋友手下很多廠房，我讓他們價格便宜點租給你”
林玖:“憶哥還是你厲害，朋友真多，那我等你好消息咯”^o^
林玖:“時間不早了快睡吧憶哥，你明兒個還要上班捏”
陸憶:“這就睡，晚安了小玖，別熬太晚”
林玖:“晚安”
兩人互道晚安後，陸憶去休息了，林玖抱著手機瘋狂下電視劇電影和音樂