第10章 漿洗
穿越荒年之情係四道溝 作者：我也曾是村花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你知道啥？自來水好用你以為不花錢嗎？政府雖然收費不多，可是也要每個月都交錢的。
過日子吃不窮喝不窮，算計不到就受窮，每一分錢都不是天上掉下來的，都是從犄角旮旯省出來的。
別人家沒有水井是沒辦法，咱自家有壓水井，隻不過是出把子力氣，能省一分是一分，能用壓水井還是要盡量用壓水井的水！”
韓昭昭心裏嘀咕，這年代也沒見安水表，自來水是咋交費她也不懂。如果按戶或者按水龍頭數量收費，不用水也得照樣交錢。
她家這水費也省不下吧？那她奶到時可要失望了！放著輕省不輕省，偏要出力氣，等收費的上門，她奶還不知咋想呢！
勸說無力，韓昭昭歎氣！
東直門再往北，那裏生產自來水。自來水真不賴，又洗衣服又洗菜，撅尾巴管一打開，春夏秋冬水自來。
以前老北京流傳的童謠，韓昭昭聽胡同裏的小夥伴們經常唱，但不花錢她還是第一次聽說。
不是她不信，前世有句話說的好，天下沒有免費的午餐。
現在的人覺悟多高呀，大領導住公房，還要交房費、家具費、水電費呢，老百姓想占國家的便宜，有點不太可能！
奶奶去倒座倉房拿出了洗衣三件套，搓板、棒槌和小馬紮，“乒乒乓乓”不一會兒就把一大盆衣物被褥都洗出來晾上了。
韓昭昭嚴重懷疑，就這效率和速度，能洗幹淨嗎？
心裏有疑問，嘴上不知不覺的就問出了聲。“怎麽洗不幹淨？又沒有油漬，最多就是出汗出的點兒汗漬孬油，一把堿麵的事。”
奶奶不滿的看了眼孫女，這孩子咋這還不明白，以前家裏不都這樣洗衣服嗎，今天問題咋這麽多？
把布料在晾衣繩上搭好抻平，撩起一角給她看，說了句，“你看看多幹淨！”
韓昭昭仔細看了看，“倒是沒有灰了，可是有些發黃，這也太難看了。
奶，咱買點布做個被罩封上多幹淨，髒了也不用拆被做被了，光洗被罩就行。”
老太太不明白，“你說啥？什麽被罩？還要買布？孩子呀，你可別鬧了！買布不花錢嗎？
新三年，舊三年，縫縫補補又三年。過日子，能省就省，該節約就得節約。
你是沒去別人家過過，那家裏人口多的，孩子都要結婚了，都沒穿過一件新衣裳，大人穿完給女人穿，女人穿完給孩子穿。
老大穿小給老二，老二穿小給老三。能穿件不露肉的舊衣裳都是好家庭，哪像咱家似的，就你單崩一個，也撿不著大孩子的破爛。”
“你爸你媽又拿著你嬌貴，整天惦記著給你買新衣服，不回家也沒忘了捎信囑咐我給你扯布做新衣裳。生在咱家，你也是幾輩子修來的福氣。
以後可不行了……哎！我又說這些幹嘛？還是說布料子，發黃不是正常的嗎？這是汗漬的，時間長了都這樣，一點兒不髒。
你要嫌不好看，奶給你往被頭上封塊白布當被頭，髒了就拆被頭，一把水就洗幹淨了。
中午奶給你擀麵條吧，放上蔥花白菜葉，可好吃了！吃完飯奶還得漿被子，你幫奶去後院扯兩棵蔥，拔棵白菜來。”
韓昭昭從後院回來，她奶已經把院子裏收拾幹淨了，洗衣服的水灑了院子，木盆、搓板和棒槌也都收起來了。
廚房裏，韓昭昭幫忙添水燒火。她瞪大眼睛看著奶奶又從腰拽出那串鑰匙，打開廚房櫃門，從下層的一個一尺半高的陶缸裏挖出小半瓢麵。
倒進棕色陶瓷盆裏，大約隻有半碗，連半斤都不到。
瓢裏還留了一撮麵補，她還想看看櫃子裏都有些什麽呢，沒想到老太太順手就把櫃門給鎖上了。
動作那個絲滑，一看就是習慣成自然了，足可得見老太太對家裏糧食的重視。
韓昭昭心想：真沒必要，家裏就倆人，防誰呢？印象裏原主好像也不是調皮搗蛋不愛惜糧食的熊孩子呀！
奶奶和麵很快，三兩下就和好放在麵板上擀開了。隨著菜刀“哢哢哢”有節奏的一上一下，麵條就成形了。
和麵時加雞蛋，那是不可能的！人家主打一個簡單快捷。
麵粉顏色有些黃，顆粒有些粗，細看麵粉裏還能看到星星點點的碎麥麩，跟後世的玉米麵有的一比，不過麥香味很濃。
開水鍋裏煮麵條，水開兩個滾撈進大碗裏，兩粒大粒鹽在蒜窩子裏砸碎，捏起一撮撒在麵碗裏，把燙過的白菜葉鋪在麵條上，撒幾粒蔥末，澆上勺麵湯，水煮麵條就成了。
啥香油、味精、醬油，那是不存在的，啥油潑辣子更是想都別想，現在主打的就是個原生態、原汁原味。
就這樣，也隻有一碗半麵條。韓昭昭碗裏是滿的，奶奶卻連湯加麵才一碗，碗裏隻有少少的七八根麵條。
祖孫倆互相推讓了好一會兒，直到麵條快要坨了，老太太才接受了孫女撥過去的五六根麵條，再多她說啥也不要了。
最後老太太又從屋梁上吊著的籃子裏摸出個窩頭，泡進麵湯裏，兩人才開始下筷子吃飯。
她們也沒回堂屋，直接在灶台邊就把午飯吃完了。說也奇怪，祖孫倆老的老小的小，飯量卻都不小，最後娘倆把鍋裏的麵湯都喝光了。
韓昭昭摸著肚子苦笑，前世她天上飛的，海裏遊的，山上跑的，啥好東西沒吃過，從沒這樣沒出息過。
來到這落後的五十年代，喝碗破白水煮麵條子，還饞得差點舔碗，真是太丟人了！
吃完午飯，奶奶就著鍋?的餘熱開始打漿糊，把地瓜粉子用涼水澥開，鐵鍋裏添了一瓢水加熱，把粉漿子倒進鍋裏邊攪邊燒火。
等開鍋熬成稀溜溜細膩的糊狀，給布料掛漿用的漿糊就熬好了。
老太太給布料掛漿還挺有儀式感，把熬好的漿糊盛進幹淨瓷盆裏，取了晾至八成幹的布料，把布料攤在大炕上，先把一頭按進漿糊裏。
邊往盆裏卷布料邊粘滿漿糊，力求每一寸布料都能均勻的掛上漿糊。
卷完布料，還得揉搓摔打，“摔打揉搓這一步最關鍵了，漿掛的好不好，全看摔進布料裏的漿糊勻不勻乎了。
還有，這漿糊的稀稠也很關鍵，稠了容易起疙瘩，幹活費勁，稀了掛不進去漿，要的就是不稠不稀這個火候。”
韓趙氏邊用力摔打布料，邊給孫女傳授經驗。
ps：各位衣食父母，有錢的捧個錢場，免費的禮物多少也不嫌多！
有人的捧個人場，催更、書評、加書架一路搞起來！
發財的小手手全都動起來，點石成金假不了！快、快、快，都動起來了，別繃著了您呐！
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韓昭昭心裏嘀咕，這年代也沒見安水表，自來水是咋交費她也不懂。如果按戶或者按水龍頭數量收費，不用水也得照樣交錢。
她家這水費也省不下吧？那她奶到時可要失望了！放著輕省不輕省，偏要出力氣，等收費的上門，她奶還不知咋想呢！
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奶奶去倒座倉房拿出了洗衣三件套，搓板、棒槌和小馬紮，“乒乒乓乓”不一會兒就把一大盆衣物被褥都洗出來晾上了。
韓昭昭嚴重懷疑，就這效率和速度，能洗幹淨嗎？
心裏有疑問，嘴上不知不覺的就問出了聲。“怎麽洗不幹淨？又沒有油漬，最多就是出汗出的點兒汗漬孬油，一把堿麵的事。”
奶奶不滿的看了眼孫女，這孩子咋這還不明白，以前家裏不都這樣洗衣服嗎，今天問題咋這麽多？
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韓昭昭仔細看了看，“倒是沒有灰了，可是有些發黃，這也太難看了。
奶，咱買點布做個被罩封上多幹淨，髒了也不用拆被做被了，光洗被罩就行。”
老太太不明白，“你說啥？什麽被罩？還要買布？孩子呀，你可別鬧了！買布不花錢嗎？
新三年，舊三年，縫縫補補又三年。過日子，能省就省，該節約就得節約。
你是沒去別人家過過，那家裏人口多的，孩子都要結婚了，都沒穿過一件新衣裳，大人穿完給女人穿，女人穿完給孩子穿。
老大穿小給老二，老二穿小給老三。能穿件不露肉的舊衣裳都是好家庭，哪像咱家似的，就你單崩一個，也撿不著大孩子的破爛。”
“你爸你媽又拿著你嬌貴，整天惦記著給你買新衣服，不回家也沒忘了捎信囑咐我給你扯布做新衣裳。生在咱家，你也是幾輩子修來的福氣。
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你要嫌不好看，奶給你往被頭上封塊白布當被頭，髒了就拆被頭，一把水就洗幹淨了。
中午奶給你擀麵條吧，放上蔥花白菜葉，可好吃了！吃完飯奶還得漿被子，你幫奶去後院扯兩棵蔥，拔棵白菜來。”
韓昭昭從後院回來，她奶已經把院子裏收拾幹淨了，洗衣服的水灑了院子，木盆、搓板和棒槌也都收起來了。
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就這樣，也隻有一碗半麵條。韓昭昭碗裏是滿的，奶奶卻連湯加麵才一碗，碗裏隻有少少的七八根麵條。
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等開鍋熬成稀溜溜細膩的糊狀，給布料掛漿用的漿糊就熬好了。
老太太給布料掛漿還挺有儀式感，把熬好的漿糊盛進幹淨瓷盆裏，取了晾至八成幹的布料，把布料攤在大炕上，先把一頭按進漿糊裏。
邊往盆裏卷布料邊粘滿漿糊，力求每一寸布料都能均勻的掛上漿糊。
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還有，這漿糊的稀稠也很關鍵，稠了容易起疙瘩，幹活費勁，稀了掛不進去漿，要的就是不稠不稀這個火候。”
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