“你想加上下午茶?”辛北陌看著麵前的奚玥,摸著下巴,有些遲疑的問道。
奚玥點點頭:“是的。”
跟著辛北陌一起經營了幾天的餐館,奚玥也基本摸清楚了食為天餐館經營的情況。
周一到周五的時候還算是普通,但是周六異世界大門打開的時候,真是讓她大開眼界。
辛北陌做的食物確實美味好吃,但是那天順帶出去買的珍珠奶茶,卻讓奚玥不敢苟同。
既然早中午餐都有,還有夜宵的存在,為什麽不能再增加一個下午茶呢?
辛北陌在一開始開店的時候也不是沒有想過,但是整個餐館就隻有她一個廚子,實在是有些忙不過來。
現在被奚玥提出來,辛北陌倒是多了幾分興趣:“你會做奶茶?”
“我之前自己研究過,也算是有些經驗,可能沒有那麽熟練,但是肯定是比隔壁巷子那家的奶茶味道要好一些。”奚玥信心滿滿。
辛北陌之前倒是自己嚐試過自己做奶茶,但是味道的話也就一般,而且相對奶茶,她還是更加喜歡飯菜的味道。
“那既然這樣,咱們就出去買點材料,你做來我嚐嚐味道?”辛北陌說道。
奚玥的眼睛亮了起來,點點頭,開心的說道:“好!”
任性的辛老板又爽快的關門了一天,帶著自己小員工,開開心心的去了附近的市場。
“也是時候買輛車了。”騎著自己的小電驢的辛北陌這麽想著。
不過這段時間比較忙,還是等等,整理一下賬目,然後再做決定。
兩人騎著電動車來到市場,今天不是趕集的時間,但是市場的人也不少,兩人走走停停,很快就買了一堆奶茶材料。
紅茶、白砂糖、牛奶,以及小料的半成品。
東西不是很多,兩人騎著電動車還算方便,往車上放東西的時候,辛北陌忍不住又說了一句:“還是要買個車了。”
奚玥聽到笑了一聲:“有車還是不錯的。”
“以前我在山上,下車去附近鎮子買東西的時候,都要徒步呢。”
奚玥一想到那時候就恨得牙癢癢:“無數次提議說要一個電動車,結果最後為了省錢給我準備了一個電力自行車。”
“?什麽是電力自行車?”辛北陌好奇。
奚玥比劃:“就是那種,和自行車有點像,需要你蹬幾下才會有電的電動車。”
“不過有總比沒有好。”奚玥聳聳肩,將最後一點東西塞進車筐裏。
辛北陌忍著笑,讓人上車,很快就回到了食為天餐館裏。
奚玥就拿著材料進了廚房,辛北陌跟在後麵,看著她做奶茶。
三勺紅茶四勺白糖,倒進鍋中,開著小火慢慢翻炒,隨著時間的推移,茶葉開始卷曲,原本的白糖也變成了淺淡的焦糖顏色。
“焦糖奶茶嗎?”辛北陌聞著味道,問道。
奚玥點點頭又有些不好意思的搖搖頭:“其實我也不清楚到底屬於是什麽。”
不過好喝就足夠了!
這麽想著,奚玥就繼續翻炒,等到完全呈焦糖色之後,立刻加入溫開水,棕黃色的焦糖遇水凝固,奚玥抓緊時間攪拌鏟開,讓焦糖完全散開。
“這個糖度我是比較喜歡的,咱們可以品嚐之後決定是增加還是減少一些。”奚玥說道。
辛北陌幫忙拆開旁邊的純牛奶,遞給了奚玥。
奚玥接過來之後直接加入了鍋中,開中小火繼續煮,等到煮開,才關閉了灶台。
整個廚房這會兒都是奶香味,還有一些茶葉和焦糖的香味,甜膩膩的,卻一點不讓人反感。
“好香啊!”
辛北陌拿出來準備好的杯子,奚玥將裏麵的茶葉撈出,然後將奶茶倒進杯子裏,順帶問道:“老板要不要加點椰果或者布丁,這兩樣不用現煮。”
辛北陌狂點頭:“給我來點椰果。”
微微透明的白色椰果倒入杯中,很快就隱入了奶茶中。
奚玥將做好的第一杯端到了辛北陌手中,辛北陌微微攪動了一下,然後品嚐了一口,入口絲滑,甜甜的焦糖融入進奶中,讓口感都得到了升華,現成的椰果雖說味道沒有那麽驚豔,但是架不住奶茶的味道確實好,彌補了些許不足。
“嗯!好喝!”那邊的奚玥也喝了一口,忍不住大聲讚歎。
“這比我在山上的時候做的要好喝多了!難道是因為這回買來的食材質量更好?入口絲滑,又沒有那種外麵奶茶全糖的膩歪感,這真是我做出來的?!”
奚玥說到最後的時候都有點懷疑人生了,呆呆的看著自己手中的奶茶,低頭又去喝了兩口,然後忍不住幸福的眯起來眼睛。
“真好喝!”
辛北陌一邊喝一邊給出意見:“我感覺稍微有點甜了,下回的時候可以少放點糖或者多放點水和牛奶。”
可能是年紀到了的原因,辛北陌現在有點接受不了太甜的食物。
不過這杯奶茶還算可以,沒有那麽甜,喝起來還是不錯的。
奚玥點頭如搗蒜:“好,下回在做我就考慮調整一下配比。”
辛北陌比個大拇指:“自己研究都能做出這樣的味道來,你確實是有做奶茶的天賦。”
“回頭可以在網上多找點配方,不光做奶茶,等到夏天的時候還可以試試果茶。”
旁邊就是水果店,購買水果原材料也非常方便。
“那您看~~”奚玥眨巴著眼睛,一臉期盼的看著辛北陌。
辛北陌會心一笑,點點頭:“那就在廚房的旁邊給你單獨安排一個小窗口,下午的時候出售奶茶,先出售這幾種奶茶,複雜的慢慢來。”
“這樣的話,我們也可以考慮和旁邊的蛋糕店做個交易,買一些小蛋糕小甜品,賣給他們。”
奚玥歡呼一聲:“謝謝老板!”
天知道她還是非常喜歡做飯下廚的,本來以為來這邊當服務員,還有機會上手,結果吃完自家老板做的飯菜之後,她就將這個念頭打消了。
但是又確實著實想做。
沒想到峰回路轉,竟然可以在這邊做奶茶啦!
辛北陌看著她歡呼,也覺得心情不錯:“那這樣一來,你的工資就可以增長了。”
奚玥一聽,就更加高興了:“好!”
她現在吃住都在餐館中,物質消費並不算高,但是因為長時間在山上,她很少接觸電子產品,以至於現在用的手機款式還是比較老舊的。
增加工資,意味著她可以抓緊時間換新的手機了。
辛北陌抬頭看了一眼日曆,慢慢喝著暖呼呼的奶茶,思考:“馬上就要立冬了。”
奚玥跟著看了一眼:“老板是在想立冬時候的菜單嗎?”
立冬那天正好是在周六。
奚玥因為自己是孤兒,也不知道自己到底是南方人還是北方人,平時的時候在山上,也不講究立冬到底要吃什麽。
辛北陌微微點頭:“北方吃餃子,南方吃糍粑,你有什麽想吃的嗎?”
奚玥愣了一下,沒想到辛北陌會先問自己,於是笑道:“如果是我的話,我想吃餃子。”
每逢過年的時候,奚玥都是孤獨的。
所有的師兄師姐師弟師妹們,大部分在山下都是有著家人的,過年的時候大家都各回各家,各找各媽。
過年的時候,奚玥都是隨便整理點吃的,簡單吃,然後等到年過去了,各位同門回來,會給她帶一堆好吃的好玩的。
那時候印象最深的,其實就是包的圓滾滾的餃子。
煎過或者炸過的餃子,味道都非常好,她自己模仿著做過,滋味卻不如同門們帶過來的。
所以辛北陌一提,她就忍不住想要任性一下,提出了自己的想法。
辛北陌點點頭,表示明白:“那就餃子。”
兩人捧著奶茶,默默繼續喝。
餐館內安靜了一會兒,然後就聽到了隔壁的劉姨喊了一嗓子:“下雪了!”
?!!
兩人對視一眼,捧著奶茶腳步匆匆出了門,果然看到外麵開始飄起了細小的白色雪花。
“哇!”
奚玥仰著臉看著那細小的雪花,任由雪花落在自己的臉上。
“我還是頭一次見到下雪!”
這會兒天的溫度還不是很低,雪花落在地上、旁邊的建築上、人的身上,瞬間化了。
辛北陌感慨:“今年的雪下的可真早。”
兩人站在自家餐館的門口看著外麵的雪景,過了一會兒旁邊水果店裏劉姨就拿了兩把橘子送了過去:“今天又休息了?”
“謝謝劉姨!”
“謝謝劉姨!”
兩人趕緊伸手接過來。
奚玥雖說剛來沒幾天,但是在辛北陌的介紹下,也跟著劉姨混熟了,接過來之後就扒皮開始吃橘子,眼睛一亮:“好甜!”
辛北陌沒有著急吃,而是笑道:“今天帶著阿玥去市場逛了逛,所以就休息了。”
“下午還開嗎?”劉姨有點想吃辛北陌炒的地三鮮了,就多問了一句。
辛北陌笑了笑:“劉姨想吃什麽?我給您炒好了送過去。”
劉姨眉開眼笑,爽快的點了餐。
“好,晚飯之前給您送過去。”辛北陌一口應下來。
劉姨跟著辛北陌和奚玥一起看雪景:“今年這天有點怪,這雪下的太早了。”
說是雪,但這會兒幾個人也都感受得到裏麵硬硬的的顆粒,有點像是鹽粒子。
隨著下雪,溫度倒是降低了些許,呼吸間能看得到白色的氣,街道上的行人匆匆忙忙,原本能聽得到的鳥鳴聲,這會兒也消失的無影無蹤。
萬籟俱寂。
三個人在餐館門口看景色,一直等到旁邊水果店有人過去買水果,劉姨才趕緊回去了。
看著人離開,辛北陌吩咐奚玥:“等下午我給送菜的時候,你再做幾杯奶茶,我拿著一起送過去。”
奚玥懵懵懂懂的點頭:“好。”她低頭看看自己手中的橘子,又看了一眼旁邊的水果店,似乎有點明白過來。
“走吧,有些冷了,我們也進去吧。”辛北陌收了杯子,招呼奚玥,“明天就恢複正常經營。”
奚玥點點頭:“是的。”
跟著辛北陌一起經營了幾天的餐館,奚玥也基本摸清楚了食為天餐館經營的情況。
周一到周五的時候還算是普通,但是周六異世界大門打開的時候,真是讓她大開眼界。
辛北陌做的食物確實美味好吃,但是那天順帶出去買的珍珠奶茶,卻讓奚玥不敢苟同。
既然早中午餐都有,還有夜宵的存在,為什麽不能再增加一個下午茶呢?
辛北陌在一開始開店的時候也不是沒有想過,但是整個餐館就隻有她一個廚子,實在是有些忙不過來。
現在被奚玥提出來,辛北陌倒是多了幾分興趣:“你會做奶茶?”
“我之前自己研究過,也算是有些經驗,可能沒有那麽熟練,但是肯定是比隔壁巷子那家的奶茶味道要好一些。”奚玥信心滿滿。
辛北陌之前倒是自己嚐試過自己做奶茶,但是味道的話也就一般,而且相對奶茶,她還是更加喜歡飯菜的味道。
“那既然這樣,咱們就出去買點材料,你做來我嚐嚐味道?”辛北陌說道。
奚玥的眼睛亮了起來,點點頭,開心的說道:“好!”
任性的辛老板又爽快的關門了一天,帶著自己小員工,開開心心的去了附近的市場。
“也是時候買輛車了。”騎著自己的小電驢的辛北陌這麽想著。
不過這段時間比較忙,還是等等,整理一下賬目,然後再做決定。
兩人騎著電動車來到市場,今天不是趕集的時間,但是市場的人也不少,兩人走走停停,很快就買了一堆奶茶材料。
紅茶、白砂糖、牛奶,以及小料的半成品。
東西不是很多,兩人騎著電動車還算方便,往車上放東西的時候,辛北陌忍不住又說了一句:“還是要買個車了。”
奚玥聽到笑了一聲:“有車還是不錯的。”
“以前我在山上,下車去附近鎮子買東西的時候,都要徒步呢。”
奚玥一想到那時候就恨得牙癢癢:“無數次提議說要一個電動車,結果最後為了省錢給我準備了一個電力自行車。”
“?什麽是電力自行車?”辛北陌好奇。
奚玥比劃:“就是那種,和自行車有點像,需要你蹬幾下才會有電的電動車。”
“不過有總比沒有好。”奚玥聳聳肩,將最後一點東西塞進車筐裏。
辛北陌忍著笑,讓人上車,很快就回到了食為天餐館裏。
奚玥就拿著材料進了廚房,辛北陌跟在後麵,看著她做奶茶。
三勺紅茶四勺白糖,倒進鍋中,開著小火慢慢翻炒,隨著時間的推移,茶葉開始卷曲,原本的白糖也變成了淺淡的焦糖顏色。
“焦糖奶茶嗎?”辛北陌聞著味道,問道。
奚玥點點頭又有些不好意思的搖搖頭:“其實我也不清楚到底屬於是什麽。”
不過好喝就足夠了!
這麽想著,奚玥就繼續翻炒,等到完全呈焦糖色之後,立刻加入溫開水,棕黃色的焦糖遇水凝固,奚玥抓緊時間攪拌鏟開,讓焦糖完全散開。
“這個糖度我是比較喜歡的,咱們可以品嚐之後決定是增加還是減少一些。”奚玥說道。
辛北陌幫忙拆開旁邊的純牛奶,遞給了奚玥。
奚玥接過來之後直接加入了鍋中,開中小火繼續煮,等到煮開,才關閉了灶台。
整個廚房這會兒都是奶香味,還有一些茶葉和焦糖的香味,甜膩膩的,卻一點不讓人反感。
“好香啊!”
辛北陌拿出來準備好的杯子,奚玥將裏麵的茶葉撈出,然後將奶茶倒進杯子裏,順帶問道:“老板要不要加點椰果或者布丁,這兩樣不用現煮。”
辛北陌狂點頭:“給我來點椰果。”
微微透明的白色椰果倒入杯中,很快就隱入了奶茶中。
奚玥將做好的第一杯端到了辛北陌手中,辛北陌微微攪動了一下,然後品嚐了一口,入口絲滑,甜甜的焦糖融入進奶中,讓口感都得到了升華,現成的椰果雖說味道沒有那麽驚豔,但是架不住奶茶的味道確實好,彌補了些許不足。
“嗯!好喝!”那邊的奚玥也喝了一口,忍不住大聲讚歎。
“這比我在山上的時候做的要好喝多了!難道是因為這回買來的食材質量更好?入口絲滑,又沒有那種外麵奶茶全糖的膩歪感,這真是我做出來的?!”
奚玥說到最後的時候都有點懷疑人生了,呆呆的看著自己手中的奶茶,低頭又去喝了兩口,然後忍不住幸福的眯起來眼睛。
“真好喝!”
辛北陌一邊喝一邊給出意見:“我感覺稍微有點甜了,下回的時候可以少放點糖或者多放點水和牛奶。”
可能是年紀到了的原因,辛北陌現在有點接受不了太甜的食物。
不過這杯奶茶還算可以,沒有那麽甜,喝起來還是不錯的。
奚玥點頭如搗蒜:“好,下回在做我就考慮調整一下配比。”
辛北陌比個大拇指:“自己研究都能做出這樣的味道來,你確實是有做奶茶的天賦。”
“回頭可以在網上多找點配方,不光做奶茶,等到夏天的時候還可以試試果茶。”
旁邊就是水果店,購買水果原材料也非常方便。
“那您看~~”奚玥眨巴著眼睛,一臉期盼的看著辛北陌。
辛北陌會心一笑,點點頭:“那就在廚房的旁邊給你單獨安排一個小窗口,下午的時候出售奶茶,先出售這幾種奶茶,複雜的慢慢來。”
“這樣的話,我們也可以考慮和旁邊的蛋糕店做個交易,買一些小蛋糕小甜品,賣給他們。”
奚玥歡呼一聲:“謝謝老板!”
天知道她還是非常喜歡做飯下廚的,本來以為來這邊當服務員,還有機會上手,結果吃完自家老板做的飯菜之後,她就將這個念頭打消了。
但是又確實著實想做。
沒想到峰回路轉,竟然可以在這邊做奶茶啦!
辛北陌看著她歡呼,也覺得心情不錯:“那這樣一來,你的工資就可以增長了。”
奚玥一聽,就更加高興了:“好!”
她現在吃住都在餐館中,物質消費並不算高,但是因為長時間在山上,她很少接觸電子產品,以至於現在用的手機款式還是比較老舊的。
增加工資,意味著她可以抓緊時間換新的手機了。
辛北陌抬頭看了一眼日曆,慢慢喝著暖呼呼的奶茶,思考:“馬上就要立冬了。”
奚玥跟著看了一眼:“老板是在想立冬時候的菜單嗎?”
立冬那天正好是在周六。
奚玥因為自己是孤兒,也不知道自己到底是南方人還是北方人,平時的時候在山上,也不講究立冬到底要吃什麽。
辛北陌微微點頭:“北方吃餃子,南方吃糍粑,你有什麽想吃的嗎?”
奚玥愣了一下,沒想到辛北陌會先問自己,於是笑道:“如果是我的話,我想吃餃子。”
每逢過年的時候,奚玥都是孤獨的。
所有的師兄師姐師弟師妹們,大部分在山下都是有著家人的,過年的時候大家都各回各家,各找各媽。
過年的時候,奚玥都是隨便整理點吃的,簡單吃,然後等到年過去了,各位同門回來,會給她帶一堆好吃的好玩的。
那時候印象最深的,其實就是包的圓滾滾的餃子。
煎過或者炸過的餃子,味道都非常好,她自己模仿著做過,滋味卻不如同門們帶過來的。
所以辛北陌一提,她就忍不住想要任性一下,提出了自己的想法。
辛北陌點點頭,表示明白:“那就餃子。”
兩人捧著奶茶,默默繼續喝。
餐館內安靜了一會兒,然後就聽到了隔壁的劉姨喊了一嗓子:“下雪了!”
?!!
兩人對視一眼,捧著奶茶腳步匆匆出了門,果然看到外麵開始飄起了細小的白色雪花。
“哇!”
奚玥仰著臉看著那細小的雪花,任由雪花落在自己的臉上。
“我還是頭一次見到下雪!”
這會兒天的溫度還不是很低,雪花落在地上、旁邊的建築上、人的身上,瞬間化了。
辛北陌感慨:“今年的雪下的可真早。”
兩人站在自家餐館的門口看著外麵的雪景,過了一會兒旁邊水果店裏劉姨就拿了兩把橘子送了過去:“今天又休息了?”
“謝謝劉姨!”
“謝謝劉姨!”
兩人趕緊伸手接過來。
奚玥雖說剛來沒幾天,但是在辛北陌的介紹下,也跟著劉姨混熟了,接過來之後就扒皮開始吃橘子,眼睛一亮:“好甜!”
辛北陌沒有著急吃,而是笑道:“今天帶著阿玥去市場逛了逛,所以就休息了。”
“下午還開嗎?”劉姨有點想吃辛北陌炒的地三鮮了,就多問了一句。
辛北陌笑了笑:“劉姨想吃什麽?我給您炒好了送過去。”
劉姨眉開眼笑,爽快的點了餐。
“好,晚飯之前給您送過去。”辛北陌一口應下來。
劉姨跟著辛北陌和奚玥一起看雪景:“今年這天有點怪,這雪下的太早了。”
說是雪,但這會兒幾個人也都感受得到裏麵硬硬的的顆粒,有點像是鹽粒子。
隨著下雪,溫度倒是降低了些許,呼吸間能看得到白色的氣,街道上的行人匆匆忙忙,原本能聽得到的鳥鳴聲,這會兒也消失的無影無蹤。
萬籟俱寂。
三個人在餐館門口看景色,一直等到旁邊水果店有人過去買水果,劉姨才趕緊回去了。
看著人離開,辛北陌吩咐奚玥:“等下午我給送菜的時候,你再做幾杯奶茶,我拿著一起送過去。”
奚玥懵懵懂懂的點頭:“好。”她低頭看看自己手中的橘子,又看了一眼旁邊的水果店,似乎有點明白過來。
“走吧,有些冷了,我們也進去吧。”辛北陌收了杯子,招呼奚玥,“明天就恢複正常經營。”