第37章 油渣，真香!
穿越荒年之情係四道溝 作者：我也曾是村花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
去年，她自恃長大了，能接手納鞋底的工作，央著她奶把鞋底給她納著試試。隻費力的納了幾針，就遭到她奶的嫌棄了，老太太手勁大，真看不上眼她的活計，竟然把那幾針給拆了！
韓昭昭遭到嫌棄也不氣餒，納不了鞋底咱納鞋墊，把頂針圈咬緊點戴上，盤腿上炕，一針一線慢慢縫，那架勢也擺的足足的，咱也是會針線的人兒！
一年到頭，家務活裏最費工夫的就是做鞋了。在這出行全靠雙腳走的年代裏，是很費鞋的。
一個成年人一年最少要穿壞四雙鞋，這還不算用來替換的，單鞋棉鞋一針針一線線，都要靠婦女的手工做出來。
國營商店也有賣的，可是也不便宜。
而京城最貴的布鞋在百年老字號鞋店。老京城有句話，爺不爺，先看鞋！
京城人愛麵兒，老字號鞋店好點兒的千層底布鞋最便宜的要四五塊錢一雙，最好的能賣到幾十上百塊錢，妥妥的後世奢侈品牌。
要知道在這個年代，十塊錢差不多就夠一個六口之家一個月的全部生活費用了。
除了工人和幹部等少數富裕家庭，一般人幾乎都舍不得買鞋穿。絕大多數人都是自己做鞋穿的。
路上偶爾看到一位穿皮鞋的，那肯定不是一般人兒，不是大幹部，至少也是工資特高的特殊人才。
家庭婦女們一年到頭手裏就沒有空閑的時候，晚上點著油燈看不清楚，還要摸黑納幾針鞋?子。
不幹不行啊，家家人口多，光鞋子一年都不知道要做多少雙呢，何況還有其他針線活:衣服、被褥、襪子等等。
幾乎一家人身上穿的，床上蓋的，腳下踩的，全都是家裏的女人們一針一線手工做出來的。
韓昭昭家裏就祖孫倆，她又正在長個的年紀，衣服短了小了能接，鞋子卻沒法接，年年都要做新鞋。
奶奶上班這幾天，都沒工夫摸針線笸籮了，還有一套被褥，一套棉衣等著她呢！
韓昭昭也替她奶著急，別的做不了，納鞋墊她還是沒問題的。
韓趙氏下班的時候，一進門就看到孫女乖乖的坐在堂屋門口，認真的納著鞋墊。
老太太笑了，到近前看了看孫女的針腳，點點頭很滿意，“納的不錯，針腳挺均稱密實的。
等哪天奶奶抽出空來，教給你嚴鞋底鞋麵。你學會做鞋墊鞋麵，奶奶做鞋就快多了！
昭昭，你買回肉了嗎？”
“奶，屋裏桌子上有涼開水，您先喝口水歇會兒。
今天運氣好，我買到塊厚板油，等著您回家煉大油呢！”
“喲，那可太好了，板油比肥肉還出油呢，咱家挺長時間沒買到板油了，你運氣比奶好！
我洗洗手馬上去煉油，煉完油咱熬鍋大白菜，燉點兒粉條子貼餅子吃，今天不吃地瓜了。
連著吃了好幾天，再吃就燒心了，咱娘倆今天改善夥食，吃頓好的！
對了，雞蛋買了嗎？漲沒漲錢？……”
老太太邊和孫女說著話，邊進了堂屋，拿出門後頭掛的藤編拍子在院子裏拍打身上的灰塵。
洗了把手就去了廚房，看到孫女把廚房規整的整整齊齊幹幹淨淨的，老太太很滿意。
等打開櫥櫃看到今天買回來的板油和雞蛋，她更高興了。
“昭昭，你買的這塊板油真好！又白又厚，肯定能出不少油。”
韓昭昭邊納著鞋墊邊笑著回答：“奶，我今天遇到好心的割肉師傅了，知道咱家是軍屬，特意給我撿最厚的位置割的，我尋思著，說不定人家是準備留給自己人的，最後卻讓給我了。”
韓昭昭也是今天才知道，原來這年代買肉，是不興自己挑的，整扇豬肉掛在肉架子上，顧客排隊購買，排到你趕上什麽位置就給割什麽肉。
像後世賣肉的，把腿骨、排骨分割出來單賣，肉切成一條條一塊塊的任意讓顧客挑選，那是絕對不可能的。
最多切肉師傅會給分出豬頭、下水、豬尾巴和豬蹄子四個部位，價格也比較低點兒，像其他小說裏的專賣排骨，大骨，那都不現實。
現在的切肉師傅手裏有絕活，基本上每塊肉上都能相應給帶一部分骨頭，搭配的可均勻了，絕對能做到公平公正，讓每一位顧客都挑不出刺來。
“哎喲喂！你今天可夠走運的，遇上好人了！”
“嗯！收錢的姐姐人也很好，我感覺他們都挺喜歡小孩兒。”
奶奶笑了，自豪的說:“我家昭昭漂亮愛幹淨，又有禮貌，肯定招人喜歡。
你這麽招人待見，以後咱家發了肉票，還讓你去買。”
韓昭昭得意洋洋:“這樣的話，我盡量跟售貨員打好關係，以後咱家采買的活我包了。”
“你要真有那本事，以後讓你當家都成！”奶奶真是寵孫女無下限！韓昭昭心裏美滋滋的，再一次感謝穿越大神，為她選擇了一個充滿愛的家庭。
老太太把肉洗了，切成小塊，鍋裏添了點水，就準備煉油了。
“奶，我給你燒火吧？”
“不用你，別崩你身上油了！趁天還亮堂，趕緊納你的鞋墊去吧！”
韓昭昭站在廚房門口，邊納鞋墊邊看著奶奶煉油。隨著灶膛內的溫度升高，大鍋裏的板油發出“滋滋、劈啪”的脆響，廚房裏的香味越來越大！
她忍不住深吸一口氣，感歎這時候的豬油味道真香啊，簡直太饞人了！
勾的她肚子裏的饞蟲都要爬出來了！
“這豬油真香！這厚板油，真不少出油！”
韓昭昭聽到奶奶吞咽口水的聲音了，看來不光她一個人饞肉，她奶也饞肉了！
她倚著門框不挪窩，她奶看了眼笑了，用笊籬揀那小塊的油渣撈了三四塊，裝進小碗裏，遞給孫女。
“昭昭，給，先吃著，嚐嚐這油渣香不香！”
韓昭昭高興的接過小碗，把針別在鞋墊上往胳肢窩裏一夾，空出手來就捏起一塊，吹了吹，小心翼翼的塞進嘴裏。
“咯吱咯吱！”哎呀媽呀，真香！
板油已經快融化了，隻餘板油上的一層膜嚼起來又勁道又香脆，這口感，這味道，真是絕了！
而且越嚼越香，她都舍不得往肚子裏咽了怎麽辦？
她認真嚼著嘴裏的油渣，伸手又拿了一塊，迅速的走到奶奶身邊塞進老太太嘴裏。
“奶，您也嚐嚐，太香了！簡直能香掉大牙！”
“就這幾塊，你吃吧，奶又不是沒吃過！你這孩子！”
老太太口是心非，孫女懂事知道心疼她，她也很高興。
祖孫倆都吃著香脆的油渣，笑的很滿足。韓昭昭有些心酸，真該讓後世那些節食減肥的孩子們都穿過來體驗體驗生活。
不出兩個月，肯定能減肥成功，讓你想胖都胖不回去，反彈，那更是絕對不可能！
韓昭昭遭到嫌棄也不氣餒，納不了鞋底咱納鞋墊，把頂針圈咬緊點戴上，盤腿上炕，一針一線慢慢縫，那架勢也擺的足足的，咱也是會針線的人兒！
一年到頭，家務活裏最費工夫的就是做鞋了。在這出行全靠雙腳走的年代裏，是很費鞋的。
一個成年人一年最少要穿壞四雙鞋，這還不算用來替換的，單鞋棉鞋一針針一線線，都要靠婦女的手工做出來。
國營商店也有賣的，可是也不便宜。
而京城最貴的布鞋在百年老字號鞋店。老京城有句話，爺不爺，先看鞋！
京城人愛麵兒，老字號鞋店好點兒的千層底布鞋最便宜的要四五塊錢一雙，最好的能賣到幾十上百塊錢，妥妥的後世奢侈品牌。
要知道在這個年代，十塊錢差不多就夠一個六口之家一個月的全部生活費用了。
除了工人和幹部等少數富裕家庭，一般人幾乎都舍不得買鞋穿。絕大多數人都是自己做鞋穿的。
路上偶爾看到一位穿皮鞋的，那肯定不是一般人兒，不是大幹部，至少也是工資特高的特殊人才。
家庭婦女們一年到頭手裏就沒有空閑的時候，晚上點著油燈看不清楚，還要摸黑納幾針鞋?子。
不幹不行啊，家家人口多，光鞋子一年都不知道要做多少雙呢，何況還有其他針線活:衣服、被褥、襪子等等。
幾乎一家人身上穿的，床上蓋的，腳下踩的，全都是家裏的女人們一針一線手工做出來的。
韓昭昭家裏就祖孫倆，她又正在長個的年紀，衣服短了小了能接，鞋子卻沒法接，年年都要做新鞋。
奶奶上班這幾天，都沒工夫摸針線笸籮了，還有一套被褥，一套棉衣等著她呢！
韓昭昭也替她奶著急，別的做不了，納鞋墊她還是沒問題的。
韓趙氏下班的時候，一進門就看到孫女乖乖的坐在堂屋門口，認真的納著鞋墊。
老太太笑了，到近前看了看孫女的針腳，點點頭很滿意，“納的不錯，針腳挺均稱密實的。
等哪天奶奶抽出空來，教給你嚴鞋底鞋麵。你學會做鞋墊鞋麵，奶奶做鞋就快多了！
昭昭，你買回肉了嗎？”
“奶，屋裏桌子上有涼開水，您先喝口水歇會兒。
今天運氣好，我買到塊厚板油，等著您回家煉大油呢！”
“喲，那可太好了，板油比肥肉還出油呢，咱家挺長時間沒買到板油了，你運氣比奶好！
我洗洗手馬上去煉油，煉完油咱熬鍋大白菜，燉點兒粉條子貼餅子吃，今天不吃地瓜了。
連著吃了好幾天，再吃就燒心了，咱娘倆今天改善夥食，吃頓好的！
對了，雞蛋買了嗎？漲沒漲錢？……”
老太太邊和孫女說著話，邊進了堂屋，拿出門後頭掛的藤編拍子在院子裏拍打身上的灰塵。
洗了把手就去了廚房，看到孫女把廚房規整的整整齊齊幹幹淨淨的，老太太很滿意。
等打開櫥櫃看到今天買回來的板油和雞蛋，她更高興了。
“昭昭，你買的這塊板油真好！又白又厚，肯定能出不少油。”
韓昭昭邊納著鞋墊邊笑著回答：“奶，我今天遇到好心的割肉師傅了，知道咱家是軍屬，特意給我撿最厚的位置割的，我尋思著，說不定人家是準備留給自己人的，最後卻讓給我了。”
韓昭昭也是今天才知道，原來這年代買肉，是不興自己挑的，整扇豬肉掛在肉架子上，顧客排隊購買，排到你趕上什麽位置就給割什麽肉。
像後世賣肉的，把腿骨、排骨分割出來單賣，肉切成一條條一塊塊的任意讓顧客挑選，那是絕對不可能的。
最多切肉師傅會給分出豬頭、下水、豬尾巴和豬蹄子四個部位，價格也比較低點兒，像其他小說裏的專賣排骨，大骨，那都不現實。
現在的切肉師傅手裏有絕活，基本上每塊肉上都能相應給帶一部分骨頭，搭配的可均勻了，絕對能做到公平公正，讓每一位顧客都挑不出刺來。
“哎喲喂！你今天可夠走運的，遇上好人了！”
“嗯！收錢的姐姐人也很好，我感覺他們都挺喜歡小孩兒。”
奶奶笑了，自豪的說:“我家昭昭漂亮愛幹淨，又有禮貌，肯定招人喜歡。
你這麽招人待見，以後咱家發了肉票，還讓你去買。”
韓昭昭得意洋洋:“這樣的話，我盡量跟售貨員打好關係，以後咱家采買的活我包了。”
“你要真有那本事，以後讓你當家都成！”奶奶真是寵孫女無下限！韓昭昭心裏美滋滋的，再一次感謝穿越大神，為她選擇了一個充滿愛的家庭。
老太太把肉洗了，切成小塊，鍋裏添了點水，就準備煉油了。
“奶，我給你燒火吧？”
“不用你，別崩你身上油了！趁天還亮堂，趕緊納你的鞋墊去吧！”
韓昭昭站在廚房門口，邊納鞋墊邊看著奶奶煉油。隨著灶膛內的溫度升高，大鍋裏的板油發出“滋滋、劈啪”的脆響，廚房裏的香味越來越大！
她忍不住深吸一口氣，感歎這時候的豬油味道真香啊，簡直太饞人了！
勾的她肚子裏的饞蟲都要爬出來了！
“這豬油真香！這厚板油，真不少出油！”
韓昭昭聽到奶奶吞咽口水的聲音了，看來不光她一個人饞肉，她奶也饞肉了！
她倚著門框不挪窩，她奶看了眼笑了，用笊籬揀那小塊的油渣撈了三四塊，裝進小碗裏，遞給孫女。
“昭昭，給，先吃著，嚐嚐這油渣香不香！”
韓昭昭高興的接過小碗，把針別在鞋墊上往胳肢窩裏一夾，空出手來就捏起一塊，吹了吹，小心翼翼的塞進嘴裏。
“咯吱咯吱！”哎呀媽呀，真香！
板油已經快融化了，隻餘板油上的一層膜嚼起來又勁道又香脆，這口感，這味道，真是絕了！
而且越嚼越香，她都舍不得往肚子裏咽了怎麽辦？
她認真嚼著嘴裏的油渣，伸手又拿了一塊，迅速的走到奶奶身邊塞進老太太嘴裏。
“奶，您也嚐嚐，太香了！簡直能香掉大牙！”
“就這幾塊，你吃吧，奶又不是沒吃過！你這孩子！”
老太太口是心非，孫女懂事知道心疼她，她也很高興。
祖孫倆都吃著香脆的油渣，笑的很滿足。韓昭昭有些心酸，真該讓後世那些節食減肥的孩子們都穿過來體驗體驗生活。
不出兩個月，肯定能減肥成功，讓你想胖都胖不回去，反彈，那更是絕對不可能！