第475章 給你看點好東西
工地盒飯爆火,城管連夜加班白葉陳導 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對三個徒弟的水平都有了一個深入了解,董建舒很快就製定出了指導的計劃。
對於章獨嵐,那是精益求精。
章獨嵐的水平,其實比他祖輩,父輩都要強了。
而且他集百家之長,實在是個太好的苗子。
但也似乎是因為學的太雜了,讓他很難找到一個更突出的點。
董建舒覺得還是要讓他找到最擅長,或者說最喜歡的方向。
會所有的菜係那不是壞事,但是人的精力卻是有限的。
章獨嵐已經達到了會這個級別的頂峰,他的天賦應該能支撐他獨創出新的菜式。
古往今來好廚子多了,能有自己獨創的,還能流傳下去的菜肴,才能達到那個頂級。
對於溫靜茹,製作點心的技藝,不需要董建舒教。真要論起來這方麵,誰是師父還不好說呢。
溫靜茹需要的是走出中式點心的路,而且要打造自信心,不要有太大的包袱。
現在擺在她麵前其實有兩條路。
是讓中式點心大眾化,就像是街邊的麵包房一樣,是每個人都能吃得起,能隨時買得到。徹底接地氣走入普通人的生活。
還是繼續走他們溫家一貫的路線,做宮廷禦膳的風格。點心美得如詩如畫,不光製作耗時,就是材料都精挑細選。
一塊點心美的讓人不舍得吃,貴的讓人不敢碰。
想明白了這些,溫靜茹也就能把握住前進的方向了。
至於白葉。
這小子欠缺的東西多著呢。
現在拿得出手的,就隻有刀工,調味,還有火功等。
好在他有天賦,他也乖。
所以董建舒毫不客氣的給他留作業。
等到拜師宴結束之後,他就要正式開始學了。
當天晚上,白葉上三層師父的書房抱回來一摞書,其中一本還是一本略有些陳舊的書,已經被塑封起來了。
這書落到白葉手中之後,係統立馬給出了提示。
【叮。任務物品《藥膳大全》獲得。】
白葉一驚,立馬抬頭看向了麵前的董建舒,“師父……”
“這就是白家的《藥膳大全》,是你太爺爺,你爺爺,幾代人的心血鑄就。你不要小看了它,那不是一本菜譜,那也是一本醫書。”
董建舒拍拍白葉的肩膀,“師父這一代沒有將白家老號打出名號來,不過,還有你。等你出師了,師父就是將白家老號這個牌子解封,你來繼承!”
“是,師父!”白葉用力點頭。
將白家這塊招牌發揚光大,這不光是師父的願望,可能也是他太爺爺白文喜,他爺爺白世君的願望。
藥膳。
相比現在市麵上所謂的藥膳,白家才能算得上是真的。
其他打著藥膳旗號的店,其實就是一些常見的滋補食材,滋補湯。
而白家的藥膳,治病。
當然了,白葉想要達到這個水平,還挺難的。
“不過,師父,這書還是放在您這裏吧,我學的時候複印一本就好。”白葉很珍惜這本書,所以不想帶在身邊。
董建舒想了想,“也好。我這裏有一本手抄本,你先看這個!”
董建舒的心情,其實和白葉是很相近的。那本書已經有了年代,多年的翻閱,讓紙張泛黃變脆。
董建舒也是有鑒於此,自己認認真真的手抄了一本。而這原本他則是塑封上,盡量不去動。
“嗯,師父幫我收著。”白葉雙手將《藥膳大全》遞了回去,“等您覺得徒弟能出師了,再給。”
董建舒定定地看著白葉,能說出這樣的話來,讓他覺得他沒有看錯人。
“嗯,好!”
又被師父安撫了一番,白葉抱著一摞書下來回到他和高原一起住的房間。
看這一摞書,且很多都晦澀難懂,白葉頭都大了。
這,這簡直像是要高考。
看著白葉抱著這一摞書進來,正在公共的客廳沙發上刷手機的高原愕然地張大嘴。
“你這些……都是要學的?”
“嗯。”白葉點頭。
“6。”高原說道,“那今天就是最後的狂歡了啊。來來,我分享你的好東西!”
白葉看著高原有點小興奮的表情,他也興奮起來,拿到鏈接就去洗澡,然後將自己摔到床上打開。
幾秒後,房間裏響起了《海綿寶寶》的片頭曲。
對於章獨嵐,那是精益求精。
章獨嵐的水平,其實比他祖輩,父輩都要強了。
而且他集百家之長,實在是個太好的苗子。
但也似乎是因為學的太雜了,讓他很難找到一個更突出的點。
董建舒覺得還是要讓他找到最擅長,或者說最喜歡的方向。
會所有的菜係那不是壞事,但是人的精力卻是有限的。
章獨嵐已經達到了會這個級別的頂峰,他的天賦應該能支撐他獨創出新的菜式。
古往今來好廚子多了,能有自己獨創的,還能流傳下去的菜肴,才能達到那個頂級。
對於溫靜茹,製作點心的技藝,不需要董建舒教。真要論起來這方麵,誰是師父還不好說呢。
溫靜茹需要的是走出中式點心的路,而且要打造自信心,不要有太大的包袱。
現在擺在她麵前其實有兩條路。
是讓中式點心大眾化,就像是街邊的麵包房一樣,是每個人都能吃得起,能隨時買得到。徹底接地氣走入普通人的生活。
還是繼續走他們溫家一貫的路線,做宮廷禦膳的風格。點心美得如詩如畫,不光製作耗時,就是材料都精挑細選。
一塊點心美的讓人不舍得吃,貴的讓人不敢碰。
想明白了這些,溫靜茹也就能把握住前進的方向了。
至於白葉。
這小子欠缺的東西多著呢。
現在拿得出手的,就隻有刀工,調味,還有火功等。
好在他有天賦,他也乖。
所以董建舒毫不客氣的給他留作業。
等到拜師宴結束之後,他就要正式開始學了。
當天晚上,白葉上三層師父的書房抱回來一摞書,其中一本還是一本略有些陳舊的書,已經被塑封起來了。
這書落到白葉手中之後,係統立馬給出了提示。
【叮。任務物品《藥膳大全》獲得。】
白葉一驚,立馬抬頭看向了麵前的董建舒,“師父……”
“這就是白家的《藥膳大全》,是你太爺爺,你爺爺,幾代人的心血鑄就。你不要小看了它,那不是一本菜譜,那也是一本醫書。”
董建舒拍拍白葉的肩膀,“師父這一代沒有將白家老號打出名號來,不過,還有你。等你出師了,師父就是將白家老號這個牌子解封,你來繼承!”
“是,師父!”白葉用力點頭。
將白家這塊招牌發揚光大,這不光是師父的願望,可能也是他太爺爺白文喜,他爺爺白世君的願望。
藥膳。
相比現在市麵上所謂的藥膳,白家才能算得上是真的。
其他打著藥膳旗號的店,其實就是一些常見的滋補食材,滋補湯。
而白家的藥膳,治病。
當然了,白葉想要達到這個水平,還挺難的。
“不過,師父,這書還是放在您這裏吧,我學的時候複印一本就好。”白葉很珍惜這本書,所以不想帶在身邊。
董建舒想了想,“也好。我這裏有一本手抄本,你先看這個!”
董建舒的心情,其實和白葉是很相近的。那本書已經有了年代,多年的翻閱,讓紙張泛黃變脆。
董建舒也是有鑒於此,自己認認真真的手抄了一本。而這原本他則是塑封上,盡量不去動。
“嗯,師父幫我收著。”白葉雙手將《藥膳大全》遞了回去,“等您覺得徒弟能出師了,再給。”
董建舒定定地看著白葉,能說出這樣的話來,讓他覺得他沒有看錯人。
“嗯,好!”
又被師父安撫了一番,白葉抱著一摞書下來回到他和高原一起住的房間。
看這一摞書,且很多都晦澀難懂,白葉頭都大了。
這,這簡直像是要高考。
看著白葉抱著這一摞書進來,正在公共的客廳沙發上刷手機的高原愕然地張大嘴。
“你這些……都是要學的?”
“嗯。”白葉點頭。
“6。”高原說道,“那今天就是最後的狂歡了啊。來來,我分享你的好東西!”
白葉看著高原有點小興奮的表情,他也興奮起來,拿到鏈接就去洗澡,然後將自己摔到床上打開。
幾秒後,房間裏響起了《海綿寶寶》的片頭曲。