“這羊肉塊真大,而且很肥啊!”白葉一口咬下去,嘴裏都沒留出地方來。


    咀嚼了幾下,這才有空說話。


    他倒不是嫌棄肉肥,實際上肉肥一些,才更好吃。


    “這水盆羊肉就是講究肉要有肥有瘦,那種精瘦的肉,是看不上的。”趙姐夫聽到白葉這話,就知道白葉懂得羊肉的美。


    肥才美。


    白葉一邊嚼,一邊點頭。


    這羊肉燉的很軟爛,又肥美,加上小菜和油潑辣子,這一口簡直是美味極了。


    白葉和江小年自己來吃,旁邊趙阿姨幫著丫丫也夾了一個。


    不過看丫丫的肚子,這一個月牙餅,她估計就飽飽的了。倒是白葉和江小年覺得自己還需要再來一份。


    吃了幾口餅夾肉,白葉忍不住端起這大碗喝了一口湯。


    湯很清。上麵一層油花。


    但喝一口濃香夠味,尤其是花椒的味道還挺明顯的。


    喝了一口,忍不住又喝了一口。


    到這種老城吃飯,一定是要找個當地人來帶路的。


    那些擺在明麵的豪華店麵,有時候反倒不如這種鑽進了小巷裏的店麵。


    牌子老舊,甚至都沒有什麽牌子,可偏偏走進小巷就能跟著香味找到地方。


    白葉和江小年可能也是真的餓了,他們倆人幾乎是三口兩口的就將手中的餅吃完了一個。


    第二個餅,兩人聽話的撕成小塊丟在了碗裏。


    當然,這個塊比羊肉泡饃的塊可大多了。也是因為這個饃比羊肉泡饃的那個饃要鬆軟很多。


    連肉帶湯的,這第二個饃也下了肚。


    很快,倆人招手點了第二碗,依然是兩個饃,還有一碟小菜。


    不過因為倆人吃的太多了,再加上現在過了飯點店裏也沒有什麽客人了,老板還送了他們倆一碟拌菜,還操著當地的口音和他們倆人說話。


    大致是能聽懂的,不能聽懂的有趙家夫妻也能給他們翻譯。


    這老大爺看他們能吃,表示了很高興,就愛看這能吃的年輕人。


    說是現在很多年輕人一碗都吃不完,湯還能剩下。看他們倆這樣,自然是高興。


    白葉訕笑。


    這聽著是誇他們,實際上也是誇他們,但總讓他覺得自己是個飯桶。


    江小年正是能吃的時候呢,正所謂的半大小子吃死老子。


    就剛才那一碗湯三塊肉,再加上兩個月亮饃,他根本就哪兒都沒到哪兒。


    白葉比不了江小年,但飯量也算是大的。


    好在老板也沒打攪他們太多。


    倒是剛才點第二碗的時候,白葉始終看著老板的操作。


    這羊肉其實是早就煮好的,且都已經涼透切成了片。


    他們點了,老板就夾肉,然後用鍋裏始終翻滾的羊肉湯將這羊肉一遍一遍的反複浸透,一直到徹底熱透了。


    然後在碗裏加上調味品,花椒水,最後澆上鍋裏滾燙的羊湯。


    不過這湯熬得是真的很好,一點也不腥膻不說,湯色還特別的清,隻有一點點的料色。


    剛端上來的湯,十分滾燙。有了剛剛兩個月亮饃入肚,白葉這一次總算可以慢慢的品嚐了。


    肉香湯濃。


    外行人很難想象這麽清澈的湯,肉香味竟然是這樣的濃鬱。


    但對於白葉他們這種內行來說,自然是知道這湯熬了很久,且是小火慢燉,才能達到這種程度。


    果然啊,吃飯就是得跟著本地人。


    這才是廚藝穩定的老店的味道。


    白葉和江小年再次吃完的時候,丫丫才將她那個月亮饃吃光,湯也隻喝了一小碗。剩下的都讓趙姐夫解決了,白葉和江小年飯量再大,也撐不起第三碗湯了。


    這碗,可是比家裏的大海碗還大!


    吃飽喝足休息的片刻,白葉也將票定好。


    趁著還有一個多小時,大家幹脆去逛逛街買點土特產,順便消消食。


    到了時間,兩人一貓被送上了高鐵,和丫丫跟趙家夫妻揮手道別。


    “睡一會兒吧,眼睛一睜一閉,就到家了。”白葉說道。


    “……哥啊,我睡不著。”江小年聽到這話實在是睡不著,“一想到後天就開學了,我這心啊,拔涼拔涼的!”

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