第222章 好吃嗎?不好吃
四合院：摸魚生活之我有聚寶盆 作者：西裝老六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許大春打開飯盒一看，聞了一下，做的還行，就是沒有肉，切了半斤五花肉下鍋煸炒出油，把飯盒裏的菜倒進去從驢肉鍋裏盛了兩勺子湯倒進去小火燉著。
“嘿，還是你會吃啊。”
“沒辦法，這輩子就跟吃有緣，我跟你說柱哥，要不是我天天鍛煉，你信不信我現在二百斤往上看。”
“嗬嗬，就你這吃法，我可太信了。”
不大一會，小妹蹦蹦跳跳的過來了。
“怎麽樣啊小妹，居委會上班有意思麽？”
“沒意思，成天坐著沒事兒幹。”
“那趕明你巡邏去，那個有意思，小腳稽查隊。”
“那我不幹，還是坐著吧，今晚吃啥啊。”
“今兒有口福啊，黃燜驢肉，去洗手吧，馬上開飯了。”
“好嘞，妮妮曦曦小當槐花，洗手吃飯了，京茹姐，別洗了，先吃飯。”
“來啦。”正在水池邊洗衣服的秦京茹甩甩手上的水，今天叫上傻柱兩口子一起吃飯，主要也是因為這半扇排骨有將近二十斤，就小妹和妮妮曦曦是無論如何也吃不了的，哪怕算上明天的早飯，也吃不完，又沒有什麽保鮮措施，索性叫上他們兩個，今晚加明早把排骨都給解決了，以後再吃就是聚寶盆出品的排骨粒了，吃多少做多少，自然不會出現吃不了放壞的情況。
四大四小八個人圍坐一桌，桌子正中間是個大盆，裏麵是拆好的排骨，根本沒有剁成排骨粒，一根排骨剁兩半，這還主要是為了燉出肋骨中的骨髓，雖然不能像腿骨一樣摳出來吃，但是味道上還是會提高不少，不管大人小孩，都是一人抓著半根排骨啃的滿嘴流油。
黃燜的做法能完美的激發出驢肉的香味，而且比較入味，驢肉鮮嫩軟糯，一口下去，滿嘴都是驢肉的香味，有些人喜歡用驢肉涮火鍋，但是許大春不喜歡，感覺除了口感能吃出來，味道上完全體現不出驢肉的特點。
趁著眾人啃排骨，許大春一個人奔著驢蹄筋使勁，味道鮮香彈嫩，口感爽滑有嚼勁，稍一波動就顫顫巍巍，油汪汪的，許大春特意做的口味有些淡，一來更可以突出驢肉的特殊香味，二來驢蹄筋盛在碗裏還可以拌上一點辣椒油，或者點上一點兒醬油，豐富一下味道的層次。
等眾人啃完一根排骨的時候，許大春已經帶著小妹和妮妮把所有的蹄筋兒都撈出來放在自己碗裏了，傻柱眼巴巴的看著許大春碗裏的驢蹄筋砸巴嘴。
“大春，那玩意啥味啊？”
“驢味。”
。。。我特麽還不知道是驢味？
“好吃麽？”
“好吃。”
“口感咋樣。”
“一級棒。”
“給我吃口唄。”
“你剛才說啥？”
“我說給我吃口唄。”
“不是，上一句。”
“口感咋樣。”
“再上一句。”
“好吃麽？”
“不好吃。”
傻柱：焯。。。
“嗝，爸爸我吃飽了。”
妮妮挺著小肚子癱在凳子上，這還是小丫頭第一次吃驢肉，獨特的味道和口感讓她欲罷不能，一個人幹掉了一整根肋骨，小半碗蹄筋兒，還有一小碗驢湯泡飯。
“好吃嗎？”
“好吃，爸爸做的飯最好吃了。”
“嘿嘿，去玩吧，不許瘋玩啊，要不然會肚子疼的。”
“嗯呐，爸爸叔叔你們慢慢吃。”
看著越來越懂事的妮妮的背影，許大春露出了老父親般慈祥的微笑。
“小當，一會你媽媽回來告訴他我家廚房裏有排骨，她要想吃的話過來。”
“好的大春叔叔。”
“嘿，還是你會吃啊。”
“沒辦法，這輩子就跟吃有緣，我跟你說柱哥，要不是我天天鍛煉，你信不信我現在二百斤往上看。”
“嗬嗬，就你這吃法，我可太信了。”
不大一會，小妹蹦蹦跳跳的過來了。
“怎麽樣啊小妹，居委會上班有意思麽？”
“沒意思，成天坐著沒事兒幹。”
“那趕明你巡邏去，那個有意思，小腳稽查隊。”
“那我不幹，還是坐著吧，今晚吃啥啊。”
“今兒有口福啊，黃燜驢肉，去洗手吧，馬上開飯了。”
“好嘞，妮妮曦曦小當槐花，洗手吃飯了，京茹姐，別洗了，先吃飯。”
“來啦。”正在水池邊洗衣服的秦京茹甩甩手上的水，今天叫上傻柱兩口子一起吃飯，主要也是因為這半扇排骨有將近二十斤，就小妹和妮妮曦曦是無論如何也吃不了的，哪怕算上明天的早飯，也吃不完，又沒有什麽保鮮措施，索性叫上他們兩個，今晚加明早把排骨都給解決了，以後再吃就是聚寶盆出品的排骨粒了，吃多少做多少，自然不會出現吃不了放壞的情況。
四大四小八個人圍坐一桌，桌子正中間是個大盆，裏麵是拆好的排骨，根本沒有剁成排骨粒，一根排骨剁兩半，這還主要是為了燉出肋骨中的骨髓，雖然不能像腿骨一樣摳出來吃，但是味道上還是會提高不少，不管大人小孩，都是一人抓著半根排骨啃的滿嘴流油。
黃燜的做法能完美的激發出驢肉的香味，而且比較入味，驢肉鮮嫩軟糯，一口下去，滿嘴都是驢肉的香味，有些人喜歡用驢肉涮火鍋，但是許大春不喜歡，感覺除了口感能吃出來，味道上完全體現不出驢肉的特點。
趁著眾人啃排骨，許大春一個人奔著驢蹄筋使勁，味道鮮香彈嫩，口感爽滑有嚼勁，稍一波動就顫顫巍巍，油汪汪的，許大春特意做的口味有些淡，一來更可以突出驢肉的特殊香味，二來驢蹄筋盛在碗裏還可以拌上一點辣椒油，或者點上一點兒醬油，豐富一下味道的層次。
等眾人啃完一根排骨的時候，許大春已經帶著小妹和妮妮把所有的蹄筋兒都撈出來放在自己碗裏了，傻柱眼巴巴的看著許大春碗裏的驢蹄筋砸巴嘴。
“大春，那玩意啥味啊？”
“驢味。”
。。。我特麽還不知道是驢味？
“好吃麽？”
“好吃。”
“口感咋樣。”
“一級棒。”
“給我吃口唄。”
“你剛才說啥？”
“我說給我吃口唄。”
“不是，上一句。”
“口感咋樣。”
“再上一句。”
“好吃麽？”
“不好吃。”
傻柱：焯。。。
“嗝，爸爸我吃飽了。”
妮妮挺著小肚子癱在凳子上，這還是小丫頭第一次吃驢肉，獨特的味道和口感讓她欲罷不能，一個人幹掉了一整根肋骨，小半碗蹄筋兒，還有一小碗驢湯泡飯。
“好吃嗎？”
“好吃，爸爸做的飯最好吃了。”
“嘿嘿，去玩吧，不許瘋玩啊，要不然會肚子疼的。”
“嗯呐，爸爸叔叔你們慢慢吃。”
看著越來越懂事的妮妮的背影，許大春露出了老父親般慈祥的微笑。
“小當，一會你媽媽回來告訴他我家廚房裏有排骨，她要想吃的話過來。”
“好的大春叔叔。”