第410章 開始學習
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
店裏的外賣多了，雖然錢賺的也多了，可還是麻煩的。
人多了，外賣員就需要排隊等單。天氣炎熱，大家都湊在一起難免發生矛盾。
白葉索性在就跟王大媽的炸雞窗口旁邊，單獨開了一個小窗口，能讓所有的外賣員跟堂食的客人徹底分開。
分開了，矛盾就小了。白葉還在窗口旁邊準備了一個保溫桶，裏麵是每天現熬的綠豆湯，在這裏等取餐的時候，就能自己接著喝。
他們若是沒吃飯，還能順便也買一份快餐。
白葉本是隨手做的，沒想到在外賣員裏的口碑竟然越來越好。
現在隻要是白家老店的單子，大家都搶著接。哪怕在這裏喝一杯溫涼的綠豆湯也好，順便給自己買一份實惠的快餐也好，都方便。
如此大概有十來天，店裏逐漸習慣了新的節奏，而之前爆發的熱潮也趨於平靜。
離得近的還好，離得遠的畢竟不能天天跑來吃。
倒是外賣的單，每天穩步上升。
逐漸趕上了店裏一半的銷量。
此時老店這邊的裝修也完成了。
這邊的裝修很簡單。
因為開業也沒幾個月，再加上白葉他們都很愛護這個店，平時就非常注意衛生。現在隻是找專業團隊徹底清理一下，就跟新的沒兩樣。
然後再加個隔斷，將原本的大堂隔成散客區和兩個小包廂。
這樣既能讓單獨的客人能夠享用美味，也能讓拖家帶口的人能有個相對私密的空間。
這種隔斷很好弄，幾天的時間全部搞定，甚至裝修隊還將兩個包廂弄出了不一樣的風格。
裏麵的家具也很有格調，是周老板親自給他把關，甚至幫他買來的。
白葉又建了個群，群裏都是他的老客戶。
像是周老板、旺仔、杜澤他們都在的，還有一些店裏吃飯的老客，經常跟白葉打聽這邊私房菜什麽時候開業，索性也都被白葉拉進來了。
另外這群裏，還有另外一批人。
看著名字都不起眼，也不怎麽在群裏說話，隻有白葉有他們的備注。
這些都是演員或者明星們的小號。
他們也早就憋著來吃飯了。
這個群是專門用來預定私房菜的，白葉這邊每天采購食材，要看當天來的客人有多少。
而且他店裏不能點菜，自然就隻能接受預約的客人。
要不然每個客人進來都要解釋一遍，也挺麻煩的。
再有一點就是，他的快餐盒飯是麵對大眾的，便宜又實惠。
而這家私房菜可就不會是那種價格了。
當然，鑒於他現在的手藝和名氣，價格也不會太誇張，保持在這個城市中等的價位，但是絕對讓食客覺得物超所值。
白葉開業，其實也是為了鍛煉自己的手藝。
從和師父董建舒相遇之後，雖然董大師很忙，可隔三差五的就會跟這個弟子視頻一下，或者給他出一些題目讓他來回答，甚至現場製作。
董建舒也給白葉發了很多的學習資料，讓他多看多學。
董建舒比白葉還懂得他的薄弱點在什麽地方。
基本功不錯，眼界太窄，現在就是要多接觸多學習多練習。
對於白葉跟董建舒提過的，他想要全國遊曆一下，到各家去學習的事情，董建舒舉雙手讚同。
“多跟你那些小夥伴們接觸，他們的眼界確實是高於你的。”董建舒說道，“出去曆練一番，也是好事。你和章獨嵐認識吧？他年少時候就是這樣走過來的。他可以，你也可以。”
白葉憨笑，“師父我和章獨嵐沒法比。”
對方太完美，是個天才。他靠著的是自己努力，還有係統。
“在我眼裏，你比他有天分。至少兩年半的時間，他未必達到你的水準。”董建舒說道，“以後不要這樣想了，在師父眼裏，你比章獨嵐強。嗯，他也是你師兄，你們師兄弟多多親近。”
“嗯，我知道了師父。”白葉對於自己和章獨嵐能成為師兄弟這件事，還是很高興的。
“不過也就是半個師兄弟而已，在師父心裏，還是你最重要。所以任何時候，都不要看輕了自己。”
董建舒很是嚴肅的開口，“謙虛是謙虛，那是給別人看的。但你的自信和底氣必須建立起來。”
“是！師父！”
人多了，外賣員就需要排隊等單。天氣炎熱，大家都湊在一起難免發生矛盾。
白葉索性在就跟王大媽的炸雞窗口旁邊，單獨開了一個小窗口，能讓所有的外賣員跟堂食的客人徹底分開。
分開了，矛盾就小了。白葉還在窗口旁邊準備了一個保溫桶，裏麵是每天現熬的綠豆湯，在這裏等取餐的時候，就能自己接著喝。
他們若是沒吃飯，還能順便也買一份快餐。
白葉本是隨手做的，沒想到在外賣員裏的口碑竟然越來越好。
現在隻要是白家老店的單子，大家都搶著接。哪怕在這裏喝一杯溫涼的綠豆湯也好，順便給自己買一份實惠的快餐也好，都方便。
如此大概有十來天，店裏逐漸習慣了新的節奏，而之前爆發的熱潮也趨於平靜。
離得近的還好，離得遠的畢竟不能天天跑來吃。
倒是外賣的單，每天穩步上升。
逐漸趕上了店裏一半的銷量。
此時老店這邊的裝修也完成了。
這邊的裝修很簡單。
因為開業也沒幾個月，再加上白葉他們都很愛護這個店，平時就非常注意衛生。現在隻是找專業團隊徹底清理一下，就跟新的沒兩樣。
然後再加個隔斷，將原本的大堂隔成散客區和兩個小包廂。
這樣既能讓單獨的客人能夠享用美味，也能讓拖家帶口的人能有個相對私密的空間。
這種隔斷很好弄，幾天的時間全部搞定，甚至裝修隊還將兩個包廂弄出了不一樣的風格。
裏麵的家具也很有格調，是周老板親自給他把關，甚至幫他買來的。
白葉又建了個群，群裏都是他的老客戶。
像是周老板、旺仔、杜澤他們都在的，還有一些店裏吃飯的老客，經常跟白葉打聽這邊私房菜什麽時候開業，索性也都被白葉拉進來了。
另外這群裏，還有另外一批人。
看著名字都不起眼，也不怎麽在群裏說話，隻有白葉有他們的備注。
這些都是演員或者明星們的小號。
他們也早就憋著來吃飯了。
這個群是專門用來預定私房菜的，白葉這邊每天采購食材，要看當天來的客人有多少。
而且他店裏不能點菜，自然就隻能接受預約的客人。
要不然每個客人進來都要解釋一遍，也挺麻煩的。
再有一點就是，他的快餐盒飯是麵對大眾的，便宜又實惠。
而這家私房菜可就不會是那種價格了。
當然，鑒於他現在的手藝和名氣，價格也不會太誇張，保持在這個城市中等的價位，但是絕對讓食客覺得物超所值。
白葉開業，其實也是為了鍛煉自己的手藝。
從和師父董建舒相遇之後，雖然董大師很忙，可隔三差五的就會跟這個弟子視頻一下，或者給他出一些題目讓他來回答，甚至現場製作。
董建舒也給白葉發了很多的學習資料，讓他多看多學。
董建舒比白葉還懂得他的薄弱點在什麽地方。
基本功不錯，眼界太窄，現在就是要多接觸多學習多練習。
對於白葉跟董建舒提過的，他想要全國遊曆一下，到各家去學習的事情，董建舒舉雙手讚同。
“多跟你那些小夥伴們接觸，他們的眼界確實是高於你的。”董建舒說道，“出去曆練一番，也是好事。你和章獨嵐認識吧？他年少時候就是這樣走過來的。他可以，你也可以。”
白葉憨笑，“師父我和章獨嵐沒法比。”
對方太完美，是個天才。他靠著的是自己努力，還有係統。
“在我眼裏，你比他有天分。至少兩年半的時間，他未必達到你的水準。”董建舒說道，“以後不要這樣想了，在師父眼裏，你比章獨嵐強。嗯，他也是你師兄，你們師兄弟多多親近。”
“嗯，我知道了師父。”白葉對於自己和章獨嵐能成為師兄弟這件事，還是很高興的。
“不過也就是半個師兄弟而已，在師父心裏，還是你最重要。所以任何時候，都不要看輕了自己。”
董建舒很是嚴肅的開口，“謙虛是謙虛，那是給別人看的。但你的自信和底氣必須建立起來。”
“是！師父！”