第894章 假公濟私
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉嘿嘿一下，“這可不是麵包。”
白葉當下就從上層輕輕撕開一個口子。大家這才看出來這表麵金黃的一層，原來不是麵包皮，而是一層紙。
白葉笑嘻嘻地將撕下來的這層紙放到了江先生的碟子裏，“您嚐嚐？”
“好小子，讓我吃紙？”江先生笑罵。
“您嚐嚐就知道了。”
江先生一愣，他開始還以為白葉是在開玩笑，沒想到是真的讓他吃。
不過這小子既然讓他吃，那肯定是別有目的吧？
江先生還真的拿起了那片炸的酥脆的紙，放到嘴裏咬了一口。
“嗯！”江先生鼻子裏哼出驚訝的一聲。“你小子，這是什麽紙，還真挺好吃的，你們也都嚐嚐。”
當下，五隻雞的紙，就被拽走了大半。
“好吃酥酥脆脆的！”
“很香！很有滋味啊！”
“這是什麽做的啊？不像是紙吧？”
白葉一臉無語，“那個，雖然能吃，但是主要吃的還是雞啊！”
白葉趕緊將這五隻紙包雞給大家拆開。
雞肉嫩，自然炸的就很嫩，表皮微微金黃，裏麵還保持著一定的汁水。輕輕撕扯之間，汁水沁出，香味也滿溢了出來。
五隻小童子雞，並沒有太多，在場一人分了一塊，還剩下一些，直接被白葉端走了。一邊往外走一邊還不忘了解釋，“嘿嘿，這個涼了就失了味道，而且我師哥的大菜就上了，大家一人一塊，別占了地方。”
白葉端著盤子，一溜煙地跑到了廚房，“師哥師姐，快來吃！”
白葉是分雞的人，自然要假公濟私一下，將師哥師姐愛吃的部位都留下了。
兩人各自拿起一塊，“你不吃？”
“咳，我都快吃吐了。”
白葉這話是大實話。一道菜從研發到能端上桌，這其中廚師不知道要吃多少次。
沒有反複嚐菜，琢磨這其中味道對不對的，菜肴怎麽能好吃。
章獨嵐和溫靜茹兩人吃完，心滿意足。
“怎麽樣？”白葉滿臉期待地看著兩人。
看白葉這一臉求誇獎的表情，溫靜茹噗嗤一聲笑出聲。
“好吃。真的很好吃。白葉，你現在越來越厲害了啊。”溫靜茹笑著朝著白葉豎起一個大拇指。
白葉又看向章獨嵐。
章獨嵐的食指上還殘留了一點點的肉汁，看了片刻才點頭，“不錯，這雞肉在密閉的空間裏，肉汁都包住了，味道很鮮。”
白葉心裏美滋滋。
師父師哥師姐，可都認可他了。
白葉還想再說兩句，看看身後的鍋，“哎師哥，該上桌了。”
“嗯。”章獨嵐端著佛跳牆出去了，白葉這邊也隻剩下最後一道秘製白水魚了。
這一次，他用的可不是爆醃的技巧，而是提前一天醃製，用最原汁原味的做法。
餐廳那邊，一人一小碗佛跳牆已經吃上了，白葉這邊在溫靜茹再上一道菜之後，也將秘製白水魚上了桌。
這一桌子菜肴，或許沒有真正的宴席那樣講究，但都是徒弟們拿出自己做拿手的菜肴來，獻給自己師父品嚐。
秘製白水魚，自然也得到了眾人的誇獎。
尤其是知道這道菜是白葉跟李大廚學的，還學的這樣好，董建舒很欣慰。
對一位老師最好的報答，就是將他教給的能耐，完美的繼承下來。
溫靜茹最後的菜肴也上了，師兄弟三人坐下來一起吃飯。
吃到差不多的時候，白葉和溫靜茹起身。
兩人一人準備了長壽麵，一人做了香噴噴的肉鹵。
這也算是兩人聯手了。
這長壽麵特意選用了新疆的麵粉，做出來的麵條爽滑彈韌。
“師姐這麵也太有勁兒了。”看溫靜茹和麵的時候，白葉就忍不住驚呼。
拉麵這個東西，白葉雖然沒開店，但是也能拉兩下。
但除了餳麵很重要，還是要添加一些東西的。
比如鹽、堿、雞蛋等，在傳統的蘭州牛肉麵裏，和麵甚至還要添加蓬灰。
可白葉看溫靜茹手中的麵這樣勁道，卻隻是簡單的加了鹽而已，實在挺驚訝的。
白葉當下就從上層輕輕撕開一個口子。大家這才看出來這表麵金黃的一層，原來不是麵包皮，而是一層紙。
白葉笑嘻嘻地將撕下來的這層紙放到了江先生的碟子裏，“您嚐嚐？”
“好小子，讓我吃紙？”江先生笑罵。
“您嚐嚐就知道了。”
江先生一愣，他開始還以為白葉是在開玩笑，沒想到是真的讓他吃。
不過這小子既然讓他吃，那肯定是別有目的吧？
江先生還真的拿起了那片炸的酥脆的紙，放到嘴裏咬了一口。
“嗯！”江先生鼻子裏哼出驚訝的一聲。“你小子，這是什麽紙，還真挺好吃的，你們也都嚐嚐。”
當下，五隻雞的紙，就被拽走了大半。
“好吃酥酥脆脆的！”
“很香！很有滋味啊！”
“這是什麽做的啊？不像是紙吧？”
白葉一臉無語，“那個，雖然能吃，但是主要吃的還是雞啊！”
白葉趕緊將這五隻紙包雞給大家拆開。
雞肉嫩，自然炸的就很嫩，表皮微微金黃，裏麵還保持著一定的汁水。輕輕撕扯之間，汁水沁出，香味也滿溢了出來。
五隻小童子雞，並沒有太多，在場一人分了一塊，還剩下一些，直接被白葉端走了。一邊往外走一邊還不忘了解釋，“嘿嘿，這個涼了就失了味道，而且我師哥的大菜就上了，大家一人一塊，別占了地方。”
白葉端著盤子，一溜煙地跑到了廚房，“師哥師姐，快來吃！”
白葉是分雞的人，自然要假公濟私一下，將師哥師姐愛吃的部位都留下了。
兩人各自拿起一塊，“你不吃？”
“咳，我都快吃吐了。”
白葉這話是大實話。一道菜從研發到能端上桌，這其中廚師不知道要吃多少次。
沒有反複嚐菜，琢磨這其中味道對不對的，菜肴怎麽能好吃。
章獨嵐和溫靜茹兩人吃完，心滿意足。
“怎麽樣？”白葉滿臉期待地看著兩人。
看白葉這一臉求誇獎的表情，溫靜茹噗嗤一聲笑出聲。
“好吃。真的很好吃。白葉，你現在越來越厲害了啊。”溫靜茹笑著朝著白葉豎起一個大拇指。
白葉又看向章獨嵐。
章獨嵐的食指上還殘留了一點點的肉汁，看了片刻才點頭，“不錯，這雞肉在密閉的空間裏，肉汁都包住了，味道很鮮。”
白葉心裏美滋滋。
師父師哥師姐，可都認可他了。
白葉還想再說兩句，看看身後的鍋，“哎師哥，該上桌了。”
“嗯。”章獨嵐端著佛跳牆出去了，白葉這邊也隻剩下最後一道秘製白水魚了。
這一次，他用的可不是爆醃的技巧，而是提前一天醃製，用最原汁原味的做法。
餐廳那邊，一人一小碗佛跳牆已經吃上了，白葉這邊在溫靜茹再上一道菜之後，也將秘製白水魚上了桌。
這一桌子菜肴，或許沒有真正的宴席那樣講究，但都是徒弟們拿出自己做拿手的菜肴來，獻給自己師父品嚐。
秘製白水魚，自然也得到了眾人的誇獎。
尤其是知道這道菜是白葉跟李大廚學的，還學的這樣好，董建舒很欣慰。
對一位老師最好的報答，就是將他教給的能耐，完美的繼承下來。
溫靜茹最後的菜肴也上了，師兄弟三人坐下來一起吃飯。
吃到差不多的時候，白葉和溫靜茹起身。
兩人一人準備了長壽麵，一人做了香噴噴的肉鹵。
這也算是兩人聯手了。
這長壽麵特意選用了新疆的麵粉，做出來的麵條爽滑彈韌。
“師姐這麵也太有勁兒了。”看溫靜茹和麵的時候，白葉就忍不住驚呼。
拉麵這個東西，白葉雖然沒開店，但是也能拉兩下。
但除了餳麵很重要，還是要添加一些東西的。
比如鹽、堿、雞蛋等，在傳統的蘭州牛肉麵裏，和麵甚至還要添加蓬灰。
可白葉看溫靜茹手中的麵這樣勁道，卻隻是簡單的加了鹽而已，實在挺驚訝的。