第1783章 羊肉筏子
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉他們這次晚上來，倒是看到了不少以前沒吃過的。
白葉沒見過的少，華先生才是真的很多沒見過。
他即便是偏好美食，可他首先是集團的負責人，要對自己的員工們負責。
吃飯的地方也多是一些大城市。
像是張掖這樣比較遠的城市，他還是第一次來，甚至說整個西北，他都是第一次來。
所以這裏的風土人情，讓他有點上頭。
連吃了幾頓羊肉起來，華先生發現自己上火了。
羊肉太補了。
他之前又很是調養過一段時間，現在一些就衝了。
不過身邊有白葉，這都不算事。
本地人天天又是羊肉又是辣椒的哐哐炫也沒問題，他們這些外來人自然也需要適應一下。
做了一些清熱去火調理腸胃的羹湯，布朗大叔和高旨大廚將這些給大家分了下去。
雖然這些人體質強悍，就算是多吃肉和辣味也不會有太大變化，但為了能水土相服，還是提前調和一下的好。
倒是丫丫，接受良好，也可能吃的少，白葉又控製她吃辣。
愛吃辣沒問題，吃太辣難免影響了味覺。
他家小徒弟這麽好的天賦，可不能浪費掉。
這一點，丫丫自己也非常的讚同。
白葉自己是一點問題沒有。
吃完飯去丫丫房間看著她做作業，自己則是在旁邊看書。
他之前從黃岸那邊拿了不少的書籍，就是為了研究一些古菜譜，失傳菜譜。
這些日子，他在係統的虛擬教室裏，總算是將輞川小樣的二十道組菜完成，還沒有時間給大家展示呢。倒是今天聽到羊筏子的時候，冷不丁想起自己在書上曾經看到的類似菜肴。
回來將自己的書籍翻了翻，又跟黃岸通了個話，這才在《齊民要術》裏看到了一篇關於筏子這道美食的描述：“取羊盤腸，淨洗治。細銼羊肉，令如籠肉。細切蔥白、鹽、豆豉、薑、椒末調和，令鹹淡適口，以灌腸。”
這樣看起來，倒是和這邊的羊筏子差不多。
而這道菜叫筏子也終於找到了原因。
原來是因為這道菜早先是將羊雜剁碎灌入羊腸裏，與羊肉一起煮。
羊腸易熟，一段一段的漂浮在鍋中，看起來倒像是那渡河的工具羊皮筏子。
故此才有了這個名字。
倒是書中記載的做法，可能丫丫會更愛吃。
白葉想著今天晚上幹脆就到虛擬教室裏練習一下調味，明天就可以給徒弟吃了。
白葉要給徒弟重新調味羊肉筏子的事兒，趙阿姨不知道。
但是看著他一邊自己學習，一邊還看著孩子學習這個勁頭，估計就是親生父母也就這樣了。
雖然丫丫這孩子命苦，生下來就不得親生父親那邊的喜歡，甚至這些年壓根就沒想著見這孩子一眼。而孩子媽安明月也不是什麽靠譜的人。
安明月愛女兒的心肯定是真的。但她生來也不是堅強的人，她這輩子唯一堅持的事情，可能就是拍戲賺錢了，這一點趙阿姨倒是相信她真的是為了丫丫。
但她性格不夠強勢，即便是有了孩子，還是有點懦弱愛哭的。幸虧現在有了吳導，至少她的迷糊有人看顧，要是找一個不靠譜的男人，將來還是會給丫丫帶來痛苦。
而丫丫這小丫頭最大的幸運，就是安明月當初聯係上了白葉，又獲得了師爺在內眾人的認可，自己還迷迷糊糊的呢，就已經成了白葉的徒弟，有了這樣一個溫柔也強大的師父照顧。
否則小丫頭決不能養的像今天這樣好。
就算是親生的女兒，估計最多也就這樣了，怕是可能都越不過丫丫去。
趙阿姨給小丫頭拍了幾張照片，輕輕地笑了起來。
被閃光燈閃了一下，白葉抬起頭來，總算是發現了趙阿姨。
“趙姐。”
“小白你去忙自己的吧，我陪著丫丫。”
“嗯，也好。”白葉起身，“丫丫做完作業早點睡，明天早上咱們去買菜！”
“好！”小丫頭脆生生應了一句，加快了寫作業的速度。
白葉沒見過的少，華先生才是真的很多沒見過。
他即便是偏好美食，可他首先是集團的負責人，要對自己的員工們負責。
吃飯的地方也多是一些大城市。
像是張掖這樣比較遠的城市，他還是第一次來，甚至說整個西北，他都是第一次來。
所以這裏的風土人情，讓他有點上頭。
連吃了幾頓羊肉起來，華先生發現自己上火了。
羊肉太補了。
他之前又很是調養過一段時間，現在一些就衝了。
不過身邊有白葉，這都不算事。
本地人天天又是羊肉又是辣椒的哐哐炫也沒問題，他們這些外來人自然也需要適應一下。
做了一些清熱去火調理腸胃的羹湯，布朗大叔和高旨大廚將這些給大家分了下去。
雖然這些人體質強悍，就算是多吃肉和辣味也不會有太大變化，但為了能水土相服，還是提前調和一下的好。
倒是丫丫，接受良好，也可能吃的少，白葉又控製她吃辣。
愛吃辣沒問題，吃太辣難免影響了味覺。
他家小徒弟這麽好的天賦，可不能浪費掉。
這一點，丫丫自己也非常的讚同。
白葉自己是一點問題沒有。
吃完飯去丫丫房間看著她做作業，自己則是在旁邊看書。
他之前從黃岸那邊拿了不少的書籍，就是為了研究一些古菜譜，失傳菜譜。
這些日子，他在係統的虛擬教室裏，總算是將輞川小樣的二十道組菜完成，還沒有時間給大家展示呢。倒是今天聽到羊筏子的時候，冷不丁想起自己在書上曾經看到的類似菜肴。
回來將自己的書籍翻了翻，又跟黃岸通了個話，這才在《齊民要術》裏看到了一篇關於筏子這道美食的描述：“取羊盤腸，淨洗治。細銼羊肉，令如籠肉。細切蔥白、鹽、豆豉、薑、椒末調和，令鹹淡適口，以灌腸。”
這樣看起來，倒是和這邊的羊筏子差不多。
而這道菜叫筏子也終於找到了原因。
原來是因為這道菜早先是將羊雜剁碎灌入羊腸裏，與羊肉一起煮。
羊腸易熟，一段一段的漂浮在鍋中，看起來倒像是那渡河的工具羊皮筏子。
故此才有了這個名字。
倒是書中記載的做法，可能丫丫會更愛吃。
白葉想著今天晚上幹脆就到虛擬教室裏練習一下調味，明天就可以給徒弟吃了。
白葉要給徒弟重新調味羊肉筏子的事兒，趙阿姨不知道。
但是看著他一邊自己學習，一邊還看著孩子學習這個勁頭，估計就是親生父母也就這樣了。
雖然丫丫這孩子命苦，生下來就不得親生父親那邊的喜歡，甚至這些年壓根就沒想著見這孩子一眼。而孩子媽安明月也不是什麽靠譜的人。
安明月愛女兒的心肯定是真的。但她生來也不是堅強的人，她這輩子唯一堅持的事情，可能就是拍戲賺錢了，這一點趙阿姨倒是相信她真的是為了丫丫。
但她性格不夠強勢，即便是有了孩子，還是有點懦弱愛哭的。幸虧現在有了吳導，至少她的迷糊有人看顧，要是找一個不靠譜的男人，將來還是會給丫丫帶來痛苦。
而丫丫這小丫頭最大的幸運，就是安明月當初聯係上了白葉，又獲得了師爺在內眾人的認可，自己還迷迷糊糊的呢，就已經成了白葉的徒弟，有了這樣一個溫柔也強大的師父照顧。
否則小丫頭決不能養的像今天這樣好。
就算是親生的女兒，估計最多也就這樣了，怕是可能都越不過丫丫去。
趙阿姨給小丫頭拍了幾張照片，輕輕地笑了起來。
被閃光燈閃了一下，白葉抬起頭來，總算是發現了趙阿姨。
“趙姐。”
“小白你去忙自己的吧，我陪著丫丫。”
“嗯，也好。”白葉起身，“丫丫做完作業早點睡，明天早上咱們去買菜！”
“好！”小丫頭脆生生應了一句，加快了寫作業的速度。