外麵賣的那種粘豆包味道其實很一般,過年的時候郎敬就曾經說過,說他和張月亮認識之後,有一年春節的時候就和幾個發小一起去逛廟會。


    想起張月亮說粘豆包好吃,又正好看到廟會上有賣的,價格還非常實惠。


    二十塊錢三包。


    這在廟會上已經非常便宜的價格了,畢竟一串羊肉串都要好幾十,還要排隊。


    隻是回家做了一次,跟張月亮形容的仿佛完全不是就一個東西。


    也就是去年過年在白家吃到了家裏做的粘豆包,郎敬才知道這個是真的好吃。


    正看著火,白葉的電話響起,拿起一看是郎敬。


    “白葉,我把資料發你微信裏了,你記得看。”


    白葉掛了電話,接收了文件,那裏麵是關於這一次廚藝大賽的評委信息。


    評委一共有十個人,其中隻有幾個被爆出來的,是自爆還是有人爆,那就不好說了。


    白葉將火轉小慢慢蒸,自己坐在沙發上開始看資料。


    十位評委,其中一個白葉認識,舒曼的爺爺舒老,另外九位裏白葉也知道幾個,畢竟他是吃廚師這碗飯的,就算是不關注也多多少少會知道一些。


    這十位評委,除了名字,年齡,身份之外,還有對他們偏好的菜係的介紹。


    不過菜係這個,白葉多琢磨也沒啥用,八大菜係裏也不包括東北菜。


    但是看看評委的出身,確實好幾位都是出自菜係發源地。


    八大菜係每一係都來了一位,其中魯菜是兩位。


    此外粵菜大廚也有兩位,其中一位來自香港,菜係相同,不過港粵吸收了很多外來文化,改良很大。


    看這幾位大廚,就能猜到接下來的比賽,刀工,火功,調味,一個也跑不了。


    白葉回憶了一下自己會做的菜。


    魯菜他是最熟悉的,平時做的菜裏大部分都是源自魯菜。


    其次就是川菜。


    川菜的家常菜受眾很廣,像是魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐等都是極為大眾的菜,就算不是川菜館,也基本都有。


    至少在北方是這樣的。


    隻是不會像在川省境內那麽辣而已。


    再然後就是揚州菜了。


    揚州菜白葉會一道……


    揚州炒飯。


    白葉撓撓頭,這算不算?


    至於粵菜,白葉想了半天,他好像真的沒怎麽做過,或者說他做過也不知道是粵菜。


    這可咋辦。


    將整個資料通讀一遍,白葉心底也算是有點底。


    雖然做菜的時候未必能讓他們喜歡,但也絕對不能踩他們的雷點。


    他們忌諱的錯誤絕對不能犯,這就是他能做到的最好了。


    白葉關上手機,深吸了一口氣。


    張月亮下班後先去接了公婆,郎敬倒是自己先回來了,“白葉,資料看完了麽?”


    “看了看了。謝謝姐夫。”白葉笑著說道。


    “要是能幫上忙就好了。”郎敬說道。“晚上吃啥?”


    白葉說了一遍菜名,郎敬下意識舔舔嘴角,“我先吃一個粘豆包。白葉我和你說,平時我和月亮倆人都是忙活到很晚才下班的,但是你在家,我們一到四點就百爪撓心,恨不得下一秒就到家坐到餐桌旁去。”


    白葉將粘豆包盛到盤裏,其實粘豆包怎麽加熱都可以。


    可以重新熥熱,也可以在平底鍋裏刷一層薄油,然後慢慢煎熱。底部金黃微酥,上麵熱乎乎的也很好吃。


    白葉就是用的煎。


    不過不是用的平底鍋,而是用的電餅鐺。


    張月亮將廚房布置的很好,除了寬敞明亮,布局合理之外,還有很多特別實用的電器。


    電餅鐺就是其中之一。


    烙餅很方便,還能自動斷開加熱,像是用來煎粘豆包就挺好用的,底下金黃不會糊。


    白葉想著,等回家的時候,給他媽也買一個,到時候家裏吃個大餅卷肉那就省事了。


    粘豆包很熱,郎敬還不想用筷子,擺手拒絕了白葉遞過來的筷子,在兩個手裏回來倒騰,終於能捏住了吸著氣的咬一口。


    很快張月亮帶著郎父郎母也回來了。


    兩老離得是真的不遠,一進門就帶著笑聲。


    “哎呀,我一進門就聞到了一屋子的香味。”郎母笑著大聲道,“原來我是一個月都不來一趟的,現在恨不得天天在。”


    “媽,要不然你們今天就住在這裏吧,反正也有你們的房間。”郎敬一邊吃一邊含糊不清地說道。


    “你吃什麽呢?這麽大的個子了,怎麽還偷嘴啊?”郎母一眼就看到了郎敬正在吃粘豆包,頓時開罵。


    “媽您也嚐嚐,這是白葉他們帶來的,可好吃了。”郎敬捏著自己咬了一半的要給郎母吃。


    郎母嫌棄地扒拉開他,“我才不吃狗剩兒呢!”


    張月亮扭頭偷笑。


    白葉和白安安笑得肚子疼。

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