第1766章 中餐和西餐
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
果然，很快大家都紛紛回碗。就連華先生都吃了第二碗。
要知道白葉做的量並不算太多，若是太多，沒有能及時吃完，米飯在湯裏時間略長，就會吸收過多的水分而讓口感變得糟糕。
華先生是吃飽了，他吃飯一直有定量，不會暴飲暴食，飯量不算特別大。
也就是在東北那些日子放縱自己，吃撐過幾次。
華先生吃飽就離開了，白葉吃了一碗湯飯後沒有再吃，而是去吃了高旨做的炒麵。
炒麵根根分明，上麵都包裹著醬汁，裏麵還有炒的很嫩的牛肉，和配料的洋蔥，味道實在是在水準之上。
高旨看著白葉對他的炒麵大口吃，臉上露出了笑容。
白葉這種真實不做作的性格是極具感染力的。
大家相處一個多月，早就打成一片了。
不光是和小張他們這些保鏢、助理們，就算是中西兩位大廚，也都和白葉關係莫逆了。
甚至來說，中餐那位大廚高旨，最樂意幹的事情，就是在白葉沒事的時候，拉著他一起探討廚藝。
這種聊天或者切磋的事情，其實是對兩人都有好處的。
老廚師自然有老廚師的本領和底氣，尤其是他雖然跟董建舒那些大佬不能相提並論。但能被引薦到華先生麵前，又怎麽會差。
一個是經驗豐富的前輩，一個是異軍突起的新秀，兩人之間確實是很有的聊。
飯館布朗大叔，他也願意纏著白葉。
因為白葉做飯太好吃了。
以前另外幾位中餐大廚做飯的時候，他都很少吃，甚至有些排斥。
但他也知道，在國外他是照顧華先生長大的廚師，但那是迫不得已。
回到國內，他的存在就沒那麽重要了。
所以他更加的抓緊每一頓飯，至少都要找一點存在感。
就比如說第一次白葉做早飯的時候，他非要喊著營養不全麵，去做了幾個簡單，切了一堆的生菜絲。
真的不全麵麽？
其實沒所謂的。
一天要吃好幾頓飯，這一頓蔬菜和雞蛋不夠，也總能補回來。
何況華先生這樣，根本也不差這一點。
他就是想要表現，表現的他和華先生的關係，比其他的廚子都要親近。
華先生那麽聰明，又怎麽會不知道，不戳破其實也是默認了這層關係，他知道老布朗心裏是不踏實。
可如今，布朗大叔早就將這些東西都拋到腦後了。
哎，他都這歲數了，鬧騰什麽啊。華先生當初帶他回到中國，自然就是要給他養老的意思。
更主要的是，中國的飯菜是真的好吃啊。
即便一開始他很是挑剔，說油太大啊，說烹飪方式不健康啊，但實際上經過他的觀察，和跟白葉、高旨大廚交流後，才發現根本就不是這樣的。
中國菜裏，確實是有油，還不少。
尤其是很多菜，還會用大油，也就是豬油來做。
這樣一來，很多菜看起來油汪汪的。
很香很香，但也覺得有很多油。
但其實這些油都是在烹飪的過程中食用，最後並不一定吃到肚子裏。
就像是他們現在所在的川省，最被外國人所熟知的就是火鍋了。
紅豔豔的火鍋上麵，可是一層厚厚的牛肉紅油，這讓火鍋能最大限度的保證風味的情況下，也能牢牢鎖住熱量，讓食材能在湯裏用最快的時間燙熟。
可他們並不會將這些紅油喝下去。
反觀他們，就算是隨隨便便的一頓早飯，麵包夾上黃油，那就是哐哐一頓炫。
黃油是什麽？
那是真正的油，即便有濃重的奶香味，那也是油。隻不過是固體的油。
他們卻一點不覺得油膩，更沒意識到他們每天都在直接將油塊吃下去。
再者說吃蔬菜。
國外的蔬菜，其實常用的品種就那幾種。
反而是到了中國，布朗大叔驚訝的發現，這個國家裏竟然有幾百種的蔬菜，他能認出來的蔬菜，簡直不超過兩隻手的數。
而中國的廚師，更是將這些他連認都認不出來的蔬菜，都烹飪出了花樣。
要知道白葉做的量並不算太多，若是太多，沒有能及時吃完，米飯在湯裏時間略長，就會吸收過多的水分而讓口感變得糟糕。
華先生是吃飽了，他吃飯一直有定量，不會暴飲暴食，飯量不算特別大。
也就是在東北那些日子放縱自己，吃撐過幾次。
華先生吃飽就離開了，白葉吃了一碗湯飯後沒有再吃，而是去吃了高旨做的炒麵。
炒麵根根分明，上麵都包裹著醬汁，裏麵還有炒的很嫩的牛肉，和配料的洋蔥，味道實在是在水準之上。
高旨看著白葉對他的炒麵大口吃，臉上露出了笑容。
白葉這種真實不做作的性格是極具感染力的。
大家相處一個多月，早就打成一片了。
不光是和小張他們這些保鏢、助理們，就算是中西兩位大廚，也都和白葉關係莫逆了。
甚至來說，中餐那位大廚高旨，最樂意幹的事情，就是在白葉沒事的時候，拉著他一起探討廚藝。
這種聊天或者切磋的事情，其實是對兩人都有好處的。
老廚師自然有老廚師的本領和底氣，尤其是他雖然跟董建舒那些大佬不能相提並論。但能被引薦到華先生麵前，又怎麽會差。
一個是經驗豐富的前輩，一個是異軍突起的新秀，兩人之間確實是很有的聊。
飯館布朗大叔，他也願意纏著白葉。
因為白葉做飯太好吃了。
以前另外幾位中餐大廚做飯的時候，他都很少吃，甚至有些排斥。
但他也知道，在國外他是照顧華先生長大的廚師，但那是迫不得已。
回到國內，他的存在就沒那麽重要了。
所以他更加的抓緊每一頓飯，至少都要找一點存在感。
就比如說第一次白葉做早飯的時候，他非要喊著營養不全麵，去做了幾個簡單，切了一堆的生菜絲。
真的不全麵麽？
其實沒所謂的。
一天要吃好幾頓飯，這一頓蔬菜和雞蛋不夠，也總能補回來。
何況華先生這樣，根本也不差這一點。
他就是想要表現，表現的他和華先生的關係，比其他的廚子都要親近。
華先生那麽聰明，又怎麽會不知道，不戳破其實也是默認了這層關係，他知道老布朗心裏是不踏實。
可如今，布朗大叔早就將這些東西都拋到腦後了。
哎，他都這歲數了，鬧騰什麽啊。華先生當初帶他回到中國，自然就是要給他養老的意思。
更主要的是，中國的飯菜是真的好吃啊。
即便一開始他很是挑剔，說油太大啊，說烹飪方式不健康啊，但實際上經過他的觀察，和跟白葉、高旨大廚交流後，才發現根本就不是這樣的。
中國菜裏，確實是有油，還不少。
尤其是很多菜，還會用大油，也就是豬油來做。
這樣一來，很多菜看起來油汪汪的。
很香很香，但也覺得有很多油。
但其實這些油都是在烹飪的過程中食用，最後並不一定吃到肚子裏。
就像是他們現在所在的川省，最被外國人所熟知的就是火鍋了。
紅豔豔的火鍋上麵，可是一層厚厚的牛肉紅油，這讓火鍋能最大限度的保證風味的情況下，也能牢牢鎖住熱量，讓食材能在湯裏用最快的時間燙熟。
可他們並不會將這些紅油喝下去。
反觀他們，就算是隨隨便便的一頓早飯，麵包夾上黃油，那就是哐哐一頓炫。
黃油是什麽？
那是真正的油，即便有濃重的奶香味，那也是油。隻不過是固體的油。
他們卻一點不覺得油膩，更沒意識到他們每天都在直接將油塊吃下去。
再者說吃蔬菜。
國外的蔬菜，其實常用的品種就那幾種。
反而是到了中國，布朗大叔驚訝的發現，這個國家裏竟然有幾百種的蔬菜，他能認出來的蔬菜，簡直不超過兩隻手的數。
而中國的廚師，更是將這些他連認都認不出來的蔬菜，都烹飪出了花樣。