第18章 食堂日常
四合院：摸魚生活之我有聚寶盆 作者：西裝老六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在床上翻來覆去的熬到九點多把雞蛋放到聚寶空間，忽然發現手頭沒有其他可以繼續複製的了，那就接著放雞蛋吧，慢慢吃就是了，不過回頭還是要豐富一下聚寶空間裏的種類。
第二天一早，許大春到鴿子市兒買點鵪鶉蛋，這可不是養殖場出來的啊，妥妥野生的，不知道家裏哪個小子在哪摸出來的，鵪鶉蛋本來就小，這野鵪鶉蛋就更小了，不過這可是好東西，之前紅燒肉裏放雞蛋，那也是不得已而為之，那玩應改了花刀都不好入味，放鵪鶉蛋就好多了，一口一個，還容易入味，或者直接放點調料一煮就是盤下酒菜。
又買了一根排骨讓老板給剁成三厘米的小段，上午排骨晚上鵪鶉蛋，明天的種類明早再買，之前忘了留個種子了，以後往外拿東西的時候不要全拿出來，哪怕就留一兩個，也不用想複製啥都得重新買了。
許大春剛到街道辦，就有很多人跟他打招呼。
“大春師傅來了啊，今兒還有肉不？”
“今兒還有，不過明天就沒有了，要等後天，以後就兩天一次。”許大春笑嗬嗬的回答。
聽到這個消息，眾人開心不已，兄弟單位還天天白菜幫子蘿卜條子，幸福感這不就是來了麽。
“大春師傅太厲害了，兩天一次肉，哪個單位食堂也沒這待遇啊。”
“就是就是，許師傅可真是，聽說許師傅是王主任力排眾議留下來的，當初還有人說人家年輕怕不靠譜呢，還好王主任給留下來了，不然咱們就得看著別人吃好的自己流口水了。”
“哈哈，大春師傅別介意啊，咱這兄弟就是嘴上沒個把門的。”
“沒事沒事，兄弟心直口快，都是自家人，哪有什麽介不介意的。”
“哈，我就說許師傅沒有那麽小氣，你們就是以小人之心度君子之腹。”
“你這三十多年就學了這麽一句用我身上了是吧。”
“滾蛋。”
每天工作前的日常聊天打屁異常的和諧。
在食堂捋了一下剩餘的食材和調料，把要買的東西整理出來交給劉茜，後勤的另外一個人會采買過來，裏麵有幾樣調料是需要許大春自己去買的，因為幹辣椒和幹辣椒也不一樣，麻椒花椒什麽的，不同的產地味道也不一樣，他得自己甄別才行，而且也算給自己找個銷路，到時候按市場價結算就是了。
忙活完這些就已經十點多了，安排兩個學徒去削土豆皮，他把昨天用醬油和鹽醃上的五花肉拿了出來，醃它不是為了入味，隻是怕放壞了。
洗掉上麵的鹽和醬油，熱鍋涼油煸炒了一下，又放進調料炒出香味，加開水上蓋，等到十一點半的時候再把土豆放進去，十二點出鍋，那土豆的味道絕對不遜色於肉。
其實這種做法正常來講是不可取的，可是現在沒有冰箱，也不是新鮮的肉，條件有限，就隻能這樣了，好在有手藝傍身，味道絕對差不了。
果然，土豆還沒下鍋呢，就跟昨晚四合院一樣，每個辦公室都開始探頭探腦的往食堂看，不過礙於王主任的威嚴，沒人敢提前這麽多過去，十一點半的時候，跑外勤的那些人也都早早回來端著飯盒聞味了。
王主任看著這一幕也是頭疼不已，不過也沒法說什麽，畢竟難得吃一次肉，而且以後兩天一次，習慣了就會好一些了，也就沒說什麽。
眾人度過了煎熬的半個小時，終於在十二點的時候蜂擁衝入食堂，偶爾一兩次提前進食堂看看還行，真要天天提前進去等著吃飯，真當王主任是吃幹飯的？
今天的本就比昨天少，而且切的是塊不是片，看起來就更少了，四斤肉切了60個小塊，打菜時候每人兩塊，剩下的都是湯和土豆，多出來的是留給想花錢帶菜回家的人，眾人也沒什麽怨言，因為價格真的不貴，隻是個材料錢，手工費根本沒算，用許大春的話說，如果算我的手藝錢，在座的各位誰都吃不起。
雖然每人隻有兩塊，可是土豆吸滿了濃濃的醬汁和肉味，香的不要不要的，給眾人打完飯，許大春帶跟兩個學徒也找個地方坐下來吃飯，這是劉茜端著飯盒坐了過來，兩個學徒一看這架勢，趕忙換了個地方，遠離這裏，其實本來兩人沒什麽事，兩個學徒這麽一躲，一下就把劉茜整不好意思了。
“昨天謝謝你啊，我家人都很喜歡吃。”
喜歡吃個屁，就你剛才那狼吞虎咽的樣子，很明顯昨晚的菜你是一點都沒動，都給其他人吃了，估計她爹應該也不能吃或者吃不了幾口，都得給她媽媽和奶奶，許大春心裏想著。
“不用客氣，你也是給了錢的，阿姨和奶奶身體怎麽樣。”
“還能怎麽樣，老毛病了，死不了治不好，大夫說就是營養不良導致的，要是營養能跟得上，一個月就能好，可是。。。。哎。”
“沒辦法，慢慢來吧，會好起來的，以後食堂隔一天吃一次肉，你每次打回去點，對阿姨和奶奶的身體會有幫助。”
“嗯，謝謝你。”
“真不用客氣，都是同誌嘛，有事兒您說話。”
劉茜聽他用東北口音模仿北京話說的奇奇怪怪的，撲哧一聲笑了出來。。
一頓飯在眾人的讚不絕口中吃完了，依舊是很多人多打了一份準備帶回家，這些人有很多工資都三十塊錢以上，家裏三四口人，偶爾吃一頓肉並不算太難，而且這一份菜才一毛錢，半兩多的肉再加上土豆，晚上回去再添點白菜或者土豆蘿卜之類的燉一下，再搭上點鹹菜晚飯就解決了，甚至還有人想打兩份，被其他人給抬到一邊接受思想教育了。（現在一般花錢的食堂菜是兩三分一份，五分錢的菜就要見肉了，不過隻有兩三片那樣。）
劉茜也打了一份，但那滿滿的一大飯盒依舊也隻是象征性的收了她一毛錢，眾人看見也不說什麽，劉茜家的情況他們都知道，劉茜媽媽在的時候跟眾人的關係就非常好，平時眾人對她家也多有照顧，雖然不會跟易中海一樣搞捐款什麽的，可是有時候家裏有些用不到的或者換下來的東西也都給了劉茜，單位發福利的時候也讓她多拿一些，他們也樂得看見許大春照顧一下劉茜，覺得新來的這個小夥子很善良。
第二天一早，許大春到鴿子市兒買點鵪鶉蛋，這可不是養殖場出來的啊，妥妥野生的，不知道家裏哪個小子在哪摸出來的，鵪鶉蛋本來就小，這野鵪鶉蛋就更小了，不過這可是好東西，之前紅燒肉裏放雞蛋，那也是不得已而為之，那玩應改了花刀都不好入味，放鵪鶉蛋就好多了，一口一個，還容易入味，或者直接放點調料一煮就是盤下酒菜。
又買了一根排骨讓老板給剁成三厘米的小段，上午排骨晚上鵪鶉蛋，明天的種類明早再買，之前忘了留個種子了，以後往外拿東西的時候不要全拿出來，哪怕就留一兩個，也不用想複製啥都得重新買了。
許大春剛到街道辦，就有很多人跟他打招呼。
“大春師傅來了啊，今兒還有肉不？”
“今兒還有，不過明天就沒有了，要等後天，以後就兩天一次。”許大春笑嗬嗬的回答。
聽到這個消息，眾人開心不已，兄弟單位還天天白菜幫子蘿卜條子，幸福感這不就是來了麽。
“大春師傅太厲害了，兩天一次肉，哪個單位食堂也沒這待遇啊。”
“就是就是，許師傅可真是，聽說許師傅是王主任力排眾議留下來的，當初還有人說人家年輕怕不靠譜呢，還好王主任給留下來了，不然咱們就得看著別人吃好的自己流口水了。”
“哈哈，大春師傅別介意啊，咱這兄弟就是嘴上沒個把門的。”
“沒事沒事，兄弟心直口快，都是自家人，哪有什麽介不介意的。”
“哈，我就說許師傅沒有那麽小氣，你們就是以小人之心度君子之腹。”
“你這三十多年就學了這麽一句用我身上了是吧。”
“滾蛋。”
每天工作前的日常聊天打屁異常的和諧。
在食堂捋了一下剩餘的食材和調料，把要買的東西整理出來交給劉茜，後勤的另外一個人會采買過來，裏麵有幾樣調料是需要許大春自己去買的，因為幹辣椒和幹辣椒也不一樣，麻椒花椒什麽的，不同的產地味道也不一樣，他得自己甄別才行，而且也算給自己找個銷路，到時候按市場價結算就是了。
忙活完這些就已經十點多了，安排兩個學徒去削土豆皮，他把昨天用醬油和鹽醃上的五花肉拿了出來，醃它不是為了入味，隻是怕放壞了。
洗掉上麵的鹽和醬油，熱鍋涼油煸炒了一下，又放進調料炒出香味，加開水上蓋，等到十一點半的時候再把土豆放進去，十二點出鍋，那土豆的味道絕對不遜色於肉。
其實這種做法正常來講是不可取的，可是現在沒有冰箱，也不是新鮮的肉，條件有限，就隻能這樣了，好在有手藝傍身，味道絕對差不了。
果然，土豆還沒下鍋呢，就跟昨晚四合院一樣，每個辦公室都開始探頭探腦的往食堂看，不過礙於王主任的威嚴，沒人敢提前這麽多過去，十一點半的時候，跑外勤的那些人也都早早回來端著飯盒聞味了。
王主任看著這一幕也是頭疼不已，不過也沒法說什麽，畢竟難得吃一次肉，而且以後兩天一次，習慣了就會好一些了，也就沒說什麽。
眾人度過了煎熬的半個小時，終於在十二點的時候蜂擁衝入食堂，偶爾一兩次提前進食堂看看還行，真要天天提前進去等著吃飯，真當王主任是吃幹飯的？
今天的本就比昨天少，而且切的是塊不是片，看起來就更少了，四斤肉切了60個小塊，打菜時候每人兩塊，剩下的都是湯和土豆，多出來的是留給想花錢帶菜回家的人，眾人也沒什麽怨言，因為價格真的不貴，隻是個材料錢，手工費根本沒算，用許大春的話說，如果算我的手藝錢，在座的各位誰都吃不起。
雖然每人隻有兩塊，可是土豆吸滿了濃濃的醬汁和肉味，香的不要不要的，給眾人打完飯，許大春帶跟兩個學徒也找個地方坐下來吃飯，這是劉茜端著飯盒坐了過來，兩個學徒一看這架勢，趕忙換了個地方，遠離這裏，其實本來兩人沒什麽事，兩個學徒這麽一躲，一下就把劉茜整不好意思了。
“昨天謝謝你啊，我家人都很喜歡吃。”
喜歡吃個屁，就你剛才那狼吞虎咽的樣子，很明顯昨晚的菜你是一點都沒動，都給其他人吃了，估計她爹應該也不能吃或者吃不了幾口，都得給她媽媽和奶奶，許大春心裏想著。
“不用客氣，你也是給了錢的，阿姨和奶奶身體怎麽樣。”
“還能怎麽樣，老毛病了，死不了治不好，大夫說就是營養不良導致的，要是營養能跟得上，一個月就能好，可是。。。。哎。”
“沒辦法，慢慢來吧，會好起來的，以後食堂隔一天吃一次肉，你每次打回去點，對阿姨和奶奶的身體會有幫助。”
“嗯，謝謝你。”
“真不用客氣，都是同誌嘛，有事兒您說話。”
劉茜聽他用東北口音模仿北京話說的奇奇怪怪的，撲哧一聲笑了出來。。
一頓飯在眾人的讚不絕口中吃完了，依舊是很多人多打了一份準備帶回家，這些人有很多工資都三十塊錢以上，家裏三四口人，偶爾吃一頓肉並不算太難，而且這一份菜才一毛錢，半兩多的肉再加上土豆，晚上回去再添點白菜或者土豆蘿卜之類的燉一下，再搭上點鹹菜晚飯就解決了，甚至還有人想打兩份，被其他人給抬到一邊接受思想教育了。（現在一般花錢的食堂菜是兩三分一份，五分錢的菜就要見肉了，不過隻有兩三片那樣。）
劉茜也打了一份，但那滿滿的一大飯盒依舊也隻是象征性的收了她一毛錢，眾人看見也不說什麽，劉茜家的情況他們都知道，劉茜媽媽在的時候跟眾人的關係就非常好，平時眾人對她家也多有照顧，雖然不會跟易中海一樣搞捐款什麽的，可是有時候家裏有些用不到的或者換下來的東西也都給了劉茜，單位發福利的時候也讓她多拿一些，他們也樂得看見許大春照顧一下劉茜，覺得新來的這個小夥子很善良。