時間回到早上，食為天餐館內，送走了崔越這位第一名客人之後，辛北陌和奚玥開始準備今早的食物。
今早打算做的是廣式早茶的其中兩種，分別是燒麥和蝦餃，不過今早準備的是糯米燒麥，倒是和廣式不太搭邊。
糯米和水1：1.1混合，浸泡之後放入電飯煲中開始煮飯，在這段時間裏，辛北陌將五花肉、香菇、黑木耳和洋蔥切成丁留著備用，然後調配了一個料汁，加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉和耗油，最後再來兩勺清水，調好的料汁放在旁邊。
想要做出來的糯米燒麥味道好，那就需要必不可少的步驟，辛北陌起鍋燒油，將切好的五花肉倒入其中，五花肉肥瘦相間，和油接觸的瞬間，就發出了劈裏啪啦十分愉快的響聲，五花肉在鍋中煸炒至出油，然後再加入洋蔥。
洋蔥雖說生的熟的都可以吃，但是辛北陌個人不是很喜歡吃生洋蔥，覺得味道太衝，所以對於洋蔥怎麽炒，她可是非常有經驗的。
洋蔥入鍋之後快速翻炒，等到夾生時候，再加入剛才切好的香菇、木耳，翻炒均勻。
等到食材熟的七七八八，倒入調配好的料汁，爐灶轉成小火，正好電飯煲中的糯米已經熟透，將糯米全部倒入鍋中，攪拌均勻。
攪拌均勻之後，糯米已經完全沾染上了料汁的醬色，餡料混合在一起，發出奇異的香味，辛北陌用筷子夾了一點點品嚐味道，按照自己的習慣，又依次加入了調味料調整味道。
為了方便，辛北陌直接讓係統小七購買的現成的餃子皮，這會兒拿出來就可以直接使用。
機器壓出來的餃子皮，薄厚適中，大小均等，辛北陌加了點麵粉，用擀麵杖擀大了一圈之後，才用勺子往裏麵塞入餡料。
包燒麥也是需要技巧的，想要形狀好看，就要多放餡料，但餡料又不能過多，以免撐炸了外皮。
餃子皮包裹餡料，在頂端捏出一圈花紋，但是最上麵沒有封頂，露出醬色餡料，虎口緩緩向上收口，很快一枚燒麥就包好了。
辛北陌動作快，包了一大鍋的燒麥，放在之前蒸包子的蒸籠中開始蒸，然後繼續包蝦餃。
蝦餃的製作要比燒麥麻煩一些，在剛才辛北陌忙碌過程中，奚玥在旁邊就在做蝦餃的準備工作，順帶還淘米等一會煮粥。
大個兒的蝦清洗幹淨之後挑出蝦線，剝殼之後剁成蝦泥，豬肉清洗幹淨之後放入絞肉機中打成肉沫留著備用。
接著就是搭配的蔬菜，胡蘿卜是必須的，然後就是蓮藕，胡蘿卜和蓮藕都打成碎末，比較好包。
所有的材料都做好準備之後，辛北陌就接過了調味的工作，材料混合，加入鹽、豬油、香油、玉米澱粉和料酒，然後是白胡椒粉、味精、白糖，看的奚玥直咂舌：“這調料放的種類也太多了。”
辛北陌笑了一聲，沒有接話，調料放好之後，就開始攪拌，攪拌均勻之後，如法炮製的品嚐了一點點味道，又加了一點鹽和白糖，才算是完成調味。
“您是怎麽記得要放多少調料的呢？”奚玥虛心請教。
辛北陌思考了一下，就在奚玥以為這人又要給出不靠譜答案的時候，她才回答：“記是肯定記不住的，但是做飯的次數多了，總能通過品嚐試驗出正確的味道來。”
奚玥恍然大悟。
辛北陌看著小姑娘這個表情，心中覺得好笑，她總不能告訴奚玥自己腦袋裏還有個係統坐鎮，能隨時幫她查閱網絡資料吧~
味道調好之後，辛北陌戴上手套，來回揉搓、摔打蝦泥。客人數量多，辛北陌準備的餡料也多，摔打的過程中，魏老爺子和魏婉晴都已經來了。
這回不是兩人來的，而是罕見的又帶了一位老夫人過來，聽到廚房裏摔摔打打的聲音，三人都嚇了一跳，那老夫人趕緊推了推魏老爺子：“還不趕緊去看看出了什麽事情？”
“祖母，我扶您先坐下。”魏老爺子上前去了，魏婉晴則是恭恭敬敬的攙扶自己的祖母坐下。
魏老夫人好奇的朝著廚房看去，魏婉晴的視線也控製不住看向那邊。
魏老爺子走上前，就看到了辛北陌摔打的樣子，被嚇了一跳的同時還覺得好笑：“這東西和你有仇？為什麽這麽凶狠。”
辛北陌停下東西，和奚玥齊刷刷的回頭，笑道：“哪有，這是蝦泥，摔打之後味道會更q彈，口感更好。”
餡料準備好之後，就是包了，包餃子還算比較簡單，辛北陌就全部交給了奚玥，自己又去看燒麥。
燒麥已經熟了，上麵的餡料冒著熱氣，外皮蒸熟之後變得有些透明，隱約能看到裏麵棕色的餡料。辛北陌用筷子挑起一個品嚐，最先入口的就是餡料，糯米口感極佳，微微有些黏牙，細細咀嚼之下能品嚐得到其中的香菇、木耳和肉沫，鹹香的味道在口腔彌漫，出奇的美味。
確定了味道，辛北陌調整了蒸籠的位置，方便奚玥擺放蝦餃，自己則去看了一眼在電飯煲裏熬煮的米粥。
純白的米粥這會兒已經冒泡，陣陣米香散開，辛北陌切了一把青菜繼續熬煮，等到差不多的時候，又加了鹽和香油，熱氣騰騰的青菜粥就完成了。
等到所有準備工作都做好，辛北陌這才注意到外麵又多了一個老人，出了廚房之後有些驚訝的看著老人：“這位是？”
魏老爺子笑眯眯的介紹：“這是我妻。”
魏老夫人看著眼前這個露出光潔額頭，眼睛炯炯有神，看著就十分麵善的店老板，心生歡喜：“我還是頭一次跟著一起過來，也是湊巧，家中人都去忙了，倒是留下我們兩個老骨頭還有小丫頭，今日我老婆子也算是有口福了！”
辛北陌笑意盈盈的打招呼：“原來是老夫人！雖說您一直沒有來過，但是晴兒和魏爺爺經常提起您來，經常帶好吃的回去，說是給您品嚐呢！”
魏老夫人一聽高興的不得了，連連說道：“還是因為老板手藝好。”
“今天也不知道有什麽？”老夫人上了年紀，並不太重口腹之欲，原本在家中，魏老爺子也跟她相差無幾，結果來了這餐館之後，食欲都變好了不少。
魏老爺子和魏婉晴帶回去的東西她也品嚐過，味道確實不錯，如今今天直接來店裏品嚐……魏老夫人想著，心中就不由充滿了期待。
今早打算做的是廣式早茶的其中兩種，分別是燒麥和蝦餃，不過今早準備的是糯米燒麥，倒是和廣式不太搭邊。
糯米和水1：1.1混合，浸泡之後放入電飯煲中開始煮飯，在這段時間裏，辛北陌將五花肉、香菇、黑木耳和洋蔥切成丁留著備用，然後調配了一個料汁，加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉和耗油，最後再來兩勺清水，調好的料汁放在旁邊。
想要做出來的糯米燒麥味道好，那就需要必不可少的步驟，辛北陌起鍋燒油，將切好的五花肉倒入其中，五花肉肥瘦相間，和油接觸的瞬間，就發出了劈裏啪啦十分愉快的響聲，五花肉在鍋中煸炒至出油，然後再加入洋蔥。
洋蔥雖說生的熟的都可以吃，但是辛北陌個人不是很喜歡吃生洋蔥，覺得味道太衝，所以對於洋蔥怎麽炒，她可是非常有經驗的。
洋蔥入鍋之後快速翻炒，等到夾生時候，再加入剛才切好的香菇、木耳，翻炒均勻。
等到食材熟的七七八八，倒入調配好的料汁，爐灶轉成小火，正好電飯煲中的糯米已經熟透，將糯米全部倒入鍋中，攪拌均勻。
攪拌均勻之後，糯米已經完全沾染上了料汁的醬色，餡料混合在一起，發出奇異的香味，辛北陌用筷子夾了一點點品嚐味道，按照自己的習慣，又依次加入了調味料調整味道。
為了方便，辛北陌直接讓係統小七購買的現成的餃子皮，這會兒拿出來就可以直接使用。
機器壓出來的餃子皮，薄厚適中，大小均等，辛北陌加了點麵粉，用擀麵杖擀大了一圈之後，才用勺子往裏麵塞入餡料。
包燒麥也是需要技巧的，想要形狀好看，就要多放餡料，但餡料又不能過多，以免撐炸了外皮。
餃子皮包裹餡料，在頂端捏出一圈花紋，但是最上麵沒有封頂，露出醬色餡料，虎口緩緩向上收口，很快一枚燒麥就包好了。
辛北陌動作快，包了一大鍋的燒麥，放在之前蒸包子的蒸籠中開始蒸，然後繼續包蝦餃。
蝦餃的製作要比燒麥麻煩一些，在剛才辛北陌忙碌過程中，奚玥在旁邊就在做蝦餃的準備工作，順帶還淘米等一會煮粥。
大個兒的蝦清洗幹淨之後挑出蝦線，剝殼之後剁成蝦泥，豬肉清洗幹淨之後放入絞肉機中打成肉沫留著備用。
接著就是搭配的蔬菜，胡蘿卜是必須的，然後就是蓮藕，胡蘿卜和蓮藕都打成碎末，比較好包。
所有的材料都做好準備之後，辛北陌就接過了調味的工作，材料混合，加入鹽、豬油、香油、玉米澱粉和料酒，然後是白胡椒粉、味精、白糖，看的奚玥直咂舌：“這調料放的種類也太多了。”
辛北陌笑了一聲，沒有接話，調料放好之後，就開始攪拌，攪拌均勻之後，如法炮製的品嚐了一點點味道，又加了一點鹽和白糖，才算是完成調味。
“您是怎麽記得要放多少調料的呢？”奚玥虛心請教。
辛北陌思考了一下，就在奚玥以為這人又要給出不靠譜答案的時候，她才回答：“記是肯定記不住的，但是做飯的次數多了，總能通過品嚐試驗出正確的味道來。”
奚玥恍然大悟。
辛北陌看著小姑娘這個表情，心中覺得好笑，她總不能告訴奚玥自己腦袋裏還有個係統坐鎮，能隨時幫她查閱網絡資料吧~
味道調好之後，辛北陌戴上手套，來回揉搓、摔打蝦泥。客人數量多，辛北陌準備的餡料也多，摔打的過程中，魏老爺子和魏婉晴都已經來了。
這回不是兩人來的，而是罕見的又帶了一位老夫人過來，聽到廚房裏摔摔打打的聲音，三人都嚇了一跳，那老夫人趕緊推了推魏老爺子：“還不趕緊去看看出了什麽事情？”
“祖母，我扶您先坐下。”魏老爺子上前去了，魏婉晴則是恭恭敬敬的攙扶自己的祖母坐下。
魏老夫人好奇的朝著廚房看去，魏婉晴的視線也控製不住看向那邊。
魏老爺子走上前，就看到了辛北陌摔打的樣子，被嚇了一跳的同時還覺得好笑：“這東西和你有仇？為什麽這麽凶狠。”
辛北陌停下東西，和奚玥齊刷刷的回頭，笑道：“哪有，這是蝦泥，摔打之後味道會更q彈，口感更好。”
餡料準備好之後，就是包了，包餃子還算比較簡單，辛北陌就全部交給了奚玥，自己又去看燒麥。
燒麥已經熟了，上麵的餡料冒著熱氣，外皮蒸熟之後變得有些透明，隱約能看到裏麵棕色的餡料。辛北陌用筷子挑起一個品嚐，最先入口的就是餡料，糯米口感極佳，微微有些黏牙，細細咀嚼之下能品嚐得到其中的香菇、木耳和肉沫，鹹香的味道在口腔彌漫，出奇的美味。
確定了味道，辛北陌調整了蒸籠的位置，方便奚玥擺放蝦餃，自己則去看了一眼在電飯煲裏熬煮的米粥。
純白的米粥這會兒已經冒泡，陣陣米香散開，辛北陌切了一把青菜繼續熬煮，等到差不多的時候，又加了鹽和香油，熱氣騰騰的青菜粥就完成了。
等到所有準備工作都做好，辛北陌這才注意到外麵又多了一個老人，出了廚房之後有些驚訝的看著老人：“這位是？”
魏老爺子笑眯眯的介紹：“這是我妻。”
魏老夫人看著眼前這個露出光潔額頭，眼睛炯炯有神，看著就十分麵善的店老板，心生歡喜：“我還是頭一次跟著一起過來，也是湊巧，家中人都去忙了，倒是留下我們兩個老骨頭還有小丫頭，今日我老婆子也算是有口福了！”
辛北陌笑意盈盈的打招呼：“原來是老夫人！雖說您一直沒有來過，但是晴兒和魏爺爺經常提起您來，經常帶好吃的回去，說是給您品嚐呢！”
魏老夫人一聽高興的不得了，連連說道：“還是因為老板手藝好。”
“今天也不知道有什麽？”老夫人上了年紀，並不太重口腹之欲，原本在家中，魏老爺子也跟她相差無幾，結果來了這餐館之後，食欲都變好了不少。
魏老爺子和魏婉晴帶回去的東西她也品嚐過，味道確實不錯，如今今天直接來店裏品嚐……魏老夫人想著，心中就不由充滿了期待。