第47章 此舉有大用
穿成古代老太帶孫女末日囤貨 作者：穀咚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江月看見羅富貴的動作，忙道：“富貴，你拿這把刀試試。”
可別盯著洋金花了，盯死它也變不出一把刀來。
羅富貴見江月讓自己用她的刀，不可置信道：“嬸子，您真讓我用。”一把鐵刀既然可以做傳家寶，可以看出它有多寶貴，往常家裏有刀的最怕別人來借用，不借不好，借了心疼的不行。
現在江月竟然主動把刀拿出來讓他用，這是對他多大的信任。
羅富貴拍著胸脯：“嬸子您放心，我一定小心，不會把刀弄壞的。”
江月無所謂，隻是一把刀而已，壞了隻能說明刀質量不行，她擺手道：“行，你拿去用吧。”
羅富貴拿著刀，刀鋒很寬，刀身重量很足。他舉起刀小心地放在豬身上，微微用力，刀刃直接切入肉裏，一刀下去，豬肉如同菘菜一般，劃出一道整齊的切口。
羅富貴神色一頓，接著心中大喜，他壓著激動的心情，努力穩住發顫的雙手，好刀！他手上的動作越發迅速麻利。
有了新的刀具加持，豬肉切分的很快。
接著去河邊清洗豬內髒的婦人們也回來了。
江月看了看已經被清洗幹淨的內髒，靠近聞了聞還是有一股難以言說的臭味。江月對羅富貴道：“把豬腸裏的肥油全部刮幹淨。”
羅富貴現在恨不得江月能交給他更多的事情，這樣他就能繼續使用刀了。他二話沒說，拿起豬腸子，三下五除二把裏麵的肥油刮的幹幹淨淨。
江月心中讚歎一聲，不愧是獵戶，使起刀來不比屠戶差多少。
羅富貴看了眼堆放在一起的豬油，問江月：“嬸子，這些豬油。”
江月道：“扔了吧。”
“什麽？”草兒娘驚呼出聲，見江月看向她，有些著急道：“嬸子，這油不要了，能不能給我？”
江月知道她家中困難，但是豬大腸裏麵的油脂味道難聞不說，吃起來更是難以下咽。不過她不是不食肉糜的人，知道現在外麵還有大把的農戶餓死，她道：“行，你要都拿回去吧。”
羅富貴有些後悔，那麽多油呢，雖說味道難聞了一些，但是留著也能熬點肥油，添點油水。
今日主廚是秦嬋，她爹以前是村裏辦紅白喜事的幫廚，手藝還算不錯。以前村裏有事也是秦嬋掌廚。
江月看著她把豬肉放進水裏，鍋裏很快冒出一層浮沫，但是秦嬋隻是把浮沫撇掉，看樣子並不打算換水。
沒辦法江月隻好過去提醒她，讓她把焯水的豬肉撈出來，等會用新的水重新煮。
秦嬋有些不舍：“嬸子，這水有好多油呢。”
又是一個缺油水的，江月心中有些酸又有些無奈。
她道：“要不這水先放一邊，待會有誰要自己拿盆裝回去？”
秦嬋想了想覺得這樣也行，至少不浪費。
一大鍋焯水的廢水倒在木盆裏，一聽這水待會誰想要都可以盛回去，一會功夫一盆水被分的一滴不剩。
江月在邊上遠遠看著，這一刻她越發體會到活在這個時代的不易。
她能有這樣的奇遇，算是上天對她格外憐憫，對於末日也沒了往日的抗拒。
說起昨日她可是在末日待了八個小時左右，遠遠超出她之前推斷的六小時，不知今日是不是會有同樣的變化。
她不敢深想，害怕自己一個不小心當著全村的麵大變活人。
一大鍋肉很快煮沸，肉香勾的原本還在聊天的村民們停下了手中的事情。香，太香了。不知是誰的肚子發出一陣難耐的嗡鳴聲，接著接二連三像是唱戲一般此起彼伏。
原本還在看守豬群的人忍不住過來湊熱鬧。
他們吸了吸鼻子，看著鍋裏翻滾的肉塊，使勁咽著口水。
江月看著鍋裏白花花的肉並沒有什麽食欲，她想吃紅燒肉，可這時代沒有醬油，也沒有上糖色這個做菜步驟。大家都是一鍋亂燉，做的好不好吃全看廚師個人手藝。
江月叫來錢玉蘭，“老大媳婦，去家裏拿兩顆菘菜過來。”
錢玉蘭點了點頭。婆婆自從有了特殊奇遇後越發挑嘴，但好在並不難伺候，好吃不好吃她並不多說什麽。
現在看樣子是弟妹的手藝婆婆不是很滿意。
錢玉蘭拿來兩顆白菘菜說要放進肉湯裏，大家夥沒有反對，那麽多人，這些肉看著多，他們也怕不夠分，加兩顆菘菜還能多點吃的，沒人會發對。
很快肉湯被盛出來，大家夥自己帶碗筷，每人碗裏分到四塊大肉，一勺白菜。
江月讓秦氏嬋給她盛了一塊肉一碗白菜，秦嬋還以為江月是把肉省下來給大家夥吃，心裏對江月越發欽佩。
江月的舉動大家看在眼裏，明昌茂看了看自己碗裏的四塊肉，想了想又撥了一塊給了明天。
明德全道：“孩子不缺這一口，你自己吃就成。”他吃的滿嘴流油，這豬肉也不知道怎麽喂養的，吃起來香的不得了，完全沒有之前吃的豬肉那種腥臊味。
羅富貴也有些奇怪，他找到明思湧，好奇道：“思湧，這肉你有沒有吃出不同？”
明思湧仔細辨別一下嘴裏的肉，點頭道：“味道很香，腥臊味很淡。”
羅富貴點頭：“我也覺得如此，這豬吃著比兔肉還好吃，難不成白豬要比黑豬好吃？”
羅富貴想不出其他的理由。
明長生端著碗站在邊上，他也在沉思，之前他好似在一本書上瞧見過，不過那書他隻是偶爾翻過兩頁，沒有細看。
明長生想了又想，突然靈光一閃，“我知道原因。”
明思湧朝他看去，“什麽原因？”
明長生笑了笑：“品種是一方麵，最重要的是......”他往羅富貴襠下看了一眼。
羅富貴被他看得渾身發毛，突然想起昨晚上他和明昌茂看見的豬下身。
羅富貴頭皮發麻卻難掩興奮：“你是說閹割？”
明長生笑而不語。
羅富貴可以確定了，豬肉好不好吃大概率是出在“閹割”這件事情上，否則洋大仙送來的東西何必多此一舉，擺明了就是告訴他們，此舉有大用。
想到這，羅富貴有些等不及了，他三兩口解決掉碗裏的肉，抹了抹嘴決定好好看看那些閹割豬，要是他能掌握這門手藝，以後十裏八村養豬的人多了，他也不用靠著大山風餐露宿，食不果腹衣不蔽體了。
不行，他要做手藝人！
可別盯著洋金花了，盯死它也變不出一把刀來。
羅富貴見江月讓自己用她的刀，不可置信道：“嬸子，您真讓我用。”一把鐵刀既然可以做傳家寶，可以看出它有多寶貴，往常家裏有刀的最怕別人來借用，不借不好，借了心疼的不行。
現在江月竟然主動把刀拿出來讓他用，這是對他多大的信任。
羅富貴拍著胸脯：“嬸子您放心，我一定小心，不會把刀弄壞的。”
江月無所謂，隻是一把刀而已，壞了隻能說明刀質量不行，她擺手道：“行，你拿去用吧。”
羅富貴拿著刀，刀鋒很寬，刀身重量很足。他舉起刀小心地放在豬身上，微微用力，刀刃直接切入肉裏，一刀下去，豬肉如同菘菜一般，劃出一道整齊的切口。
羅富貴神色一頓，接著心中大喜，他壓著激動的心情，努力穩住發顫的雙手，好刀！他手上的動作越發迅速麻利。
有了新的刀具加持，豬肉切分的很快。
接著去河邊清洗豬內髒的婦人們也回來了。
江月看了看已經被清洗幹淨的內髒，靠近聞了聞還是有一股難以言說的臭味。江月對羅富貴道：“把豬腸裏的肥油全部刮幹淨。”
羅富貴現在恨不得江月能交給他更多的事情，這樣他就能繼續使用刀了。他二話沒說，拿起豬腸子，三下五除二把裏麵的肥油刮的幹幹淨淨。
江月心中讚歎一聲，不愧是獵戶，使起刀來不比屠戶差多少。
羅富貴看了眼堆放在一起的豬油，問江月：“嬸子，這些豬油。”
江月道：“扔了吧。”
“什麽？”草兒娘驚呼出聲，見江月看向她，有些著急道：“嬸子，這油不要了，能不能給我？”
江月知道她家中困難，但是豬大腸裏麵的油脂味道難聞不說，吃起來更是難以下咽。不過她不是不食肉糜的人，知道現在外麵還有大把的農戶餓死，她道：“行，你要都拿回去吧。”
羅富貴有些後悔，那麽多油呢，雖說味道難聞了一些，但是留著也能熬點肥油，添點油水。
今日主廚是秦嬋，她爹以前是村裏辦紅白喜事的幫廚，手藝還算不錯。以前村裏有事也是秦嬋掌廚。
江月看著她把豬肉放進水裏，鍋裏很快冒出一層浮沫，但是秦嬋隻是把浮沫撇掉，看樣子並不打算換水。
沒辦法江月隻好過去提醒她，讓她把焯水的豬肉撈出來，等會用新的水重新煮。
秦嬋有些不舍：“嬸子，這水有好多油呢。”
又是一個缺油水的，江月心中有些酸又有些無奈。
她道：“要不這水先放一邊，待會有誰要自己拿盆裝回去？”
秦嬋想了想覺得這樣也行，至少不浪費。
一大鍋焯水的廢水倒在木盆裏，一聽這水待會誰想要都可以盛回去，一會功夫一盆水被分的一滴不剩。
江月在邊上遠遠看著，這一刻她越發體會到活在這個時代的不易。
她能有這樣的奇遇，算是上天對她格外憐憫，對於末日也沒了往日的抗拒。
說起昨日她可是在末日待了八個小時左右，遠遠超出她之前推斷的六小時，不知今日是不是會有同樣的變化。
她不敢深想，害怕自己一個不小心當著全村的麵大變活人。
一大鍋肉很快煮沸，肉香勾的原本還在聊天的村民們停下了手中的事情。香，太香了。不知是誰的肚子發出一陣難耐的嗡鳴聲，接著接二連三像是唱戲一般此起彼伏。
原本還在看守豬群的人忍不住過來湊熱鬧。
他們吸了吸鼻子，看著鍋裏翻滾的肉塊，使勁咽著口水。
江月看著鍋裏白花花的肉並沒有什麽食欲，她想吃紅燒肉，可這時代沒有醬油，也沒有上糖色這個做菜步驟。大家都是一鍋亂燉，做的好不好吃全看廚師個人手藝。
江月叫來錢玉蘭，“老大媳婦，去家裏拿兩顆菘菜過來。”
錢玉蘭點了點頭。婆婆自從有了特殊奇遇後越發挑嘴，但好在並不難伺候，好吃不好吃她並不多說什麽。
現在看樣子是弟妹的手藝婆婆不是很滿意。
錢玉蘭拿來兩顆白菘菜說要放進肉湯裏，大家夥沒有反對，那麽多人，這些肉看著多，他們也怕不夠分，加兩顆菘菜還能多點吃的，沒人會發對。
很快肉湯被盛出來，大家夥自己帶碗筷，每人碗裏分到四塊大肉，一勺白菜。
江月讓秦氏嬋給她盛了一塊肉一碗白菜，秦嬋還以為江月是把肉省下來給大家夥吃，心裏對江月越發欽佩。
江月的舉動大家看在眼裏，明昌茂看了看自己碗裏的四塊肉，想了想又撥了一塊給了明天。
明德全道：“孩子不缺這一口，你自己吃就成。”他吃的滿嘴流油，這豬肉也不知道怎麽喂養的，吃起來香的不得了，完全沒有之前吃的豬肉那種腥臊味。
羅富貴也有些奇怪，他找到明思湧，好奇道：“思湧，這肉你有沒有吃出不同？”
明思湧仔細辨別一下嘴裏的肉，點頭道：“味道很香，腥臊味很淡。”
羅富貴點頭：“我也覺得如此，這豬吃著比兔肉還好吃，難不成白豬要比黑豬好吃？”
羅富貴想不出其他的理由。
明長生端著碗站在邊上，他也在沉思，之前他好似在一本書上瞧見過，不過那書他隻是偶爾翻過兩頁，沒有細看。
明長生想了又想，突然靈光一閃，“我知道原因。”
明思湧朝他看去，“什麽原因？”
明長生笑了笑：“品種是一方麵，最重要的是......”他往羅富貴襠下看了一眼。
羅富貴被他看得渾身發毛，突然想起昨晚上他和明昌茂看見的豬下身。
羅富貴頭皮發麻卻難掩興奮：“你是說閹割？”
明長生笑而不語。
羅富貴可以確定了，豬肉好不好吃大概率是出在“閹割”這件事情上，否則洋大仙送來的東西何必多此一舉，擺明了就是告訴他們，此舉有大用。
想到這，羅富貴有些等不及了，他三兩口解決掉碗裏的肉，抹了抹嘴決定好好看看那些閹割豬，要是他能掌握這門手藝，以後十裏八村養豬的人多了，他也不用靠著大山風餐露宿，食不果腹衣不蔽體了。
不行，他要做手藝人！