第933章 秋季進補老鴨湯
美食:擺攤第一天,盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剛剛還逼逼叨叨的眾人,很快就被剛剛端上來的菜肴給吸引去了全部的注意。
原來桌上那道湯不是,現在端上來的這一道才是啊!
每桌上都上了一個大海碗,裏麵的鴨子已經被剁成小塊,這樣方便大家能直接盛到自己碗裏吃。
至於那些裝著中藥材的袋子,則是已經被撈出去了。
要說這麽多種中藥在裏麵,這湯的味道難免會有濃重的中藥味道,但是這對於專業製作藥膳的白家來說,根本不算什麽。
所以大家隻能聞到藥香,卻吃不出藥味。
可普通人是吃不出來,麵前這些人,卻不是普通人。
他們可是經年累月和這些中藥材接觸的,隻是淡淡的一點藥香,就讓他們都察覺到了。
頓時,大家麵麵相覷。
這竟然是一碗藥膳。
眾人小聲的和身邊人交頭接耳起來,同時也讚揚麵前這一碗藥膳。
要知道,這一碗老鴨湯,是一碗藥膳固然讓他們震驚,但是這味道才是一道菜肴的關鍵。
這一碗老鴨湯,不能說無懈可擊,但是是真的好喝。
有懂行的人,說這湯曾經跟在粵省那邊喝過的老火靚湯味道有異曲同工之處。隻是略有遜色。
不過想想這菜是臨時加的,能達到這種味道,已經很驚人了。
眾人讚不絕口,他們是幹嘛的?都是懂得藥材的人,嚐一嚐就能吃出其中大概有幾味中藥,也知道這個配比非常絕。
這正是滋陰降燥,秋季溫補的一道好方子。
眾人津津樂道,不吝讚美的時候,旁邊大哥悄悄鬆了口氣。
剛才大家對他們花了兩千塊,表示很不滿。
其實他開口說這個,也就是隨口說一句,想要證明物美價廉,沒想到差點給白葉惹出了罵。
剛剛白葉答應他們做菜,這大哥就旁敲側擊的詢問了一下。交流會都開了三天了,自然是有人知道白葉的身份了。
董建舒的弟子,還是衣缽弟子。
這消息給這大哥嚇一跳。
董大師,那是什麽級別!
他們都不敢輕易湊過去,說不好聽的,要是給錢之前知道白葉是董建舒的徒弟,他們都不敢拿一千塊出來。
人家那是什麽級別的。
這可不是小學徒,從之前那幾片醬肉就能看出來了,這是一個高手。
一千塊,根本不可能請動。
卻沒想到這事出了反效果。
好在好老鴨湯正好端上來,這一道湯,瞬間就讓白葉口碑逆轉,從剛才的嫌貴,到現在的讚譽。
這一盆老鴨湯,自然也送到了白葉他們這一桌。
甚至都沒用白葉端,是餐廳的大廚親自端來的。
沒別的,湯做的多,還給他們留了不少,高興的廚師非要親自來。
“小白,快吃飯。”董建舒招呼白葉吃飯,還親手給他打了一碗湯放在旁邊,愛護徒弟的架勢,讓旁人都忍不住會心一笑。
眾人都在吃老鴨湯,其實這鴨子身上肉不是很多,但高壓鍋打了一下,肉更加的軟爛,一嗦就能下來。
再喝上一口鴨湯,簡直太舒服了。
隻有徐老和其他人的畫風不大一樣,他還在跟大盤雞鏖戰。
這一盤子雞肉,大家一人吃了幾塊而已。兩個孩子尤其是愛吃裏麵的土豆,覺得比肉都要好吃。
奈何她們人小肚子小,隻剩下眼饞肚飽。
好菜太多,大家多是選擇吃米飯。徐老是愛吃麵的,煮出來的這一碗褲帶麵雖然是放在大盤雞裏了,大家也是嚐了一根就好,剩下的都歸了徐老。
菜湯拌麵,菜湯裏有小塊的雞肉,還有土豆燉化了留下來沙沙的顆粒,連帶著裏麵的洋蔥薑蒜青椒,徐老也都不放過,呼嚕嚕裝一碗大口大口的吃。
這一碗麵,吃得是酣暢淋漓,額頭冒汗。
擦擦嘴角,徐老什麽話都沒說,就朝著白葉豎起一個大拇指。
太好吃了。
他常年累月的在外麵跑,雖然各地都有麵食,但這一頓才是最接近家鄉風味的。
又灌了一小碗純鴨湯,徐老才看著白葉說道,“你怎麽知道我們家挨著新疆近啊?”
白葉卻眼睛一亮,“徐老,您家離著新疆近啊?”
“不都跟你說了,徐老是西北人。”董建舒笑嗬嗬地說著,“你這孩子耳朵呢?”
“這呢這呢。”白葉捏著自己耳朵,“那徐老回頭我去西北找您啊。”
白葉美滋滋,這西北的人脈,這不就鋪開了!
原來桌上那道湯不是,現在端上來的這一道才是啊!
每桌上都上了一個大海碗,裏麵的鴨子已經被剁成小塊,這樣方便大家能直接盛到自己碗裏吃。
至於那些裝著中藥材的袋子,則是已經被撈出去了。
要說這麽多種中藥在裏麵,這湯的味道難免會有濃重的中藥味道,但是這對於專業製作藥膳的白家來說,根本不算什麽。
所以大家隻能聞到藥香,卻吃不出藥味。
可普通人是吃不出來,麵前這些人,卻不是普通人。
他們可是經年累月和這些中藥材接觸的,隻是淡淡的一點藥香,就讓他們都察覺到了。
頓時,大家麵麵相覷。
這竟然是一碗藥膳。
眾人小聲的和身邊人交頭接耳起來,同時也讚揚麵前這一碗藥膳。
要知道,這一碗老鴨湯,是一碗藥膳固然讓他們震驚,但是這味道才是一道菜肴的關鍵。
這一碗老鴨湯,不能說無懈可擊,但是是真的好喝。
有懂行的人,說這湯曾經跟在粵省那邊喝過的老火靚湯味道有異曲同工之處。隻是略有遜色。
不過想想這菜是臨時加的,能達到這種味道,已經很驚人了。
眾人讚不絕口,他們是幹嘛的?都是懂得藥材的人,嚐一嚐就能吃出其中大概有幾味中藥,也知道這個配比非常絕。
這正是滋陰降燥,秋季溫補的一道好方子。
眾人津津樂道,不吝讚美的時候,旁邊大哥悄悄鬆了口氣。
剛才大家對他們花了兩千塊,表示很不滿。
其實他開口說這個,也就是隨口說一句,想要證明物美價廉,沒想到差點給白葉惹出了罵。
剛剛白葉答應他們做菜,這大哥就旁敲側擊的詢問了一下。交流會都開了三天了,自然是有人知道白葉的身份了。
董建舒的弟子,還是衣缽弟子。
這消息給這大哥嚇一跳。
董大師,那是什麽級別!
他們都不敢輕易湊過去,說不好聽的,要是給錢之前知道白葉是董建舒的徒弟,他們都不敢拿一千塊出來。
人家那是什麽級別的。
這可不是小學徒,從之前那幾片醬肉就能看出來了,這是一個高手。
一千塊,根本不可能請動。
卻沒想到這事出了反效果。
好在好老鴨湯正好端上來,這一道湯,瞬間就讓白葉口碑逆轉,從剛才的嫌貴,到現在的讚譽。
這一盆老鴨湯,自然也送到了白葉他們這一桌。
甚至都沒用白葉端,是餐廳的大廚親自端來的。
沒別的,湯做的多,還給他們留了不少,高興的廚師非要親自來。
“小白,快吃飯。”董建舒招呼白葉吃飯,還親手給他打了一碗湯放在旁邊,愛護徒弟的架勢,讓旁人都忍不住會心一笑。
眾人都在吃老鴨湯,其實這鴨子身上肉不是很多,但高壓鍋打了一下,肉更加的軟爛,一嗦就能下來。
再喝上一口鴨湯,簡直太舒服了。
隻有徐老和其他人的畫風不大一樣,他還在跟大盤雞鏖戰。
這一盤子雞肉,大家一人吃了幾塊而已。兩個孩子尤其是愛吃裏麵的土豆,覺得比肉都要好吃。
奈何她們人小肚子小,隻剩下眼饞肚飽。
好菜太多,大家多是選擇吃米飯。徐老是愛吃麵的,煮出來的這一碗褲帶麵雖然是放在大盤雞裏了,大家也是嚐了一根就好,剩下的都歸了徐老。
菜湯拌麵,菜湯裏有小塊的雞肉,還有土豆燉化了留下來沙沙的顆粒,連帶著裏麵的洋蔥薑蒜青椒,徐老也都不放過,呼嚕嚕裝一碗大口大口的吃。
這一碗麵,吃得是酣暢淋漓,額頭冒汗。
擦擦嘴角,徐老什麽話都沒說,就朝著白葉豎起一個大拇指。
太好吃了。
他常年累月的在外麵跑,雖然各地都有麵食,但這一頓才是最接近家鄉風味的。
又灌了一小碗純鴨湯,徐老才看著白葉說道,“你怎麽知道我們家挨著新疆近啊?”
白葉卻眼睛一亮,“徐老,您家離著新疆近啊?”
“不都跟你說了,徐老是西北人。”董建舒笑嗬嗬地說著,“你這孩子耳朵呢?”
“這呢這呢。”白葉捏著自己耳朵,“那徐老回頭我去西北找您啊。”
白葉美滋滋,這西北的人脈,這不就鋪開了!