湯麵,是刀削麵的最常見的一種吃法,將刀削麵煮至熟透後,可以根據個人喜好選擇不同的湯底,如鮮美或清淡的湯底,搭配青菜和瘦肉丁增加風味??。


    另一種拌麵,白葉也吃過。


    隻不過,吃過的澆頭沒有這麽多。


    他們跟著謝魯到了一家專門吃拌刀削麵的地方。


    因為地方不算是繁華地帶,所以店麵挺大,裏麵得有二十多張桌子,到了飯點坐著不少來吃麵的食客。


    大家也不拘是不是一起來的,隨口招呼一聲就可以坐在一起,聊上幾句就成了熟人。


    店裏兩口大鍋翻滾著,旁邊一個年輕人一刀一刀的削麵,另一個年輕人則是在一碗一碗的撈麵。兩人配合的很好,尤其是那個削麵的小哥,眼睛根本就不看麵,可是那削出來的麵一條接一條的有條不紊地進入鍋裏,看著就覺得十分舒暢。


    店老板則是個中年男人,長相挺糙的,但是說話特別溫柔。白葉還在看削麵呢,就聽到旁邊有人問道,“什麽調和?”


    白葉轉頭,沒聽懂。


    旁邊謝魯給他解釋,“問你要什麽澆頭。”


    “噢噢。我看看。”


    其實他們剛才過來,就是想要提前看看都有什麽澆頭,到時候好直接告訴老板,結果到了這邊光顧了看削麵,把正事給忘了。


    白葉趕緊去看,這一看頓時麻了。


    老板麵前足足有十來樣的澆頭,這可怎麽選啊。


    常見的就是肉鹵,肉塊比較大,看起來就像是小塊的燉肉。但是肉塊小,且湯沒有那麽稠。


    另外就是西紅柿雞蛋的鹵、茄丁肉丁的鹵。


    此外還有肉炸醬、肉絲什錦鹵、羊肉湯、金針木耳雞蛋鹵。


    最讓白葉心動的,居然是大盤雞的澆頭。


    白葉蠢蠢欲動。


    最終開口,“我能一樣來點麽?”


    白葉這話一說出口,周圍的人都看了過來。


    白葉一張挺白淨的臉瞬間漲了通紅,主要是這些澆頭看著真的太好吃了。


    而且到了晉省之後,他發現這邊的刀削麵大多數是吃炒的,也確實是好吃。


    澆頭一般也就是肉鹵那種,或者是西紅柿雞蛋的。


    能看到這樣多的一家,白葉自己都很動心。


    就白葉這話,連老板聽完都是一愣。


    隨後笑著點頭,“也行。”


    這老板是真的很好說話,弄的白葉都挺不好意思的了,“那個,我可以補差價。”


    “哈,不用。我每樣給你盛一點哈,麵不夠的話,還可以來免費續。”


    “好,好的。”白葉紅著臉端著那碗豐富料的刀削麵到旁邊。


    下一碗就輪到了謝魯了。


    謝魯剛才還一臉震驚的看著白葉,現在聽到老板詢問,他幹咳一聲,“……和他一樣。”


    這一次,連老板都無語了。


    但最終,老板還是依樣夠他盛了。


    等大家坐下之後比一比,謝魯發現他碗裏的雞肉明顯比白葉少。


    白葉那一碗,雖然也是每樣都有,但是大盤雞的澆頭裏,就有四塊肉,且都是正經的連骨帶肉。


    反觀謝魯碗裏,隻有兩塊,還都是類似於雞排的。


    嗯,真雞排骨。


    幾個人一看兩碗麵的差別,頓時忍不住笑了起來。


    其實老板也不是故意的,畢竟盛都盛了,沒必要刻意給少。再說他們也在旁邊看著,老板就是在裏麵直接盛一勺,馬上就到下一盆澆頭前。


    他們後麵可還是排著隊呢。


    隻能說,人品問題了。


    趙阿姨和丫丫就沒有這麽選了。


    趙阿姨還是更愛吃他們的經典肉鹵,丫丫則是吃了西紅柿雞蛋鹵。


    不過此時看到白葉碗裏的雞肉,顯然是有點饞。


    白葉也不摳門,直接挑了兩塊雞肉分給徒弟,“嚐嚐!”


    四塊雞肉,還有幾塊土豆。


    雞肉燉的早已脫骨,十分的入味。


    還真有點大盤雞的味道。


    可白葉最愛吃的卻不是雞肉,而是土豆。


    這土豆同樣燉透了,麵麵沙沙的,入口一抿就已經化在了口中。


    簡直太好吃了。


    白葉當下分給徒弟一塊土豆。


    小丫頭果然也眼睛晶晶亮!


    “師父!好吃!”

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