白葉指指溫靜茹,“溫姐出的主意。”


    “溫丫頭,不錯。”


    “白葉也不錯,這菜是他們指點你做的?”


    “嗯呢!”白葉用力點頭,“高哥和溫姐之前就給我講了很多,做的時候,他們也在旁邊一直指點著。”


    “不錯。”這評委點點頭。


    也不知道是說菜不錯,還是說他們幾個人合作的不錯,亦或是說白葉第一次做沒做過的菜,就能做的不錯。


    最後一道菜,就是高原負責的主菜,三套鴨了。


    三套鴨的做法很多,最正宗的就是外麵公鴨,裏麵野鴨,最裏麵是嫩鴿子這種。


    不過現在哪有野鴨子給他們用,所以不管是高原的老店裏,還是組委會,都準備的是雞。


    外麵一隻大公鴨,裏麵一隻嫩雞,在裏麵是嫩鴿子。


    三套鴨難度就在於火候。


    外麵的公鴨很難軟爛,需要三個小時才行,但是裏麵的鴿子則不然,三個小時何止燉脫骨了,簡直肉都要燉爛了。


    想要裏外都火候剛剛好,那絕對是技術問題。


    不過對於高原來說,這就沒有什麽難度了。


    這是他家的招牌菜,每天至少做十份,逢年過節的時候還會增加量。


    從小到大高原做過的三套鴨都不知道有多少了。


    尤其是,高原早在幾年前就已經推陳出新,將三套鴨加上了鵪鶉,將難度和口味再次增加。


    檢驗三套鴨,最好的辦法就是從中間劈開。


    不過高原主動跑過來,“幾位評委老師不用自己動手,我來我來!”


    別看高原胖,但是幹幹淨淨的,說話辦事先帶笑,很是討喜的性子。


    他這樣說,評委們自然笑著就讓他動手。


    看著鴨子裏拿出雞,雞裏拿出鴿子,觀眾們以為就到這裏了。


    不過評委們早就知道這小子的能耐,所以都笑著沒動,看著他從鴿子裏又掏出鵪鶉。


    到了鵪鶉這一步,評委們覺得這已經差不多了,這才準備上前。


    沒想到高原手指不停,鵪鶉肚子裏又掏出了鴨子。


    評委們:???


    你擱這玩套娃呢!


    高原這一套一套有一套的,不光給評委們整無語了,就是底下觀眾都樂得不停。


    “他們這一組太逗了!”


    “真好玩,別的組那麽嚴肅,這一組才是我們快樂的源泉。”


    “又是偷吃,又是玩套娃。看看評委們的表情哈哈哈。”


    “估計就是有絕對的實力,才敢這麽幹吧?”、


    “我也覺得是。比賽對他們來說,就和玩一樣。”


    “是啊,縱觀全場,除了已經放棄名次開始擺爛的,就數他們這一組最輕鬆。”


    此時台上評委們已經開始品嚐菜肴了。


    這其中最精華的一部分,也就是鵪鶉肚子裏包裹的小鴨子。


    這個小鴨子裝在小碗裏,連湯一起送到了評委淮揚大廚麵前。


    蘿卜是白葉挑的,白嫩無筋。


    雕琢出來的小鴨子也是渾圓可愛,雖然小巧,但是極富神韻。


    淮揚大廚將小鴨子在鏡頭前展示一番,就整個入口了。


    能塞入鵪鶉肚子之中的,又能有多大。


    不出意外,這個白蘿卜雕琢的小鴨子雖然白嫩,但是味道是格外的鮮美。


    畢竟這一鍋湯可是集四種禽類熬製的,蘿卜不足為奇,縮在最裏麵的精華可就在這一口。


    其他評委各自品嚐了一部分,都點頭稱讚。


    這道菜本來就是高家最拿手的,又經過高原多年精心研究,說句不客氣的話,就算是麵前評委,也未必能做出高原這個味道。


    最終白葉他們這一組,自然是獲得了滿分。


    不論炒菜,還是燉菜,還是點心。


    不論是構思,是味道,還是實力。


    幾個人都是毋庸置疑的滿分。


    這也是全場的第一個滿分,評委們宣布之後,底下觀眾頓時熱烈鼓掌。


    當然,橫幅也又拉起來了。


    之前攝像師隻給觀眾席幾個鏡頭,現在白葉這一組得了滿分,攝像師立馬對著觀眾席的橫幅給了個長鏡頭。


    比賽完了,他們也該下台了。


    不過幾個人都有點戀戀不舍的。


    幹了三個鍾頭,都不讓他們嚐嚐?


    “怎麽?你們還沒偷吃夠?”其中一位評委笑罵道。

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