第1593章 二十八，把麵發
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這是老支書托人租借來的桌子和碗碟。
桌子是十桌，在勝五家的房子裏，一層五桌二層五桌，就正好了。
還有三桌就在白家自己家，不過那都是比較親近的人了。
像是老支書啊，像是白家自己的人啊，還有像隔壁吳家啊，都是在白家自己家的。
白葉這邊一層廚房也挺大的，主要是他們家之前一直都是在準備各種磚瓦木頭的材料，今年才剛剛蓋的房子。蓋房子之前還特意去白家參考了一下。
薑蘭和白老爹也不是那小氣的人，他們這房子性價比很高，設計師設計的非常巧妙，關係好的人家能來學學他們也是高興的。
當然，因為建築隊水平和造價的問題，能百分百複刻的也比較難，可也比普通的房子巧妙多了。
和白家差不多，一層也有好幾個灶台，兩個在廚房一個在客廳。
客廳那個和白家差不多，做成了一個桌子的樣子，可以在旁邊燒火或者添煤塊，上麵一圈桌麵能擺瓜子花生，放茶杯等等。中間還有個小口，上麵直接坐著個水壺，打開還能在裏麵放上地瓜慢慢烤著。
廚房裏麵的兩個灶台，白葉一個用來蒸各種的菜，一個用來做炒菜。
大肘子，大丸子，扣肉都是昨天就蒸好了的，今天重新蒸透，就可以扣在盤子裏上桌了。
但是一些燉菜，還是要當天現做的。
所以今天一早上，白葉就過來將豬肉切塊，排骨洗淨，一邊燉著豬肉，一邊則是燉的排骨。
這可是兩道大菜，豬肉燉粉條和亂燉。
這亂燉，他們這邊就是排骨、土豆、豆角、玉米等。
村裏做菜，本來也不需要太精細，好吃大碗就足夠了。
另一邊白家的廚房裏，那些個嬸子大媽們早早就過來，非要幫忙。
今天已經是臘月二十八了，按照傳統，今天要發麵等著蒸饅頭。
其實，這並非是必須的。
東北也是大米麵食混著吃的地方。過去過年，家裏人口多，串門子的人也多，有時候中午光是蒸一鍋米飯可能不夠，就會提前蒸上一些大饅頭。這樣米飯不夠的時候，就能溜上幾個大饅頭也足夠吃的。
今天大家過來幫忙，發麵其實也不光是蒸饅頭。
像是饅頭啊蒸上一些，左右蒸好了丟外麵就行。
還能蒸點發糕。
可以是苞米麵的，也可以是黃米麵的，裏麵再放上一些大棗，又好吃又好看。
蒸好了之後，切成小塊就能上桌，自己家人吃的話，直接擺著吃就行。
另外還要蒸一些粘豆包之類的。
這個薑蘭早就準備好了黃米麵和泡好的紅豆芸豆。
原本是想著吃完了中午的席，下午起來就蒸，幾個這麽多人來，都嚷嚷著要弄，幹脆就直接開始了。
白安安拉著倆小侄子小侄女到廚房轉一圈後，強烈要求發糕還要放紅糖。
“還是安安會吃啊。”
“多放點紅糖，蒸好了咱們也吃點！”
“哈哈哈哈，好。”薑蘭拿了一袋子紅糖化成水開始揉麵，那大棗去了核之後，更是不要錢一般往裏麵丟。
別人家的發糕，表麵點綴兩個棗。白家的發糕，掰開表麵有棗，掰開一看全是鮮甜的棗肉。
旁邊則有個大嬸很是會做豆餡，那豆餡香甜無比，比薑蘭做的都快都好。
農村的嬸子大媽們，總是有一技之長。
這一大鍋豆餡做好了，麵也好了，大家圍坐一團開始包粘豆包。
一個粘豆包，底下墊上一塊苞米葉子，也不怕粘上。湊上一大籠，就上過去蒸。
一籠一籠的，屋裏不光是暖暖和和又彌漫著香甜的氣息，還因為就在客廳的灶台上蒸的，蒸汽太大有些霧氣圍繞，白葉過來的時候，差點以為自己進了什麽仙境。
“真香啊。”白葉猛吸了幾口，“嬸子大媽們，別幹了，別幹了，這麽多吃啥時候去啊？都趕緊去前院，準備開席了啊！”
“行啊，這邊也都幹完了。”
“馬上馬上。”眾人嘴上說著，手底下不停，幹活依舊麻利。
桌子是十桌，在勝五家的房子裏，一層五桌二層五桌，就正好了。
還有三桌就在白家自己家，不過那都是比較親近的人了。
像是老支書啊，像是白家自己的人啊，還有像隔壁吳家啊，都是在白家自己家的。
白葉這邊一層廚房也挺大的，主要是他們家之前一直都是在準備各種磚瓦木頭的材料，今年才剛剛蓋的房子。蓋房子之前還特意去白家參考了一下。
薑蘭和白老爹也不是那小氣的人，他們這房子性價比很高，設計師設計的非常巧妙，關係好的人家能來學學他們也是高興的。
當然，因為建築隊水平和造價的問題，能百分百複刻的也比較難，可也比普通的房子巧妙多了。
和白家差不多，一層也有好幾個灶台，兩個在廚房一個在客廳。
客廳那個和白家差不多，做成了一個桌子的樣子，可以在旁邊燒火或者添煤塊，上麵一圈桌麵能擺瓜子花生，放茶杯等等。中間還有個小口，上麵直接坐著個水壺，打開還能在裏麵放上地瓜慢慢烤著。
廚房裏麵的兩個灶台，白葉一個用來蒸各種的菜，一個用來做炒菜。
大肘子，大丸子，扣肉都是昨天就蒸好了的，今天重新蒸透，就可以扣在盤子裏上桌了。
但是一些燉菜，還是要當天現做的。
所以今天一早上，白葉就過來將豬肉切塊，排骨洗淨，一邊燉著豬肉，一邊則是燉的排骨。
這可是兩道大菜，豬肉燉粉條和亂燉。
這亂燉，他們這邊就是排骨、土豆、豆角、玉米等。
村裏做菜，本來也不需要太精細，好吃大碗就足夠了。
另一邊白家的廚房裏，那些個嬸子大媽們早早就過來，非要幫忙。
今天已經是臘月二十八了，按照傳統，今天要發麵等著蒸饅頭。
其實，這並非是必須的。
東北也是大米麵食混著吃的地方。過去過年，家裏人口多，串門子的人也多，有時候中午光是蒸一鍋米飯可能不夠，就會提前蒸上一些大饅頭。這樣米飯不夠的時候，就能溜上幾個大饅頭也足夠吃的。
今天大家過來幫忙，發麵其實也不光是蒸饅頭。
像是饅頭啊蒸上一些，左右蒸好了丟外麵就行。
還能蒸點發糕。
可以是苞米麵的，也可以是黃米麵的，裏麵再放上一些大棗，又好吃又好看。
蒸好了之後，切成小塊就能上桌，自己家人吃的話，直接擺著吃就行。
另外還要蒸一些粘豆包之類的。
這個薑蘭早就準備好了黃米麵和泡好的紅豆芸豆。
原本是想著吃完了中午的席，下午起來就蒸，幾個這麽多人來，都嚷嚷著要弄，幹脆就直接開始了。
白安安拉著倆小侄子小侄女到廚房轉一圈後，強烈要求發糕還要放紅糖。
“還是安安會吃啊。”
“多放點紅糖，蒸好了咱們也吃點！”
“哈哈哈哈，好。”薑蘭拿了一袋子紅糖化成水開始揉麵，那大棗去了核之後，更是不要錢一般往裏麵丟。
別人家的發糕，表麵點綴兩個棗。白家的發糕，掰開表麵有棗，掰開一看全是鮮甜的棗肉。
旁邊則有個大嬸很是會做豆餡，那豆餡香甜無比，比薑蘭做的都快都好。
農村的嬸子大媽們，總是有一技之長。
這一大鍋豆餡做好了，麵也好了，大家圍坐一團開始包粘豆包。
一個粘豆包，底下墊上一塊苞米葉子，也不怕粘上。湊上一大籠，就上過去蒸。
一籠一籠的，屋裏不光是暖暖和和又彌漫著香甜的氣息，還因為就在客廳的灶台上蒸的，蒸汽太大有些霧氣圍繞，白葉過來的時候，差點以為自己進了什麽仙境。
“真香啊。”白葉猛吸了幾口，“嬸子大媽們，別幹了，別幹了，這麽多吃啥時候去啊？都趕緊去前院，準備開席了啊！”
“行啊，這邊也都幹完了。”
“馬上馬上。”眾人嘴上說著，手底下不停，幹活依舊麻利。